构树发酵和青贮的营养价值及其在养殖生产上的应用

构树是优质的饲料原料,粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、微量元素等含量丰富,且富含黄酮类、葡萄糖苷、生物碱类等多种生物活性成分,具有提高动物生产性能、增强机体抗氧化能力、改善畜产品品质等功效。发酵和青贮能将结构复杂的构树蛋白质分解成易于消化吸收的短肽和氨基酸,降低粗纤维、木质素、单宁等抗营养因子含量,改善构树饲用价值。该文就构树饲料中的营养和生物活性成分、主要抗营养因子、发酵和青贮对构树饲料营养组成和含量的影响及其在动物养殖生产上的应用进行了综述。     

构树青贮品质的影响因素及其在动物生产中的应用研究进展

构树（Broussonetia papyrifera）是一种生长速率快、抗逆性强、营养丰富、用途广泛的木本植物。因其富含粗蛋白质和粗脂肪等多种营养物质，能增加家畜抗氧化和免疫能力，是优质的高蛋白饲料。青贮是构树高效利用的主要方法，构树青贮能够增加饲料贮藏时间、提高适口性及家畜对蛋白质的转化利用率。本文就构树青贮品质的影响因素（混合青贮、含水量、添加剂、刈割高度）以及构树青贮饲料在动物生产中的应用进行综述。     

种植青贮玉米效益高

1青贮玉米的营养价值青贮玉米不但生物产量高,而且含有丰富的营养成分,秸秆中的糖分、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2含量高,是理想的的食草动物饲料,也是最经济的饲料。根据测定,玉米秸秆晒干后,营养价值降低约30%～50%,消化率低。秸秆青贮后只降低3%～10%,消化率也高。全株青贮玉米能有效地保存蛋白质和维生素、矿物质营养丰富,营养价值比收获籽实和秸秆高27%～40%,是一种全价饲料。青贮玉米经贮藏发酵后,使粗老的茎杆软化,长期保存青绿多汁,具有酒香味,     

杂交构树青贮的研究及应用进展

杂交构树具有高抗、速生、丰产等优点,耐贫瘠,耐刈割,蛋白含量高,大力发展杂交构树规模化种植,构建“林—料—畜”一体化产业,既能获得优质蛋白质饲料,解决农牧争地的矛盾,又能提高畜产品品质,改善生态环境,实现“经济-社会-生态”三统一。本文就杂交构树青贮以及在畜禽应用上的研究进展进行综述,旨在为杂交构树种养结合的广泛推广与应用提供理论参考.     

杂交构树半干青贮加工工艺参数研究

杂交构树‘中科1号构树’(Broussonetia papyrifera ‘Zhongke No.1’)属桑科构属落叶灌木,具有生长迅速、产量高、蛋白含量丰富的特性,是一种极具开发价值的非常规蛋白质饲料资源。但其作为一种饲料原料,粗纤维含量高、蛋白质结构复杂,且含有抗营养因子。为了提高构树饲料适口性和营养物质消化率,降低其中纤维素含量,本试验选用植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)作为发酵菌种,对半干构树采用正交设计来优化菌种组合、物料组合、含水量、青贮时间等条件,以感官指标、化学指标以及营养指标为判定青贮质量优劣的依据,最终确定最优的构树半干青贮饲料工艺参数组合。结果表明,构树半干青贮最佳工艺参数为水分含量55%、植物乳杆菌:乳酸片球菌:布氏乳杆菌组合比例4:1:1、糖蜜添加量3%、纤维素酶添加量9×10³ U·kg^-1、青贮时间60 d。该条件下有氧稳定性为226.33～245.6...     

基于蛋白质保存的牧草青贮技术

牧草青贮技术由于能使饲料长期保存而成为目前畜牧业广泛应用的技术。青贮牧草以其富含蛋白质著称;因此,如何有效保存牧草中的营养成分,抑制蛋白质降解,提高牧草营养价值成为牧草青贮技术的关键所在。     

乳酸菌添加剂对3种典型木本饲料青贮效果的影响

木本饲料凭借其高蛋白含量的优势成为近年来研究的重点,乳酸菌添加剂可以加快植物材料青贮过程中pH值下降速度,有助于长期保存植物饲料。研究使用5种不同来源的乳酸菌,包括三株植物乳杆菌:a214(分离于苜蓿表面)、S37(分离于饲料桑表面)、F1(分离于荷斯坦奶牛瘤胃)和两种商业复合乳酸菌剂:FG1(日本Chikuso-1公司菌剂)、GFG(高福记生物科技有限公司菌株)作为添加剂,分别添加到刺槐、饲料桑和杂交构树中。结果表明:三种材料都具有高粗蛋白质(19.19%DM～20.92%DM)含量、低可溶性糖(1.70%DM～2.15%DM)含量的特征,较难青贮。添加乳酸菌后可降低青贮pH值、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,提高青贮品质。但不同来源乳酸菌添加剂对不同木本饲料的作用效果有差异,F1对提高青贮刺槐和杂交构树青贮效果较好、FG1对提高饲料桑青贮效果较好。     

构树作为新型蛋白饲料的研究进展

构树作为一种尚未充分开发的多功能树种,具有产量高、 适应性强、 栽培简单、 营养价值高等特点.本文综述了构树的生物学特性、 资源的特点及其作为反刍动物、 猪、 鸡等动物的植物性蛋白质饲料的研究进展以及发酵构树叶在畜禽上的应用效果,旨在为新型饲料资源的研究和开发提供参考.     

杂交构树的营养功能及其在畜禽中的应用北大核心

随着我国畜牧业的快速发展,如何寻找新的蛋白质饲料缓解"人畜争粮争地"矛盾,成为畜牧业工作者的一个共同难题。杂交构树因其绿色环保、营养价值高、适应性强、用途广越来越受到人们的关注。主要通过探讨杂交构树的营养价值及在畜牧实际生产中应用,为开发推广杂交构树的潜能和功效提供参考。     

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值。分别从北京、山东、河南、河北、内蒙古等地采集奶牛常用粗饲料共3类7种33个样品,应用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定粗饲料的营养成分,计算其碳水化合物和蛋白质组分,并进行分类分析。结果表明:粗饲料的可溶性粗蛋白质主要是非蛋白氮,真蛋白质含量相对较少;苜蓿粗蛋白质含量高,不可利用蛋白质含量较低,非结构碳水化合物含量高,是优质的粗饲料;小麦秸的不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较高,营养价值较差;玉米青贮类饲料不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较低,营养价值优于秸秆类饲料;糯玉米秸秆的粗蛋白质含量较高,不可利用纤维和不可利用蛋白质含量均较低,营养价值优于玉米秸和玉米秸青贮饲料。结果提示,CNCPS测定的指标较多,可一定程度上反映动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评价更精确。     

饲料青贮技术

正青贮是利用微生物的发酵作用,长期保存青绿多汁饲料的营养特性,扩大饲料来源的一种简单可靠又经济的方法,是保证为家畜常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施。1青贮的好处青贮饲料能有效保存绿色植物的营养成分,植物在成熟和晒干后,营养价值会降低30%~50%,但青贮后只降低3%~10%,尤其能保证青绿植物中的蛋白质和维生素少受损失。青贮能保证原料青绿时的鲜嫩汁液,其含水量可达70%。青贮可扩大饲料来源,家畜不     

青贮饲料制作技术研究进展

青贮制作旨在将青绿饲料转化为长期保存的饲料,同时保留其较好的营养价值和适口性。饲料青贮后可产生大量的益生菌,对保护畜禽肠道健康及提升机体免疫力具有重要作用。文章主要从制作青贮的原料分类、方式方法、技术流程进行综述,以期为裹包青贮新技术的推广及应用提供参考。     

木本饲料青贮及利用研究进展

木本饲料是一种新型的非常规饲料,富含多种氨基酸、维生素和有机物,营养价值丰富,且大部分木本饲料植物粗蛋白质含量较高,可作为优良的蛋白质饲料资源,有效利用能够缓解蛋白质资源匮乏对畜牧业发展的严重制约。但由于抗营养因子的存在,未经处理的木本饲料直接饲喂牲畜适口性较差、消化利用率不高,而通过青贮处理能有效地减少饲料营养物质的损失、提高适口性、改善其营养成分、提升饲喂效果,现已成为一种重要的处理方式。作者基于国内外对木本饲料青贮的相关研究,围绕不同木本饲料营养价值的评定、青贮原料选取、青贮添加剂（化学添加剂、乳酸菌添加剂、酶制剂和营养型添加剂）对青贮发酵的影响、木本饲料与不同原料（禾本科牧草、不同的木本饲料、农业副产品等）混合青贮技术及其对发酵的影响、木本饲料成功青贮后营养成分特征及木本青贮饲料在各项饲喂试验中对不同动物的饲喂效果等方面的研究进展进行系统地综述,并针对木本饲料的研究现状及资源重要性对其未来发展提出建议和展望,以期为木本青贮饲料的后续开发和实际生产应用提供参考。     

青贮黑麦草、甜高粱饲养牛羊成效

黑麦草、甜高粱营养价值丰富,经青贮后,最大限度保存饲料的营养价值、增加适口性和消化率、延长饲料的保存期、实现净化饲料的初衷,而且,解决了供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题。文章分析黑麦草、甜高粱青贮的原理,阐述黑麦草、甜高粱青贮应用的意义,介绍黑麦草、甜高粱青贮的方法。总结青贮黑麦草、甜高粱饲养牛羊的成效,以供参考和借鉴。     

构树青贮发酵菌株筛选及鉴定

本试验采取构树根际土壤、青贮池、腐败构树茎叶土壤、其他腐败树叶土壤等自然环境样品进行分离细菌,并通过纤维素酶筛选培养基、蛋白酶筛选培养基、单宁酶筛选培养基筛选构树青贮发酵菌株并对其进行鉴定,结果表明,通过培养基筛选生产蛋白酶菌,产纤维酶菌和产单宁酶菌,可明显提高构树中蛋白质含量,降低纤维素含量和单字含量。     

蛋白桑饲料加工技术及其在畜牧业中应用的研究进展

蛋白桑是通过人工筛选和杂交培育出的新型桑树品种,已被定义为功能性饲料。蛋白桑蛋白质含量高、氨基酸含量丰富、适口性好,具有潜在的生态价值和饲料价值,开发前景十分广阔。相比鲜喂和干草饲喂,蛋白桑青贮存在很大优势。随着蛋白桑青贮加工工艺逐步完善,研究发现在青贮中添加一些饲料添加剂如糖类、菌制剂、酶制剂等能够获得更好的青贮效果。蛋白桑能够提高动物的生长性能、机体免疫力及抗氧化功能,改善肉品质和蛋品质。文章综述了蛋白桑的营养价值、加工技术及其在动物饲料中的应用,为蛋白桑在畜牧业中的应用研究提供参考。     

复合乳酸菌对杂交构树和饲料桑青贮发酵品质的影响

本研究中针对杂交构树和饲料桑含可发酵物质较少,自然青贮品质较差这个问题,通过在青贮杂交构树和饲料桑中接种不同活菌数量的复合乳酸菌(植物乳杆菌:布氏乳杆菌=1:1)的方法来改善杂交构树和饲料桑的青贮发酵品质,根据测量接种后青贮杂交构树、饲料桑的感官(色泽、气味和质地)、发酵品质和营养成分的变化,证明复合乳酸菌接种量为1×...     

砚山县常见饲用植物营养与青贮品质研究

本研究根据砚山县饲草资源供应状况,开展了桂牧1号杂交象草、纳罗克非洲狗尾草、曲辰9号玉米、乐食高丹草、构树、羊蹄甲6种饲用植物的鲜草和青贮试验研究。分析测定了青贮前后饲草的营养价值和适口性。结果表明:曲辰9号玉米为优质的青贮饲料,可以作为云南热带、亚热带地区优质饲草资源推广利用;非洲狗尾草、乐食高丹草、桂牧1号杂交象草粗蛋白含量较低,粗纤维含量较高,降低了饲草的饲用价值和优良特性,建议生产上提早利用,其中桂牧1号杂交象草建议生长高度在150cm以前刈割利用;木本饲用植物构树和羊蹄甲的青贮品质明显高于其他饲草,青贮后单宁含量较低,青贮过程中营养成分损失较少,对其进行青贮开发利用,可有效解决饲草短缺季节牲畜蛋白质营养供应不足的问题。     

青贮玉米与扁豆混播青贮营养价值评定的研究

应用饲料营养价值分析方法,对龙辐单208青贮玉米单独播种、龙辐单208青贮玉米与扁豆混播青贮贮前贮后的DM、CP、NDF、ADF、SS、Ca、P等营养成分进行测定,比较二者的营养成分差异,并根据青贮评定标准对两者进行评定。结果表明:2种青贮均为优质青贮,混播玉米青贮与单播玉米青贮相比可显著提高CP的含量(P0.05),每亩可多获得22.34kg的饲料蛋白质,折合利润183.37$,具有较好的推广应用前景。     

青贮及其对草地管理的意义

综合前人研究,主要阐述了青贮是保存鲜湿饲料的方法。青贮的主要目的是尽最大可能保存饲料的原初营养价值,并保证在一年之内能连续稳定地进行饲料供应。青贮过程分为4个阶段:好氧阶段、发酵阶段、稳定储存阶段和饲喂阶段;5种类型:乳酸青贮、醋酸青贮、梭菌青贮、萎蔫青贮和添加剂青贮。青贮工艺分收割、萎蔫、切碎、压实、封盖与饲喂等重要环节。饲草的青贮能力,由其储存时的干物质含量、水溶性碳水化合物含量和缓冲能力来评价。青贮饲料质量评价需要一系列技术参数和新的评价体系及技术规程。最后总结出中国北方草原区开发隐喻生境,发展玉米等干储或青贮饲料对于草地恢复与畜牧业发展具有重要意义。