西梅在新疆及类似生态区域的开发前景

西梅，植物学上称之为欧洲李或西洋李，同时也有李果加工品的商品含意。它是继布郎李之后，欧美和南非广大地区，特别是美国加州等西海岸地区栽培的主要李树种类，占李子产量的93％。西梅的小果型品种有法兰西、斯坦雷、总统、卵爷、燕黄，大果型品种有婉姬(陕西杨凌已经引种栽培)、龙萨等。     

西梅新品种及栽培技术

近几年,胶东地区从欧洲及北美地区引入几个西梅新品种,其果实外观美、品质佳、丰产、耐贮,在高档水果市场具有较强的竞争力;但大多数地区的科技人员及果农不了解西梅的生物学特性及栽培技术,为加快西梅发展,指导生产,现将西梅的有关特性介绍如下。     

优系大果法兰西西梅品种主要性状及栽培技术要点

<正>西梅为第三代功能性水果,突出优点是,富含多种维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素,不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物,可抵制自由基对人体细胞的损伤,对大脑有延缓衰老的功效,尤其是它是西方用餐食品加工用的重要组成部分。西梅适应范围广、耐干旱、抗晚霜,不疏果不套袋,基本不打药,技术简单,可适当粗放管理,果形独特,香味浓郁,鲜食、制干均宜。     

李品种女神西梅在天津引种表现及栽培技术

1994年 ,天津市农业科学院果树研究所陶荣宗引入女神西梅接穗 2 0 0多条 ,嫁接在津农果树研究所的实生李树上 ,女神西梅是鲜食和加工优良品种。经 8年观测和管理 ,该品种结果 6年平均每年每 667m2 产量 2 50 0 kg,最高产量达 42 0 0 kg。现将女神西梅在天津市引种表现及栽培技术简介如下。1　主要性状(1 )植物学特征　树势稳健 ,枝条较直立粗壮。多年生枝浅灰褐色 ,1年生枝灰绿色 ,平均节间长 2 .8cm。叶片椭圆形 ,深绿色 ,厚 ,成叶长 8.2～ 9.6cm、宽 4.4～ 5.6cm,正背面无毛 ,叶缘钝锯齿。叶柄浅绿色 ,长 2 .2 cm。花芽饱满 ,花瓣白色 ,有…     

新疆伊宁县西梅黄化病的发生与矫治研究

以黄化植株为试材,以正常株为对照,调查西梅黄化病发生规律,并进行矫治研究。结果表明:西梅黄化病从萌芽开始均有明显症状,且果实采收前病情最为严重;用0.2%硫酸亚铁+0.2%硫酸镁+0.02%柠檬酸混合喷施,矫治效果最明显;伊宁县本地砧木可改善西梅黄化症状,且西梅和桃砧的亲和力较好,改善情况亦然。     

‘超前’西梅李丰产栽培技术

<正>西梅属于啬薇科李属欧洲李种,又称欧洲李,近年从国外引进,被称为第3代功能性水果。果形独特,色泽艳丽,品质优良,富含维生素、矿物质、抗氧化剂,不含脂肪和胆固醇,具有排毒养颜、抗衰老和提高免疫力等作用。2001年我单位引进‘女神’‘斯太勒’‘超前’等西梅品种,经在锦州及周边地区栽培,确认其早结果、     

施肥量对不同西梅品种产量的影响

为探讨复合肥对西梅增产的影响,在大田栽培条件下,以5个不同西梅品种为试材,研究不同复合肥用量(0、100、200、300、400g/株)对不同西梅品种产量的影响。结果表明:施肥均不同程度影响各西梅品种单果重和产量,均随施肥量的增加呈先增加后降低趋势。与对照相比,用量为300g/株复合肥可显著提高不同西梅品种的单果重和产量,并且经济效益最高。因此,不同西梅品种以施300g/株复合肥为宜,从经济效益可以看出,"法兰西"、"兰密"、"新紫兰"的经济效益十分突出。     

西梅特色资源及栽培技术

西梅具有很悠久的历史,它是从海边界的高加索山脉附近传入西方,最终在欧洲的中部、中南部、西部以及巴尔干半岛地区种植。野生西梅种产于中国新疆,栽培种是在1855年前后传入中国,烟台最早栽培,后在河北昌黎、北戴河一带栽种。现在新疆栽种面积最大,品种以法兰西为主,内地省份有少量栽种。     

欧洲李新品种苏格引种表现

西梅属蔷薇科李属欧洲李,原产于高加索,在我国新疆有其野生种分布,是一种比较珍稀的树种。笔者从1998年开始引入优良西梅品种,在甘肃天水市果树研究所试验园开展试验研究,从中选出了适于天水地区栽培的优良品种苏格。1试验园概况西梅新品种试验园面积6667m2,地处北纬     

减少蔬菜全产业链损失与浪费 助力食物系统可持续发展

蔬菜的损失与浪费不仅造成了巨大的经济损失,同时对环境也造成了诸多负面影响。为了减少蔬菜全产业链的损失与浪费,助力食物系统可持续发展,对蔬菜的生产、产后处理、贮存、加工、流通、消费等环节的损失与浪费情况进行梳理,总结了全产业链损失和浪费率高、产后处理环节损失严重、减损潜力巨大等蔬菜损失与浪费的特征,分析了自然灾害、相关基础设施不足、供需信息不对称、非标准化操作、消费者偏好、不合理的消费行为等造成蔬菜损失与浪费的主要成因,阐述了蔬菜损失与浪费对资源和环境的影响,在梳理目前我国减少食物损失与浪费所采用的主要举措的基础上,提出了促进全产业链可持续发展的管理策略,包括多方合力制定减少食物减损行动方案、强化监管推进全链条减损标准建设、总结试点经验形成示范推广、加强教育引导文明健康消费理念等。     

不同氮、磷、钾肥用量对‘法兰西’西梅产量及土壤养分的影响

在田间条件下,以5年树龄的‘法兰西’西梅树为研究对象,采用‘3414’完全实施施肥方案(N、P2O5、K2O三因素二水平的株施用量分别为0.093、0.017、0.190kg),测定其对‘法兰西’西梅产量及土壤养分的影响,以研究不同氮、磷、钾肥用量对‘法兰西’西梅产量及土壤养分的影响。结果表明:从各因素不同水平比较来看,施氮、磷、钾肥分别比不施氮、磷、钾肥处理‘法兰西’西梅株产量增加0.415~0.937、0.431~1.286、1.507~2.677kg,其中各因素以株施N 0.093kg增产0.937kg、P 0.017kg增产1.286kg、K 0.190kg增产2.677kg最高;根据肥料用量与产量所拟合的方程计算,最高产量的氮、磷、钾肥株施用量分别为0.075、0.015、0.210kg;不同施氮、磷、钾肥用量处理,对应的土壤全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷含量均有明显的增加趋势;说明在合理施用基肥的基础上,合理确定氮、磷、钾肥的施用数量和配比对西梅产业的长期、高效、优质的发展具有重要意义。     

香菇柄纤维保健食品生产工艺

食用香菇或加工香菇时，往往都弃去香菇柄，造成很大浪费。这是由于香菇柄口感过硬、粗糙，人们不喜食用造成的。经研究分析：香菇柄中含有大量的膳食纤维及许多活性物质（如香菇多糖、干扰素诱导剂等），并具有抗癌和免疫等生理功能。近年来，人们越来越认识了膳食纤维的...     

马铃薯淀粉加工的副产物及资源化利用现状

马铃薯淀粉加工过程中会产生大量的副产物,如汁水和薯渣等,这些副产物中有机物含量较高,且COD(化学需氧量)、BOD(生物需氧量)均超标,无法直接排放,作为废弃物又会造成资源的浪费。为减少资源浪费和环境污染,近年对马铃薯淀粉加工副产物处理及资源化利用的研究成为热点。文章主要介绍了马铃薯淀粉的特性、用途、加工过程中副产物的来源,并对目前马铃薯淀粉加工副产物的处理方法及资源化利用现状进行了综述。     

西梅不同砧木抗寒性综合评价

为西梅抗寒栽培及育种提供科学理论依据,以3种不同西梅砧木的1年生枝条为试验材料,通过不同低温(-15℃、-18℃、-21℃、-24℃、-27℃、-30℃、-33℃、-36℃)处理,测定其相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、MDA含量和POD、CAT、SOD活性等生理生化指标,并利用相关性分析和主成分分析对不同砧木抗寒性进行综合评价。结果表明,随着温度的下降,枝条的相对电导率和MDA含量呈上升趋势;可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量和POD、CAT、SOD活性呈先上升后降低趋势。通过主成分分析提取出了3个主成分,其累计方差贡献率达到79.023%,可以解释绝大部的原始信息。主成分分析得出不同砧木抗寒性评价方法表达式为F=3.190F1+2.107F2+1.024F3。通过该模型计算出不同砧木综合得分,并排序。不同砧木综合得分为-0.105~0.062之间,综合得分排序为酸梅实生杏毛桃。综合比较发现在实际生产中,推广酸梅做砧木较好。该研究结果为西梅抗寒栽培和抗寒育种提供参考。     

北京地区橘小实蝇的生活习性观察

橘小实蝇传八北京市房山区,对本地果品造成危害。通过调查,橘小实蝇成虫发生期6月中旬～11月中旬。幼虫危害盏期8月中旬～9月中旬,主要危害苹果、梨、枣、桃、西梅、李子等。11月初化蛹,主要分布在2～3cm表土层。     

大叶原料力口工绿名茶的工艺茂术研发获得成功

针对我国红茶出口市场不景气、茶区大量的大叶种茶树原料浪费的情况，四川省农业科学院茶叶研究所王云所长，经过多年的探索，成功研究出大叶原料加工绿名茶的工艺技术。     

澄清梨果汁饮料的加工

澄清梨果汁饮料的加工王淑贞（山东省果树研究所泰安２７１０００）梨多以鲜食为主，只有极少量用于加工，每年约有占总产量３０％的果实被廉价销售或腐烂损耗，造成了极大的浪费，因此对梨果进行深加工，势在必行，现介绍一种澄清梨果汁饮料的加工工艺。１主要原辅材料梨...     

现代食品加工技术在桃加工中的应用与进展

桃属于季节性水果,一般在夏季上市,为了克服桃上市集中造成的浪费现象,桃加工产业出现并成为食品加工工业的重要组成。现代食品加工技术在桃加工中的应用也获得极大的发展。本文主要阐述现代食品加工技术在桃加工中的应用及发展趋势。重点介绍现代食品加工技术在桃护色、去皮、桃制品杀菌、脱水桃制品加工等方面的应用,对桃加工技术的发展趋势进行分析并对桃加工产业的发展提出展望。     

三个西梅品种在天水地区的引种表现

西梅属于蔷薇科李属欧洲李,为李属的一个种类,但又不是常见的中国李,在欧洲、北美和南非栽植广泛。甘肃天水市果树研究所于1998年引入苏格、女神、斯坦勒3个品种。经过多年的栽培试验,在天水表现良好,具有树体生长快、结果早、产量高、品质好、无原生病虫害等特点,适于西部干旱与半干旱山区栽植发展。     

蜗牛在果树上的危害及防治

<正>1危害症状蜗牛食性很杂,能危害粮油、蔬菜、药材、绿化林木、花卉和杂草,喜食的果树种类有苹果、桃、樱桃、梨、杏、葡萄、西梅等。取食的方法是用齿舌刮食果树的叶片和果实,主要以成、幼螺在树上危害,受害叶片呈现大小不等的孔洞和缺刻,造成果园减产,经济效益降低。太小的幼螺则主要在地面取食腐化的叶片及杂草。蜗牛在树上边取食边排粪便,分泌出的粘液留在枝干叶片和果实上,形成一层白色透亮的膜,既污