荸荠研究进展

着重从荸荠的起源与分布、分类、生物学特性和高产栽培技术、资源与育种、组织培养、生理生化和荸荠球茎的利用等方面对国内外相关方面的研究进行了综述.     

广西荸荠产业发展现状与建议

主要从荸荠新品种推广、种植分布、组培苗应用、产业加工等方面对广西荸荠产业的发展现状和存在的问题进行了阐述,并提出了广西荸荠产业发展建议.     

黄岩地区几个常栽荸荠品种的比较试验

对桂林荸荠、安徽荸荠、本地荸荠3个荸荠品种的植物学性状、商品性、品质、产量、产值进行对比。试验结果表明,安徽荸荠与本地荸荠在植物学特性方面具高度相似性,但安徽荸荠经济性状方面较优;桂林荸荠肉质细嫩,化渣爽口,是优质的水果型品种,而安徽荸荠产量高、球茎大、糖度高、耐贮运,农户应根据当地市场的消费需求与习惯,合理安排种植品种和种植比例。     

荸荠新品种桂蹄2号与芳林荸荠种植比较试验

将荸荠新品种桂蹄2号和传统主栽品种芳林荸荠进行种植比较,结果显示,2个品种的植株生长期和外部生长特性基本一致,特征差异主要在花穗、产量和大果率3个方面.桂蹄2号的叶状花茎比芳林荸荠多且花穗长度相对较长,花穗平均长度为39.8 mm,最长花穗达58.4 mm;桂蹄2号产量为3208 kg/667 m2,大果率71.1%,与芳林荸荠相比均有大幅提高.桂蹄2号是一个产量高、商品价值率高的优良新品种.     

水生蔬菜答农民问（66-1）：荸荠主要栽培模式有哪些？如何栽培荸荠？

综合荸荠（Eleocharis dulcis）生产实践经验和最新研究成果,介绍了荸荠栽培的主要模式、产地环境质量、产区选择、品种选择、种苗准备、大田准备、大田定植、肥料施用、荸荠母株割除与生长调节剂施用、水深调节、采收与贮藏及产品安全质量等方面的内容。其中,重点介绍了荸荠传统荸荠育苗和现代育苗技术、大田定植时期确定依据和定植方法、荸荠肥料施用基本原则、荸荠氮磷钾三要素施用现状及荸荠肥料施用技术。     

荸荠机械化收获技术研究进展

系统分析了当前我国荸荠的种植情况和收获现状,阐述了荸荠机械化收获技术研究进展,比较分析了各种荸荠收获机的特点,揭示了我国荸荠机械化收获存在的问题,展望了我国荸荠机械化收获技术的研究与发展趋势。     

水生蔬菜答农民问（63-1）：荸荠如何贮藏保鲜？

<正>荸荠[Eleocharis dulcis(Eleocharis tuberosa)]又名马蹄，产品器官主要为球茎。在《水生蔬菜答农民问》(61、62)中，介绍了荸荠的传统药用^[1,2]、鲜食与加工利用等相关内容^[3～5]。本文主要介绍荸荠完整球茎(未去皮、芽完好、无破损、无腐烂等)贮藏保鲜方法。1荸荠贮藏保鲜的主要目的生产上，荸荠球茎贮藏保鲜的目的主要有3个。其一是用于留种。要求球茎保持高活力至翌年播种育苗季节，其中春夏季播种育苗时期一般为3～4月，夏季播种育苗时期为6～7月。对于春季播种育苗用球茎，通常留田贮藏即可满足要求；     

荔浦县荸荠杆枯病的发生规律及防治

荸荠俗称马蹄 ,我县种植面积在 3333ｈｍ2 左右 ,其产值约占荔浦县种植业的四分之一。荸荠杆枯病是影响荸荠生长的主要原因。为了减轻杆枯病的为害 ,减少损失 ,1 993年以来 ,我站在青山镇对荸荠杆枯病的发生为害情况进行了调查 ,并作了防治试验与综合示范试验 ,取得了较好的效果。1　病原及症状荸荠杆枯病俗称“荸荠瘟”。其病原是荸荠柱盘孢(ＣｙｌｉｎｄｒｏｓｐｏｒｉｕｍｅｌｅｏｃｈｉｄｉｓＬｅｎｔｚ)引起 ,属半知菌亚门真菌。该病在我县主要为害叶鞘、茎叶。叶鞘染病 ,基部初现暗绿色不规则水渍状斑 ,后扩展到整个叶鞘 ,病部干燥后…     

荸荠秆枯病及其药剂防治技术

荸荠是我区主要水生蔬菜之一,一般立秋前移栽,前茬为早稻,属“晚水荸荠”。70年代末以来,荸荠秆枯病(Cylindrospo-rium 　eleochoridis Lentz)危害不断加重,1985年调查全区因此病损失产值180多万元。为摸清该病的发生危害情况,探索有效药剂及其使用技术,笔者于1985～1988年进行了调查与试验,现总结如下: 一、发生及危害 (一)病害症状:病菌主要为害茎秆,可产生三种不同症状.(1)普通型,是田间常见的典型病斑。初生浅褐色或暗绿色小点,扩大后成梭形。梭形病斑长度0. 3～3. 0厘米,平均为1. 49厘米;颜色为枯黄色,中间灰褐色。病斑扩大后可相互合…     

水生蔬菜答农民问(64-1):荸荠植株的主要特征及生长发育特性有哪些?

荸荠[Eleocharis dulcis(Eleocharis tuberosa)]又名马蹄,了解荸荠植株的主要特征及生长发育特性,不仅有助于提升荸荠生产栽培管理水平,而且有助于荸荠相关研究工作的深入开展。1荸荠植株发育过程中不同器官间的衍生关系及其主要影响因子1.1荸荠植株发育过程中不同器官间的衍生关系荸荠植株通常由种用球茎繁殖而来,其茎可分为短缩茎(肉质茎)、叶状茎、花茎、根状茎及球茎共5种。     

荸荠种质资源对秆枯病的田间抗性鉴定

利用相对抗性指数法对30 份荸荠种质资源在大田荸荠秆枯病自然发病的情况下进行抗性鉴
定评价。结果筛选出高抗荸荠秆枯病材料1 份（益阳荸荠）,中抗材料2 份（宣州荠-2、江西九江荠）;
并且确定长江中下游地区宜于10 月初进行病情调查（7 月中下旬荸荠大田定植）。利用相对抗性指数法进
行荸荠秆枯病抗性鉴定评价,在一定程度上可以消除不同调查时期对鉴定结果准确性的影响。     

The Relation in the Apple Between the Development of Young Shoots and the Thickening of Older Stems.

Summary

As a crop new to the western world, opportunities for production of Chinese water chestnut have barely been exploited. In China, over the latitude range 21º to 34ºN it is planted in spring and harvested in autumn. Opportunitiesexist to extend its cultivation to new climates, where growth throughout the year is not constrained by low temperature, but may be constrained by photoperiod. To study the response of Chinese water chestnut to photoperiod, six experiments wereconducted intropical central Queensland. One set focussed on planting early in spring, with long-day treatments superimposed. Anotherset investigated autumn and winter plantings, also with superimposed long-days, and the third compared the performance ofChinese water chestnut under constant or decreasing photoperiods, ranging from 8.h to 20.h, in light-out chambers. Corm formation was strongly retarded by long days but promoted by the photoperiods which were shorter than a criticalmaximum. Thecritical photoperiod was between 12.0±12.5.h, below which corm formation was rapid, and above which it was non-existent, or minimal if combined with cool (<21º mean) temperature. Under short days, to the detriment of stem growth, significantly more dry matter was allocated to corms and rhizomes. The latter provided potential corm sites. The response of corm formation and rhizome production to photoperiods shorter than the critical was more pronounced the moreextended the treatment period. The data provide evidence for the ability to manipulate timing of harvest at the field scale to extend availability of fresh produce on the market.     

Estimating the genetic relationships of Chinese water chestnut (Eleocharis dulcis (Burm. f.) Hensch) cultivated in Australia,using random amplified polymorphic DNAs (RAPDs)

Summary

Chinese water chestnut is a crop new to Australia. To establish a reputable industry, the influence of both genotype and environment on yield and quality need to be evaluated. To that end, the genetic relationships of cultivated Chinese water chestnut in Australia were investigated using random amplified polymorphic DNA (RAPD) analysis. Initial problems with inhibition of RAPD reactions were solved by precipitation of polysaccharides with 1 M NaCl and the subsequent addition of 0.4.mg ml-¹ bovine serum albumin (BSA) in RAPD reactions. Nearly all DNA extracts from then onwards were RAPD-amplifiable. Ninety-six RAPD markers generated by 14 primers separated the samples from Taiwan (cv. Shu-Lin), Hangzhou of mainland China (cv. Da Hong Pao), New South Wales of Australia (unknown cv.) and the USA (unknown cv.) from the remainder of the samples from Australia. These remaining samples were too closely related to be differentiated. The dissimilarity observed between these remaining samples (0.78–4.4%) may be due more to scoring errors of undetectable bands and sampling error rather than to real genetic variation. It is therefore suggested that the observed morphological and physiological variations in Chinese water chestnuts produced in Australia (e.g. corm sweetness) are phenotypic and reflect the differences of environment and cultivation rather than genetic diversity.     

果园经营成功因素分析及建议——以果农余伟强花桥板栗园为研究对象

在‘花桥2号’早熟板栗科研和示范推广过程中，板栗课题组科技人员对果农进行指导，营造了一大批成功的板栗果园。为此，对成功的板栗果园进行综合剖析，找出并总结成功经验，为成功营造板栗果园（及其他果园）提供理论依据和实践指导。     

我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展

简述了荸荠生产中种质资源收集、分类、对比、抗性鉴定;繁殖、育苗、水肥管理、脱毒技术;轮作、间套模式;主要病虫害及管理措施。介绍了当前荸荠采收、去皮等前处理新技术及设备,传统产品加工以及近年来荸荠皮的功能物质研究、综合利用的一些新进展．并对今后产业发展提出了期望。     

唐山市板栗红蜘蛛防治试验

板栗红蜘蛛是唐山市板栗生产上的主要害虫.根据板栗红蜘蛛发生消长规律,采用烟雾机喷雾施药,研究了聚乙烯醇、刹死倍和3种杀螨剂对红蜘蛛越冬卵和发生期螨的防治效果.结果表明:对越冬卵的防效聚乙烯醇40倍液+5度石硫合剂在栗树休眠期可达86.53%;刹死倍200倍液在栗树芽萌动期达77.9%;尼索朗对发生期螨的防效达80.6%,均可在板栗产区推广应用.     

荔浦县荸荠组培苗产业化的形成及发展意义

荔浦县荸荠组培苗产业化的形成有力推动了当地荸荠产业的健康发展,回顾了荔浦县荸荠组培苗产业化的形成及发展过程,对荔浦县荸荠组培苗产业化发展进行了可行性分析,并对产业化的效益进行了分析。     

栗子的营养药用价值及加工制品的研究进展

介绍了栗子的营养成分﹑营养价值和药用价值,以及我国栗子制品的加工现状、栗子加工过程中的技术瓶颈和我国栗子加工制品的发展前景.