水产品批发市场管理办法

党的十一届三中全会以后，我国农产流通体制进行了重大改革，开放水产品市场，放开价格，实行市场调节。水产流通体制的改革，为渔业生产营造了良好的市场环境，大大促进了渔业生产的发展。随着水产品市场的开放，流通渠道迅速拓宽，集体、合作、个体经营者进入市场，集贸市场蓬勃发展，批发市场也应运而生。但由于缺乏批发市场管理法现，基础设施差，不配套，贮运、信息等服务功能不完善的水产品批发场、点大量出现。这些场、点市场交易规程和管理制度不规范，导致哄抬物价、强买强卖等违法经营时有发生，严重影响了水产品流通的正常进行。…     

日本水产品的加工及利用

目前，人类消费所摄取的动物蛋白质约25％以上(日本约40％)取自水产品。水产品如果处理不及时，极易腐败变质，所以搞好水产品的保鲜加工及流通，显得特别重要。现简要谈谈日本水产品加工利用及流通情况。     

国际

韩国民众游行要求禁止进口日本水产品 东京电力公司承认福岛第一核电站的污水流向大海后，韩国对日本水产品安全性的不安高涨，网上立即出现诸如“在日本禁止流通的水产品正向韩国出口”等传言。位于首尔的日本驻韩国大使馆前8月1日发生游行，参加者要求全面禁止进口日本水产品。据韩国媒体报道称，首尔的水产市场不再进货，市面上几乎见不到日本产的鲜鱼。     

嘉兴市水产品流通渠道越走越宽

近年来，浙江省嘉兴市充分发挥区域优势，搞活水产品流通，通过加强市场建设，壮大营销队伍，发展中介组织，进一步拓宽了该市水产品的流通渠道。如嘉善县通过抓好俞汇水产品交易市场的完善规范工作，使水产品从过去的马路塘边交易转入了市场交易，也使基层水产部门从过去的不参与到现在的直接参与水产品交易市场的管理。秀洲区栖真乡水产品交易市场拥有面积900平方米，1998年水产品交易量600吨。今年与水产站实行企事分开，并吸引营销大户进场，建立经纪人制度，努力扩大交易量。不少乡镇的水产养殖公司充分发挥自身优势，积极参与市场开拓…     

适应市场经济要求形成国有水产供销企业经营机制新格局

随着水产业经营体制改革的深化,多种经济成分、多种经营方式、多种流通渠道并存的水产品流通格局已经形成。经营水产品的个体和集体业户以灵活的经营机制和手段,迅速占领市场,给国有水产供销企业带来很大的冲击。在强手如林的市场竞争中,国有水产供销企业必须按市场经济要求,加快转换经营机制,以改革促发展。     

大阪中央批发市场接纳七个发展中国家的研修生来研修

9月上旬，日本大阪中央批发市场受日本国际协力组织机构（JICA）的委托接纳了由七个发展中国家派来的七位研修生来市场进行有关水产品流通技术的研修。JICA作为实施为发展中国家培养人才为目的，每两年举办一次培养人才的研修。这次举办的有关水产品流通技术的研修是第16次。     

浅议销区国营水产商业的改革

水产商业和其它商业一样，是以货币为媒介进行水产品交换，是渔业再生产的重要一环，是沟通渔业生产者和消费者的桥梁。只有搞好水产品流通，才能保持水产品的使用价值，流通组织得如何直接关系到消费者能否吃上鱼，吃上好鱼。由于水产品有其自己的特点，所以在流通中也就要求有自己的流通特点，     

京郊池塘养鱼现状危机和对策

郊区池塘养鱼已成本市渔业生产的主体，为丰富“菜篮子”工程，作出了积极贡献：当前的危机一是渔妲生产效益下降，二是水产品流通渠道不畅，“买鱼难”和卖鱼难并存，今后的对策要妥善解决和处理五个关系；三个投入的关系；生产力和生产关系的调整关系；抓科技发展与抓经营管理的关系；抓生产既抓流通的关系和抓企业职工分配与企业积累的关系。     

日冷在印民加里曼丹岛推进其新事业“生命的森林计划”并开展虾类的粗放养殖

日本冷藏株式会社（简称日冷）是日本六大水产公司（马鲁哈、日本水产、日鲁水产等）之一，主要经营水产品等的流通业务。早在1988年，日冷在上海与上海吴泾冷库合资建立了上海日冷食品有限公司—译者语。     

风险评估与国际水产贸易

随着经济全球化进程的进一步加快，国际水产贸易量持续增长。全球水产品约有38％在国际间进行贸易流通。贸易额50％以上产生于发展中国家，而大约80％水产品出口到美国、欧盟及日本。人类对水产品日益增长的需求以及国际水产贸易的发展，使人们对食品安全和品质越来越关注。各国政府和有关国际组织都在采取积极措施为保证食品的安全和品质而努力。     

世界水产品贸易竞争力与产业内贸易分析

在对世界水产品贸易及中国在世界水产品贸易中的地位进行分析的同时运用比较优势系数和产业内贸易指标，对世界主要水产品出口国的水产品竞争力和产业内贸易分别进行了测算和分析。本文的结论是：世界和中国的水产品出口贸易规模均在不断扩大，中国各类水产品及水产品加工的国际比较优势也在不断提升，而且欧美发达国家普遍存在水产品的产业内贸易为中国水产品出口提供了机遇。     

我国水产品全产业链损耗研究

本文通过调研水产品在流通、加工、贮藏和零售四个产业链环节的损耗情况,对不同类型水产品损耗原因和差异进行分析,提出降低我国水产品产业链损耗的建议措施.单一水产品品种的损耗率数据通过调研直接获得,水产品(整体)及各品类产业链损耗率基于2008-2019年水产品品类及品种产量结构加权计算所得.结果显示:2008-2019年,...     

罗非鱼质量安全风险研究

目前中国针对罗非鱼(Oreochroms mossambcus)出口产品的质量安全监测系统尚不完善,建立罗非鱼质量安全评价标准、评估影响罗非鱼食品安全的因素,对于建立罗非鱼安全防控模式具有重要意义。本研究以罗非鱼的质量安全作为研究目标,通过对苗种培育、养殖环境及水产品流通等环节可能产生的风险事件的识别,建立罗非鱼质量风险评估体系。文章介绍了罗非鱼质量安全的总体概况,并分析了种苗、渔药、养殖生态及产品流通等影响罗非鱼质量安全的风险因素,并针对相关质量安全问题提出相应解决措施。本研究旨在促进罗非鱼产业的高质量发展,有助于为中国水产品的系统监测、评估体系建立提供参考。     

我国城镇居民水产品消费特征分析

近年来,随着我国居民可支配收入的增加,消费结构不断升级,水产品消费发生显著变化,研究其消费特征具有理论价值和实际意义。文章在分析我国城镇居民水产品消费数量及其变化的基础上,运用变弹性模型测算了水产品需求收入弹性,对城镇居民水产品消费的变化进行实证研究。结果表明,随着可支配收入的增加,城镇居民水产品需求旺盛,水产品消费遵循着高品质的消费规律;相关结果有助于理解我国水产品对外贸易的变化。现阶段我国应从产品和企业两条线促进贸易增长,实现水产品贸易的平衡和渔业经济可持续发展。     

中国主要水产品出口国的技术性贸易壁垒浅析

中国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟和韩国四个市场上,近年来,这四大市场大约占到了85%左右。同时,这些国家基本上都对进口水产品制定了严格的技术性标准,我国的水产品不可避免地要受到这些国家的技术性贸易壁垒的限制。文章介绍了我国遭受的技术性贸易壁垒的总体状况和日本、美国、欧盟以及韩国的技术性贸易壁垒概况,同时也介绍了这些国家对我国水产品贸易造成的影响。     

入世以来中国水产品贸易的格局特征及发展前景

水产品是中国传统的出口优势产品。加入WTO以来,中国水产品贸易在进出口双向快速增长的局面下,保持了净出口态势。文章在总结中国水产品入世几年来进出口的发展趋势、产品结构以及国别特征的基础上,着重分析了其发展前景。结果表明,增强质量竞争力是优势水产品出口实现持续增长的关键,未来几年对国外捕捞类水产品进口将继续大规模增长,中国水产品进出口的产品结构特征短期内不会有显著变化。最后,基于提高出口水产品竞争力、优化中国水产品贸易格局的目的提出了一些对策建议。     

发展中国与东盟水产品贸易研究

文章从中国-东盟自由贸易区的建立，分析了其对中国水产品贸易的促进作用以及我国与东盟水产品贸易面临的冲击和挑战；提出了调整产业结构与出口产品结构、加强合作多元化、加快渔业科技进步、发挥政策主导作用等建议与措施。     

中国水产品生产波动及成因分析

本文运用HP滤波法和趋势分解法对我国1978～2007年水产品养殖产量的波动周期进行测定和分析。根据测定结果将产量波动划分为6个波动阶段。分析结果认为单产波动较面积波动对产量的波动影响大;外部冲击因素比生产系统内部传导机制对水产品产量波动的影响程度大。     

中国对日水产品出口贸易之SWOT分析

日本是中国水产品出口第一大市场,对日水产品出口的数量和金额呈逐年上升趋势。但对日水产品出口并不是一帆风顺,特别是在入世后出现过波动。通过SWOT分析,认为中国应该发挥渔业资源丰富和劳动力廉价的优势;遏制水产品科技含量低、生产经营主体竞争力弱、组织化和产业化程度低、监管制度落后的劣势;捕捉"中国制造"形成的良好声誉,政府政策和"暖春"带来的机遇;规避"肯定列表"、日本水产品贸易政策和其他对日水产品出口国的威胁,进而使对日水产品出口持续、健康、稳定地发展。     

我国水产品国际贸易特点

随着中国水产品国际贸易的快速发展,中国已经成为世界上水产品出口第一大国,对国际水产品贸易的影响十分重大。本文从水产品贸易的贸易顺差、水产品养殖主导水产品出口、水产品的质量安全问题及水产品出口市场的相对集中四个方面来阐述我国水产品国际贸易的特点。