黑木耳代料地栽生产技术

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。人们经常食用的木耳主要有两种：一种是腹面平滑、色黑,而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳（通称野木耳）;另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种。黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤胃肠和消化维生素的作用。     

浅谈大豆几种病虫害综合防治

一、大豆根腐病 1、症状识别：茎基部出现黑褐色病斑,病斑初为褐色点状,扩大后呈棱形、长条形或不规则形,稍凹陷大斑,病重时病斑呈“铁锈色”、红褐,色或黑褐色,皮层腐烂呈溃疡状。     

不同培养基质和栽培方式对黑木耳感官品质影响

选择6种栽培基质的野生黑木耳、地栽黑木耳、林下地栽黑木耳、棚栽黑木耳共31个黑木耳样品,分析培养基质和栽培方式对黑木耳品质的影响、黑木耳品质特性和感官评价的相关性、黑木耳质构与感官舒适度的关系。结果表明:替代料基质提高了黑木耳复水率和感官得分;感官得分较高的黑木耳硬度、胶黏性、咀嚼性较低,并且与感官得分呈显著正相关,可用量化不同替代料基质培养黑木耳的感官舒适度;传统栽培方式培养的黑木耳复水率高于野生黑木耳,但感官得分与品质特性相关性不高,这种结果是环境差异和人为管理措施不同所致。     

怎样识别鱼的新鲜程度

购鱼最好选活的。对于已死的鱼，如鱼的眼球突出，角膜透亮、清晰，无黏性分泌物，鱼鳃鲜红，鳞片完整无损，鳃盖及嘴闭合，腹部不鼓，肛门紧缩，按压肌肉有弹性，也是新鲜度较好的鱼。若鱼鳃苍白或呈褐色，眼球凹陷，鳞片脱落，腹部鼓胀，肛门外突，按压肌肉无弹性，甚至骨肉脱离，有臭味．则是质次的鱼，或是变质的鱼。若是被化学品毒死的鱼，其嘴及鳃盖严闭，不容易扳开，鳃呈紫红色或黑褐色．大多可闻到一股“药水味”。在夏天，这种鱼连苍蝇也不去叮咬。对于畸形的鱼，     

唐菖蒲的栽培

1.田间症状晚疫病可危害幼苗、叶茎和果实,以叶和青果受害较重.幼苗染病时,病斑由叶片向主茎蔓延,茎变细并呈黑褐色,致使全株萎蔫或折倒,湿度大时病部表面生白霉;叶片染病,先在植株下部叶尖或叶缘产生水渍状绿褐色斑点,病斑周围具有绿色晕圈,湿度大时病斑迅速流行,呈黑褐色并产生白霉,以叶最明显,干燥时病斑变褐干枯,质脆易裂,不见白霉,扩展速度减慢;茎部或叶柄呈现黑褐色斑,发病严重的叶萎蔫卷缩,终致全株黑腐状,全田一片枯焦;果实染病,主要发生在青果上,病斑初呈暗绿色,后变成暗褐色至棕褐色,稍凹陷,边缘明显,去纹不规则,果实一般不变软,湿度大时其上长有少量白霉,迅速腐烂.     

抚顺单片黑木耳栽培技术

<正>抚顺单片黑木耳耳片厚1.7毫米左右,耳轮圆整,耳小,直径45毫米左右,无根,浸泡后外形似"碗"状,背面绒毛短而少,暗灰色,耳面黑褐色,平滑有光感,弹性好,口感润滑,营养丰富,可称为黑木耳产品中的精品。经中科院沈阳生态研究所农产品安全与环境质量检测中心检测,抚顺单片黑木耳每百克含蛋白质13.9克、脂肪0.7克、碳水化合物57.8克、粗纤维3.19%、钙710毫克、铁657毫     

番茄晚疫病的综合防治技术

1.田间症状晚疫病可危害幼苗、叶茎和果实,以叶和青果受害较重.幼苗染病时,病斑由叶片向主茎蔓延,茎变细并呈黑褐色,致使全株萎蔫或折倒,湿度大时病部表面生白霉;叶片染病,先在植株下部叶尖或叶缘产生水渍状绿褐色斑点,病斑周围具有绿色晕圈,湿度大时病斑迅速流行,呈黑褐色并产生白霉,以叶最明显,干燥时病斑变褐干枯,质脆易裂,不见白霉,扩展速度减慢;茎部或叶柄呈现黑褐色斑,发病严重的叶萎蔫卷缩,终致全株黑腐状,全田一片枯焦;果实染病,主要发生在青果上,病斑初呈暗绿色,后变成暗褐色至棕褐色,稍凹陷,边缘明显,去纹不规则,果实一般不变软,湿度大时其上长有少量白霉,迅速腐烂.     

单片黑木耳通过农业部地理标志认证

10月31日，抚顺县农村经济发展局申请登记的“抚顺单片黑木耳”收到农业部农产品地理标志认证证书，成为地理标志保护产品。地域保护范围涉及全县8个乡镇95个行政村，适宜栽种面积1638平方公里，年产量达3800吨。单片黑木耳作为抚顺县的特色农产品，生长于大伙房水库上游，属于抚顺县生态农业区，其产地环境优越，水质标准高，森林覆盖率达68．8％，没有任何工业污染企业，不使用任何化学农药。     

小麦全蚀病的检验与防治方法

一、症状 全蚀病是一种典型根病。病菌为害寄主地下部分，但症状也反映到地上部分。病菌侵染根系基部1～2节变黑，潮湿时茎基部叶鞘内侧和病茎表面处变黑色或呈黑褐色，有黑色菌丝层，形成“黑脚”。在近地面叶鞘内侧，产生黑色小粒状体。幼苗受害时，轻的症状不明显，重的幼苗矮化、叶色变浅，底叶发黄，分蘖减少。     

水稻常见病虫害防治

一、稻瘟病 病苗基部变黑褐色，上部呈黄褐色或淡红褐色而枯死。潮湿时病苗表面常有灰绿色霉层。叶瘟：病斑呈纺锤形，最外层黄色，内圈褐色，中央灰白色；病斑两端有褐色坏死线向外延伸呈长条状，病斑背面产生灰绿色的霉层。穗颈瘟：发生于穗颈上。病部呈褐色或墨绿色。穗颈发病早的多形成“全白穗”；迟的则谷粒不充实，病穗往往从颈部折下，形成吊颈。     

采“地衣”

每当在餐桌上吃到那酥嫩可口的黑木耳时,就会联想到那土生土长在山野间的地衣来,忆起儿时冒雨采地衣的情景来。地衣是种藻菌同体的低等植物,黑褐色的肉瓣花般盘开,外形活像黑木耳。可它却不像黑木耳那样高贵而娇惯,土气中显出极强的生命力,平凡中显出独特的     

特种(甜、糯)玉米栽培技术

甜玉米籽粒在乳熟期含糖量最高,具有蔬菜性能,可蒸者直接食用或加工成各种风味的食品,故有称蔬菜玉米,罐头玉米;糯玉米籽粒不透明、无光泽、外观晦暗,呈蜡质状,因籽粒中淀粉均为支链淀粉,煮熟后粘软,富于粘（糯）性,故称粘玉米或糯质玉米。因其生理特征与普通玉米不同,所以需要有与普通玉米不同的栽培技术。     

巧辨鸡粪和雞病

健康的鸡群粪便干燥、质较硬、上尖下钝、尖端白色、钝头稍带黑褐色或黄褐色。在高温下或饮用葡萄糖水后，蛋鸡饮水增加，可使粪便稍稀软；饲喂青绿饲料较多的蛋鸡，粪便略呈淡绿色；喂黄玉米较多的蛋鸡，粪便则呈黄褐色，所有这些均属正常粪便。病理状态下的蛋鸡粪便，则有如下特征：     

羔羊断奶前“烂嘴”咋办

未断奶的羔羊常常在口角、唇黏膜、齿龈上发生散发性小红斑，逐渐发展成为丘疹或小结节，继而形成水泡或脓疱．此后相互融合，痂不断增厚，部分或整个口唇外翻，呈桑椹状隆起，后变为黑褐色痂块，这就是所谓的“烂嘴病”。     

温棚杏树病虫害的防治

一、病害防治 1．杏疔病（杏疔叶病、红肿病、叶枯病）①症状杏疔病开始主要危害杏树的新梢、叶片，也危害花和果实，新梢染病后生长缓慢，节间短而粗，病枝上叶片密而集中，表面为暗红色，后有黄褐色的小粒点。叶片后期呈红褐色、黑褐色，厚度逐渐增加，并呈革质状，质硬脆，病叶正反面都有褐色小点，最后叶片干枯，挂在树上不易脱落。果实染病后，生长慢或停止生长，果面有黄色小病斑或病点，后期干缩脱落或挂在树上。     

番茄常见病害的发生与防治

番茄筋腐病是保护地番茄栽培中常发生的生理病害，据调查，病果率一般可达20％，最高达到65％。主要症状是果实着色不均匀，横切后可见果肉维管束组织呈黑褐色。发病较轻的果实，部分维管束变褐坏死，果实外形虽没有变化，但维管束变褐部位不转红。发病较重的果实，果肉维管束全部呈明黑褐色，病果胎座组织发育不良，部分果实伴有空腔发生，果实表面明显的红绿不均.     

“地栽黑木耳”在湖北房县试种成功

目前，“地栽黑木耳”在湖北省房县试种成功。过去黑木耳栽培取材主要是林木资源，投入大，效益低，破坏了森林资源和生态环境，而“地栽黑木耳”从试种地已采3茬的情况看，“地栽黑木耳”投入产出比在1：2，5以上，整个生产周期只需60～80天，比普通椴木缩短30天以上。“地栽黑木耳”不仅生育期短，出耳快，早上市，而且避开了普通椴木栽培黑木耳大面积上市的高峰，抢住了商机，经济效益可观。     

三七的主要病虫害及其防冶

一、病害 1．立枯病又名“烂脚瘟”。主要危害三七的种子、种芽及幼苗。种子受害腐烂呈乳白色浆汁状，种芽受害呈黑褐色死亡，幼苗受害假茎（叶柄）基部呈暗褐色环状凹陷，幼苗折倒死亡。 防治方法：播种前用多菌灵或紫草液进行土壤消毒；发现病株及时拔除，在病株周围撒施石灰粉，并喷洒50％甲基托布津1000倍液或50％甲基立柏磷1000倍液。     

黑木耳小孔出耳栽培技术

黑木耳以其独特的营养价值、特殊的药用功效,已经被人们所接受,成为人们餐桌上的日常佳肴。黑木耳栽培生产遍布我国的20几个省区市,木段生产黑木耳由于木材原料的减少和昂贵的价格,已经逐渐被淘汰,取代它的是木屑、麦麸、稻糠、玉米芯等代替培养料,因此,塑料袋代料地栽黑木耳已经成为现在黑木耳生产的主要形式。以前袋料栽培黑木耳出耳采用的是大孔出耳栽培技术,割口是割“V”字型口,边长是2．5-3cm,每袋割12—15个口,生产的木耳根部呈疙瘩状,采摘晾晒时需削根、掰片,品质不佳,售价低,食用时口感不好。最近几年我们成功试验推广了小孔出耳栽培技术,此栽培技术简单易行,实际可操作性强,由于割的口是小孔,生产出的木耳单片、无根、肉厚、色黑,食用时口感好,由于品质上乘,市场售价此大孔栽培出的黑木耳高30％左右,同时又可节省割口、晾晒时削根、掰片等的人工费用40％。因此,此项技术的推广应用,大幅度增加了茵农收入,产生了良好的经济效益和社会效益。吉林省已经把黑木耳小孔出耳栽培技术列为2011年特产行业重点推广的技术。     

黑木耳采收有讲究

黑木耳采收有讲究１．成熟特征。黑木耳初生耳芽成杯状，耳脚粗大，以后逐渐展开。正在生长中的子实体，其颜色深褐，耳片内卷，富有弹性，菌柄扁宽。当耳片充分舒展，根收缩，色泽转淡，肉质肥软，有的腹面已产生白色孢子粉时，说明耳片接近成熟或已经成熟，应及时采收。...