稻谷耐储藏性的研究概况

综述了水稻耐储藏特性研究评价体系、机理及基因定位等方面的研究进展,以期为水稻耐储藏性研究提供参考。     

SSR标记对人工老化条件下玉米耐储藏性QTL的定位分析(英文)

[目的]通过SSR标记分析人工老化条件下玉米耐储藏性QTL。[方法]利用沈137和02-50组合衍生的重组自交系群体(F2)对人工加速老化的玉米种子进行发芽试验及耐储藏性QTL分析。[结果]两亲本具有多态性,在第1、6、9染色体上检测到3个耐储藏QTL,能解析总表型变异的41.2%。[结论]为分子标记辅助选择耐储藏玉米品种提供一定的理论基础。     

水稻耐储藏性研究进展

综述了水稻耐储藏性能的评价指标、影响水稻耐储性的内外因素以及水稻耐储藏基因的定位、发掘和利用研究进展,并展望了今后水稻耐贮藏研究的方向。     

耐储藏籼型杂交水稻恢复系福恢7185的创制与利用

福恢7185(FH7185)是以优良恢复系福恢653为受体亲本,以耐储藏品种云恢290为供体亲本,采用连续回交与系统选育的方法,育成的籼型杂交水稻新恢复系;该恢复系集株叶形态好、农艺性状优良、配合力高、恢复力强、耐储藏性好等优点于一体,具有较好的市场应用价值和潜力。对比FH7185与对照的颖壳和淀粉粒显微结构,发现FH7185颖壳上麸毛最少,人工老化处理20d后淀粉粒结构相对整齐,这与人工老化结果一致,说明FH7185具有较高的耐储性,可以利用其创制出更多的耐储藏材料。     

杂交中籼新品种筛选

[目的]筛选出适合安徽省种植的杂交中籼新品种。[方法]通过对12个杂交中籼新品种进行比较试验,调查各品种的生育性状、抗性及产量等指标。[结果]从产量和主要农艺性状表现筛选出综合表现好的品种有两优502、丰两优688、两优392;综合表现较好的品种有Y两优5836、荃优金1号;两优8号、两优3451这2个品种的综合表现较差。[结论]降低株高可以提高品种的抗倒能力,但产量并不低;增加穗粒数、提高结实率,可以有效提高水稻品种的产量。     

储藏温度对糙米糊化特性的影响

[目的]研究储藏温度对糙米糊化特性的影响。[方法]采用快速黏度仪测定糙米在15、25和35℃3个温度条件下储存180 d期间的糊化特性。[结果]随着储藏时间的延长,糙米的峰值黏度、最低黏度等糊化特性指标都呈上升的趋势,温度越高变化差异越显著。糙米在不同储藏温度下的回生值随时间延长也显示出差异,15℃储藏条件下,糙米的糊化特性变化较小,因而低温储藏应作为糙米储藏的最佳条件。[结论]该研究可为糙米的安全储藏提供一定的理论依据。     

杂交水稻孕穗期的耐涝农艺指标评价

[目的]筛选耐涝水稻品种。[方法]选择WY56、香125S/D68等18个三系和两系杂交水稻组合,于孕穗期没顶淹涝72h,淹水后对杂交组合的茎蘖数、成穗率、纹枯病指数、高位芽率、包茎率、幼穗死亡率、结实率、千粒重和单蔸产量共9个农艺性状的相对受害率进行调查分析。[结果]纹枯病指数、高位芽率、包茎率、幼穗死亡率4个性状在受淹后呈上升趋势;其他则与产量的变化相一致呈下降趋势。与产量相对受害率相关最密切的依次是结实率、高位芽率和千粒重,其相关系数分别为0.468、0.465和-0.456,达显著水平;较密切的为纹枯病指数和茎蘖数,其相对受害率与产量的相关系数为-0.343和0.334。[结论]结实率、高位芽率、千粒重、纹枯病指数和茎蘖数5农艺性状可作为评价一个水稻组合或品种孕穗期耐涝能力的主要农艺指标。     

大豆耐重茬性及其遗传的初步研究

1985年在通榆县第一良种场的连作大豆地块，进行了大豆抗孢囊线虫及耐重茬品种的选育工作，先后育成了吉林23和吉林32号2个品种，这2个品种及另外4个品系都表现出很好的耐重茬性。试验结果表明：耐重茬的这几个品种在一年重茬情况下，产量基本与不重茬条件下种植根同，主要农艺性状也无明显差异;;而不耐重茬的6个品系在重茬地块种植，产量及主要农艺性状都极显著降低。在这些农艺性状中，株高可以做为鉴定大豆品种（系）耐重迎茬性的筛选指标，在此基础上，还配制了2个大豆杂交组合，并对大豆的耐重迎茬性进行了遗传分析。结果表明：大豆的耐重迎茬性属于数量性状，F2代的定向选择表明，耐重茬性的早代现实遗传力较高，因此．早优选择是有效的。完全可以通过选育具有耐重茬性的基因达到减少或预防重迎茬危害的目的。     

“优质抗病耐储藏恢复系广恢122及其高产杂交稻的选育与应用”获广东省科学技术一等奖

“优质抗病耐储藏恢复系广恢122及其高产杂交稻的选育与应用”项目成果综合利用复合杂交、穿梭育种、自然储藏检测等育种手段，培育出综合性状优良的恢复系广恢122，组配出系列抗病、优质高产杂交稻组合在生产中广泛应用，并对耐储藏相关基因进行标记定位。项目成果有以下几个突出特点：     

水稻高代创新品系苗期耐盐性鉴定

水稻高代创新品系苗期耐盐性鉴定,筛选出农艺性状优良、能直接用于耐盐水稻新品种选育或生产的高代品系,可解决沿海滩涂对耐盐水稻品种的迫切需求。以前期筛选出的耐盐资源为亲本与大面积推广的优良品种杂交,获得了一批农艺性状优良、抗性较好的高代品系。通过苗期耐盐性鉴定,考察了各品系的存活率、相对苗高、相对根长、相对苗质量和相对根质量指标,并对数据进行聚类分析,归纳出耐盐品系一般的形态特征,为耐盐水稻新品种选育提供依据和桥梁亲本。     

耐储藏杂交水稻新品系储藏优1号农艺性状及耐储藏特性研究(英文)

[Objective] The aim of this study was to investigate the storage durability of a new line of endurable storage hybrid rice Chucangyou No.1 selected by endurable storage genes of Yunhui 290.[Method] Agronomic characters of the new line and the control II you 838 and Shanyou 63 were comparatively studied,and storage durability of the new line and indica,japonica or hybrid rice were also comparatively analyzed by the accelerated ageing test.[Result] Agronomic characters of the new line were excellent,and germination rate in the artificial accelerated ageing test was significantly higher than those in other materials.[Conclusion] Chucangyou No.1 has the better storage durability,which can be used in large scale of extention.     

Study on Agronomic Characters and Storage Durability of a New Line of Endurable Storage Hybrid Rice Chucangyou No.1

[Objective] The aim of this study was to investigate the storage durability of a new line of endurable storage hybrid rice Chucangyou No.1 selected by endurable storage genes of Yunhui 290.[Method] Agronomic characters of the new line and the control II you 838 and Shanyou 63 were comparatively studied,and storage durability of the new line and indica,japonica or hybrid rice were also comparatively analyzed by the accelerated ageing test.[Result] Agronomic characters of the new line were excellent,and germination rate in the artificial accelerated ageing test was significantly higher than those in other materials.[Conclusion] Chucangyou No.1 has the better storage durability,which can be used in large scale of extention.     

耐储藏杂交水稻新品系储藏优1号农艺性状及耐储藏特性研究(英文)

[Objective] The aim of this study was to investigate the storage durability of a new line of endurable storage hybrid rice Chucangyou No.1 selected by endurable storage genes of Yunhui 290.[Method] Agronomic characters of the new line and the control II you 838 and Shanyou 63 were comparatively studied,and storage durability of the new line and indica,japonica or hybrid rice were also comparatively analyzed by the accelerated ageing test.[Result] Agronomic characters of the new line were excellent,and germination rate in the artificial accelerated ageing test was significantly higher than those in other materials.[Conclusion] Chucangyou No.1 has the better storage durability,which can be used in large scale of extention.     

不同储藏方式对北方优质稻米食味值的影响

[目的]为保证大米的口感,研究不同储藏方式对稻米食味值的影响.[方法]选取3种辽宁地区优质稻米品种为材料,用不同储藏方式对每个品种分别进行处理,为期11个月,利用日本进口SATAKE食味计进行食味值测定.[结果]不同储藏方式下,3个品种在食味上的差异很大,越光介于65 ～ 85,盐粳48介于61 ～ 80,而辽星1号介于50 ～69.除辽星1号的冷库精米的食味值变异系数大于冷库真空米的食味值变异系数外,不同储藏方式下食味值的波动情况均为冷库稻谷＜冷库真空米＜冷库精米＜大库精米＜大库稻谷＜大库真空米,即低温储藏下大米食味值的波动较小,并且以稻谷方式储藏的大米食味值波动也较小.[结论]研究可为稻米粮食的储藏提供参考.     

微波催陈黄酒的研究

[目的]为人工催陈黄酒提供试验依据。[方法]以新酿制黄酒为研究对象,在单因素试验的基础上,通过正交试验对微波催陈黄酒的工艺进行研究。[结果]微波催陈黄酒的较佳工艺条件为：微波处理能量87.5 J/s、微波处理时间3 m in、柠檬酸添加量0.3%（M/M）、微波作用次数为1次。该条件下催陈黄酒中还原糖含量为24.07 g/L、总酸含量为5.12 g/L、总酯含量为3.89 g/L、pH为4.18,总酸、总酯和风味物质组成与三年自然陈酿相近。[结论]采用微波技术催陈黄酒,风味物质显著提高,达到了人工催陈的效果。     

杂交水稻新组合K优40的选育及栽培技术

[目的]推广杂交水稻新组合K优40。[方法]对K优40的选育过程、产量表现、特征特性及栽培技术要点进行阐述。[结果]K优40是不育系K17A和恢复系R40配组育成的三系中籼杂交稻新组合。该组合具有株型适宜、分蘖力强、耐肥抗倒、长势旺盛、抽穗整齐、熟相好等特性,已于2000年通过四川省农作物品种审定委员会审定,2007年通过重庆市农作物品种审定委员会认定。[结论]该组合适宜重庆市和四川省海拔800 m以下稻瘟病非常发区作中稻种植。     

三系杂交水稻谷粒性状的遗传及相关分析

[目的]研究三系杂交稻谷的遗传动态,探索不育系和恢复系各自对杂交稻谷粒性状的影响。[方法]利用华中地区常用的4个三系不育系与27个恢复系（品种）为供试材料,组成4×27NCⅡ交配设计,对三系杂交稻谷粒性状进行了遗传及相关分析。[结果]谷粒长、粒宽、千粒重和长宽比等4个性状均为加性基因效应起主导作用;谷粒长、粒宽、千粒重和长宽比同时受到父母本的影响,但受父本的影响比受母本的影响大。谷粒长、粒宽、千粒重和长宽比都有很高的广义遗传力,分别为99.65％、98.31％、95.27％和98.81％。相关分析表明,粒长与千粒重和长宽比均达极显著正相关;千粒重与粒长和长宽比均达极显著正相关,与粒宽未达显著相关;粒宽与粒长和长宽比达极显著负相关。通径分析表明,粒长、粒宽和千粒重对长宽比的直接通径系数分别为0.6246、-0.5559和-0.0158。[结论]该研究系统分析了不育系和恢复系对杂交稻谷粒性状的影响,为杂交水稻高产、优质育种提供了理论基础。     

高产优质抗病杂交籼稻新组合新隆优

[目的]为安徽省杂交水稻新品种的选育与推广提供种质资源与技术支持。[方法]2003年冬用籼型不育系M98A与恢复系XR03003杂交,所得杂交水稻品种于2004年参加了安徽新隆水稻研究所进行小区鉴定试验,2005年参加中籼区试。[结果]在小区鉴定试验中,新隆优1号的单产为8．75t／hm^2,比对照增产8．10％;在中籼区试中,其平均单产为8．32t／hm^2,比对照增产5．66％;在中籼续试中,其平均单产为8．98t／hm^2,比对照增产8．00％;在生产试验中,其平均单产为8．41t／hm^2,比对照增产8．93％。在六安、滁州、宣城、芜湖进行的大区对比试验中,其平均产量分别为8．79、8．39、8．78和9．81t／hm^2,分别比对照增产6．77％、8．27％、9．530k和15．22％。新隆优1号属感温性组合,全生育期135d,株高120cm左右,有效穗255万／hm^2左右,每穗总粒数160粒,结实率85％以上,千粒重28g左右,糙米率为82．4％,精米率为76．0％,抗病性良好。[结论]该研究为新隆优1号的推广种植奠定了基础。     

东油1号经济性状分析与优质高产栽培技术探讨

[目的]为分析东油1号产量构成因子,探讨其优质高产栽培技术。[方法]对东油1号的农艺性状、经济性状、产量构成、抗倒性与抗寒性进行汇总分析,并提出发挥东油1号品种优势的高产栽培措施。[结果]东油1号的产量、农艺性状与经济性状、抗倒性与抗寒性均优于对照(苏油1号)。[结论]生产上应因种栽培,加强优质高产配套栽培技术,以利于获得优质高产。