我国鸡肉消费市场上升空间巨大

<正>目前,我国鸡肉总产量已居世界第二位,鸡肉出口创汇排肉类产品出口第一,由于我国肉类消费者的消费习惯偏重猪肉,鸡肉的人均消费量还远远低于世界发达国家和国际水平,市场增长潜力空间大。中国白羽肉鸡联盟首届主席佘峰说,2012年我国鸡肉人均消费量只有10.1公斤,而世界平均水平为12.7公斤,若达到这一水平,则可增产25%,总产量可超过1700万吨,相当于美国水平。美国人均鸡肉消费量为44.3公斤,巴     

把握机遇，促进新时期畜牧业发展

改革开放以来,山东省畜牧业发展取得了令世人瞩目的成就,完成了担负的历史使命,确立了全国畜牧大省的地位。到2000年,全省肉类产量达到689万吨,蛋类437万吨,奶类90万吨,自1993年至今,畜牧业总产值和肉蛋奶总产量一直位居全国第一;肉蛋奶人均占有136.63公斤,其中向人均77.42公斤,蛋49.10     

2014年甘肃省“三农”工作成就简要回顾

<正>粮食生产实现“十一连丰”全省粮食播种面积4236万亩,总产量1158.7万吨,同比增加19.8万吨;亩产271.75公斤,同比增加6.16公斤。粮食生产实现“十一连丰”,人均占有粮食达到全国平均水平。农民人均纯收入实现“十一连增”农民人均纯收入实现“十一连增”,去年增速达到12%,高于全省城镇居民人均可支配收入增速2个百分点、高于GDP增速3.5个百分点。     

我国蛋鸡业发展的现状与建议

据联合国粮农组织统计资料,2003年我国禽蛋产量为2616万吨,占世界总产量的43.26%,其中鸡蛋产量2233.3万吨,占世界鸡蛋总产量的40%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均水平;1998年人均占有量近14公斤,已超过发达国家的消费水平;2003年人均占有量达17.18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速的发展,但目前我国蛋鸡生产水平还比较低,规模化、机械化生产水平相当落后,产品质量欠佳,养鸡环境污染令人担忧。特别是2004年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情,更可以看出以小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。一、我国…     

鸡蛋生产如何走出淡季

据联合国粮农组织最新统计资料显示,2001年我国禽蛋产量为2335万吨,占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界鸡蛋总产量的37.9%,位居世界第一.另一组数字也同样令人兴奋:1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均消费水平;1998年人均近14公斤,已超过发达国家的人均消费水平;2001年人均已经达到15.6公斤.     

加入WTO与提高我国主要畜产品竞争力对策

我国是畜产品生产大国。改革开放以来，我国畜牧业有了长足发展。肉类产量自20世纪90年代以来一直稳居世界第一，人均肉类占有量也超过世界平均水平。在肉类生产中，猪肉约占肉类总产量的70％，要占世界猪肉总量的46．7％，人均猪肉占有量为29．4千克，达到世界平均水平的2倍。     

我国禽蛋出口大有可为

我国是禽蛋产销第一大国，据有关资料，１９９９ 年总产量２１３４万吨、占全球总产量５３４５万吨的４０％，如加上台湾地区产量４４．２万吨，则达到４０．７％。但是，鲜蛋出口量却只有４．４万吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品出口量占总产量的比重也只有３‰左右。现在我国已加入ＷＴＯ，现就我国禽蛋的出口问题，笔者谈一些个人看法和建议。 我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １、禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。１９９９年我国指大陆内地，人均占有禽蛋１６．９公斤（世界平均为９公斤），台湾地区为２０．…     

开发骨糊产品市场前景好

<正> 随着生产的发展,人民生活水平的提高,我国肉食市场供应丰富,全国肉类总产量已达551.41万吨,约占世界肉食总产量的1/4,为世界肉食第一大国。我国肉食人均占有量44公斤。随着肉食的增长,肉骨也相应增加。而消费市场对除排骨外的一般骨     

肉类生产近况

由于饲料价格下降,1986年世界肉类生产继续增长,总产量达到1.53亿吨,比1985年增加2％。各种肉类产量及所占比例如下:猪肉:6001万吨,占39.2％;羊肉:831万吨,占5.4％;牛肉:4790万吨,占31.3％;禽肉:3280万吨,占21.5％;其它:390万吨,占2.6％。 在世界肉类总产量中,发达国家占63.4％,而发展中国家仅占36.6％,不平衡状态依然存在。预计在1987年底世界肉类总产量可达1.56亿吨左右。     

行业动态

中国鸡肉总产量占据世界第二位 据博亚和讯网,中国白羽肉鸡产业已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。我国的鸡肉总产量由1984年的139万吨增长到2012年的1370万吨,已居世界第二位。在此推动下,中国年人均鸡肉消费量也从1984年的1．03公斤发展到2012年的10．1公斤,增长了9倍,鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。     

蔬菜种植 面积、产量世界第一

农业部农情统计，2009年全国蔬菜播种面积2．73亿亩，同比增加494万亩；总产量6．02亿吨，同比增加2684万吨；人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤。全国蔬菜（含西甜瓜）总产值约8800亿元。     

对山西畜牧业快速发展的几点建议

“十五”时期,全国畜牧业发展取得了新的突破,肉类总产量、鸡蛋产量、猪牛羊屠宰数,世界排名第一。肉类:全国2005年肉类达到7743．1万吨,比2000年增长26．4％,年递增4．8％。全国人均肉类占有量59．4公斤,比2000年增长22．5％。     

中国白羽肉鸡产业联盟在京成立

<正>日前,中国白羽肉鸡联盟在京成立,全国最大的50家白羽肉鸡龙头企业加入联盟。自此,国内白羽肉鸡产业将通过整合产业资源,变以往单打独斗生存方式为"抱团"抵御风险,以化解国际市场危机。据联盟首届主席佘峰介绍,我国鸡肉总产量已由1984年139万吨增长到2012年的1370万吨,仅次于美国,位居世界第二。近9年来,国内年人均鸡肉消费量从1.03公斤增长到10.1公斤,增长近9倍,成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品,但仍低于12.7公斤的世界平均水平。尽管如此,近年来,中国白羽肉鸡产业并非一帆风顺,受香港禽流感、韩日封关及国内H7N9等诸多     

印度秸秆饲料的利用

印度养牛头数世界第一,达2.6亿头。印度牛奶总产量高达5100万吨,成为仅次于前苏联、美国的世界第三大产奶国,人均占有奶量59公斤。由于养牛头数太多,牧草远不能满足需要;所     

广西荔枝优势区域规划建议

荔枝原产于我国。目前世界上进行荔枝经济栽培的国家和地区不多，栽培总面积约80多万公顷，总产量不到200万吨，在世界水果总产量中只占极小的份额，约为0．45％，年国际贸易量不到3万吨，仅占水果国际贸易总量的0．1％。虽然近年来荔枝鲜果市场疲软，但由于荔枝的世界人均拥有量不足0．4公斤，中国人均拥有量不足0．8公斤，从长远来说荔枝的国内外市场前景是十分广阔的。     

世界肉类生产的发展趋势

一、世界肉类产量 全世界肉类总产量1988年达16354万吨,其中猪肉6435.4万吨,占39.4％;牛肉5018.8万吨,占30.7％,禽肉3686.2万吨,占22.5％;羊肉901.6万吨,占5.5％;其他肉312万吨,占1.9％。     

对动物性食品安全的几点认识

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为一个支柱产业。在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的31％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。我国肉类、禽蛋、水产品等食用动物产品总产量已位居世界第一。2003年全国肉类总产量达到6932．9万t，禽蛋总产量达到2606．7万t。奶类总产量达到1848．6万t，人均肉、蛋和奶占有量分别从1949年的4．1、0．7、0．4kg提高到2003年的53．6、20．1和14．3kg；水产品总产量达到4700万t，是1949年的85倍，人均水产品占有量达到36k，超过世界平均水平。在产量增长的同时。动物性食品的结构也在不断优化。近20年来，猪肉在肉类消费中所占比重下降了22个百分点，牛羊肉提高了9个百分点。禽肉提高了11个百分点。     

我国畜牧业在世界上所占份额

据农业部畜牧兽医局提供的信息,目前我国的肉类和禽蛋产量已分别占世界产量的30％和40%,在亚洲均占2/3。其他方面和发展潜力越来越为世人瞩目。主要表现在: 肉类总产提高较快。1997年我国肉类总产达6200万吨。占世界肉类总产2.21亿吨的28.9％。世界肉类总产1997年比1985年增加了8500万吨,其中4750万吨来自中国,占增长量的56%。 肉类人均占有量增加。从世界各国看,肉类人均占有量相差很大,美、法、加     

牛奶优势区域发展规划

(一)生产概况。改革开放以来，我国奶业有了较大发展。到2001年，全国存栏奶牛5660万头，奶类产量1122.9万吨（其中牛奶产量1025.5万吨），分别是1978年 11.8倍和11.57倍；人均占有奶量8.8公斤，仅为世界平均水平的1/11，为发达国家的1/30。     

广西桂林市新时期科教兴农对策研究

<正> 一、桂林市科教兴农主要成效及成功经验 1.科教兴农主要成效 (1)农业持续快速发展,农产品质量提高,农村经济总量增加。1998年以来,农业连年丰收。2002年全年粮食总产量211.64万吨,水果总产量116.64万吨,蔬菜299.68万吨,人均占有量分别达410公斤243公斤、624公斤。农业总产值164.1亿元,比1998年增长23.4％,年均递增5.39％;第一产业增加值107.49亿元,占全市GDP的比例达到30.05％。农民人均纯