农产品价格波动影响因素调查——以猪肉价格为例

自2019年猪肉市场剧烈波动以来,猪肉经济始终处于高价位姿态,但推动猪肉价格上涨的因素影响程度及传导路径发生了根本性的改变重组.选取2015—2020年相关数据指标,选择仔猪价格、玉米等变量,引入疫病、政策等虚拟变量,从供求两端逐步深入分析致使2019年猪肉价格异变性波动的各因素影响程度,探求其异变性根源.结果表明:仔猪价格、待宰活猪价格、玉米、豆粕等因素以及替代品去骨牛肉对猪肉价格都存在正向影响;育肥配合饲料价格与猪肉价格变化呈负相关;疫病因素是导致2019年猪肉价格异常性增长的内在根本原因;政策性因素因其具有间接性,是猪肉价格波动的外在原因.     

2020年豆粕供应情况调查与分析

豆粕是制作畜禽饲料的主要原料,是除玉米以外影响饲料价格的最主要因素,豆粕价格的波动不仅会直接影响到下游饲料价格的走向,也会间接引起相关畜禽价格的变化。因此,豆粕价格的涨跌对饲料的生产与供应具有重要的意义。文章就2020年豆粕供应情况进行了调查,分析影响豆粕价格的因素,以便更好地服务饲料生产企业及养殖企业。     

活鸡价格和饲料价格的短期动态关系和长期均衡

为了了解活鸡价格和饲料价格的短期动态关系和长期均衡关系,在对活鸡价格与饲料价格关系分析的基础上,采集2010 年1 月—2014 年3 月中国活鸡、玉米以及豆粕市场定价的月度数据,利用ARDL-ECM模型对它们的短期动态关系与长期均衡关系展开了评定以及测验。研究结果表明,玉米的市场定价以及豆粕的市场定价对活鸡市场定价均存在一定程度的正向促进作用,并且其能够发挥的长期的影响效应均远远超过短期的影响效应,玉米市场定价对活鸡市场定价的长期以及短期影响效应均极大程度的高于豆粕市场定价对活鸡市场定价的长期和短期影响效应。政府可以通过这一结论,及时做出反应和调整,通过调控和监管,稳定市场的玉米、豆粕、活鸡定价。     

豆粕价格、玉米价格和活猪价格的短期动态关系与长期均衡

为了对活猪价格、玉米价格和豆粕价格的短期动态关系与长期均衡关系进行研究,在对活猪价格、玉米价格和豆粕价格关系分析的基础上,选取1994年6月至2014年3月我国活猪价格、豆粕价格和玉米价格的月度数据,利用ARDL-ECM模型对它们的短期动态关系与长期均衡关系进行检验。结果表明,玉米价格和豆粕价格对活猪价格具有显著影响,且长期影响大于短期影响。提出价格补贴政策、农产品信息发布平台的建设和降低生产成本等相关方法及政策建议。     

2012年禽肉市场形势分析及未来展望

受消费不旺等因素影响,2012年中国禽肉整体价格水平低于2011年同期,呈先降后升趋势。由于肉鸡饲料、玉米以及豆粕等饲料原料价格持续上涨,养殖效益较2011年大幅下滑,同时饲料价格上涨对禽肉价格具有一定支撑作用。从国际市场看,2012年美国禽肉价格呈先降后升趋势,欧盟鸡肉价格先升后降,整体高于2011年同期。2013年全球禽肉价格预期上涨。受成本增加及消费预期增长影响,2013年中国禽肉价格预期总体将保持涨势。     

2005年我国饲料价格走势分析

2005年中国饲料价格特点是,育肥猪饲料价格持续下滑,下跌幅度为6.63%;肉鸡配合饲料价格先升后持续下滑,蛋鸡配合饲料价振荡下滑,下降幅度分别为5.88%、5.05%.饲料原料价格特点是,玉米产、销区价格均呈先降后升再降态势,低于2004年同期水平,虽然部分地区受新玉米收获上市影响,市场价格出现波动,但中国玉米市场总体态势不错;豆粕价格先升后降,低于2004年同期水平,无论国际还是国内,后期豆粕的供需压力都是巨大的,再加上棉粕、菜粕等其它粕产品的规模上市,导致国内豆粕价格平稳下降;进口鱼粉价格先升后降,高于2004年同期水平.主要添加剂价格特点是,进口赖氨酸价格振荡下跌,为近几年最低水平;蛋氨酸价格先降后剧升,低于2004年同期水平.     

黑龙江生猪价格趋于稳定

据黑龙江省畜牧业监测预警系统对16个县（市）监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示,8月中旬本周主要畜产品及饲料价格10涨4平5降,生猪价格继续小幅震荡,较上周微降,鸡蛋、西装鸡价格延续涨势,牛羊肉、生鲜乳价格稳定,玉米价格稳中有升。     

广东豆粕价格逐步盘升

广东豆粕价格逐步盘升广东的饲料总产占全国总产的１２％以上，居全国第一。因此，广东豆粕市场价格走势对全国豆粕价格的影响较大。近期随着国际市场豆粕价格的步步走高，我国豆粕的价格也呈上升趋势。其中，国内期货市场８月份豆粕价格上涨到每吨３３００元以上，在此带...     

2006年1月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据畜牧业司对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计,1月份畜产品及饲料价格与上月相比(以下称环比)全部上涨;与去年同期相比(以下称同比),牛羊肉、小麦麸、进口鱼粉价格上涨,生猪、家禽产品、玉米、豆粕价格下降。由于活猪价格上涨,猪粮比价较上月回升0.31个百分点,为5.87∶1,继续保持在5.5∶1的盈亏平衡点以上。生猪产品价格生猪产品环比上涨,同比下降。全国仔猪、活猪和猪肉平均价格分别为每公斤9.24元(以下价格单位称元)、7.4元和12.43元,环比分别上涨6.5%、6.5%和4%,同比分别下降31.2%、15.9%和12.1%。从各地情况看,江苏、山东、…     

我国粮价将稳中略升

饲料原料价格上涨是推动生猪价格上涨的主要原因。自去年7月以来，玉米、豆粕的价格持续上涨。玉米、豆粕等大宗原料价格的拉动使整个饲料原料的价格大幅度上涨，造成了畜牧业尤其是依赖饲料粮的养猪业的生产成本增加，进而推动生猪价格上涨。     

美国生物燃料价格与农作物价格内生性及其互动影响

生物燃料的发展一直是国内外热议话题。从价格视角讨论了燃料乙醇和玉米Zea mays市场间的相互关联程度及互动影响,基于此分析现阶段国际上生物燃料发展是否仍会对粮食安全产生严重威胁。以美国为例,利用2006-2015年共38季度时间序列数据,综合社会、经济、政策等因素构建了玉米价格和燃料乙醇价格间的联立方程组,分析了各自的影响因素以及2个价格间双向、不对称的相互作用关系。得出:影响玉米价格的主要因素依次为政策、玉米产量、美元价格指数和燃料乙醇价格;影响燃料乙醇价格的主要因素依次是汽油价格、居民收入和玉米价格,玉米价格和燃料乙醇价格间存在正向的相互影响,作用力相对较弱。能源用途和食物用途对农产品的争夺并不是造成农作物价格上涨的主要推动力,价格上涨的推动力更多来自于其他外生变量变化所导致的供给、需求不平衡。表3参15     

我国肉鸡价格波动分析基于全产业链视角

我国肉鸡是居民最主要的肉类食物之一，分析肉鸡价格波动影响因素对于促进我国肉鸡产业健康稳定发展、提高我国肉鸡产业国际竞争力有着显著意义。文章通过选取2000年1月至2020年3月我国肉鸡产业链环节当中的玉米、肉鸡配合饲料、肉雏鸡、肉鸡和西装鸡的月度价格数据作为研究对象，运用GARCH、GARCH-M、TARCH和EGARCH模型对我国肉鸡产业链各环节价格波动聚集性、市场高风险高回报性和价格波动的非对称性进行分析。实证分析研究结果表明：（1）我国的玉米、肉鸡配合饲料、肉雏鸡和西装鸡价格波动具有显著的波动聚集性特征，而肉鸡价格没有显著的波动聚集性特征。（2）我国的玉米、肉鸡配合饲料、肉雏鸡、肉鸡和西装鸡市场没有高风险高回报的特征。（3）肉鸡配合饲料价格具有非对称性的特征，并且肉鸡配合饲料价格上涨引起的波动比价格下跌时引发的波动要大，而玉米价格、肉雏鸡价格、肉鸡价格和西装鸡价格没有波动的非对称特征。建议政府部门要完善和改进肉鸡生产和肉鸡价格预警体系，相关部门应该把握肉鸡市场价格波动规律，科学有计划地组织生产。     

刘少伯:蛋鸡市场形势及猪肉涨价风波——2007年5月份以后市场预测

猪肉价格上涨的风波与教训近期沸沸扬扬的猪肉价格上涨,闹到总理过问,也引起国际关注。现在看来,已安然度过。从玉米超常涨价,引发饲料价格、活猪价格、猪肉价格,甚至相关食品价格一起上涨,猪肉价格上涨8.9%,是商品中上涨最高的。养猪生产,从一     

黑龙江省近期豆粕价格上扬

近期黑龙江省豆粕价格上扬,给一直低迷的大豆市场带来生机。省粮食厅计划处负责人分析,豆粕近期价格上涨主要有三个原因,一是国家提高了进口豆粕增值税．使进口豆粕数量减少：二是近美加上打击走私力度,遏制走私豆粕的非法入境;三是近期是沿海地区鱼虾出塘季节,对作为饲料的豆粕需要量猛增。这位负责同志认为,豆粕价格的上涨,对目前黑龙江大豆销量会起到一定缓解作用,对今后的种植结构调技合产牛相应的影响n黑龙江省近期豆粕价格上扬     

2014年主要农产品国际价格走势及2015年展望

从2014年主要农产品国际市场价格变化情况来看,稻米、玉米、油籽、植物油、乳制品、豆粕、食糖、棉花等产品的月均价总体上均出现了下降,且同比也大多下跌。展望2014/15年度,全球多数农产品供给较为充足,其国际市场价格很可能会继续下跌。     

2006年3月云南畜产品和饲料价格走势及分析

根据全省16个畜产品价格信息点调查统计．2006年3月畜产品及饲料价格与上月相比．除猪肉、活鸡、鸡蛋、羊肉、玉米、豆粕、配合饲料下降外，其余产品价格有所回升。与2005年同期相比，除鸡肉、牛羊肉、进口鱼粉价格上升外，其余产品价格全部下跌。     

豆粕供需矛盾突出仍制约着价格的上涨空间

近期,国内豆粕市场整体交易平淡,市场价格呈现先抑后扬走势。总体来看,国内养殖业饲料需求高峰并未如期而至,豆粕市场需求没有出现较大增幅。与此同时,各地油厂仍在频繁调整价格,并以此来刺激需求,而成效不明显,相反企业豆粕库存量相对前期有所增加。目前,国内豆粕市场价格大部     

天津奶牛养殖业主要饲草价格及运行状况分析

该文利用天津市奶牛(肉羊)产业技术体系创新团队对天津奶牛养殖场监测的数据,分析了2020—2022年天津奶牛养殖业饲料价格、主要饲草价格以及运行状况,并且预测2023年主要饲草价格呈上涨趋势、全要素奶牛养殖成本上行趋势明显,奶牛养殖企业生鲜乳利润空间将进一步压缩,部分牛场可能会寻求转型。     

论我国猪肉价格的形成及稳定猪肉价格的对策

我国养猪业发展迅速，是畜牧业中最重要的产业之一，但猪肉价格却一直不尽如人意。结果是时而使养猪农户严重亏损，时而使市场肉价快速攀升。文章从养猪业在我国的发展情况和猪肉价格的发展演变过程入手，分析了引起猪肉价格变动的原因：生猪生产的生物学规律导致的价格波动；千家万户分散饲养引起对预期价格的错误决策导致价格波动；畜产品之间的替代性导致猪肉价格的波动；消费者对畜产品需求的多样化导致猪肉市场价格波动；饲料价格上涨导致猪肉价格上涨。最后提出了几点稳定猪肉价格的政策建议：鼓励农户发展规模化经营，降低成本，以促进价格稳定；促进产品品种多样化与猪肉的品牌化建设；国家权威部门应建立有效的畜产品供求信息发布渠道；发展猪肉的深加工产品，促使猪肉价格稳定、供应均衡；国家对养猪业的扶植政策要长期坚持。     

基于ARCH类模型的我国饲料价格波动分析

利用ARCH类模型对1995年以来我国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料等月度价格的波动性、非对称性进行分析,结果表明：（1）3 类饲料的价格均具有显著的异方差效应,其价格波动有显著的集簇性,在市场上不具有高风险高收益的特征;（2)饲料价格波动具有非对称性,其价格上涨信息所引发的波动比价格下降信息引发的波动更大。为平抑饲料价格波动影响,建议加强饲料市场监测预警,出台饲料价格补贴政策,积极推行畜禽产业一体化。