黑龙江省稻米出口竞争力分析

黑龙江省凭借得天独厚的稻米种植条件长期稳居我国稻米生产与出口的大省地位。本文在分析2013-2021年黑龙江省稻米种植与出口发展情况的基础上，综合运用贸易竞争力指数、显示性比较优势分析和国际市场占有率分析3种出口竞争力分析方法，对标世界四大稻米出口强国、国内三大稻米出口省市进行横纵向对比，多角度测评黑龙江省稻米出口竞争力，从出口产品结构、出口市场结构、生产与加工技术以及品牌建设方面提出黑龙江省稻米出口竞争力不高的原因，认为应明确稻米出口品质定位，多举措保障产品质量；提高稻米生产与加工产业化水平，延伸大米产业链；开发多元化稻米出口市场，提高出口伸缩弹性；坚持“打开门、走出去”,扩大优质品牌国际知名度，以期提升黑龙江省稻米出口竞争力。     

中国稻米国际竞争力分析

中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家。近些年来,稻谷生产的结构调整成效明显,已从单纯追求最大产量转变为开始重视稻米品质,粳稻种植面积大幅度增加,南方优质籼稻的种植比例也明显增大,稻米品质有很大提高,同时提高了大米加工水平,适应了消费者的需求,提升了大米的市场竞争力。中国的大米生产已经走上了一个新台阶。加上中国大米的生产成本较低,大米已成为中国粮棉油糖等大宗作物产品中具有国际竞争力的农产品。一、中国稻米的国际竞争力中国是世界上重要的稻米出口国之一。从1998年的统计资料看,全世界大米出口量为2852万t,其中泰国…     

中国稻米出口竞争力状况分析

在分析世界与中国稻米进出口贸易现状的基础上,采用贸易竞争力指数、显示性比较优势指数、国际市场占有率等测定方法,对比分析了世界较大的大米出口国泰国、印度、美国、巴基斯坦和中国的稻米国际竞争力状况,并通过对中美稻谷成本收益比较分析、中泰稻谷品质比较分析及中国稻米的质量安全分析,进一步探析了影响中国稻米出口竞争力的深层次因素;最后提出了加强研究、引进和推广水稻优质品种,提高稻米品质、建立新的水稻质量标准体系和监测体系、扶持龙头企业、推进优质稻米产业化发展、加强水稻流通体制改革、加强水稻生产的基础设施建设和对水稻生产的补贴份额等提高中国稻米出口竞争力的对策和措施。     

中国稻米国际竞争力研究——基于中国、印度、泰国和越南的比较分析

中国是世界上最大的稻米生产国,同时也是世界上最大的稻米消费国,全国65%以上的人口以稻米为主食.稻米的国际竞争力关系到我国农民的利益,更关系到我国的粮食安全.文章选择最具代表性的3个稻米出口大国印度、泰国、越南同中国作比较,实证对比分析了我国稻米的国际竞争力.结果显示,中国稻米与印度、泰国和越南3国相比,不具有明显的国际竞争力优势.最后在实证分析的基础上提出了增强我国稻米竞争力的若干建议.     

中国水稻生产新特点与稻米品质改良

水稻是我国第一大粮食作物，占我国粮食40%左右，其总产量与播种面积列世界第一、二位。20世纪90年代后期粮食生产出现供基本平衡、丰年有余的大好局面，但稻米品质改良滞后成为水稻生产制约因素。随着粮食流通体制改革进一步落实和完善，受市场驱动，水稻生产结构性得以调整，出现了如“南方早稻减少，北方粳稻增加”的新局面。为应对加入WTO挑战，我国已开始重视品质改良。通过对目前454个主栽品种及正参加全国区试484个新品系品质调查分析，品质达国标三级仅7.1%和4.8%，且主要是北方粳稻。目前稻米品质存在的主要问题是垩白米率、垩白度高、整精米率低和食味差。因此，品质育种目标需将外观、碾磨及食用品质紧密结合加以研究。     

试论减少稻米垩白的栽培技术对策

垩白是指稻米胚乳中不透明的部分,是稻米品质的重要指标之一,除了影响外观品质外,对碾米品质、蒸煮品质和食味品质也有很大的影响.因此,减少稻米垩白是提高稻米品质的重要途径之一.加入WTO后,我国稻米面临着国内外市场竞争,其品质至关重要.如何提高稻米品质,尤其外观品质,减少稻米垩白,是稻农关心的课题.笔者根据他人科研成果,结合生产实践,就减少稻米垩白的栽培技术对策提出自己一些看法.     

吉林省优质稻米生产与对策

本文通过分析吉林省水稻生产现状,气候条件,测评吉林省主推品种的品质后得出:1.吉林省的气候条件有利于优质稻米生产所需要的光、温、水要求。2.吉林省目前推广品种的品质部分指标达国家颁布优质二级标准,综合评价为中质标准。3.栽培技术水平的高低对稻米品质影响显著,不良环境条件下稻米商品品质下降明显。4.粗糙的稻米加工造成碎米增多,市场竞争力低,同时指出:加快发展优质稻米生产第一,培育优质稻米品质。第二,改善目前生产上的不良环境,推广先进技术。第三,提高稻米加工技术水平。     

无公害稻米生产技术堆积简述

近年来，随着经济迅速发展，农业污染日趋严重。化学农药、肥料在稻米生产中的不合理使用，使稻田及稻米污染问题突出，从而影响稻米的品质。同时随着人民生活水平的提高和安全意识增强，优质、安全的无公害稻米已成为广大居民的消费需求。因此，发展无公害稻米生产，对于提高稻米品质，增强稻米的市场竞争力，增加农民种粮的经济效益，减少农药等对稻米的污染，保障人民身体健康，改善农业生态环境，促进农业可持续发展等具有十分重要的意义。     

稻米品质的遗传研究及分子育种进展

水稻是我国最主要的粮食作物之一,高产优质不仅是水稻基础研究的重点,更是水稻育种应用的主要方向.稻米品质主要包含加工碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质,是受遗传与环境因素共同影响的复杂性状.本文对稻米品质性状的分类、影响因素、遗传研究进展和稻米品质育种改良现状进行了综述,并对稻米品质研究进行总结和展望,以期为稻米...     

我国稻米品质的改良

我国稻米品质的改良莫惠栋（江苏农学院农学系，扬州２２５００１）论述了我国稻米品质改进的主要内容包括：（１）稻米品质的评价；（２）品质性状的遗传；（３）品质性状的育种改良；（４）影响稻米品质的非遗传因素，稻米品质性状的遗传表达，可能受母株基因型或胚乳基...     

寒地水稻穗部性状与稻米品质的关系研究

随着人们生活水平的提高和饮食结构的调整，及以稻米为主食人群的扩增，人们普遍重视稻米的品质，对稻米的外观品质、营养品质、适口性及理化品质都提出了更高的要求。特别是加入WTO后，只有优质米才能在国际市场上参与竞争，促进我国重视稻米品质研究。     

优质水稻新品种五优稻4号优质高产栽培技术

水稻是我国第一大粮食作物,约占粮食总产量的40%。近年来,随着我国经济的发展,人民生活水平的不断提高,人均稻米消费水平逐渐减少,而对稻米品质及安全性的要求越来越高。五常市是黑龙江省乃至全国重要的水稻以及优质米生产基地之一,近年来,优质米品种不断涌现如     

水稻机械化穴播技术对稻米品质的影响分析

正随着我国水稻种植技术的不断发展,越来越多的种植技术被应用到了实际的农业生产中来,而水稻机械化穴播技术正是其中之一。这一技术不仅具有着作业效率高、工序简单等优势,同时也对稻米的品质造成了影响,本文从稻米品质指标体系中的外观品质、碾磨品质、蒸煮品质、营养品质四方面入手,对水稻机械化穴播技术对稻米品质的影响进行了分析。一、水稻机械化穴播技术对稻米品质的影响(一)机械化穴播技术对稻米外观     

稻米品质性状研究进展与应用

水稻作为我国重要的粮食作物之一,改善其稻米品质是每位育种工作者所追求的夙愿。人们对米质的要求随着生活及消费水平的增加而有所提高,目前改良稻米品质已成为育种家开展水稻品质育种的重要目标。对稻米品质性状的构成、影响米质的因素及稻米品质性状的分析技术进行了系统性的概述,将调控米质的外观品质、加工品质(粒型、垩白)、蒸煮食味品质(直链淀粉含量、糊化温度及香味)、营养品质(蛋白质)等性状相关基因的克隆、功能研究以及重要稻米品质基因在常规育种和现代育种技术上的应用进行了综述,并对稻米品质分析技术、稻米品质性状相关基因在育种上的应用进行了展望,以期为稻米品质分析技术、稻米品质的改良及品质育种提供参考,提高水稻品种的多样性,丰富水稻的种质资源。     

美国稻品种研究

美国的种稻历史并不长,但水稻育种颇有成就。美国是世界水稻高产国家之一,由于对稻米的品质改良十分重视,60％的稻米进入了国际贸易市场,许多品种不仅商品品质优良,食味也非常适合广大食米地区人们的爱好,在国际市场上很有竞争力。这些品种大多是在30～40年代通过籼粳交育成和繁衍的后代,至今仍保持中间类型的状态,有些品种粒型似籼,实则与籼稻杂交不甚亲和,有些对籼粳都有较好的杂交亲和性。     

浅析水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

<正>1研究水稻栽培技术对稻米品质影响的重要意义随着改革开放,人均生活水平得到了明显的提高,人们对稻米品质的要求也越来越高。水稻,作为中国人主食之一,稻米的品质直接影响着人们的生活品质。所以,在研究水稻栽培技术对稻米品质的影响要保证以下三点:第一,水稻栽培技术的正确使用;第二,该项水稻栽培技术能够满足水稻的生长需求;第三,该项水稻栽培技术能使稻米质量得到提高。只有采用科学的技术进行水稻栽培管理,才能产     

优质稻米生产与绿色防控技术研究进展

水稻是我国最重要的口粮之一,提高稻米的产量和品质关系着我国人民的温饱和健康。病虫害是影响因素水稻产量和品质的最大因素之一,绿色防控技术既能控制病虫危害保持水稻产量,又可保障水稻的绿色安全的生产。本文综述了优质稻米的生产技术和水稻的绿色防控技术的研究进展,望能对保障优质稻米的绿色生产提理论支持。     

论我国优质稻米可持续发展策略

针对我国国情和优质稻米生产的现状。提出兼顾优质、高产、高效、安全和多样化的稻米生产目标、加速推进优质稻米的标准化建设和产业化进程、积极探索全球气候变化条件下稻米品质形成的基本规律及其策略，是我国优质稻米产业有效应对人世挑战，确保可持续发展的必然选择。     

我国水稻免薪抛秧技术的发展与展望

我国是世界上栽培水稻最古老的国家之一,具有7 000年以上的历史,悠久的稻米生产孕育了灿烂的农耕文化,具有种植面积广、食用人口多、总产比重大、单位面积产量高、生态效应好等特点.南至海南三亚、北至黑龙江漠河、西至天山山麓,高至海拔2 695 m的云南宁蒗都有水稻分布,除青海省外都有水稻种植,常年种植面积在3 000万hm2左右,占世界水稻种植总面积的21.5%,占我国粮食作物种植面积的27%;我国有60%以上的人口以稻米为主食,每年直接食用稻米及其制品耗用稻米占稻米消费总量的60%～70%;我国稻谷年产约18 000万t左右,占粮食总产量的39%,占世界稻谷总产的36.3%;我国水稻每公顷产量达6 232 kg,排世界第9位,是世界平均水平的169%.所以,水稻已成为我国主要的粮食作物,承担着粮食安全的第一重任,稻米生产在国民经济和人民生活中占有十分重要的地位.     

稻米品质检测技术的研究进展

综述了我国近年来稻米品质检测技术的研究现状与应用。从碾米品质、外观品质、营养品质、蒸煮品质、食味品质5个方面阐述了稻米品质检测技术的研究进展与应用以及存在的问题,并对今后稻米品质检测技术的发展作出展望。