发酵柑桔渣聚代麦麸饲育猪试验

柑桔渣经微生物发酵后烘干，以１０％～１５％比例取代麦麸添加到猪日粮中饲喂育肥猪。饲达口性良好，对猪的采食的增重均无影响。猪只经屠宰解剖表明，发酵柑桔渣作猪饲料无任何毒副作用。具有明显的经济效益和社会效益。     

柑桔渣制猪饲料的开发研究

文章对食品饮料工业下脚料资源－柑桔渣的综合开发利用进行了研究。采用化学浸泡，物理压榨和微生物发酵途径，能有效地减少了或脱除柑桔渣中影响猪适口性的苦味成分，保持或增加柑桔渣的营养成分。发酵后的柑桔渣可以作为猪饲料原料，开发了非粮饲料资源，减少了环境污染，具有明显的经济和社会效益。     

沼肥在苹果树上的应用效果初探

沼渣、沼液统称沼肥，是猪、牛、羊粪和人粪尿等经过沼气池充分发酵后的产物。沼渣主要含有：有机质30％-50％，腐植酸10％-20％，全氮0．8％-2．0％，全磷0．4％。1．2％，全钾0．6％～2．0％。沼液总固体含量约小于1％，含速效氮0．04％，主要是速效性养分。     

不同有机肥对葡萄产量和品质的影响*

通过田间试验研究施用不同有机肥对葡萄产量和品质的影响。结果表明施用牛粪葡萄产量最高，其次是猪粪，沼渣对葡萄产量影响不大。施用牛粪和沼渣对葡萄单果穗长、穗重、果粒数和果粒粒径影响不大；施用猪粪会导致葡萄单穗果粒数下降，但葡萄果粒粒径显著增加；沼渣对葡萄内在品质影响较大，可显著提高果品的含糖量和果胶质含量，但糖酸比有所下降。     

两种不同的柑桔黄龙病综合防治理论对柑桔木虱和黄龙病的防控效果

为了验证两种不同的柑桔黄龙病综合防治理论指导对柑桔木虱和黄龙病的防控效果,笔者于2006－2008年在桂林良丰农场开展大面积对比试验,3年的试验结果表明：以控制木虱为重点的柑桔黄龙病综合防治区都没有观察到柑桔木虱,8年生无病苗定植区3年累计发病率为1.71％、年平均发病率为0.57％,分别比对照区减少19.41％和6.47％;6年生常规嫁接苗定植区3年累计黄龙病株率只有1.35％,年均0.45％,分别比对照区减少8.31％和2.77％。传统的柑桔黄龙病综合防治区（对照区）每年都观察到木虱,8年生无病苗定植区3年累计黄龙病株率高达21.12％,年均7.04％;6年生常规嫁接苗定植区3年累计黄龙病株率也达到9.66％,年均3.22％。     

柑桔小随体标记的构建与鉴定

柑桔属的物种、品种和无性系非常丰富。甜橙(C．sinensis)是主要的常绿果树作物，占柑桔的75％。在该类群中，几乎所有的品种都是经体细胞突变产生的。柑桔群(C.reticulata)的遗传变异与许多种间有性杂交和种内杂种有关。体细胞突变说明了品种群如‘Satsuma’和‘Clementine’内额外多样性的原因。     

马铃薯薯渣可“变废为宝”

我国年产马铃薯7000余万吨，加工淀粉剩余薯渣340多万吨。薯渣含有丰富的纤维素、半纤维素和粗蛋白物质，氨基酸组分齐全，菌体蛋白中的粗蛋白质含量高达40％～50％，生物学价值优于植物蛋白饲料，对畜禽有良好的促生长效果。由于缺乏科学有效的处理技术，大量薯渣资源得不到有效利用。     

柑桔无病毒三级繁育体系建设现状及对策

柑桔良种无病毒三级繁育体系是有效促进柑桔生产稳定持续发展的措施之一,目前,我国已基本建立柑桔良种无病毒三级繁育体系,并逐渐在柑桔生产中推广应用和发挥效益,但推广应用的进程较慢,有待进一步完善.     

应用14%胶氨铜防治柑桔溃疡病试验初报

应用１４％胶氨铜防治柑桔溃疡病试验初报袁承东，沈仲宁（贵州省黔南州植保植检站都匀５５８０００）（贵州省植保值检站贵阳５５０００１）吴永兰，赵满亮，韦荣凯（贵州省三都县农业局５５８１００）前言柑桔溃疡病是由甘蓝黄单胞杆菌柑桔致病变种Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａ...     

加入WTO对我国水果产业的影响

根据《中美农业合作协议》，我国加入WTO后，水果的进口关税减让幅度达３７％，水果进口关税配额内优惠税率已由基础税率下调了近５０％，今后还将继续降低。柑桔配额内关税由８０％降至４０％，苹果和梨由８０％降至３０％，香蕉由３０％下调至２５％，葡萄由６０％调至４０％，其它水果也都有不同程度的下调。水果进口关税下调，对我国水果业的供需平衡和生产结构将产生较大的影响。既是挑战，也是机遇。我国在水果产业方面与发达的果品生产国相比差距的确很大。就以柑桔来讲，我国推广的品种８０％以上来自国外，平均单产５１４kg／６…     

桐籽饼去毒作饲料的研究

文章报导了将经去毒处理的桐饼粉,按不同比例添加于饲料中喂养肉鸡、蛋鸡、生长肥育猪,经筛选、小试、中试等规模试验的情况。结果表明：我国现行榨油工艺的机榨桐饼,经去毒处理后,可按10％比例加入肉鸡饲料,按5％比例加入蛋鸡饲料。按5％～7．5％加入肥育猪饲料中;各项生产性能及病理变化均与对照无明显差异．有的还优于对照,文章报导的去毒方法,较发酵法和化学处理法操作工艺简单,成本低,效果好．     

发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料养殖肉鸭的效果研究

为了证实微生物发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料对肉鸭养殖效果的影响,为木薯渣饲料产品的研发与应用提供科学依据。选用樱桃谷鸭为试验对象,分别在育雏期和育肥期用发酵木薯渣饲料替代全价饲料进行饲养试验,通过分析肉鸭的生长性能、经济效益及生产环境评价其应用效果。结果表明：在肉鸭育雏期（1~14日龄）分别按1%、3%、5%的比例用发酵木薯渣饲料替代全价饲料进行养殖,发现在饲料中添加1%发酵木薯渣饲料有利于促进雏鸭饲料转化;在育肥期（15~45日龄）以发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料对肉鸭生产性能无显著影响。其经济效益分析：发现各组盈利排序为：处理4＞处理3＞处理2＞处理1(CK)。在肉鸭养殖环境方面,发现发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料有利于降低养殖场环境H2S、NH3浓度,且添加比例越高效果越明显。可见,微生物发酵木薯渣饲料替代全价饲料进行肉鸭养殖可以改善养殖环境、降低养殖成本、提高成活率和经济效益。     

两种真菌纤维素酶饲用研究初报

以麸质饲料为培养基，培养黑曲霉Ｆ２７（ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒＦ２７）和绿色木霉Ｔ１（ＴｉｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｖｉｒｉｄｅＴ１）生产纤维素酶。两种真菌的ＣＭＣ酶活力均低于在稻草粉营养盐培养基中的酶活力，麸质饲料的还原糖含量明显下降。表明饲用纤维素酶以外加酶法为佳。在猪和家禽消化系统环境条件下，黑曲霉Ｆ２７的纤维素酶的作用适宜温度范围、热稳定性和对麸质饲料、肉鸡饲料及猪饲料的糖化率等方面，均优于绿色木霉Ｔ１。在作用适宜ｐＨ值范围和ｐＨ稳定性方面，此两种真菌的纤维素酶具有一定的互补性。     

福桔果皮精油对黄粉虫成虫的驱避作用和种群抑制作用

用水蒸汽蒸馏法提取福桔果皮精油后采用气相色谱质谱联用法分析出其主要成分是α-柠檬烯。采用滤纸药膜法和饲料拌药法分别研究了福桔果皮精油对黄粉虫成虫的驱避作用和种群抑制作用,研究结果表明：桔果皮精油对黄粉虫成虫有明显的驱避作用和种群抑制作用,驱避作用和种群抑制作用随着剂量的增加而加强。     

W-默科特单性结实能力与果实不同部位四种内源激素含量的关系

为了探讨植物内源激素对单性结实的影响,本研究选取兼性单性结实能力较强的柑橘品种‘w-默科特’为试材,对其进行授粉和不授粉处理,观测胚珠和果实发育以及生理落果过程,同步以HPLC法测定不同处理的果实各部位内源激素的含量。结果表明,32~39DAF(花后天数)是W-默科特胚珠发育的关键时期,胚珠形态出现明显的差异。25-50DAF正好与柑橘生理落果主要发生期对应,胚珠中ABA含量最高,且未授粉W-默科特显著高于授粉W-默科特,败育胚珠可能是果实中ABA的主要来源部位;同期的促生长类激素,胚珠中ZT含量与果肉比较接近,低于果皮,但GA3、IAA含量明显低于果肉,未授粉W-默科特和授粉W-默科特则高低互现,总体差异较小。均值处理后的激素比值T综合展示了两类激素间的变化关系,在25?50DAF,未授粉W-默科特整果的T值较授粉W-默科特整果更高,这可能是果肉或果皮产生了更高的生长类激素,克服了败育胚珠产生的较高ABA,减少了生理落果,保障了W-默科特单性结实。本研究结果为进一步研究柑橘单性结实和前期生理落果提供了数据参考。     

台湾青枣乳酸发酵饮料的研制

通过单因素试验(青枣果肉添加量、蔗糖添加量、奶粉添加量、接种量、发酵温度和发酵时间)研究青枣发酵饮料的感官品质,通过正交试验,确定台湾青枣发酵饮料的最佳配方为青枣果肉添加量30%,蔗糖添加量10%,奶粉添加量6%;青枣发酵乳酸饮料的最佳发酵工艺为发酵时间35 h,发酵温度30℃,接种量0.25%。     

发酵菜粕流化干燥技术的研究

为改善发酵菜粕干燥工艺,利用流化床设备对其进行干燥研究。对干燥过程中定时采样的数据进行计算统计,得出干燥过程中发酵菜粕的干燥特性曲线,分析发酵菜粕在干燥过程中物料水分变化的特性。结果表明,120℃恒定干燥条件下,发酵菜粕的恒定干燥速率为82.62 kg/(m2 ·h),恒速干燥阶段蒸发的水分占总蒸发量的44.54%。该研究获得了发酵菜粕的干燥曲线和干燥速率曲线,为发酵饲料的流化床干燥工艺的优化提供参考和依据。     

发酵木薯渣粉在文昌鸡日粮中的应用

本试验对发酵木薯渣粉替代文昌鸡日粮中的部分饲料原料进行研究,旨在减少文昌鸡日粮中玉米等原料的使用,达到节省粮食、降低饲养成本的目的。试验中,利用不同复合菌剂发酵得到的发酵木薯渣粉,以不同比例添加到文昌鸡日粮中,来替代等比例的饲料原料,然后与饲喂配合饲料组群的增重效果进行比较。试验结果表明：各试验组增重效果与对照组相比,差异均不显著（P>0.05）,但综合考虑增重效果和经济效益初步得出：①日粮中用发酵木薯渣粉替代相同比例的不同饲料原料对文昌鸡雏鸡增重无显著影响,但可降低饲养成本;②经比较发现,用40%米曲霉、20%枯草芽孢杆菌和40%酿酒酵母组成的复合菌剂发酵得到的木薯渣粉,添加比例为15%,来替代9%的玉米粉、3%的花生粉和3%的麸皮是可行的,能够得到相对较好的增重效果。     

柑橘果实发育成熟中果肉游离糖、 肌肌醇及钾含量的变化

以龟井（无籽）温州蜜柑和鄂柑1号（有籽）橘为试材，对果实发育成熟过程中果肉游离糖（果糖、葡萄糖和蔗糖）、肌肌醇及钾含量变化进行了测定。结果表明：(1)果实增大初期鄂柑1号果肉果糖和葡萄糖含量明显上升，蔗糖变化小，肌肌醇却趋下降，进入果实增大中后期，蔗糖含量显著上升，其它变化小；而龟井的果糖、葡萄糖和蔗糖均于果实增大初期和中期出现明显积累，肌肌醇除在增大中期出现一峰值外趋于平稳；采前果实发育期两品种总糖含量变化趋势均与各自的蔗糖较一致；(2)采后贮藏期内两品种果肉总糖和肌肌醇含量均趋于稳定，而二者的果糖、葡萄糖和蔗糖含量变化趋势却均趋相反；(3)两品种果肉钾含量均在果实增大期内出现明显上升并居相对较高水平。