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霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见,现就霉菌毒素中毒的危害及防治浅谈于下,仅供参考。 相似文献
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<正>饲料在加工、储运过程中极易受霉菌污染,饲料一旦霉变,不仅其营养价值会降低,适口性会破坏,而且霉菌毒素会直接危害动物和人类的健康,甚至导致死亡,因此霉菌及霉菌毒素污染所造成的损失已引起人们的高度重 相似文献
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饲料霉变的危害及预防 总被引:3,自引:0,他引:3
饲料在生产及使用过程中,因原料采购、贮存、运输、加工、成品储存等不当可造成霉变,给动物生产带来很大的危害。为此生产和销售中须采取综合预防措施,才能有效控制饲料霉变,防止其对动物的危害。1饲料霉变的危害霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲毒菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素,危害动物正常的生长繁殖。1.1降低饲料营养价值霉菌能利用饲料(谷物)中的营养生长繁殖,降低饲料的营养价值。试验表明,长有霉菌的谷物能量损失5%,蛋白质损失17%,脂肪损失… 相似文献
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饲料在生产及应用过程中 ,因原料采购、贮存、运输、饲料加工、成品暂存等不当可造成霉变 ,给动物生产带来很大危害。生产中须采取综合预防措施 ,才能有效控制饲料霉变 ,防止产生危害。1 饲料霉变的危害霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等 ,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素 ,危害动物正常的生长和繁殖。1.1 降低饲料营养价值霉菌能利用饲料 (谷物 )中的营养进行生长繁殖 ,降低了饲料原有的营养价值。试验表明 ,长有霉菌的谷物能量损失5 % ,蛋白质损失 7% ,脂肪损失 6 3%… 相似文献
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1 霉变饲料
霉变饲料是用霉变原料配制的饲料,在喂鸡后引起的急性或慢性中毒性疾病。霉菌毒素是致病的原因,已知有3种对鸡危害最大,即黄曲霉毒索、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。各季均有发生,但以梅雨季节发病率最高。如1批饲料原料被霉菌污染,则食用该批饲料的鸡群都会发病,发病时间一般在食用后3-5天,最迟不会超过7天。 相似文献
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1饲料原料和添加剂中毒
1.1霉变饲料原料中毒
用霉变原料配制的饲料,在喂鸡后可引起急性或慢性中毒性疾病。霉菌毒素是致病的原因,已知有3种对鸡危害最大,即黄曲霉毒素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。一年四季均有发生,但以梅雨季节发病率最高。如一批饲料原料被霉菌污染,则食用该批饲料的鸡群都会发病, 相似文献
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为了探讨饲料中霉菌毒素对畜禽的危害,本文对饲料中常见的霉菌毒素进行了一一介绍,并详细阐述了这些霉菌毒素对畜禽健康的危害。目的是提高对饲料中霉菌毒素的认识,并做好防止饲料霉变和消除饲料中霉菌毒素的工作。 相似文献
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饲料霉变的预防及脱毒 总被引:1,自引:0,他引:1
苑会珍 《江西畜牧兽医杂志》2006,(1):26-27
饲料在生产及应用过程中,因原料采购、运输、贮存、饲料加工、成品暂存、销售和使用等过程中极易受到有毒真菌的感染而导致霉变,这些真菌能产生多种毒素,畜禽食用后轻者会引起腹泻、肠炎等症状,抑制畜禽的生长发育,严重的可造成中毒死亡。生产应用过程中须采取综合预防措施,才能有效控制饲料霉变,防止其对动物的危害。1饲料霉变的危害引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素,危害动物正常的生长繁殖。这些曲霉广泛地存在于自然界,所有动植物都能感染。在热带和… 相似文献
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霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当奶牛食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见。 相似文献
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饲料霉变是困扰世界饲料业和畜牧业的一个难题.本文详细介绍了饲料霉菌及其霉菌毒素的分类、霉菌生长繁殖的主要影响因素,以及饲料霉菌和毒素的分析测定方法,并对饲料霉菌对动物的危害以及对饲料营养价值的影响进行了系统分析和总结. 相似文献
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《江西饲料》2008,(5):42-42
我国饲料工业受到霉菌污染的比例比较大,将近有20%的饲料被霉菌污染而导致浪费。霉菌的主要危害是其产生的外毒素和内毒素会导致动物机体产生不良反应。因此,避免霉菌毒素的污染和危害是饲料工业生产中一个比较重要的问题。为了减少损失,很多学者采用一些物质作为霉菌毒素的吸附剂来处理霉变饲料,试验效果良好。饲料中常见的霉菌毒素和吸附剂种类:常见的霉菌毒素从目前大量霉变饲料的检测来看,饲料中主要的霉菌毒素是黄曲霉毒素、F-2毒素、T-2毒素等。这些毒素在饲料当中比较常见,并且对于动物体影响比较大。特别是有些毒素对于一些动物来讲比较敏感,很容易造成动物体的死亡。 相似文献
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饲料霉变是全世界普遍存在的问题,霉变对饲料行业造成的损失,已逐渐引起人们的重视。我国平均每年损失的饲料占总产量的20%,其中一半以上是由于饲料霉变所致。饲料霉变是由于饲料中霉菌的大量繁殖所引起,被霉菌污染的饲料,其营养物质被分解,适口性下降,并产生多种霉菌毒素,造成畜禽的生长速度缓慢,采食量下降,消化率降低,严重危害动物健康,甚至造成中毒死亡,给养殖业带来巨大的危害。 相似文献
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霉菌毒素是霉菌在生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在.当畜禽食入含有霉菌毒素的饲料便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多.其毒性大小不一.其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见.现就霉菌毒素对奶牛的影响浅谈于下.供参考。 相似文献
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水产饲料中的真菌毒素 总被引:2,自引:0,他引:2
霉菌是某些丝状真菌的俗称,自然界有200多种,一般都能使包括粮食、饲料在内的多种物质霉变。某些霉菌能产生毒素,对人类及畜禽、鱼类等都能产生严重的危害。这些毒素称之为真菌毒素(mycotoxins)。虽然至今人们对真菌毒素引起鱼病的机理还不是十分透彻,但总的说来,霉变的水产饲料或饲料中某些成分霉变就意味着至少有一种真菌毒素存在。1常见毒素及其致病机理1.1黄曲霉毒素黄曲霉毒素是首先被发现的真菌毒素,实际上是指一组毒素,其化学组成相似,主要有黄曲霉毒素B1、B2、G1及G2等17种之多,其中以黄曲霉… 相似文献