葡萄果实发育过程中白藜芦醇衍生物的诱导合成

采用高效液相色谱(HPLC)直接进样、梯度洗脱的分析方法,对酿酒葡萄品种赤霞珠(Vitis viniferva L.cv.Cabemet sauvignon)果实发育过程中5种主要芪化物的紫外(UV)诱导性合成进行研究.结果表明,葡萄果实在生长发育过程中,白藜芦醇(Resveratrol)和白藜芦醇的2种二聚体(ε-viniferin和δ-viniferin)呈上升趋势;经紫外诱导后,白藜芦醇、白藜芦醇糖苷(Piceid)、白藜芦醇二聚体都大量积累,白藜芦醇、白藜芦醇二聚体在葡萄花后50 d为积累的最高峰,且变化趋势基本一致,白藜芦醇糖苷的含量变化与白藜芦醇、白藜芦醇二聚体均呈现负相关.实验样品中均未检测到紫檀芪(Plerostilbene).     

花生品种不同营养器官白藜芦醇含量分析

为筛选高白藜芦醇含量的花生品种,采用超声萃取法提取、高效液相色谱法测定白藜芦醇含量,对28个花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量进行了分析.结果表明,不同花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量差异较大,所有品种根部、茎部和叶片中白藜芦醇的平均含量分别为0.276 mg/g、0.173 mg/g和0.098 mg/g,白藜芦醇...     

花生芽菜发芽过程中营养物质变化规律研究

本文以发芽花生(0～9 d)为对象,研究了花生萌芽期间基本营养物质水分、蛋白质、脂肪、可溶性糖、游离氨基酸及活性成分多酚、白藜芦醇、原花色素含量的变化规律。结果表明,花生芽菜在0～9 d内,水分含量持续增加,蛋白质基本维持在原有水平,脂肪含量降低44%,可溶性糖含量增加70%,游离氨基酸含量增加212%,多酚含量增加34%,白藜芦醇含量增加45%,原花色素含量略有下降。花生发芽过程中除水分外,其他基础营养物质多为下调,但活性成分含量多为上调。发芽后花生活性成分含量都有很大的优势,可为进一步开发与利用提供参考。     

花生白藜芦醇研究进展

在花生体内,白藜芦醇合成酶是白藜芦醇生物合成途径中的关键酶之一,也是最主要的限速酶。将花生或葡萄中的白藜芦醇合成酶基因转化到其它植物中,可以有效提高植物的抗病性。本文简要介绍了白藜芦醇一般特性,对花生中白藜芦醇的分布、诱导因素作了相关介绍,并阐述了白藜芦醇在植物体内的生物合成途径及白藜芦醇合成酶基因的克隆、诱导表达及转化。     

雪菊与市售菊花活性成分的比较研究

采用Al(NO3)3-NaNO2分光光度比色法测定菊花中总黄酮的含量,采用高效液相色谱法测定菊花中多种活性成分的含量,研究比较了雪菊与市售菊花活性成分的差异.研究表明:雪菊和市售菊花中总黄酮的含量(DW)分别为117.15～153.04 mg/g和27.05～51.82 mg/g,绿原酸、金丝桃苷、黄芪苷、槲皮素和山奈素为雪菊和市售菊花共有单体成分,而邻苯二酚、香草酸、丁香酸、芦丁仅在雪菊中检测到,白藜芦醇则仅在市售菊花中检测到.雪菊中总黄酮含量显著高于市售菊花,且酚类化合物单体组成更加丰富,含量亦相对较高,是一种药用价值更高的菊花品种,具有较高的研究和开发价值.     

不同加工条件下大豆异黄酮组分稳定性的研究现状

大豆异黄酮是大豆的主要活性成分,研究发现,不同存在形式的异黄酮稳定性和生理活性有较大的差别.本文综述了大豆异黄酮组分在不同加工条件下的稳定性;该研究对于制备高纯度、高生理活性的异黄酮具有一定的理论指导意义.     

不同花生品种白藜芦醇含量鉴定评价

本研究选取59份花生品种,连续2年在武汉、石家庄、濮阳和周口4个地点共8个环境种植,成熟收获后检测花生籽仁白藜芦醇含量。结果表明,供试花生品种白藜芦醇含量在品种间、环境间均存在极显著差异。武汉环境下所有材料两年白藜芦醇含量均值相对较高。综合分析2年4点种植的检测结果,筛选出多个环境下白藜芦醇含量表现较高且稳定的材料2份（冀花2号和冀花13号）。结合前期对这些品种的含油量和脂肪酸检测结果的相关性分析表明,花生籽仁白藜芦醇含量与含油量和8种主要脂肪酸含量均不存在显著相关性。本结果为培育高白藜芦醇兼具高油和优良脂肪酸组成的花生品种提供了理论基础。     

重庆四个鲜食葡萄品种白藜芦醇含量研究

以重庆地区主栽的4个鲜食葡萄品种为试材,测定其果皮,果肉白藜芦醇含量。并用4个品种酿酒,测定其原酒的白藜芦醇含量。结果表明:4个品种白藜芦醇含量均表现为果皮>酒液>果肉。其中果皮中以蜜莉最低(19.579μg/g),与其他3个品种果皮含量差异显著;果肉中以蜜莉最高(2.093μg/g),但与其余4个品种果肉中含量差异不显著;酒液中以巨玫瑰最低(3.590μg/g),与其他酒液含量差异显著。4个品种生长、品质相关指标,以及与白藜芦醇的相关性分析表明,巨玫瑰和夏黑的品种、树龄、修剪、肥水管理等都能影响白藜芦醇的含量,同时白藜芦醇含量与葡萄其他品质也密切相关。     

有关花生中白藜芦醇的研究引起重视

白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质 ,是最先在葡萄中发现的。药理研究证实 ,白藜芦醇具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用 ;明显的抗氧化、抗自由基作用 (自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的起因 ) ;对冠心病、高血脂的防治作用 ;抗癌、抗诱变的作用 ,从而抑制肿瘤的产生。但在检测时发现 ,每升仅为几微克的含量 ,达不到治疗的效果。最近的研究发现 ,花生中也含有白藜芦醇 ,每克花生仁约含 1.7～ 3.7μｇ。对花生各部位白藜芦醇含量进行分析表明 ,花生中的白藜芦醇主要是以反式为主 ,种皮和种衣白藜芦醇含量最高。目前已筛选出高白…     

花生种子白藜芦醇含量QTL定位分析

本研究利用“中花10×ICG 12625”衍生的RIL群体共140个家系及其亲本为材料，通过高效液相色谱检测各家系在2014年及2015年收获的花生种子中的白藜芦醇含量。结果表明，RIL群体白藜芦醇含量变异范围为38.27~352.08 μg/ kg。通过两年重复检测，获得稳定高白藜芦醇含量材料4份(QT0339、QT0369、QT0450和QT0454)，含量为143.90~215.60 μg/ kg，在2014年环境中，这四份材料白藜芦醇含量分别超过高值亲本32.31 %、5.80 %、86.46 %和79.52 %，在2015年环境中白藜芦醇含量分别超过高值亲本106.04 %、49.78 %、7.90%和52.87%。利用前期通过该群体构建的遗传连锁图谱，应用WinQTLCart 2.5软件定位到花生种子白藜芦醇含量相关QTL13个，贡献率在2.2 %~7.4 %之间，其中qRB8.1a以及qRB8.1b为两年环境中重复检测到的QTL。本文研究结果为培育白藜芦醇含量高的花生新品种提供理论依据。     

粮油产品真菌毒素抗体制备研究进展

本文简要综述了粮油真菌毒素抗体制备的发展情况,包括真菌毒素免疫原的制备、抗体的制备以及真菌毒素常用免疫学检测方法,同时介绍了我国真菌毒素抗体研究过程中面临的问题,并对未来真菌毒素抗体技术的发展前景进行了展望。     

Bioadhesive Controlled Metronidazole Release Matrix Based on Chitosan and Xanthan Gum

Metronidazole, a common antibacterial drug, was incorporated into a hydrophilic polymer matrix composed of chitosan xanthan gum mixture. Hydrogel formation of this binary chitosan-xanthan gum combination was tested for its ability to control the release of metronidazole as a drug model. This preparation (MZ-CR) was characterized by in vitro, ex vivo bioadhesion and in vivo bioavailability study. For comparison purposes a commercial extended release formulation of metronidazole (CMZ) was used as a reference. The in vitro drug-release profiles of metronidazole preparation and CMZ were similar in 0.1 M HCl and phosphate buffer pH 6.8. Moreover, metronidazole preparation and CMZ showed a similar detachment force to sheep stomach mucosa, while the bioadhesion of the metronidazole preparation was higher three times than CMZ to sheep duodenum. The results of in vivo study indicated that the absorption of metronidazole from the preparation was faster than that of CMZ. Also, MZ-CR leads to higher metronidazole C_max and AUC relative to that of the CMZ. This increase in bioavailability might be explained by the bioadhesion of the preparation at the upper part of the small intestine that could result in an increase in the overall intestinal transit time. As a conclusion, formulating chitosan-xanthan gum mixture as a hydrophilic polymer matrix resulted in a superior pharmacokinetic parameters translated by better rate and extent of absorption of metronidazole.     

The Effect of Domestic Preparation of Some Potato Products on Acrylamide Content

The influence that food heating has on the concentration of acrylamide in home-cooked potato dishes prepared by high-temperature, such as pan-frying, deep-frying, roasting and microwave heating was analyzed. The experiment was performed with commercially available deep-frozen par-fried French fries and deep-frozen par-fried potato products other than French fries (cubes, wedges, noisettes, pancakes). Acrylamide was found in all deep-frozen par-fried French fries and other deep-frozen par-fried potato products before domestic preparation. The mean level of acrylamide content in all frozen potato products before preparation was found to be 322 μg/kg. Potato products were then prepared at 180 °C for 3 min and at 220 °C for 10 min. After domestic preparation (roasting, pan-frying, deep-frying and microwave heating) it was found that the level of acrylamide in all products increased. Acrylamide content in the analyzed samples significantly increased as the temperature and time of processing increased. The statistical analysis showed significant differences (P < 0.05) for acrylamide content as a function of food preparation. The level of acrylamide increased with the increased heating temperature and heating time. Additionally, the preparation method of roasting was significantly lower in acrylamide content (P < 0.05) than the preparation method of microwaving although both preparation methods used the same conditions (time and temperature). These results suggest that microwaving might be more favourable to the formation of acrylamide than conventional heating methods, such as roasting.     

儿茶素酶促制备茶黄素的研究进展

综述了儿茶素酶促制备茶黄素各反应条件的研究进展,旨在为确定儿茶素酶促制备茶黄素自动化提供科学依据,并就酶促制备茶黄素在选择多酚氧化酶方面以及同工酶方面做研究展望。     

Effect of two depths of seedbed preparation and fertilizer on netted gem potatoes

Two depths of seedbed preparation—5 and 10 in. ( 13 and 26 cm)—and two methods of fertilizer application—broadcast before plowing and banded at planting time—were compared in an irrigated experiment that was conducted for 3 years. Fertilizer, regardless of method of application, significantly increased the yield of No. 1 tubers by 27% and of total tubers by 23%. Depth of seedbed preparation had no effect on the yield or specific gravity of potatoes. On a soil that apparently does not have a compacted layer, it is not feasible to increase the yield of potatoes by deep seedbed preparation or by deep incorporation of fertilizer.     

甜菜机械化种植技术及配套机械

通过对甜菜作物耕作、播种技术特殊需求的分析,列举了我国甜菜主产区耕作、播种的几种形式和配套机具选用原则,提出了我国甜菜主产区耕作、播种机械存在的问题和解决方法。调整机械作业标准、改善耕整地作业质量和推广联合耕整地、精量播种技术是实现甜菜全程机械化的发展方向。     

大豆田缺苗断条原因探析

针对大豆田缺苗断条现象,进行调查研究分析,总结造成此现象的原因是在选种、整地、施肥、用药、播种五个关键环节存在问题:种子质量差,整地达不到标准;种肥同层施或施劣质肥;种衣剂成分、用量种类及使用方法不当;封闭除草用药不当;播种质量及时期不当等.     

硅酸盐菌剂在玉米生产上的应用

以华甜1号超甜玉米为试验材料,设置4种施肥处理,对施用硅酸盐菌剂的肥效进行了研究。结果表明:采用KCl(112.5kg/hm2) 硅酸盐菌剂(30kg/hm2)处理的玉米产量明显提高,玉米株高、叶面积、干重等生长指标均为最高值。     

农杆菌介导的大豆子叶节遗传转化技术流程及操作要点

大豆遗传转化效率低,是大豆转基因育种亟待解决的重要问题。以大豆子叶节为外植体采用农杆菌介导法,系统地研究了大豆子叶节遗传转化各技术环节的操作要点,包括工程菌液制备、无菌苗获得及外植体制备、农杆菌的侵染及共培养、不定芽诱导、不定芽伸长、根诱导、驯化与移栽、抗性植株的获得及转基因植株的检测等,建立了一套较稳定、高效的大豆子叶节遗传转化体系。并利用该体系,将野生大豆耐盐碱相关基因A1对大豆品种绥农28、合丰50、合丰55、东农50进行遗传转化,系统地探讨了大豆基因型、影响T-DNA的转移效率的各环节、筛选剂浓度及不同基因型转化效率等几个重要因素。     

钵苗机插水稻育秧关键技术

针对钵苗机插水稻育秧存在的主要问题,通过多年大面积高产攻关示范和小区试验,吸取了钵苗机插育秧的经验教训并总结了标准化育苗的关键技术,主要包括秧田整地与培肥、营养土配制、机械播种、秧龄与播种量的控制、暗化出苗、秧田管理等重要技术环节,对今后大面积推广应用钵苗机插新技术具有实际指导意义。