血加粉工新法

血粉是禽畜的高蛋白质饲料,含有畜禽需要的各种氨基酸,营养价值高.世界各国对血液的利用,都很重视,一般都用现代化方法生产血粉,如采用流动层干燥法、低温喷雾法、离心法等,以上方法虽然先进,但建厂投资大、集血困难、耗能多、成本高。我国一般用蒸煮方法加工生产血粉,但产品容易变质腐败、污染环境、适口性差、消化率低。     

血粉的简易加工方法

用畜禽的血制作血粉,粗蛋白质含量80％左右,高于鱼粉和肉粉。血粉中还含有多种必需氨基酸,特别是色氨酸和赖氨酸的含量很高甚至超过鱼粉。所以,血粉是配合饲料中极好的动物性蛋白质和必需氨基酸的来源。血粉中还含有多种维生素和矿物质元素。我国血粉资源很丰富,血粉的加工工艺也不复杂,大小规模生产都适合。 一、原料的收集:生产血粉用的血     

畜禽节粮型饲料的开发

１．血粉饲料：各种畜禽及鱼类等动物的血液是动物蛋白质资源。血细胞中含蛋白质十分丰富,营养成分与豆粕接近。用动物血与麸皮或米糠、饼粉等按２．５：２的比例混匀,晒干后粉碎即成血粉饲料。畜禽日粮中血粉添加量：猪为３％～５％,鸡为３％。 ２．昆虫饲料：昆虫的蛋白质含量高,可代替精饲料饲喂畜禽。如黄粉虫的幼虫、蛹及成虫蛋白质含量分别为５１％、５７％和６１％;蚯蚓蛋白质含量高达６６％;蝇蛆粉含蛋白质６３％左右;蚕蛹粉蛋白质含量７０％以上。此外,白蚁富含蛋白质和微量元素。畜禽食后不仅生长快,还可提高免疫力。 ３…     

饲用血粉加工工艺及其产品质量研究进展

血液生物活性物质丰富,含有多种必需氨基酸,可作为高蛋白饲料原料。我国目前正面临着蛋白质饲料资源短缺的问题,利用屠宰产生的血液制成血粉有广阔的发展前景。文章主要总结利用畜禽血液制成血粉的加工工艺、营养价值与应用以及生物安全控制的研究进展,为血粉的生产应用提供参考依据。     

蒸汽排管法生产血粉的研究

<正> 血粉是畜禽优良的动物性蛋白质补充饲料,含粗蛋白质在80～82％以上,其中赖氨酸含量占粗蛋白的10％左右,其它各种必需氨基酸的含量亦相当丰富。近年来,国内外对血粉生产技术和营养价值的研究工作比较重视,并已取得进展。血粉生产的关键在于烘干工艺的选择,要求既保证血粉质量,营养价值高,又要耗能少,成本低。目前,国内外生产血粉主要应用的方法有:喷雾法、流动层干燥法     

动物性粗蛋白饲料发酵及发酵前后成分变化分析

常用的动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、骨肉粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、虾粉等。其中鱼粉蛋白质营养丰富，必需氨基酸含量齐全且比例平衡，是畜禽的最佳蛋白质饲料。近年来，鱼粉的价格不断上涨，导致养殖成本逐年提高。为了降低饲养成本，提高养殖效益，一些公司尝试利用血粉、羽毛粉替代鱼粉作为蛋白质饲料。     

全植物蛋白配合料在畜禽生产中的应用

鱼粉是畜禽饲粮品质的优质改良剂和畜禽生产力的高效促进剂,但进口鱼粉价高货缺;国产鱼粉来源、质量难以保证,影响着配合料品质的稳定和养殖业的经济效益。为了生产质优价廉、品质稳定的配合饲料,近年来,国内专家学者致力于开发利用价廉源广的蛋白质饲料资源(如植物性蛋白、单细胞蛋白、羽毛粉、血粉等)代替鱼粉生产配合饲料,已获得较满意的试验成果,且有的已大规模的在生产中推广应用,产生了较好的经济效益。本文就全植物蛋白料在畜禽生产中的应用进展作一简述,供参考。     

血粉的简易加工

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。通过简单的加工，即可制得优质的高蛋白饲料———血粉。具体做法如下：１晒制将收集的畜禽血液放入锅中，用火烧煮使之凝固成血块，然后将形成的血块捞出，切成５～６cm的小块，摊放在水泥地上晒干至棕褐色，再粉碎成粉末状，即可形成血粉。用此法制得血粉可按０．５％～１％的比例拌入畜禽的饲料中喂饲。２载体法用麦麸、米糠或脱脂大豆粉等做载体，按１：１的比例加入新鲜的畜禽血液中，充分搅拌后摊放在水泥地上晾晒，并经常翻动，直至晒干，然后粉碎即可得到载体血粉。载体血粉可按１％～…     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

血粉喂鸡致病一例

血粉含有丰富的蛋白质,为畜禽饲料中动物性蛋白质的来源之一。但饲喂血粉引起幼鸡发病尚属少见。特将本人临诊所遇一例报道于后。一、饲养情况:本县宜陵镇刘××饲养幼鸡100只,从5日龄起,以自配的饲料饲喂,配方为:玉米42％,豆饼18％,菜籽饼5％,小麦15％,碎米10％,米糠3％,骨粉1％,加血粉6％(血粉来源为宰猪时     

发酵血粉在蛋鸡料中的应用效果试验

养殖业中,由于蛋白质饲料的短缺,我国每年都要从国外进口鱼粉、豆粕等蛋白质饲料,但因其价格昂贵,严重制约着养殖业的进一步发展.发酵血粉具有适口性好, 粗蛋白含量高,氨基酸组成和平衡性较好,易被畜禽消化利用等特点,如能在蛋鸡料中用发酵血粉替代进口鱼粉,将大大节省成本.为此,我们进行了本试验.     

微生态多菌种发酵血粉的研制方法

血粉中含有80%以上的蛋白质，此外还含有维生素、微量元素等，而且赖氨酸含量高，是一种极好的动物蛋白质饲料来源。但传统蒸煮法制得的血粉存在适口性差、畜禽消化率低和氨基酸含量不平衡三大缺陷。为克服上述问题，近年来，许多科技工作者对喷雾干燥法、水解法、酶解法、发酵法等工艺进行研究，其中发酵法所需设备简单、能耗少，因而适合我国国情。本文介绍微生态多菌种发酵血粉的方法并对血粉质量进行评价。1材料与方法1.1菌种1.1.1蜡状芽抱杆菌。从某屠宰场污水处理站旁一下水道边取土样，经分离纯化、多代诱变、菌株鉴定而来。1.1.2乳…     

血粉的营养价值及其在饲料中的应用

血粉是由动物血液经特殊加工工艺制成的产品,其营养物质丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙磷、铁、免疫球蛋白及一些未知生长因子等,动物体对其的消化利用率高,是被应用于饲料行业的优质动物蛋白源。本文主要介绍了血粉的营养价值及其在畜禽和水产上的应用。     

挤压膨化对血粉消化率的影响

血粉是一种重要的动物性蛋白质资源 ,不仅蛋白质含量很高 ,而且血内含铁量均比其他产品高 ,血每千克含铁量为 30mg ,而肉为 2 6mg(董玉京 ,1 993)。国内、外普遍采用的血粉加工方法有喷雾干燥法、现代蒸煮脱水干燥法和血浆粉生产法 ,这些加工方法生产的血粉不同程度地存在着消化率低、适口性差、营养不平衡问题。近年来 ,人们研究挤压膨化加工工艺生产血粉 ,品质优于传统加工方法生产的产品品质。但有关挤压膨化加工工艺参数对血粉品质影响的研究 ,尚处于起步阶段。我们通过试验 ,探讨挤压膨化加工主要工艺参数———血粉含水率、螺杆转速…     

蛋白质混合物的生产和饲用价值

利用畜产品加工生产后的残余物,可以制成肉粉、血粉等动物性蛋白饲料。但在生产时要损失大量可消化粗蛋白质。例如,采用不完善的加工方法,生产一吨血粉,损失的可消化粗蛋白质将近200公斤.为了解决这个问题,苏联研究出一种方法,在提高肉联厂生产率的同时,又能减少可消化粗蛋白质的损失,还能保证动物性脂肪的生产。采用新方法加工制成的产品,叫做蛋白质混合物或蛋白质浓缩物. 一、生产蛋白质混合物的     

发酵血粉在肉猪料中的应用及效果

非常规动物性蛋白质饲料资源的开发利用是缓解蛋白质饲料短缺的一条重要途径。在这之中,动物血是一项大宗资源,但由于利用传统法生产的血粉(主要是蒸煮血粉)适口性差,氨基酸遭加工过程的高温破坏严重,加上血粉本身的氨基酸平衡性差,因而饲用价值不理想。为了充分开发这一资源,由省科委下达,省农科院和金华肉联厂等单位共同承担的“八五”攻关项目将发酵血粉开发列为内容之一。经两年的研究工作,包括菌种筛选、     

血粉的开发应用

随着我国农业结构调整，畜牧业得到了长足发展，其在农业中的比重越来越大，但饲料资源却愈显不足，尤其是蛋白质饲料，据世界粮农组织估测，全世界每年缺乏蛋白质饲料２５００万ｔ，我国缺乏２００万ｔ。据统计，我国年产畜禽鲜血２５０万ｔ，可生产血粉５０万ｔ，是有待开发的最大的动物性蛋白资源之一。畜禽血液中含有多种营养和生物活性物质，如蛋白质、氨基酸、各种酶类、维生素、激素、矿物质、糖类和脂类。畜禽血液中营养物质不仅种类齐全，而且有些营养物质的含量很丰富，甚至超过进口鱼粉，如粗蛋白含量为８４－７％，超过所有动物…     

饲料中游离氨的测定

饲料中游离氨的测定新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所王升高蛋白饲料如鱼粉、血粉、肉粉、肉骨粉等，由于生产工艺或贮存不当，使其中的蛋白质分解生成有恶臭味的氨，它的存在会影响畜禽对饲料的适口性，严重还会影响畜禽的生长发育，甚至威胁畜禽的生命。为此我们提出一种...     

血粉简易加工方法

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质，营养价值很高；通过简单的加工，即可制得优质的高蛋白饲料——血粉。     

发酵血粉蛋白质饲料

利用畜血制作血粉的途径多种多样,其加工工艺可分为3类：干燥血粉、酶解血粉、发酵血粉。前2种方法制成的成品中往往含有血腥味,而发酵血粉不再有任何血腥味,而有一股酒香味,适口性好,畜禽爱吃。与原料相比维生素、促生长因子以及游离氨基酸总量都增加了,其中各种营养物质的含量更全面更平衡,确实是一种优质的蛋白质饲料。1生产工艺1.1工艺流程　　斜面菌种→三角瓶种子→种曲接种量0.1％～0.2％拌匀→入池通风培养→干燥→粉碎→成品1.2设备流程　　拌料机→发酵池→干燥机→粉碎机→成品2菌种培养与制曲2.1菌种分离与鉴定　　生产…