菜籽饼粕的饲用价值

油菜籽是北半球温带气候条件下最重要的油料和蛋白作物。也是我国重要油料之一。在现代工业条件下加工菜籽，通常可得到将近60％的菜籽饼粕。按照营养需要。人们蛋白质营养水平较好为每天75～80g。其中动物性蛋白质应占25％，约15g左右。我国畜牧业生产所需的蛋白质饲料主要依靠饼粕。因此。作为菜籽饼粕也就显得尤为重要。因为菜籽饼粕蛋白质中的赖氨酸含量同大豆饼粕蛋白质接近，     

菜籽饼粕营养品质及其在猪日粮中的应用

油菜居我国五大油料作物之首，统计数据表明我国１９９９年油菜籽总产量为１０１３万吨（中国统计年鉴，２０００），若按６５％出粕率计算，一年可获得约６５８万吨菜籽饼粕。菜籽饼粕富含蛋白质，且氨基酸组成与大豆饼粕近似，因此可作为畜禽极有潜力的蛋白质饲料资源，此外菜籽饼粕含有许多有害物质和高水平粗纤维对畜禽健康产生不利影响，从而限制菜籽饼粕的利用。因此本文总结国内外近十几年有关菜籽饼粕营养价值评定方面的研究结果，在此基础上重点讨论了菜籽饼粕化学组成特点、养分消化率及在猪日粮中的应用情况。１菜籽及其饼粕化学…     

牛菜籽饼中毒的防治

菜籽饼为菜籽榨油后的副产品。菜籽饼内蛋白质的含量约为32％～39％,其蛋白质含量等于高粱和玉米的4～5倍,且富含赖氨酸、蛋氨酸,硒含量是常用植物饲料中的最高者,磷利用率也较高,可作为蛋白质饲料的重要来源。菜籽饼粕在瘤胃中的降解速度低于豆粕,过瘤胃蛋白质较多,且由于瘤胃微生物可以分解部分芥子甙,对牛羊毒性较弱,因此菜籽饼更宜作为牛羊饲料,     

一种新型的高效低毒菜籽粕生产加工技术介绍

1 菜籽饼粕的营养价值及抗营养因子 油菜籽含有37％～45％的油脂,约25％的蛋白质,4％～6％的硫代葡萄糖苷。去油后的菜籽饼粕中约含35％～45％的蛋白质,粗纤维8．7％～21．0％,钙0．7％,有效磷0．4％。菜籽饼粕中,除赖氨酸外,有着较豆饼更好的氨基酸组成,具有丰富的含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸;钙、磷是豆饼的3倍,硒是豆饼的8倍,有丰富的铁、锰、铜、锌。菜籽饼粕具有比豆饼更丰富的胆碱、尼克酸、维生素B2、叶酸和维生素B1,但泛酸含量低。     

菜籽饼粕固体发酵去毒作饲料研究

油菜是世界主要油料作物之一,也是我国的主要油料作物。油菜籽在现代工业生产条件下加工,通常可得到大约35～40％的油和将近60％的菜籽饼粕,菜籽饼粕含蛋白质35～45％,其中各种必需氨基酸含量丰富而且比例恰当,其品质可以与大豆饼粕相媲美。虽然经过去毒后的菜籽蛋白质具有很高的营养价值,但制取这种蛋白质却比较困难,这是因为在菜籽中含有多达0.5～7％的硫葡萄糖甙,还含有较多的植酸、芥子碱、单宁、皂素、粗纤维和     

中国菜籽饼粕化学组成特点及其影响因素的研究

试验采集 1 1种菜籽 ,分别采用 3种榨油方法加工成饼粕 ,测定菜籽及对应饼粕中常规养分、有害物质和氨基酸含量 ,研究菜籽饼粕化学组成特点及其影响因素。结果表明 ,与菜籽相比 ,榨油后菜籽饼粕中粗脂肪含量降低(P <0 .0 5 ) ,粗蛋白、灰分、钙和总磷含量增加 (P <0 .0 5 ) ,粗脂肪和粗蛋白含量同时受菜籽品种来源和榨油方法的影响 ;芥酸含量降低 (P <0 .0 5 ) ,也受菜籽品种来源和榨油方法的影响 ;总硫甙含量无显著变化 ,仅受菜籽品种来源影响 ;蛋白质溶解度降低 (P <0 .0 5 ) ,仅受榨油方法影响 ;榨油前脱脂菜籽与榨油后饼粕中多数氨基酸含量相似 ,菜籽饼粕氨基酸含量不受榨油方法影响     

菜籽饼粕去毒新工艺

据有关部门测算,我国饲料工业植物性蛋白质资源缺口达2000—2400万吨。然而,蛋白质含量高达37～38％的菜籽饼粕,目前80％以上仅用于肥田。原因是因其含有菜     

日粮添加饼粕发酵蛋白取代豆饼饲喂肉鸡试验

棉仁饼和菜籽饼都属于蛋白饲料,但由于含有毒素,影响了在家禽饲料中的大量应用将棉仁饼、菜籽饼进行发酵处理,可起到脱毒及提高蛋白质含量的作用。为降低饲养成本,我们进行了饼粕发酵蛋白替代豆饼饲喂肉鸡试验。 1.材料与方法 1.1饼粕发酵蛋白 由河南省道口油厂提供,它是用70％棉仁饼和30％菜籽饼经发酵而成,经测定,样品中游离棉酚含量为170ppm,未脱毒棉仁饼含游离棉酚为600ppm,脱毒率为71.6％,其主要营养成分为:蛋白质40.13％、粗脂肪2.88％、粗纤维10.48％、钙0.315％、总磷1.02％、蛋氨酸     

DL-蛋氨酸和Alimet对饲喂菜籽粕日粮的肉仔鸡生产性能影响的比较研究

油菜是我国中部省份 (包括湖南、湖北、安徽、山东和河南等省 )的主要经济作物之一 ,其加工副产品菜籽饼粕的产量很高。由于菜籽饼粕的蛋白质含量很高 ,故已广泛用于饲料中取代部分豆粕。然而 ,菜籽饼粕含有一些有毒成分 ,降低了菜籽饼粕中氨基酸和其他营养成分的利用率。使用菜籽饼粕取代部分豆粕 ,会造成饲料中可消化氨基酸含量降低 ,影响动物生产性能。因此 ,使用菜籽粕的肉鸡日粮中必须添加一定水平的合成蛋氨酸及赖氨酸以补充原料中有效含量的缺乏。应用于养殖业中的蛋氨酸添加剂主要是DL-蛋氨酸 (DLM ,含 99%的蛋氨酸 )和Alimet(液…     

菜籽饼粕的营养价值及抗营养因子

菜籽饼粕的营养价值及抗营养因子肖世平，漆林花油菜是我国主要油料作物之一，其榨油后的副产品是菜籽饼（粕），其粗蛋白含量为３５—４０％．氨基酸组成较全面，是一种良好的蛋白资源。在目前全球性蛋白质需求量不断增加，而鱼粉、豆饼短缺，且价格日益上涨的情况下，开...     

莱籽饼粕专用添加剂的研究动态

我国油菜种植面积为油料作物种植面积的40％以上，产量占油料作物总产量的1／3，全国年产菜籽饼粕近400万t（吨），居世界首位。由于菜籽饼粕中含有有毒害物质，限制了它们的饲用价植，但这是一宗巨大的蛋白质饲料资源，如果能够得到合理的利用，必可缓解我国蛋白质饲料资源的紧缺趋势。近年来，国内外已育成一批低纤维、低毒的优良菜籽新品种。根据我国国情，从培育优良的双低三低菜籽品种到推广应用，这项工作至少需要20～30年，在这期间，菜籽饼粕饲用研究一直以脱毒研究为主要途径，国内外提出种种脱毒方法。例如：坑理法、水浸法、有机…     

菜籽饼粕热喷去毒及其饲喂肉用仔鸡的研究

选用先进的饲料热喷技术对菜籽饼粕进行直接热喷,加水及加生石灰、硫酸亚铁、氨水与热喷综合处理,研究菜籽饼粕热喷处理的去毒效果、去毒工艺及对蛋白质、氨基酸含量的影响,进而研究用热喷去毒菜籽饼喂肉用仔鸡的效果。试验选用144只罗曼肉用仔鸡,随机分为四组,每组36只。对照组以豆饼为植物性蛋白源,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用8％、12％、15％的去毒菜籽饼代替部分豆饼,采用等能量、等     

菜籽饼的解毒与利用

菜籽饼是油菜籽经过提取油脂后剩的饼粕,具有相当大的热值,蛋白质含量亦很高。但对动物有一些毒性。我国菜籽饼产量居世界首位,年产约350万吨,每吨市价420～500元,价格比其他蛋白质饲料低,如何解决去毒问题,扩大饲用价值,是一个重要的研究课题,本文乃作此综述。一、菜籽饼的营养价值及特性菜籽饼的养分含量菜籽饼营养素含量丰富,其中蛋白质含     

直接浸出桐仁粕脱毒作饲料的研究

直接浸出桐仁粕脱毒作饲料的研究湖南吉首大学段友构，朱苗力，仇明华，刘家欣，黄诚桐籽饼粕是桐籽制油后的主要副产物，蛋白质含量高。分析测定桐柏蛋白氨基酸组成，发现其人体必需氨基酸含量和动物必需氨基酸含量比菜籽饼粕、棉籽饼粕、茶籽饼粕都高。近几年来国内对制...     

关于棉、菜籽饼的利用与开发

<正> 我国每年生产各类饼粕1000多万吨,其中一半是豆饼,另一半是棉籽、菜籽、花生、芝麻等饼粕。根据国情,今后大豆制作食品的比例将会越来越大。因此,开发利用棉菜饼作为植物蛋白质饲源,实具有现实和长远意义。一、棉菜籽饼粕的饲用价值棉籽饼中粗蛋白质含量一般为35%左右,消化能7666大卡,粗纤维15%。蛋白质消化率,以大豆饼为100%,棉饼则为88.3%,其赖氨酸利用率为85%,蛋氨酸为66%。菜籽饼粗蛋白质含量在35%     

菜籽饼粕在断奶仔猪饲粮中适宜用量的研究

为提高断奶仔猪饲粮中的蛋白质水平，在未脱毒菜籽饼粕已达８．５％的商品混合饲料中，加入占总量１０％的豆粕和脱毒菜籽饼粕。供试的４种饲粮中，豆粕和脱毒菜籽饼粕的比例分别是：１０％，０（１组）；５％，５％（２组）；２．５％，７．５％（３组）；０，１０％（４组）。结果，日增重和饲料报酬，前３０天以１组为最好，后３０天以３组为最好。试验全期（６０天）日增重，１组分别比２、３组高２．６０％和１．７２％，差异不     

蛋白质饲料资源的合理利用

<正> 蛋白质饲料,一般是指含粗蛋白质超过20％的饲料原料,如鱼粉、各种豆类及其饼粕等。根据我国国情,豆类一般不直接用作畜禽饲料,因此饼粕类则是我国蛋白质饲料的主要来源。一、我国主要蛋白质饲料的产量及其特点根据1989年我国有关方面资料统计,可利用作饲料的饼类约1193.4万吨,其中豆饼占32.20％,花生饼14.80％,菜籽饼24.60％,棉籽饼24.30％,胡麻饼2.50％,向日葵饼1.80％,芝麻饼1.30％。由此可见,豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼占饼类总量的95％左右,是蛋白质饲料的主要来源。此外,我国自产鱼粉约6万吨,进口鱼粉约40万吨。上述这些主要的蛋白质饲料,因产地不同,其营养成分含量也有差异,参见表1。     

饲用菜籽蛋白资源开发利用的有效途径

饲用菜籽蛋白资源开发利用的有效途径武汉食品工业学院张麟众所周知，菜籽饼粕是一个潜在营养价值很高的巨大的植物蛋白资源，所含氨基酸比例适当，其营养价值可与联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的模式蛋白质相媲美。但是由于菜籽饼粕中的硫代葡萄糖甙、植酸、单宁、芥...     

"双低"油菜粕饲喂生猪试验报告

我国是油料大国,菜籽饼粕产量很大,但我国菜籽饼粕中硫甙、单宁、芥子酸含量普遍较高,在畜禽中应用很少,造成蛋白质资源的浪费。近年来,南通地区逐步引进推广了低硫甙、低芥酸的“双低”油菜品种。本试验利用不同比例的双     

在棉菜籽饼粕的配合饲料中添加赖氨酸的喂猪效果

按饲养标准生产配合饲料,蛋白质的缺乏是一个严重问题。棉菜籽饼粕喂猪试验表明,压浸法生产工艺加工的棉菜籽饼粕副产