鱼虾饵料中维生素C的添加和保护

维生素C（Vc）又名左旋抗坏血酸（L一ascorbicaid）在动物的生理生化机能中有重要作用（Tolbert，1979）。例如，作为氢载体，参与体内氧化还原反应；作为脯氨酸羟化酶的辅酶，参与胶原蛋白的合成，与细胞间质的生成有关；Vc还参与叶酸、铜的代谢及甾类激素的合成；此外还具有解毒作用，保护一些酶的活性巯基（一SH）及促进铁的吸收，有助于造血功能等（John等，1975）。许多动物在体内可由葡萄糖通过一系列生化反应而生成Vc，但大多数鱼类和对虾由于缺乏古洛内酯氧化酶，而不具有合成Vc的能力，必须由饵料中摄入。如饵料中Vc不足，鱼…     

维生素C的生理功能及其在畜禽中的应用

维生素C（Vc）,又称抗坏血酸,是一种无色。无嗅、味微酸、易溶于水的已糖衍生物。它是畜禽机体必需的营养物质,对促进畜禽的生产性能的发挥,增强抗病力等有重要的作用,尤其是畜禽处于高温、运输、转群等应激状态下使用效果更为显著。1Vc的生理功能1．1参与细胞间质的合成、氧化还原反应等代谢过程Vc是一种多羟化合物,它具有参与胶原和粘多糖等细胞间质的合成,体内的氧化还原反应、叶酸转变为四氢叶酸过程、酪氨酸过程和细胞血铁素的还原,刺激肾上腺皮质激素的合成和造血机能,促进肠内铁、钙、硒等元素的吸收,减轻因维生素A、E…     

高稳定Vc微囊与普通Vc之比较

维生素C( Vc) 又称抗坏血酸,是维生素类饲料添加剂之一,同时也广泛应用于医药和食品添加剂。Vc广泛分布于青菜、于鲜果品、块根类植物和谷实类作物。畜禽鱼类动物在正常情况下,一般均能通过动物组织生化反应合成Vc,所以,通常情况下动物一般不缺乏Vc。但是,当动物发生应激情况、生病、外界环境恶劣时,Vc合成会受到影响,表现出Vc缺乏症。动物缺少Vc,免疫功能下降,新陈代谢不能正常进行,生长发育、繁殖受阻,特别是鱼类动物缺乏Vc,会产生躯干软骨发育异常,脊椎骨变形,     

水产饲料用的维生素C

大多数养殖鱼和甲壳类都不能生物合成维生素C(Vc),鲤鱼只能合成少量Vc,因此必须从水体环境或饲料中摄取.各种水产动物对Vc的需要量是随品种和不同发育阶段而变化的.即使在同一品种内,水体环境的物理、化学和微生物学条件不同也影响Vc需求量.传统方法是测定血液的化学参数,而Ikeda采用测定皮肤或脊柱胶原中羟脯氨酸(Hypro)和脯氨酸(Pro),“Hypro/pro”比率是鱼类合成胶原能力的一个指数,也是Vc缺乏的一个指数,而且比血液的化学参数更为灵敏.     

巧用维生素C

<正>维生素C(Vc)又名抗坏血酸,为白色或略带淡黄色的结晶性粉末,易溶于水。自然界中的Vc主要存在于一些青绿饲料中。猪体内也能自身合成Vc,     

维生素C在家禽抗应激中的作用研究进展

本文就应激状态下家禽体内Vc的合成；应激状态下家禽机体对Vc的吸收、分布和利用效率；日粮中添加Vc对家禽抗应激及生产性能的影响；Vc在家禽抗应激作用研究的衡量指标及其测试手段和方法；抗应激中Vc与其他抗应激剂的互作；日粮Vc对家禽抗应激影响机理等六部分系统综述了Vc在家禽抗应激中的作用的研究进展。     

国内几种Vc源在水产养殖中饲喂效果及经济收益比较

一.目前市场上有哪几种类型的Vc源 近几年来,我国水产人工养殖业的快速发展和技术水平的不断提高,添加剂的应用起到了很重要的作用,其中维生素C在水产饲料中是不可少的。因人工养殖的鱼虾基本上不能通过D-葡萄糖自身合成L-抗坏血酸(即Vc),所以,必须在生产饲料中添加Vc源,以保证其生长营养需要。由于结晶Vc的极不稳定性和氧化性,且在饲料加工过程中又为Vc提供了一个破坏环境,如制粒、膨化、潮湿、金属离子、储存等。在添加结晶Vc时即使按需要量的4-5倍添加,也不能保证其有效值。所以,国内外都在寻求一种预处理的办法来解决Vc的不稳定性和氧化性,以保证Vc的有效值。经过多年的研究开发,现在市场上基本形成了三种类型的Vc源。 第一代是结晶型Vc,包括Vc钠盐和钙盐。这种类型     

青虾养殖中要添加维生素C

由于青虾等水生动物自身不能合成Vc，只能从食物中获取。随着水产养殖技术的提高，养殖密度增大，配合饲料的应用，Vc在生产中的应用显得更加突出。尤其是在异常环境下，Vc不足，极易导致青虾等水生动物应激能力下降，继而发病，甚至引起死亡，造成不必要的经济损失。维生素C参与动物体内一系列代谢过程，形成胶原和骨骼及软组织的细胞间质；vC对于动物体内防御系统，如白细胞吞噬作用、网状内皮系统、抗体形成都有促进作用，因此VC可以增强动物对外界变化的抵抗能力。但是VC的稳定性差，在空气中极易氧化，在弱酸环境中稳定，在高温、…     

维生素C在畜禽生产中的应用

维生素C(Vc)是一种无色、无嗅、味微酸、易溶于水的多羟化合物晶体。它是畜禽机体必需的营养物质,对畜禽的生长、发育、生产和增强抗病力等有着重要促进作用,特别畜禽处于高温、运输、转群等应激状态下使用效果更为显著。 一、Vc的生物学作用 1.Vc的营养功能:Vc是一种多羟化合物,它参与细胞间质中胶原的生成,芳香族氨基酸     

Vc与家禽营养

Vc 又称抗坏血酸,为酸性己糖衍生物,有L 型和 D 型两种异构体,自然界中具有生物活性的是 L-抗坏血酸。家禽需要 Vc,尤其是在高温环境和其它应激条件下,需要更多的 Vc。鸡利用 Vc 合成类固醇激素和氨基酸,进行矿物质代谢,维持免疫功能。Vc 促进鸡的生长,提高产蛋性能,是金属酶的辅助因子,具有一     

Vc三聚磷酸酯的开发应用

维生素C（Vc）是动物生长过程中所不可缺少的，由干鱼虾等水产动物自身不能合成Vc，必须从食物中摄取，因此Vc是鱼虾饲料中必需添加的一种维生素，这已为养殖实践所证明。由于Vc易受到光、热、氧、湿度、金属元素的影响而被破坏，故在饲料加工和贮藏中效价明显下降，尤其是鱼及对虾颗粒饲料投入水中不久，Vc便会损失殆尽。为了满足鱼虾对Vc的需要，不得不在饵料中超量添加Vc，从而造成饲料成本升高，养殖效益下降。为此，世界各国都在寻求使Vc稳定的办法，主要方法有：用乙基纤维包被、用脂肪包被或用脂肪密封和用磷酸酯化。国内外养殖…     

Vc在养禽业中的应用

1、抗应激:热应激时,鸡体内合成的Vc减少,同时,鸡对Vc的需要量增加。所以,高温季节添加Vc可降低体温,提高采食量,降低血液中皮质酮的浓度。在小鸡断喙前一、二天使用Vc和Vk可以减轻应激,使血小板的凝血作用加快,加速伤口愈合。小鸡在转群和运输过程中,会降低机体抵抗力,并可     

Vc—2—聚磷酸 分析方法探讨

维生素C（即L一抗坏血酸，简称Vc）的主要作用是促进组织中胶原的形成，参与氧化过程，是动物生长、发育过程中不可缺少的营养素之一。但由于Vc极不稳定，在饲料加工和贮存过程中很容易被破坏。为此，稳定性Vc产品的开发被广泛关注。经过国内外学者的长期努力，多种稳定型Vc商品已经面市。如：包膜Vc、Vc—2—硫酸酯、Vc脂肪酸酯、Vc—2—单磷酸酯、Vc—2—多聚磷酸酯。Vc—2—三聚磷酸酯（以下简称为LAPP）即是近年来在国际市场上新出现的一种高稳定型Vc衍生物。它的重要特点是在结构上将Vc的易氧化基因保护起来，因此在高温、高氧…     

维生素C在家禽生产中的应用

维生素C(Vc)又称抗坏血酸,为酸性己糖衍生物,分子式为C_6H_8O_6,分子量176.1,有L型和D型两种异构体,其中具有生物活性的是L—抗坏血酸。家禽可以利用葡萄糖为原料,合成Vc,但某些高产品种的鸡,由于应激在生长、发育、产蛋的某个阶段,不能满足其生活和     

维生素C对大豆胰蛋白酶抑制因子诱导氧化应激的干预

旨在研究不同剂量的维生素C(Vc)对大豆胰蛋白酶抑制因子(STI)诱导的小鼠胰腺氧化应激的干预作用。试验分为4个处理组,每组12只清洁级雄性小鼠,第1组为正常对照组,饲喂基础日粮;第2组为模型组(STI组),饲喂添加STI的日粮;第3组为Vc1组,饲喂添加STI和低剂量Vc的日粮;第4组为Vc2组,饲喂添加STI和高剂量Vc的日粮。3周后处死小鼠,测定其氧化及抗氧化指标的变化。试验结果所示,STI组胰腺和血清中的MDA含量与对照组相比显著升高(P0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)等酶活性与对照组相比显著降低(P0.05)。低剂量Vc组胰腺和血清中的MDA含量与STI组相比显著降低(P0.05),CAT、T-SOD等活性与STI组相比显著升高(P0.05)。高剂量Vc组胰腺和血清中MDA含量与低剂量组相比显著升高(P0.05),CAT、T-SOD等活性与低剂量组相比显著降低(P0.05)。本研究表明,适当剂量的Vc可以降低STI诱导的小鼠胰腺氧化应激程度,起到抗氧化作用,但其抗氧化能力与添加剂量密切相关,过量摄入Vc反而会促进氧化。     

水产饲料中的Vc

研究人员亟今只对小部分现存的数以万计的有鳍鱼类和有壳类在膳食中对Vc的需求做过研究.仅就已做的考察而言,鱼类膳食中的Vc是必需的.和灵长类,豚鼠,蝙蝠,昆虫以及鸟类一样,鱼类也缺乏细胞合成Vc所必须的L——古洛糖酸内酯氧化酶.鱼类缺乏维C的早期症状是发生由于胶原形成不足     

高稳定性Vc制剂问世

鱼饵(尤其是鲶鱼饵)中不能缺少的维生素C(Vc),在挤压成型中极易发生氧化损失,即便是乙基纤维素Vc,这种损失也高达50％,于是鱼饵配方设计中Vc的添加量即需加倍计算。另外,在饵料贮存中Vc也会损失,例如在美国南方其减半期约为90天。Vc的加倍添加无疑会提高饵料的生产成本。     

谨防仔貉、狐、貂维生素缺乏症

近些年来,广大养殖户通过科学养殖,控制了传染病的发生,但还有一些普通病的发生,也会给养殖业带来危害,造成一定的经济损失,如仔貉、狐、貂维生素缺乏症。维生素,对动物生长发育、繁殖和皮毛质量等均有不同程度的影响。人工饲养下的动物较自然条件下生活的动物,其采食范围和种类受到了限制。日粮中维生素缺乏或饲料不新鲜,很容易发生维生素缺乏症。1维生素C缺乏症维生素C(Vc)是动物体内的强还原剂,对胶原合成有关的结缔组织、软骨和牙龈起重要作用,与激素合成有关,能防止应激症状的发生及提高抗病力。妊娠母兽体内Vc缺乏,会引起新生仔兽呈…     

高温季节添喂Vc可使肉鸡增重

高温季节在肉鸡饲料中添喂维生素 C,可使肉鸡增重。根据科学家的研究结果表明,在高温季节,处于高温湿热应激下的肉鸡,其自身产生的所有热量,通过幅射和常规公式散发,需要消耗 Vc,而此时肉鸡又难以自己合成其正常生长所需的 Vc,故造成肉鸡体重下降。如在每公斤肉鸡饲料中,添加1.5～2.0     

水产动物对Vc的需求及其饲用Vc源的选择

本文综述了水产动物缺乏Vc症状,鱼虾类饲料中对Vc的需要量,不同Vc源的不同利用率以及饲料加工方式对Vc的选择等,以便合理开发和使用Vc源。