利鲁杂交一代牛肉用性能测定

一、试验目的和方法1.试验目的测定利木赞×鲁西黄牛杂交一代牛的肥育效果和产肉性能,为进一步在我市范围内推广利鲁杂交牛提供数据。2.肥育试验日期 1989年6月4日至1989年9月4日(计93天)。     

晋南中和海晋一代中肥育试验报告

1975年我所和万荣县黄牛育种站协作,用晋南牛和海晋杂交一代牛,进行断奶后生长发育和肥育试验,以了解晋南牛的肥育效果和肉用生产性能,为晋南牛的本品种选育提供依据;对比海晋杂交一代牛的产肉性能;探讨在晋南农业区舍饲条件下,进行肉牛生产的饲养管理,饲养水平等问题,为晋南牛的进一步发展提供资料。     

利延杂交一代牛肥育性能及产肉性能的研究

本文通过对7头利延杂交一代牛的短期快速肥育和屠宰试验,系统地研究了利延杂交一代牛肥育性能和产肉性能。17个月龄的青年改良牛肥育128天,日喂精料2.5～3.5kg,肥育期日增重1079±177g,屠宰率61.4%,净肉率51.61%,胴体产肉率83.97%,骨肉比1:4.97,脂肉比1:28.22,眼肌面积120.5cm~2,饲料报酬1:2.85;29个月龄的成年改良牛肥育56天,日喂精料4～4.5kg,肥育期日增重796.6±120g,屠宰率63.75%,净肉率51.75%,胴体产肉率81.51%,骨肉比1:4.24,脂肉比1:27.01,眼肌面积108.8cm~2,饲料报酬1:5.38。研究结果表明,利延杂交一代牛的肥育性能良好,产内性能达到了国内外同类试验的先进水平。     

辛地红杂种一代牛与本地黄牛育肥对比试验

<正> 近几年来,我省先后引进了海福特、夏洛来、西门塔尔、辛地红等优良品种公牛,采用冷冻精液人工授精,杂交改良我省本地黄牛,工作进展较快,群众反映尚好。为了探索不同品种的杂交效果,找出生长快、产肉多,肉质好、饲料报酬高的杂交组合,我们分别在1980年～1984年对这四个品种的杂一代牛,用本地黄牛作对照,进行肥育对比试验。现将一九八三年十一月至一九八四年一月,在泰和县所做的辛本杂一代牛与本地黄牛肥育对比试验结果报告如下。     

杂交方式对肉牛产肉性能的影响

从1985起，系统性的选择了国外8个优良肉牛品种西门塔尔、利木赞、夏洛莱、皮埃蒙特牛等的冻精，采用级进和多元杂交的方式，产生了14个不同的肉牛杂交组合，用统一的方案进行了肥育、屠宰试验，研究了不同杂交方式对产肉性能的影响，为现阶段加速发展肉牛产业提供科学依据。     

架子牛后期育肥的关键技术

<正>架子牛通常是从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质,即为架子牛后期集中肥育。1架子牛的选购并不是所有的牛都具有育肥价值,所以选购牛只非常重要,它关系到育肥牛经济效益的高低。在购买牛只时可以从以下几个方面考虑:1.1选购饲养杂交改良牛利用杂交优势,可大大提高肉牛的产肉性能、经济效益。条件好、饲料充足的肉牛肥育场(户),首先选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的杂交牛,如利杂     

夏洛来杂种一代牛与本地黄牛肥育试验报告

<正> 近几年来,我省先后引进良种公牛改良本地黄牛,为选择合适的杂交组合,为我省制订耕牛杂交改良方案提供依据。1980年曾在太和县家畜改良站对海福特杂种一代牛与本地黄牛进行了60天的短期强度肥育对比试验,令年在原省种公牛站再对夏洛来杂种一代牛与本地黄牛进行短期强度肥育对比试     

海本、夏本、西本、辛本杂种一代牛与本地黄牛肥育对比试验

<正> 近几年来,我省先后引进了海福特、夏洛来、西门塔尔、辛地红等优良品种公牛,杂交改良我省本地黄牛,至一九八三年底全省已有杂种牛24415头。为了探索不同品种的杂交效果,找出生长快、产肉多、肉质好、饲料报酬高的杂交组合,我们分别在一九八○～一九八二年对上述四个品种的杂种一代牛,用本地黄牛作对照,进行了肥育对比试验。现将试验结果报告如下:     

橡皮筋结扎去势法——在群牧犊牛中应用

为了肥育及便于管理、使役的需要,对家畜实施去势。在南方各省对牛的去势一般是在春末、晚秋进行,避开蚊蝇活动季节。1980年在进行牛肥育试验时,由于牧地关系与成年母牛易造成混牧,为了防止偷配、乱配影响肥育试验及母牛杂交改良计划进行,因此,对33头犊牛(12—17月龄)实施     

如何选购肥育牛

1肉牛品种的选择选择原则:基于我国目前的市场条件,以生产产品的类型、可利用饲料资源状况和饲养技术水平为出发点。①选择生产性能高的肉用型品种。以生产小牛肉和高档牛肉为目的专业化规模肥育场,应尽量选择国外优良肉牛品种,或其一、二代杂交种,或三元、四元杂交种,或选择我国优良的黄牛品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛、渤海黑牛等。不用回交牛和非优良的地方品种。有条件的企业也可组织杂交组合,或自行进行不同品种、杂交组合的肥育性能和肉质比较试验。成年牛肥育和     

营养水平对不同品种杂交肉牛育肥的影响

试验旨在研究不同营养水平日粮对杂交肉牛生产性能及肉品质的影响，并比较西门塔尔、安格斯和夏洛来杂交肉牛的育肥效果。选购后躯发育良好、体质量相近且肉用体型明显的10月龄西杂牛20头、安杂牛12头、夏杂牛20头。随机分为高能组和对照组2组，每组26头，各组平均始质量差异不显著。分别喂以高和中2种不同营养水平的日粮，进行240d的肥育试验和屠宰试验。结果表明：1）肥育前期，与对照组相比，高能组西杂牛、安杂牛和夏杂牛平均日增质量分别提高13．6％、7．8％和7．5％，高能组均优于对照组；肥育后期，与对照组相比，高能组安杂牛的平均日增质量提高21．9％，西杂牛和夏杂牛与对照组相比差异不显著。2）高能组试验牛的宰前活质量、胴体质量、屠宰率和优质肉块分割率均高于对照组，但组内不同品种杂交牛之间差异不显著。3）在肥育前期，与对照组相比，高能组中安杂牛日增质量最高，其次是西杂牛和夏杂牛；肥育后期，与对照组相比，高能组中的安杂牛日增质量依然最高，其次是夏杂牛和西杂牛，但组间差异不显著。4）通过屠宰试验，并对试验牛的胴体和肉品质量测定发现，安杂牛的日增质量、胴体质量、屠宰率数值最高，夏杂牛的蛋白质和氨基酸含量较高。但高能组与对照组间各项指标差异不显著，这说明，在试验条件下，日粮营养水平对不同品种杂交肉牛的育肥效果只起一定作用。     

补饲水平对放牧安格斯杂交肉牛肥育性能的影响

<正>试验通过南方放牧条件下安格斯杂交肉牛(安格斯牛×本地黄牛)的生长育肥和屠宰试验,研究不同补饲水平对杂交牛的肥育性能、屠宰性能及肉品品质的影响,旨在为南方牧区商品肉牛饲养标准的     

不同组合杂交牛肥育试验

<正> 近几年来,四川省畜牧业有了较快的发展。为了进一步改善本地黄牛的品质,提高其生产性能,1977年以后,用由国外引进的夏洛来牛、西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛等世界著名的肉用和乳肉兼用品种牛,对本地黄牛进行杂交改良。为了筛选适应当地饲养条件、生长发育好、经济效益高的肉用杂交组合,提高改良效果,为养牛生产规划和开展杂种优势利用提供科学依据,我们于1981年9月13日—12月12日在黄牛产区宣汉县进行了不同组合杂交牛和本地牛短期放牧肥育试验,试验结束后,将牛全部屠宰测定。现将试验研究结果报告如下:     

肉黄杂一代牛肥育效果

一九七三年以来,我省先后引入肉用种牛,利用其冷冻精液杂交改良本地黄牛,产下了杂交一、二代牛近万头。为了更好地提高杂交一代牛的生产性能。一九七八年在红华农场对六个组合的杂交一代进行肥育试验,并已取得良好的效果。根据现有的杂交牛大部分分布在我省农牧场,而我省气候温和,无霜期长,特别是海南岛终年无霜,牧草生长期长这一生态特点。我们开展以放牧为主,投喂少量精料的肥育方法试验。现将有关情况介绍如下:     

幼龄牛持续肥育与成年牛短期肥育技术

1幼龄牛持续肥育幼龄牛持续肥育,也叫直线集中肥育、幼龄牛强度肥育。这种肥育方法是指选用杂交公犊牛,断奶后直接转入肥育阶段,一直保持很高的日增重,达到屠宰时的体重为止。肥育期间采用全舍饲、高精料饲养法集中肥育,使牛日增重保持在1 200 g以上。这种肥育方法生产的牛肉仅次于犊牛肉。     

肉牛屠宰测定肉质分析

七十年代,我省从国内外引进不少肉用种牛,对本地黄牛开展改良试验,产下许多杂交牛,取得改良较好的效果。在此基础上,八十年代进行肉牛三元杂交试验。本文是介绍比较测定不同的肥育期的三元杂交牛与杂交一代和本地黄牛的产肉性能和肉的化学成分。     

安西牛肥育对比试验

试验旨在了解安西牛产肉性能现状,为加强安西牛肉用性能选择和发展肉牛商品生产肥育工作提供依据。试验分甲、乙、丙3组(共11头牛),采用舍饲—放牧—舍饲等方式肥育试验一年。结果表明: 安西牛一代杂种牛的日增重、饲料转化率、产肉量和经济效益都高于同龄的安西牛,显示了杂种优     

西本杂1、2代牛的肥育对比试验

<正> 近年来,我省广泛应用西门塔尔牛改良本地牛,提高本地牛的生产性能。为进一步摸清西本杂种牛不同代别的生长肥育性能,寻求适宜本省自然条件的杂交方式,进而为今后的黄牛改良工作提供可靠的科学依据。我们于1987在围场县肉牛育肥队进行了相似营养水平下西本杂1、杂2公牛的肥育对比试验。 材料与方法 从红松洼牧场选择12头健康西本杂种公牛(其中西本杂1、杂2各6头,平均日龄分别为516.83±10.80和508.67±10.72天)。依代别分为两组。按个体栓系舍饲。预试期10天,进行健康观察,同时适     

中国西门塔尔牛(草原类群)快速育肥技术

<正>中国西门塔尔牛(草原类群)及杂交后代耐寒、耐粗饲、抗病力强、适应性强;体躯丰满、增重快、饲料利用率高、肉质好、产肉性能好。在通辽市及周边地区采用中国西门塔尔牛(草原类群)及杂交后代的架子牛进行快速肥育极其普遍,即从市场上选购架子牛,经过驱除体内外寄生虫后,饲喂精饲料型的日粮(以精饲料为主,秸秆、青干草或青贮饲料等粗饲料为辅),使出栏体重达到550 kg左右。该方式消耗精饲料不多,饲料     

乳肉兼用西荷杂交牛饲养规程

西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交产生的后代称为西荷杂交牛,其F1代杂交母牛在泌乳、抗热及淘汰后育肥产肉等方面与荷斯坦母牛相比均表现良好,是一个优良的乳肉兼用杂交品种。对西荷杂交母牛进行科学合理的饲养,可提高母牛产奶、产肉等生产性能,提高养殖效益。文章主要对乳肉兼用西荷杂交母牛犊牛、育成牛、成母牛及淘汰母牛肥育的营养与管理措施进行综述,为深入研究西荷杂交牛养殖技术提供参考。