生料栽平菇防杂菌污染八招

笔者经多年的栽培实践,总结出生料栽平菇的八项防杂措施,现简介如下: 一招:菇房消毒,消除隐患 生料栽平菇防杂的第一招,即对栽培场所的彻底消毒除菌。只有这样才能消除引起污染的最大隐患。可用硫磺或甲醛熏蒸。硫磺的用法是15～20g/m~3点燃即可,最好是室内墙壁、地面、床架上事先喷水润湿效果更佳。甲醛的使用是加热使其挥发,用量为10ml/m~3,或加氧化剂——高锰酸钾,用量为甲醛的1/2,两者混合即可。若地面经常撒些石灰粉或用5％～10％的石灰水溶液喷洒场地对防杂也会起到很大作用。     

甘蔗渣栽培平菇的配方优化

以甘蔗渣为栽培主料，添加不同类型氮源栽培平菇，研究不同配方对菌丝长势、生长速度以及子实体产量和生物转化率的影响。结果表明，硝酸铵为影响平菇生物转化率的主要因素，而硫酸铵和氨基酸对其影响不明显。配方1（A1B1C1），即硝酸铵1％、硫酸铵0．5％、不添加氨基酸时，平菇菌丝长势好，生长速度快，产量高，为甘蔗渣栽培平菇的最佳组合，生物转化率为57．6％。     

玉米芯棉壳料墙式栽平菇高产技术

河南是农业大省，玉米芯、棉壳资源丰富。单独利用玉米芯栽培平菇产量不佳。为获得高产，笔者经过1994～1997年探索出玉米芯、棉壳混和墙式栽培平菇技术，产量高，质量好，取得较好效益。1　菌种选择　9831、推广1号、江都109（以上均引自河南省科学院生物所），高邮201（高邮市食用菌所）。2　培养料配方与发酵　配方为棉壳100ｋｇ，玉米芯（粉碎至蚕豆大小）70ｋｇ，玉米面7ｋｇ，过磷酸钙35ｋｇ，尿素08ｋｇ，石灰65ｋｇ，多菌灵或甲醛01%。为增强出菇后劲，可搭配4%麦麸。采用荫棚或室内发酵。堆料时，为改善透气状况，在覆盖草帘前，用…     

酒糟栽培鸡腿菇高产技术

我国的白酒产业历史悠久、产量丰富 ,而其工业废弃物———酒糟 ,却成为社会关注的“老大难”问题 ,大多不能被有效利用 ,在很多主产区 ,已造成严重的土壤、水质、大气等的污染。我局自 2 0 0 0年开始研究酒糟栽培鸡腿菇高产技术工艺 ,并获成功 ,生物转化率达 10 0 %以上。现将该技术简介如下 :1.栽培季节鸡腿菇属中温型菌类 ,出菇温度在 15～ 2 8℃。可利用大棚、拱棚、蚕棚等设施 ,在春秋两季栽培。山东省可秋季 8月初到 9月底栽培、春季 1月初到 3月初栽培。2 .菌株选用选择抗逆性强、产量高、单生或双生、鳞片少、颜色纯白的菌株。山东…     

平菇家庭简易制种栽培技术

笔者经过近几年的摸索、实践 ,总结出了一套家庭自制平菇菌种、栽培平菇的技术 ,栽培成功率可达 95 %以上。现将主要技术介绍如下 :1　自制母种　在计划栽培平菇的日期提前 30～ 4 0天 ,选择一株商品性能好、无病虫害、成熟度较轻的平菇备用。1.1　母种培养基配方　①麦粒培养基 :将麦粒用温水浸泡 2 0～ 30小时 ,煮沸 2 0分钟左右 ,至麦粒不开花无硬芯时为止 ,捞出滤干 ,加 1%生石灰拌匀 ,用盐水瓶或罐头瓶装至 2 / 3处 ,双层牛皮纸或聚丙烯膜封口。②棉子皮培养基 :棉子皮 78% ,麸皮 2 0 % ,生石灰 2 %。加水 110 % ,拌匀装瓶或袋后封口。…     

番茄嫁接高产栽培技术要点

<正>1播前准备1.1苗床准备:苗床宜选择交通便利,水源充足,排灌方便,2~3年内没种过茄科类蔬菜的大棚。分设直播苗床、假植苗床,苗床畦面要平整压实。播种前10~15天做好苗床消毒工作,大棚内可用硫磺熏蒸,畦面喷洒40%甲醛100倍液或撒施50%多菌灵,与床土拌匀盖膜密闭5~7天,揭膜后待棚内药气完全挥发后播种。1.2营养土的配制:假植的营养土宜选未种植过茄科类蔬菜     

大棚蔬菜病害药剂防治技术

1　大棚温室的消毒　①定植前大棚熏蒸消毒 :用硫磺 4ｇ/ｍ2 ,锯末 8ｇ在晚上 19时左右开始熏烟消毒一昼夜。熏蒸时温度维持在2 0℃左右。注意 :熏蒸时棚内不能有任何绿色植物 ,以免造成药害。②棉涤消毒 :在定植前 40天开沟 ,深 15～2 0ｃｍ ,沟距 2 5～ 30ｃｍ ,用 75 %棉涤可湿性粉剂 2 .5ｋｇ拌细土 40～ 5 0ｋｇ ,配制成毒土 ,均匀撒于沟内 ,然后覆盖压实。在播种前 2 0天疏松土壤 ,挥发有害气体 ,防止药害。③架材消毒 :用 1%高锰酸钾喷洒架材。2　种子消毒　2 1　真菌性病害　①疫病 :用 2 5 %甲霜灵可湿性粉剂80 0倍液或 72 .2 %普…     

麦秆玉米芯混合料添加菌（药）渣栽培大球盖菇试验

为了研究平菇菌渣和中药渣栽培大球盖菇的可行性，探讨麦秆、玉米芯与平菇菌渣或中药渣混合栽培大球盖菇的最佳配方。采用田间单因素区组法，以麦秆+玉米芯混合料添加平菇渣或中药渣（连花清瘟）栽培大球盖菇，考察试验配方栽培大球盖菇的效果。结果表明：配方5（麦秆和玉米芯1∶1混合料与平菇菌渣质量比为4∶1），配方9（麦秆和玉米芯1∶1混合料与连花清瘟中药渣质量比为2∶3）栽培的大球盖菇子实体产量较高，且品质较好。试验条件下添加连花清瘟中药渣的大球盖菇产量、生物学转化率均较高，发菌时间较短且菌丝长势强、抗杂性强，子实体粗蛋白、氨基酸和多糖含量高，而粗脂肪、灰分、粗纤维含量低。因此，有条件的地方适量添加连花清瘟胶囊药渣栽培大球盖菇，既能延长药渣的价值链，又可丰富大球盖菇的栽培基质。     

地道平菇的栽培技术

南昌市的人防地道有40万米~2,道内年温差在10～20℃,相对湿度75％～96％。用于种植食用菌,既易保湿,又不占地面场房。我们曾在地道栽培平菇162尺~2,用料810斤,收菇729斤。本文着重介绍不同季节地道栽培平菇的方法和应注意的问题。 (一)场地与原材料:选择空气流通,空间面积大,便于密闭、保温、保湿的通道,最     

夏季栽培平菇防病虫莫疏忽

夏季栽培平菇,因高温高湿,虫害和杂菌严重发生,易使平菇失去商品价值。如何预防夏季栽培平菇的病虫为害,现介绍如下:1　场地消毒　把整个栽培场地用敌敌畏喷雾消毒,地面上撒一层生石灰,把窗户和通气孔装钉窗纱防止害虫进入。2　栽培料消毒配方　棉子皮99% ,尿素1% ,用石灰水调p     

草把塞袋口墙式栽培平菇技术

我们进行草把塞袋口墙式与床式、砖墙式室内栽培佛罗里达平菇的对比试验,获得了较好的效果,生物效率分别提高53％和22.5％。现将技术简介如下。一、菇房的准备:选择具有保温、保湿,便于通风换气,并具有一定散射光照及水电设备的民用房或专用菇房。菇房地面、墙壁要做到光洁耐潮湿,四周避免建造鸡棚猪舍。栽培之前,菇房内严格进行一次消毒。每100立方米空间,用硫磺0.5公斤,甲醛0.2公斤,高锰酸钾及敌敌畏各0.1公斤,与锯木屑混合加热,密闭熏蒸24小时,然后     

海南发展平菇生产大有可为

1　气候适应平菇生长　　海南省位于我国的南端，气候温和，四季如春，阳光充足，雨量丰富。大部分地区平均温度 2 3～ 2 5℃，最冷的 1月份温度为 1 7～ 2 0℃，最高 7月份 2 7～ 2 8℃。这样的温度特别适宜栽培中、高温型平菇。海南省气候的最大特点是雨水多，空气相对湿度大，有利于平菇的生长发育，这个气候条件在其他地区是不具备的。从空气相对湿度来讲，海南发展平菇生产有得天独厚的环境。另外，岛上阳光充足，光、温、水配合较协调，栽培的平菇生长势好，柄短、盖大、肉厚、产量高。从以上栽培平菇的根本条件分析，海南省的气候非…     

大棚黄瓜硫中毒症状及其防治对策

冬春大棚蔬菜生产常处于密闭状态下,自然通风条件差,棚内湿度大,极易发生病害。为预防蔬菜白粉病、灰霉病和霜霉病等病害,近2年来,我们在草莓生产上推广了硫磺熏蒸器应用技术,取得了理想的效果。为扩大应用范围,     

大棚利用玉米芯生料袋栽平菇

利用玉米芯进行大棚生料袋栽平菇．不仅易于管理．而且出菇快．产量高．质量好．经济效益显著。现将栽培方法介绍如下：1培养料配方将轧碎为蚕豆大小的玉米芯50kg．加尿素400g，石灰粉1．5kg，石膏粉1.5kg．普钙50g．麸皮（或玉米粉）750～850g；25％的多菌灵可湿性粉剂使用浓度为0．2％（均指占干物料量）．PH值7.5～8，料水比为1：1．9～2．3。2配料过程先将五米芯、麸皮（或玉米粉）、石膏、磷等物质混合均匀。把石灰和药剂等溶于所用水中．拌料用水量以使料达68％～70％的含水量为宜。拌料时二人合作．一人握水管均匀地向拌匀的干料上…     

玉米秸杆搭棚育菇值得推广

利用玉米秸秆搭棚栽培平菇、凤尾菇(袋式栽培)取得良好效果。这主要是因为玉米秸秆保温、保湿性能好,特別是成本低,建造简便,易于管理。其栽培工艺是: 1.选择场地:为避强风,场地选在院内或村边为最佳。菇棚宜小不宜大,一般占用面积不超过50平方米;长、宽要适度。     

玉米芯松木屑熟料袋栽平菇高产技术

笔者曾走访许多用玉米芯栽培平菇的菇农，他们大多使用生料栽培和发酵法栽培，成功率和转化率都偏低，采用熟料袋栽，由于污染率高，总体产量不高。为解决这些难题，笔者经几年的实践，从不同的配方及不同的栽培方法中总结出一套较为成熟的以玉米芯加松树锯末熟料袋栽平菇法，成功率达 98%以上，生物转化率稳定在 2 0 0 %左右。现将该技术要点介绍如下：1　菌种的选择　由于玉米芯组织坚硬，木质素不易被菌丝分解吸收利用，必须选择适宜的品种，如佛罗里达、双耐 3号、珞珈一号，ＣＣＥＦ89、江都 1 0 9、曲师 91 1 1等，这些品种在玉米芯培…     

连栋塑料大棚黄瓜无土栽培技术

近年来蔬菜设施正朝着大型化的方向发展，1999年，上海市即发展连栋大棚40hm2（６００亩）。连栋大棚相对单栋大棚而言，其土地面积及空间利用率高，有利于黄瓜、番茄、甜瓜等高架作物的生长。连栋大棚由于薄膜覆盖时间长（一般2～3年），室内温度相对较高（尤其是炎热的夏季），土壤盐渍化快，地下水位高的地区（如上海）盐渍化更为严重。因此，连栋大棚土壤栽培几年后宜用无土栽培。１品种选择上海市农科院园艺所近年来培育的设施栽培专用黄瓜新组合沪杂1号可供连栋大棚无土栽培，该组合生长势强，第一雌花着生节位低，持续结果能力强。瓜…     

大棚秋平菇高产栽培技术

大棚秋平菇栽培由于前期气温高,中后期气温低,加之品种选择不当,栽培管理技术跟不上,往往造成菇菌感染,影响平菇发菌和菌丝体的正常生长,致使产量下降,甚至绝收。为此,我们近几年进行了大棚秋平菇高产栽培技术的研究,采取选用优良品种,提高菌种质量,加大播种量,脱袋埋土和变温管理等先进技术,可采鲜菇1～6潮,采收期长达3个月左右,生物学效率由原来的95～100％提高到150～200％,从而为大棚秋平菇高产栽培找出了一条新途径。     

大田中型塑料拱棚栽培双孢蘑菇高产技术

大田中型拱棚是指介于小拱棚与大棚之间的一类拱棚 ,这种拱棚是笔者在双孢蘑菇栽培技术推广过程中和广大菇农共同探索出的一种搭建容易、投资小、管理方便的栽培模式 ,近几年在河南省部分地区推广应用取得了良好效果。1　场地选择　场地宜选择地势平坦、取排水方便、土质肥沃的地方 ,一般农户应选择 1,0 0 0 m2以下的场地 ,规模化生产6,666～ 2 0 ,0 0 0 m2 ,但连片种植时规模可适当扩大。2　拱棚的建造　一个拱棚长 16m、宽 2 .5 m,综合投资 160元左右 ,667m2 拱棚投资需 1,60 0～ 2 ,0 0 0元。建棚之前先将土地平整 ,按东西走向规划好位置…     

怎样用发酵料栽培平菇

发酵料栽培平菇，若处理得当在产量上、质量上都与熟料栽培基本相当，成袋率均能达到95％以上，甚至100％。并且有节约燃料费用（0．1-0．15元／kg原料），发菌快，规模生产，巧用季节，易掌握等优点。食用菌栽培的秘籍可以用一句话来叙述：控制杂菌，培养好目的菌。发酵料栽培平菇，笔者总结以下几点，供同行参考。