基于VAR模型的我国鸡肉价格波动的影响因素分析

本文借助VAR模型(向量自回归模型),运用脉冲响应函数和方差分解方法对我国鸡肉价格波动的影响因素进行了实证分析。结果表明,肉雏鸡价格、活鸡价格、玉米价格、豆粕价格、饲料价格、猪肉价格、CPI与鸡肉价格之间存在长期的均衡关系。我国鸡肉价格对自身变动的贡献最大,玉米价格对鸡肉价格变化有着长期显著的拉动作用,替代品猪肉价格变动对鸡肉价格也有较大影响,CPI对鸡肉价格的影响具有长期效应,肉雏鸡价格和豆粕价格对鸡肉价格的影响短期显著而长期较弱,活鸡价格和肉鸡配合料价格对鸡肉价格变化的影响较小。基于上述结论,笔者提出了相应的政策建议。     

去年国内禽肉价格分析

2003年禽肉包括西装鸡和活鸡价格波动较大，先降后升。上半年鸡肉和活鸡价格大幅度下降，主要原因：一是受2003年上半年“非典”的影响，消费者对鸡肉的需求下降和市场流通不畅双重因素使鸡肉价格下滑；二是禽肉出口下降，供大于求趋势明显，带动鸡     

2003年禽产品市场回顾——鸡肉：价格在不经意间回升

从2003年6月起,我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续6个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是:1～5月因受“非典”疫情影响,由年初的8.5元/公斤下降到5月份的8.4元/公斤。6月活鸡价格开始回升,由8.4元/公斤上涨到9月的9.5元/公斤,进入10月以后鸡肉价格有所回落,11月价格继续上涨,提高到9.7元/公斤。 (一) 鸡肉价格上涨的原因 1.供求关系变化。近几年来生产速度的减缓及“非典”时期肉鸡生产的进一步压缩,使得国内肉鸡供求发…     

我国猪肉价格与牛羊鸡肉价格动态关联实证分析

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉作为我国城乡居民消费的主要副食品,近年来价格波动较为频繁,给居民日常肉类消费带来较大的影响。在居民肉类消费能力不变的条件下,由于市场价格具有传递效应,四者价格也应该存在着相互影响的动态关系。基于此笔者对猪肉与牛肉、羊肉、鸡肉价格的动态关联进行实证分析。结果表明:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格周期性波动频繁,价格波动幅度不断增大,波动周期持续时间逐渐变长,市场不稳定性逐渐增强,产业风险逐渐增大;猪肉价格与牛肉、羊肉、鸡肉价格存在长期稳定的均衡关系;猪肉价格波动主要受其自身影响较大,其次依次为鸡肉、羊肉、牛肉价格。     

市场信息

从2003年6月起,我国鸡肉价格结束自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是,1～5月因受非典疫情影响,由年初的8.5╱千克下降到5月份的8.4元/千克。6月活鸡价格开始回升,由8.4元╱千克上涨到9月的9.5元╱千克,进入10月以后鸡肉价格有所回落,11月价格继续上涨,提高到9.7元╱千克。     

2004年我国鸡肉产量将继续稳定增长价格上涨不会太大

从2003年6月起,我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是,1~5月因受非典疫情影响,由年初的8.5元/千克下降到5月份的8.4元/千克。     

今年鸡肉市场有“戏”

从去年6月起，我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势，到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿，其价格走势基本一致。以活鸡价格为例，2003年我国活鸡的价格走势是，1—5月因受非典疫情影响，由年初的8．5元／kg下降到5月份的814元／kg。6月份活鸡价格开始回升，由814元／kg上涨到9月的9．5元／kg，进入10月     

今年鸡肉市场有“戏”

从去年6月起,我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是,1～5月因受非典疫情影响,由年初的8.5元/kg下降到5月份的8.4元/kg。6月份     

信息网专版

预计下半年我国禽肉保持低价位运行家禽业信息网专栏联系电话０５１４硛７２０５６３９︵可传真︶今年我国禽肉出口大幅度下降，而产量却仍以８％左右的速度快速增长，夏粮收获季节的到来，也将造成鸡饲料价格的下跌。因此，预计下半年我国禽肉价格将保持低水平运行态势。２００２年第二季度我国禽肉产量比去年同期增加。上半年国内鸡肉和活鸡价格出现季节性回落，美国鸡肉价格开始回升。２００２年１月～５月份我国禽肉及食用杂碎进口和出口大幅度下降。预计下半年我国肉雏鸡和鸡肉价格将保持低价位运行，国际市场禽肉价格将继续回升，我…     

北京肉鸡市场分析与2005年展望

12004年北京市肉鸡集市价格比2003年上升2004年1月底由于我国部分地区发生“禽流感”疫情,使家禽业受到一定影响,部分地区不同程度地关闭了家禽交易市场,加上居民对禽肉消费的心理变化,家禽产品价格出现下跌,随着3月份疫情得到有效控制,禽流感知识的宣传和普及,禽类消费逐步稳定,到三季度市场价格已得到明显恢复,再加上冬季居民对鸡肉消费的增加,肉鸡价格走高。据资料显示,2004年本市西装鸡全年集市平均价为10.59元/kg,分别比前两年高6.97%和5.82%。活鸡全年平均价为7.39元/kg,比2003年高9.51%。从季度比较来看,全年西装鸡、活鸡各季价格均…     

2004年鸡肉产量将继续稳定增长价格上涨不会太大

从2003年6月起，我国鸡肉价格结束厂自2002年4月以来连续13个月的下降走势，到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿，其价格走势基本一致。以活鸡价格为例，2003年我国活鸡的价格走势是，1-5月因受非典疫情影响，由年初的8．5元／公斤下降到5月份的8．4元／公斤。6月活     

我国鸡肉和鸡蛋价格周期规律及对比分析

<正>作为禽类养殖的重要产品,鸡肉和鸡蛋具有高蛋白、低脂肪、低成本、健康的天然属性,是我国居民重要的营养食品。我国是鸡肉和鸡蛋的生产大国,据粮农组织(FAO)统计,我国的鸡肉产量从1978年的87.50万t增长到2013年的1 278.54万t,位居世界第二;2013年我国鸡蛋总产量达到1 299万t,位居世界第一。鸡肉和鸡蛋价格的波动关系着社会经济的发展和人民生活水平的提高,也影响着家禽业健康     

2002年上半年我国禽肉市场综述及下半年展望

2002年第二季度我国禽肉产量比去年吲期增加。上半年国内鸡肉和活鸡价格出现季节性回落，美国鸡肉价格开始回升。2002年1-5月份我国禽肉及食用杂碎进口和出口大幅度下降。预计下半年我国肉雏鸡和鸡肉价格将保持低价位运行，国际市场禽肉价格将继续回升，我国禽肉对日本出口形势仍不容乐观。     

禽蛋价格波动规律分析

禽蛋是城乡居民生活的必需品,是我国“菜篮子”产品的重要品种,随着人民生活水平的提高,禽蛋生产量和消费量不断攀升,其中,鸡蛋已占我国蛋类市场总量的80%以上,鸡肉也占到我国禽肉市场较高的比例。2013年4月以来,我国出现多例人感染H7N9流感病例,对禽蛋市场影响较大,禽蛋价格处于低迷状态,养殖效益低于盈亏平衡点。H7N9流感过后,禽蛋市场未现业内预期的价格大幅上涨势头。本文将采用谱分析的H-P滤波和B-P滤波,对鸡蛋和白条鸡价格进行定量化处理,分离出长期变动因素、季节因素、循环因素和随机因素,分析禽蛋价格波动规律,并对后期禽蛋价格走势进行预测。     

白羽内鸡饲养成本和效益分析

在畜禽市场变化中,白羽肉鸡波动最为频繁,波幅最大,饲养效益的差异也最大。以今年为例,四、五月份苗鸡价格一直处于2．0元／只以下,活鸡价格在7．5元／千克左右,第二季度白羽肉鸡养殖效益一直处于盈亏平衡点及以下。进入7月中旬后,市场迅速变化,鸡苗价格上涨到3．0～4．0元／只,活鸡8．5元／千克以上,养鸡扭亏为盈,每只效益可达4．0元以上。     

主要替代品价格波动对猪肉价格波动的影响研究

近年来,猪肉价格波动较大,"猪周期"比较明显。猪肉价格波动除了受自身的市场规律影响外,还受到其他替代品价格的影响。本文在描述猪肉价格及其替代品价格波动特征的基础上,实证分析了主要替代品价格波动对猪肉价格波动的影响,结果表明猪肉价格与牛肉价格、羊肉价格和鸡肉价格之间存在着长期的均衡关系,猪肉价格受到自身价格波动的影响最大,主要替代品中鸡肉价格对猪肉价格的影响最大。基于此,本文对于这种现象进行了解释,最后提出了相应的政策建议。     

主要替代品价格波动对猪肉价格波动的影响研究

近年来,猪肉价格波动较大,"猪周期"比较明显,猪肉价格波动除了受其自身的市场规律影响之外,还受其替代品价格的影响。文章在猪肉价格及其替代品价格波动特征进行描述的基础上,实证分析了主要替代品价格波动对猪肉价格波动的影响,结果表明:猪肉价格与牛肉价格、羊肉价格和鸡肉价格之间存在着长期的均衡关系,猪肉价格受到自身价格波动的影响最大,主要替代品中,鸡肉价格对猪肉价格的影响最大。基于此,本文对于这种现象进行了解释,最后提出了相应的政策建议。     

国产白貂价格上升

2008年2月中旬与2008年2月上旬比较，猪肉、鸡肉、活鸡价格降低，羊肉价格提高。     

我国羊肉市场价格波动影响因素分析

稳定羊肉市场价格波动对羊肉有效供给与市场健康有序发展具有重要意义。为了分析影响我国羊肉市场价格波动的因素,文章构建了双对数线性回归模型分析我国羊肉市场价格波动影响因素及影响程度。研究结果表明,羊肉产量、肉羊养殖成本、牛肉市场价格、居民人均羊肉消费量及禁牧政策等对我国羊肉市场价格波动均产生重要影响,但影响程度各不相同。据此我们一方面要从生产端推进肉羊优势产区发展,优化肉羊产业布局,从而降低养殖成本,稳定羊肉市场供给;另一方面从消费端不断满足消费者日益增长的消费需求。     

2017年1月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

春节临近,猪肉消费量急剧上升,猪肉批发零售价格呈上涨并高位运行的态势,春节期间生猪和猪肉价格还将呈上涨趋势,但幅度不会很大.节日效应也带动了羊肉、牛肉和鸡肉的上涨.但鸡蛋价格呈现下跌趋势,其主要原因:一、季节因素.蛋鸡的进食量随天气转凉而提高,鸡蛋产量有所增加,供应量增加是1月份鸡蛋价格继续小幅回落的重要原因.