饲料对畜产品安全的影响

影响畜产品安全的因素有很多,例如环境污染、饲料安全、有害微生物、转基因产品、人为因素等,而饲料作为人类动物性食品的生产原料,其质量问题与畜产品的安全密切相关.饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决其安全问题刻不容缓.本文就影响畜产品安全的饲料因素做一简要综述.     

加强检疫监督 确保畜产品质量安全

“民以食为天,食以安为先”,畜产品质量安全关系到人民的健康、社会的稳定。已成为政府工作的重点,媒体关注的焦点,社会关心的热点。畜产品生产经营者是畜产品质量安全的第一责任人。畜产品生产经营者要合理使用兽药和饲料添加剂。严格执行停药期规定,防止对畜产品造成污染,禁止在其产品生产经营过程中使用或添加国家明令禁止的任何物质。     

饲料卫生与畜产品质量

饲料是动物的"粮食",是人类间接的食品.动物通过饲料转化为各种畜产品来提供给人类以丰富营养物质.因此,饲料的卫生状况直接影响到畜产品的质量和人类的健康.随着人民生活水平的日益提高,人们不单纯地满足于畜产品数量上的需求,更加注重畜产品质量的要求.人们不仅要求畜产品有营养,味道好,更讲究畜产品安全卫生,无有毒有害物质的污染,无药物残留.世界上发达国家对饲料和畜产品的卫生质量检测非常严格,杜绝了伪劣的饲料产品生产,淘汰了危害人类健康的药物添加剂等.相比之下,我国在饲料行业的管理上尚存在着许多问题,如伪劣饲料产品严重,随意添加药物,有的甚至将国外已淘汰或禁用的产品拿来使用,严重地影响了畜产品的质量,直接危害了人民身体健康.可见,重视饲料卫生对提高畜产品的质量,确保人民健康有着十分重要的意义.     

绿色饲料添加剂在改善畜产品品质方面的研究进展

加入WTO后,绿色贸易壁垒已成为我国畜产品打入国际市场的主要障碍,其重要原因是畜产品的品质问题,尤其是药物残留问题。我国畜产品生产中大量使用抗生素、化学合成药物和激素等。这些药物会在动物机体内残留,使机体产生耐药性,降低机体的免疫力,直接或间接的危害人体健康。有研究证实,人类常见的癌症、畸形、抗药性、某些中毒现象与畜产品中的抗生素、化学合成药物的残留有关[1]。同时抗生素等药物的大量使用,也会导致畜产品的风味、品质极度下降[2]。因此,利用安全、高效、无药残、无污染的绿色饲料添加剂替代抗生素,改善畜产品品质,生产…     

饲料对动物产品质量的影响

加入WTO后,更多的畜产品亟待走出国门,随着生活水平的提高,国内消费市场也愈加注重畜产品的品质和风味.虽在动物营养方面对影响产品品质和风味的因素目前尚未全面了解,我们更有必要合理选用饲料,有目的地组织饲料供应,制定饲养计划,生产出满足人们需要的动物产品,也利于使动物生产获得良好经济效益.     

无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范

无公害畜产品产地认定和产品认证工作已全面展开，加快推广和普及无公害畜产品的政策法规及生产技术十分必要。本文重点介绍了无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范，便于企业在生产无公害畜产品过程中进行检索和对照。     

畜禽养殖过程中畜产品质量安全监管

<正>畜产品是人们生活中的重要食物,主要是指动物产品及其直接加工品,如肉、蛋、奶等。我国是畜产品生产和畜禽产品消费大国。畜禽产品质量安全关乎广大人民的身体健康和生命安全,关系社会的和谐稳定和畜牧业生产的健康发展。畜禽养殖或生产过程是畜产品质量安全的源头,加强源头监管工作,对确保畜产质量安全、促进农村经济发展、增加畜产品出口贸易等具有重要的意义。笔者结合多年从事畜产品质量检测和监管工作实际,从养     

合理选购和科学使用兽药

在生产实践中,有些兽医人员和养殖者在选购兽药时,不了解产品的主要成分及其含量,只认价格不认质量,往往购买到质量不合格的兽药;有的盲目用药,或加大剂量胡乱配伍,不注意药物疗程,滥用抗生素及毒副作用大的兽药等,不仅对畜禽疾病没有起到很好的防治作用,有的甚至产生毒害作用,从而延误病情,造成不必要的损失,增大养殖成本,对畜产品安全生产也非常不利.     

畜产品质量安全检测的难点及应对方法

随着我国经济发展水平的提高,人们对于畜牧肉产品的需求不在停留在量上,开始更加注重畜产品的质量和安全问题,由此对于畜牧生产过程中产品质量安全检测工作有了更高的要求。现阶段畜产品质量安全检测方面存在很多难点问题,例如检测体系的不完善,质量安全检测没有一个统一的标准,畜产品检测技术人员短缺以及偷检漏检等情况,针对这些畜产品质量检测的难点问题我们提出了一系列的解决方法。本文将对畜牧养殖生产过程中畜产品质量安全检测工作的难点以及应对的方法措施进行介绍,旨在为广大消费者提供优质的畜牧产品以及推动畜牧养殖行业的健康发展带来帮助。     

饲料安全存在的问题与对策

所谓饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移有毒、有害物质或因素，饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品不会危害人体健康或对人类     

饲料安全中存在的问题

所谓饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且也不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。我国现阶段的饲料安全问题是多方面因素共同作用的结果，主要有以下几点：     

规模养殖场无公害产地认定条件建设的常见问题及改进建议

随着畜牧标准化工作的逐步深入,各地规模养殖场参与申报无公害畜产品产地认定与产品认证的积极性高涨,每年都有一大批规模养殖场通过无公害畜产品产地认定或产品认证,进而带动了县(市)域内规模养殖场在设计规划、制度建设、生产过程管理及粪污处理水平上的整体改善提高。全社     

饲料工艺与饲料安全

饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留，蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

饲料安全问题的紧迫性和对策

饲料安全是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

畜禽进行疫苗免疫应注意的几个问题

对畜禽进行疫苗免疫注射可使畜禽产生对某种疫病的特异性抗体,使畜禽免受传染病危害,减少发病,提高饲养效益和畜产品质量。特别是对畜禽的重大疫病,如口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟等的免疫,更应引起注意,力求使疫苗达到最佳的免疫效果。在畜产品疫苗免疫过程中应注意以下几个方面问题。     

浅谈无公害畜产品生产

畜禽产品的质量不仅关系着我国广大农村的经济发展,对维护人民的身体健康更有着重要的意义。无公害畜禽产品的理念与市场需求,正在被越来越多的农牧民群众所接受。如何提高畜产品质量和市场竞争力是实现农牧业增效、农牧民增收的迫切需要。1无公害畜产品的概念所谓无公害畜产品,就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人类健康无损害的畜产品。可分为三大类:一是在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品;二是自然条件下,通过添加对人体无害的生物制剂生产的畜禽产品;三是在生产过程中,通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符…     

试谈饲料安全与食品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料,其安全问题与畜产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题,必须首先正确认识饲料在畜产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特     

试论动物福利与畜产品质量安全

随着经济的不断发展,人们的生活质量逐步提高,既要求动物性食品营养丰富、卫生安全,又要注意整个食物链的管理与保护,特别是动物福利问题,所以,各国政府对畜产品的进口非常严格,不仅要看产品本身质量,还要考察产品的生产地、生产条件和生产过程等每一个环节以及执行的标准和认证等情况.     

规摸养殖场无公害产地认定条件建设的常见问题及改进建议

随着畜牧标准化工作的逐步深入,各地规模养殖场参与申报无公害畜产品产地认定与产品认证的积极性高涨,每年都有一大批规模养殖场通过无公害畜产品产地认定或产品认证,进而带动了县（市）域内规模养殖场在设计规划、制度建设、生产过程管理及粪污处理水平上的整体改善提高。全社会对畜牧标准化的认知度和关注度也有了明显提升,为持续推进该项工作奠定了有益基础。     

我国畜禽产品在出口国际贸易中存在的问题和对策

中国是世界上畜产品生产大国，改革开放以来，中国畜牧业快速发展，生产能力不断提高，畜产品总量不断迈上新台阶。中国畜牧业取得的辉煌成绩在全世界是有目共睹的。但是，中国畜产品主要是以满足国内市场为主，参与国际贸易的比例非常小。中国加入WTO后，大幅度降低畜产品的进口关税，取消很多非关税壁垒的限制，某些畜产品在数量上已由净出口国变成了净进口国，给国际竞争力本来不强的国内畜牧业生产和发展带来了严峻的挑战。