2018年春节期间蔬菜市场形势分析及预测

春节期间是菜价高位运行、暴涨暴跌易发的敏感时期,蔬菜市场运行情况受到各方重点关注。根据农业部蔬菜全产业链信息会商分析,若无持续、大面积的灾害天气,预计2018春节期间蔬菜市场平稳运行,供应上市充足,蔬菜价格保持合理波动,或将环比波动上涨、同比略涨;但也要做好风险防范、市场监测、信息发布等工作,确保城乡居民对节日“菜篮子”基本满意。     

北京2015年2月蔬菜价格走势分析

<正>1基本概况2015年2月,北京新发地市场蔬菜的供应量相对充足,受"春节"节日效应的影响,菜价走势呈"过山车"式波动。2月上旬菜价运行平稳,中旬上升达到高点,下旬稳步回落。由图1可以看出:2月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.63元·kg-1;2月28日为2.85元·kg-1。月末与月初相比,价格上涨8.37%,涨幅明显。2月末蔬菜价     

基于“农信采”数据的黑龙江省蔬菜价格波动分析

基于中国农业科学院信息中心研发的"农信采"设备采集到的2016年黑龙江省蔬菜价格数据,得出黑龙江省蔬菜价格波动曲线。在初步探讨蔬菜价格波动的具体原因的基础上,提出了稳定黑龙江省蔬菜生产,减小蔬菜市场价格波动的建议与对策,如以壮大的产业格局,延长蔬菜价格的链条;以准确的市场信息,引导蔬菜价格的波动;以实用的科技成果,抵消蔬菜价格的波动等。     

我国蔬菜市场2018 年运行分析与2019 年展望及对策

2018 年我国蔬菜市场价格运行平稳，总体符合季节性波动规律，但秋冬蔬菜在稳中上涨期出现逆势 大幅下跌。农业农村部全产业链蔬菜信息分析预警团队以部重点监测的28 种蔬菜全国平均批发价 格和各省全产业链蔬菜信息分析数据为基础，着重分析2018 年蔬菜市场生产、消费及进出口情况， 对2019 年蔬菜市场运行情况进行科学预测，并提出蔬菜供需后市对策。     

北京2018 年一季度蔬菜价格走势分析

2018 年1 月，北京新发地市场蔬菜价格波动上行。1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.22 元·kg^-1，31 日为2.68 元·kg^-1，月末与月初相比价格上涨了20.72%；但与2017 年同期相比，月末价格下降7.90%，主要是因为2017年1 月末正处于春节期间，反季节、高价格的蔬菜上市量比较大，对蔬菜加权平均价走高的拉动作用比较明显。     

2022年蔬菜市场形势分析与2023年展望

2022年，我国蔬菜市场价格总体高位运行，基本符合常年季节性波动规律。预计冬春菜价上行较往年偏晚、偏缓，春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2022年菜价普遍偏高，蔬菜在田面积同比小幅增加，白菜、萝卜等耐贮蔬菜量足价稳，北方设施蔬菜供给充足，“南菜北运”蔬菜上市量稳中有增，2023年春季蔬菜供应总体有保障。在蔬菜供给总体宽松的大背景下，为推进蔬菜产业高质量发展和“菜篮子”保供稳价，建议加快发展设施蔬菜，推进绿色生产转型升级，促进蔬菜产销衔接和冷藏保鲜供应链建设，全面夯实“菜篮子”负责制。     

2012年全国蔬菜市场运行情况分析及展望

2012年,我国蔬菜价格整体上涨,产量小幅增加,交易量保持增长,总体来看,全年蔬菜产需基本平衡,但个别品种价格波动较大,主要受蔬菜非均衡上市、异常天气频现、种植信息不对称和产销信息放大等因素影响.预计2013年,蔬菜价格整体处于上行走势,市场供需总体平衡,但个别蔬菜品种可能会发生"买难"现象.     

2019年我国蔬菜市场运行分析与2020年展望

2019年我国蔬菜总供给和总需求基本平衡，市场运行相对稳定，价格整体高企，5～7月蔬菜价格创历史新高，但仍然符合季节性波动规律。农业农村部蔬菜市场分析预警团队从蔬菜价格、生产、贸易入手，重点剖析2019年蔬菜市场运行态势，深入研判2020年蔬菜供需形势，并提出蔬菜产业未来发展对策。     

蔬菜价格波动及风险研究——以北京为例

基于ARCH类模型,采用2007年6月至2015年11月北京市蔬菜总体按月平均价格数据,对蔬菜市场价格波动引起的风险集簇性、"杠杆效应"等特征进行了系统分析。主要研究结论是,蔬菜价格波动具有ARCH效应,蔬菜价格受前期波动的正向影响,但价格冲击对其价格波动的影响持续时间比较短,价格波动具有高风险高回报的特征,且存在"杠杆效应"。最后,针对结论提出了相关政策建议。     

北京2015年4月蔬菜价格走势分析

<正>1基本概况2015年4月,北京新发地市场蔬菜的价格波动很大,呈现出凸型曲线的走势。由图1可以看出:月末与月初价格持平,均为2.40元·kg-1,与2014年同期(张玉玺,2014)相比,4月末价格上涨12.15%。在正常情况下,每年春节过后到6月,北京新发地市场的蔬菜价格都会出现波动性下行的走势,这是蔬菜价格季节性波动的正常表现。但是,2015年4月初的蔬菜价格停留在2.40元·kg-1的价位,     

开展农商联合对接，保持菜价合理稳定

2011年2月15日,国家统计局发布的全国居民消费价格指数（CPI）数据显示,1月份CPI比去年同月上涨4．9％,其中食品类蔬菜价格上涨14．4％。特别在春节期间,蔬菜价格波动较大,有市民抱怨：“过去肉贵还可以吃菜,现在菜价都快赶上肉价了”。     

北京:节后蔬菜价格继续小幅上扬

正据北京新发地、水屯市场信息,节后(元旦)蔬菜价格连续小幅上涨。这是蔬菜价格季节性波动的正常表现。即使蔬菜总体价格上涨,但供应仍然相当充足。水屯市场的监测显示,蔬菜上周加权平均价3.11元/kg,周环比上涨1.97%;同比下降13.61%。截至1月6日,蔬菜价格连续四周小幅上扬。与前一周相比,在市场监测的近70个蔬菜品种中,有21种价格上涨,6种价格下跌。从品种看,上涨的品种比下跌的品种明显增多,但大多数蔬菜价格仍处于稳定运行状态。     

本期导读

●蔬菜价格暴涨暴跌的现象频频发生,蔬菜信息平台的构建是防止蔬菜价格剧烈波动的重要措施之一。如何建设一个涵盖蔬菜信息链及相关行业信息的完整、权威、高效、便捷的蔬菜信息平台?"本期视点"陈明均先生提出了自己的见解。     

北京春保护地有机马铃薯栽培

近年来北京地区春节蔬菜礼盒热销,广大菜农将冬季日光温室蔬菜的采收期都安排在了春节前,由于每年的春节有早有晚,如果春节在2月,则春节过后定植的茄果类蔬菜很难赶在北京蔬菜价格较高的4月上市。从近几年北京蔬菜市场来看,华北地区早春     

北京2011 年2月蔬菜价格走势分析

1 基本概况 回顾2010年全年,北京新发地市场蔬菜加权平均价的最高价出现在2月17日(农历正月初四),为3.31元·kg<'-1>,2011年的最高价也出现在2月份,是2月1～2日(腊月廿九、卅),为3.55元·kg<'-1>,比2010年的最高价高出7.25%.2010年蔬菜的最高价出现在春节期间,2011年出现在春节前.这可能是一个规律,即北京地区蔬菜最高价出现在春节前后,节后价格会逐步回落.     

北京地区马铃薯不同栽培方式比较试验初报

<正>近年来,北京地区日光温室秋冬茬蔬菜多是供应春节市场,由于每年春节的早晚差异,导致北京地区早春日光温室蔬菜的定植期总是晚于周边省份,蔬菜的采收期很难在市场蔬菜价格高时上市,使菜农的收入减少。据近两年针对北京地区蔬菜市场的调查发现:春节后3月中旬至5月上旬之间     

德阳市蔬菜价格上涨原因及对策初探

近年来,德阳市蔬菜价格剧烈波动,并呈上升趋势,尤其是2010年上半年蔬菜价格上涨势头迅猛,"菜比肉贵"成了一些市民的口头禅,消费者反映强烈。为此,我们深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地进行调研,重点分析近年德阳市区蔬菜价格的波动情况,并针对我市菜价上涨的原因提出对策与建议。1德阳市近年蔬菜价格上涨情况国家统计局德阳调查队选择德阳市区城南市场、玉泉市场、泰山市场3个农贸市场作为蔬菜价格     

新冠肺炎疫情对北京市一季度蔬菜市场行情的影响

对北京市一季度新冠肺炎疫情发展阶段进行划分,利用2017—2019年北京市一季度蔬菜市场价格数据拟合历年春节前后蔬菜市场行情整体走势曲线,与2020年一季度疫情期间北京市的蔬菜市场实际行情进行对比分析,研究不同疫情阶段对蔬菜行情的影响程度。对比分析叶菜类、瓜果类、块根类和葱蒜类蔬菜在疫情前后市场行情的变化特征,可知抗风险能力由高到低依次为块根类、瓜果类、叶菜类和葱蒜类。     

本期导读

正●项朝阳等在分析我国蔬菜产业新特点和新问题的基础上提出发展对策建议:控制产业规模,新增产能以设施蔬菜为主;推进轻简化生产,提升专业化服务水平;推动绿色发展,实现提质增效;加强蔬菜产业信息网络服务平台建设。●2018年我国蔬菜市场价格运行总体符合季节性波动规律,但秋冬季出现逆势下跌;2017、2018年干辣椒进口量大幅增长,是否对国内干辣椒市场形成冲击?2019年蔬菜市场运行情况如何?     

农业部蔬菜生产信息发布 10月份蔬菜供应充足 产地价格稳中略降

近年来,蔬菜生产和市场价格波动剧烈,引起中央高度重视,社会极大关注。为了促进蔬菜生产发展,保障市场供应和价格稳定,农业部构建了蔬菜生产信息监测网,监测黄瓜、番茄、辣椒等20类主要蔬菜品种的播种面积、产量、产地批发价等信息,科学研判趋势,定期发布蔬菜生产信息与预警。本刊从2011年第21期起定期转发相关信息。