浅谈养鳗池水中的氮

浅谈养鳗池水中的氮鳗池池水中氮的主要来源之一是饲料残饵和鳗鱼的排泄物，由于鳗鱼饲料的高蛋白性（大于４５％）及投饵量大（１４亩左右的池日投饵量达２００多公斤），一般养鳗池水中的氮较养殖其他鱼类的含量要高得多，水质常受其污染。养鳗就是“养水”，“养水”的...     

养鳗池的水质

限制鳗鱼生长因子,除了温度和饵料的质量以外,最基本的重要因素就是使鳗鱼有良好的水环境,也就是良好的水质.由于养鳗池面积很小,水质易变化,其变化与水源、饵料、水温及出现浮游生物种类及其消长具有密切关系.良好的水质能促进鳗鱼食欲,摄食旺盛,生长迅速,发病率低,     

鳗鱼的营养价值和冷冻烤鳗的加工工艺

鳗鱼是我国重要的经济鱼类,早先在广东、福建、江苏一带养殖比较普遍。近两年来,由于上述几省养鳗已久,鳗场水质恶化,发病率高,已不太适宜继续养鳗,因此广东、福建两省的一些养鳗老板纷纷到我省投资养鳗。1997年,我省的鳗鱼养殖产量达到0．79万吨。鳗鱼养殖业的发展,带动了我省的鳗鱼加工业的发展,去年下旬,先后有江苏龙山鳗业联合公司、广东金曼集团等公司分别在上饶玉山县、赣州瑞金市、宜春市投资建立了3家烤鳗加工厂并生产冷冻烤鳗,产品全部外销,为国家创造外汇的同时,也把我省的水产品加工技术推进到新的水平。一、鳗鱼的…     

土池养鳗的水质管理技术

养殖鳗鱼对水质要求较高,水质一旦恶化,直接影响鳗鱼的摄食、生长,尤其在土池养鳗中更为突出,故养鳗素有“先养水”之说。 1.池塘的消毒与放苗前水质的培养 土池养殖鳗鱼比一般的塘鱼养殖要求严格。实践证明,养殖鳗鱼的池塘经过曝晒、消毒后养殖池的水质一般在6—8周内相对稳定。此期鳗种的日摄食率高、生长快,养殖的鳗鱼个体均匀,发病率极低。 池塘清整(淤泥深20厘米)后,至少要经过一周的阳光曝晒,如果时间充足,曝晒塘底以淤泥开裂为佳。此为养殖前期水质管理关键。 放养鳗种前10天每亩用150千克生石灰和20千克(含有效氯30％)的漂白粉分别消毒。一周后排干消     

丹麦的一个新式养鳗场

丹麦博根斯镇新建一个养鳗场。该场每年要生产100吨上市鳗鱼(体重200—3D0克)，他们利用封闭循环系统养鳗，这个系统中的生物膜，过滤器和充氧机能使水质保持稳定。     

分层式集约密养鳗鱼池

一种新型的分层式集约密养鳗鱼池，其结构如图所示。用这种养鳗池饲养鳗鱼，可以增加放养密度，并通过网栅可以自动选鳗和净化鱼池水质，成鱼起捕比一般鱼池方便。     

鳗鱼常见的肠炎病起因及防治方法

随着养鳗业的发展及其养殖技术、方式的不断变化更新，鳗鱼患病的类型及起因也发生了微妙的变化。例如在鳗鱼养殖过程中比较常见的肠炎病。以往提到肠炎病，大家无非就认为是细菌性病菌感染引起的，在治疗方面也无非是口服抗生素或其他类型的抗菌素。但近几年来，许多养鳗场普遍反应以往的经验及防治方法起不到良好的效果，部分养鳗场反而越发严重。针对以上的情况，本人在走访及诊治多家养鳗场的基础上，将肠炎病的发病起因及防治措施作出如下总结，以供同行交流探讨。肠炎病作为鳗鱼养殖过程的常见病、多发病，一般一年四季均可发生，尤其…     

不同鳗种露天养殖池塘的浮游动物及其控制技术

1996年江苏中洋集团在黄海滩涂开挖了大片滩涂池塘 ,开始尝试滩涂池塘养鳗 ,养殖品种有美洲鳗、日本鳗和欧洲鳗。土池养鳗的关键技术之一是如何调控池塘水质。浮游动物对池塘水质有着重要影响 ,且其生物量与鳗鱼摄食量密切相关。探讨养鳗池塘浮游动物的组成及变动规律 ,对于指导养鳗池塘浮游动物的控制从而改善养鳗池塘水质有着重要意义。为此 ,我们于 1998年对中洋集团特种水产养殖公司 4口不同鳗种池塘浮游动物生物量及其组成进行了初步研究。1　材料与方法1 1　养鳗池概况　 4口养鳗池塘面积均为0 6 6ｈｍ2 ,水深 0 8- 1 2ｍ。放养鳗种…     

广东鳗鱼养殖模式及其演变

一、前言 中国是最古老的养鱼国家,也是世界上最大的水产养殖生产大国,鳗鱼业经过短短二、三十年就发展成为世界上最大的鳗鱼养殖、加工、出口大国,为世界作出了巨大的贡献。广东作为鳗鱼养殖的发源地,也是水产养殖业最发达的地区,鳗鱼养殖模式的发展也经历了不断演变,虽然各地养殖模式多种多样,各不相同,但总的可分为三个发展阶段：第一是摸索阶段,为较原始分散的土塘混养或疏养的养鳗模式;第二是引进发展阶段,向日本学习养鳗技术,引进日本养鳗模式,     

温室养鳗池附养青、草鱼试验

为提高温室养鳗池的利用率,减轻鳗鱼残饵和排泄物对水质的污染,进行了鳗鱼池附养青、草鱼的试验。材料和方法试验在江苏省如东县国营掘港农场养鳗场进行。草、青鱼种由附近的水产养殖场提供。203#、204#、205#、206#试验池面积     

欧洲鳗鱼吐食如何处理

欧洲鳗养殖的规模不断扩大，出现的问题也就越来越多，笔者几年来亲临一些主要欧鳗养殖地区进行病害防治技术服务，养鳗业者都提到一个同样问题，欧鳗养殖过程中经常出现吐食是何原因引起，该如何进行处理？为此，经过几年调查，并与一些养鳗场技术员进行深入的探讨，了解各养鳗场的水质情况（包括NH。”－N、NOZ－N、PH值、H多指标）、投饵技术、用药方法、病害情况，并进行一些针对性的处理，发现吐食的原因较多，解决的方法也就不一样，现整理成文介绍如下，供各地养鳗业者参考。一、引起欧洲鳗鱼吐食的原因1．环境的突然改变或水质…     

如何防止温室养鳗池的老化

温室养鳗池经长时期使用后,往往会出现老化现象,养鳗池老化即池水水质不稳定而易恶化,造成鳗鱼生长不良,病害频频发生。养鳗池老化是由于饲养管理中忽视清池消毒工作,致使池塘严重污染所造成的。老化池的池水 pH 值偏低、氨氮及亚硝态氮含量高、溶氧量低,在缺氧的     

无公害鳗鱼土池养殖技术

由于土池养鳗具有比水泥池养鳗投资少、耗能少、养殖成本低、管理简单、不易产生“三类苗”等优点，现已成为一种深受养殖户欢迎的养殖模式。据统计，2004年，在全省近100家鳗鱼养殖企业中，已有60余家鳗鱼养殖场开展了土池养鳗，土池养殖面积达7000余亩，占江西整个鳗鱼养殖面积的78．7％，     

鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术

随着鳗鱼养殖集约化程度的不断提高，养鳗过程中出现的问题(如水环境、种质、饲料、病害)越来越突出，使用的药品也越来越多，严重影响了鳗鱼的生长和健康。因此，正确分析鳗鱼养殖中存在的主要问题并加以改进和提高，是促进鳗鱼健康养殖、增加产品出口竞争优势的关健所在。 一、鳗鱼养殖中存在的主要问题     

土池养鳗中的池底清整

福建省北部山区土池养鳗,鳗池经过一段时间养殖,不仅鳗鱼粪便、残饵和各种生物残骸大量累积池底,而且各种菌群和虫卵也富集于池底和池壁。因此,在每年鳗鱼养殖结束后,对池底进行合理清整与调节,以延缓池塘老化就很有必要。 本文就几个土池养鳗场清整池底的有效方法,予以归纳     

鳗鱼饲料产业所面临的主要问题及其对策

中国大陆鳗鱼饲料产业是在二十世纪八十年代伴随着鳗鱼养殖业的快速增长而发展起来的。鳗鱼饲料产业从最初引进设备、配方，技术人员来合资生产，到如今生产设备的不断国产化、新配方的不断开发、使得饲料质量大幅提高。目前，我国鳗鱼饲料的年产量已达三十多万吨，生产数量和质量已完全达到了目前我国养鳗渔业发展的需要。就目前的鳗鱼饲料加工水平而言，许多知名品牌的饲料效率普遍超过台湾，不亚于日本产品。但随着鳗鱼养殖出口由供不应求向供过于求的转变，养殖户普遍亏损后，鳗鱼饲料产业出现了新的变化，也面临许多新问题，阻碍了鳗鱼…     

老头鳗的控制与饲养技术

老头鳗的控制与饲养技术在鳗鱼养殖过程中，总有一些生长极慢的“僵鳗”。即使温室养鳗也有生长周期在１４个月以上甚至超过２０个月的，因而，这些鳗鱼又小老头鳗”。当其所占比例较大时，则当年成经出塘量少，资金回笼慢，各种费用增高、效益降低。因此，工厂化养鳗企业...     

坚持科学实验摸索鳗鱼养殖生长规律

我们凤江公社养鳗场从1973年开始养殖成鳗，几年来不断摸索鳗鱼生长规律，提高了养鳗技术，使鳗鱼生产产量逐年提高，1977年平均亩产鳗355斤，总产、单产分别比1976年提高17％和20％。     

氨氮对鳗鱼生长的影响

鳗鱼养殖通常为流水式高密度养殖,如管理不善,常引起水质恶化,有机耗氧量、氨氮量剧增,影响鳗鱼生长,易生病。本文通过我公司养鳗场1994年8月16日至12月12日实验室测试的水质指标来探讨氨氮对鳗鱼的生长及与其它水质因素的关系。 一、材料方法 1、池塘和设备:取鳗池2号池、3号池二口,面积各350m~2,水深1米,每口池配备二台0.75千/瓦的增氧机。池塘事先经过石灰消毒。     

鳗鱼养殖用水管理技术

养殖方法及其现状随着鳗鱼养殖业的发展,过去均为露天池养殖,现在养鳗转为室内加温饲养管理方法也得到很大的改善。最初室内加温池流水养鳗,每天换水量为2—3次。为了减少生产成本费用,现在养鳗均采用半流水或静水养鳗,每天的换水量不足50％。这一方法用水量减少,但水体中混浊物增多成为解决的问题之一,与此同期设置了沉淀水槽和过滤槽等水质净化装置。据不完全统计静冈县浜名湖地区约百家养鳗饲育方法的调查,露池方式和室内加温式养鳗比例为2:8,而后者占