猪鸡分层联养

猪鸡分层联养是一种立体饲养方式，即在同一舍内上层养鸡，下层养猪．我市近年来，约有25％的养殖大户和鸡场、猪场进行了猪鸡分层联养．其方法是：在约32m2面积建一猪鸡联养舍，鸡采用高床笼养，上层可饲养蛋鸡180只，下层可养肥猪6～8头．猪在下层直接检食新鲜鸡粪，可节约20％～30％饲料，还可节省占地面积30％，降低建筑费用45％．每年可产商品蛋2500kg左右，出栏两批商品肥猪12～15头，可获纯利3000元以上．猪食新鲜鸡粪对其嗣体性状、内脏器官、猪肉品质等各个方面都无不良影响．由于鸡的消化道短．所采食的饲料中，能量成分利用率较…     

高产奶牛产奶稀的原因及改进措施

一、牛奶的组成牛奶是多种成分组成的液体，正常的牛乳成分含量，基本是稳定的，但各成分都有一定的变动范围，其中变化最大的是乳脂肪，其次是乳蛋白质，乳糖的变化较小。牛奶的检验就是根据奶中各主要成分的含量来定等定级的。牛奶组成中大部分是水分（86％～89％），干物质占11％～14％，牛奶的稀与稠主要与干物质的含量有关。而干物质又直接与组成他的乳脂肪、乳蛋白、乳糖等的含量有关。     

芦笋下脚料饲喂奶山羊的效果观察

芦笋用来加工食品罐头过程中的一些下脚料，含有各种丰富的营养物质，是饲喂畜禽的一种优质多汁饲料。据测定，含水分92％，蛋白质1．62～3．0％、非蛋白氮物质0．21～0．96％，脂肪0．11－0．25％，碳水化合物2．11-4．0％，另外还含有维生素A、B1、B2、C、芦丁等成分。我市及其周围地区，芦笋种植面积达Zo万亩，食品加工厂家5个，每年可提供芦笋下脚料300万千克，为了研究证实芦笋下脚料饲喂畜禽的效果，以便向畜禽专业户开发利用这一饲源提供科学依据，笔者于1994年5月在本市某乡畜牧场进行了芦笋下脚料饲喂奶山羊的对比饲喂试验研究，…     

利用生产粉丝排放水生产高蛋白干粉饲料

粉丝是我国特有的一种传统食品。北方多以豌豆、芸豆为原料，山东多以绿豆为原料，南方多以蚕豆为原料。这些原料的特点是淀粉含量高于56％，蛋白质为第M大营养成分，占20％－24％，脂肪含量较低，一般小于2％。因此在生产过程中采用传统酸浆法分离淀粉，生产粉丝无需脱脂工艺，具有投资少、设备简单等优点。但提取淀粉后原料中的蛋白质全部随粉浆排放，由于原料利用不充分，工厂效益低，而且高有机物含量的排放水还造成了环境污染。加工lt原料排放水（粉浆）一般在20t左右，既使一个小型粉丝加工厂每天加工5t原料，排放含蛋白废水也可达10…     

葵花籽饼在家禽日粮中的应用

许多国家把葵花籽饼应用于反刍动物和猪日粮中已有很多年的历史。据最近一项饲料研究报道，有人又成功地将葵花籽饼应用于家禽日粮中。方法是：将葵花籽在榨油过程中处理完全，并且用酶制剂处理和添加氨基酸，就能成功地用于家禽日粮中，不仅可降低１５％～２０％的饲料成本，而且对生产性能无任何不良影响。 一、葵花籽饼的化学成分 表１显示出在各种生长和加工条件下，葵花籽饼中干物质、蛋白质、总消化养分、脂肪、纤维、钙、磷、钾、镁的平均含量。表１：葵花籽饼中各成分含量 干物质 ９３．０％ 蛋白质 ３８．０％ 总消化养分６１．０…     

选择

鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子短。食物在肠道中消化吸收的时间短，鸽饲料养分的60％以上从直肠直接排出。鸽粪含粗蛋白约21．8％～28％、总氨基酸8％，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。由于集约化养鸽喂养方式和鸽子采食习惯的影响，鸽粪还混有15％左右掉落的颗粒原粮，所以鸽粪具有很高的营养价值，是一种良好的再生性饲料．     

肉种鸡笼养应重视的几个环节

笼养肉种鸡可提高鸡舍利用率80％至1倍，还可提高种蛋受精率，减少种公鸡数量50％－70％，节省饲料，降低饲养成本。但如果饲养管理不当，易发生种蛋合格率降低，甚至产蛋率、种蛋受精率下降。因此，肉种鸡笼养时应重视以下环节。一、日粮要全价、平衡，且适合内种鸡笼养的特点向种鸡笼养比平养鸡只活动量减少，且不与地面上壤、垫料接触，因此笼养肉种鸡应适当降低日粮的能量水平，一般与同品种比平养可降低13％；或适当限饲，一般以该品种平养标准饲喂量的91％饲喂即可获得理想效果。笼养肉种鸡所需的矿物质等微量元素则应比平养适当提高…     

如何提高兔毛的产量

1选养良种并加强选配 品种（系）不同，兔毛的产量和品质差异很大。目前我国饲养的各系长毛兔中，德系长毛兔产毛量较高可达1600-1800g，细毛含量达95％，粗毛含量2％～5％，且兔毛不易缠结，品质好，适宜于生产兔绒。     

大豆多肽及其加工工艺的概述

大豆多肽是将大豆蛋白水解作用后，再经过分离、精制等过程得到的低聚肽混合物，其中还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆多肽通常由3～6个氨基酸组成。液相色谱显示其分子量在1000D以下．主要出峰位置在分子量300～700D的范围内。大豆多肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质完全相同。必需氨基酸丰富且平衡，并具有促进机体脂肪代谢、降血压和血清胆固醇、消除疲劳、促进微生物发酵的作用。本文就大豆多肽的功能特性和生产方法作一综述。     

双低菜粕（CM）对叉尾Hui生长和体组成的影响

将２２００羽１２日龄商品代樱桃谷肉鸭随机分成４组，试验１组、２组、３组以不同比例的小麦添加不同比例的酶制剂（美酵素及麦质素酶，系由美国ChemGenCorp生产，其中和美酶酵素是细菌发酵产品，其主要成分为β－甘露聚糖酶），替代等量的玉米，另一组为对照组。试验结果表明，用小麦添加酶制剂，可以等量替代玉米，且可使试验期增重提高３０g／羽～１６０g／羽，饲料转化率提高２．２６％～４．５３％，成活率提高１０．７３％～１２．０２％，饲料成本对照组降低４．９８％～１０．９６％，饲养效益明显提高，每只肉鸭饲养效益比对照…     

HPLC法同时测定杜仲叶提取物中5种成分含量

建立同时测定杜仲叶提取物中5种成分含量的HPLC方法，色谱柱为岛津WondaCract ODS2 C18(4.6 mm×150 mm, 5μm);流动相甲醇-0.4%磷酸水溶液，梯度洗脱，流速1 mL·min^-1;柱温30℃;进样量10μL;京尼平苷酸、车叶草苷检测波长为238 nm,桃叶珊瑚苷、绿原酸、芦丁的检测波长分别为200、327、254 nm。结果表明，5种成分在检测范围内线性关系良好(R²≥0.9999),平均加样回收率为98.4%～101.0%,RSD 1.06%～1.50%,10批杜仲叶提取物中5种成分含量的平均值分别为25.83、40.21、13.12、64.72、11.03 mg/g,本方法稳定可靠，重复性好，可对杜仲叶提取物样品中5种指标成分的含量进行同时测定。     

猪鸡联养研究

研究表明，笼养肉鸡的鸡粪中粗蛋白含量比平面养的高１６．４７个百分点，而粗纤维低９．１２个百分点。用鸡粪喂猪，其饲料报酬同加入鸡粪的比例呈正相关，如日粮中添加３０％～６０％鸡粪，其饲料报酬提高１５．３２％～５５．３２％；同样加入４０％鸡粪喂猪，鸡粪经发酵的饲料报酬又比不发酵的高９．６２％。为使育肥猪得到较好增重，还应将日粮中的营养水平调整到接近饲养标准。猪鸡联养规模，一个专业户一次批量以肉鸡１０００～１５００羽，联养生猪１０～２０头为宜。     

酸枣叶茶的加工技术

酸枣又名山枣、野枣、山酸枣，嫩叶中含蛋白质12％～16％，脂肪1．5％～3．5％，糖类62％～70％，维生素C380～650毫克／100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能。其加工技术要点是：     

饲料级磷酸氢钙检测中应注意的问题

饲料级磷酸氢钙是一种常见的矿物质饲料添加剂。在饲料中它是钙和磷的营养补剂，主要是参与动物机体内的新陈代谢，促使饲料易于消化。它也是组成荷尔蒙酶及维生素的成分之一，能促进禽畜体重增加，增加肉、蛋、奶产量。此外，还可以治疗牲畜的佝偻病、软骨病及贫血症等缺铁性病症。我国由于生产技术与国外有一定差距，市场上不合格的饲料级磷酸氢钙产品较多。下面就饲料级磷酸氢钙检测中遇到的一些问题作一综述。l钙含量在检测饲料级磷酸氢钙中钙含量时，常常钙含量要比理论值23％还高（钙含量的技术指标是不小于21％），有时甚至达到30％…     

雪鸡肉氨基酸和微量元素含量分析

通过雪鸡肉的氨基酸和微量元素等成分测定表明：雪鸡肉中的氨基酸含量丰富，总合百分含量最高达２２．２１％。养殖的雪鸡肉中氨基酸总合百分含量比野生雪鸡还高２．３４％。四种微量元素的含量，二者差异不显著。     

在麦收季节如何提高农村散养苗鸡成活率

在 农 村 ， 有 相 当 比 例 饲 养 苗 鸡 规 模 较 小 的 农 户 ， 在 苗 鸡 育 雏 到 1个 月 左 右 ， 便 散 养 在 外 ， 而 此 时 正 值 麦 收 大 忙 季 节 ， 农 户 忽 视 了 对 苗 鸡 的 管 理 ， 造 成 苗 鸡 死 亡 。 笔 者 通 过 对 85户 农 户 调 查 ， 共 购 苗 鸡 6230只 ， 死 亡 1495只 ， 死 亡 率 24％ ， 其 中 在 麦 收 前 死 亡 率 为 6％ ； 在 麦 收 期 间 死 亡 率 为 18％ ， 其 中 死 于 疾 病 的 为 11％ ， 死 于 意 外 的 为 7％ 。 　　通 过 调 查 了 解 ， 麦 收 期 间 苗 鸡 死 亡 率 高 的 原 因 ： 一 是 …     

鲁梅克斯K—1高营养饲草栽培技术

鲁梅克斯Ｋ－１杂交酸模是以天山酸模为父本，巴天酸模为母本进行远缘杂交而育成的优良饲草新品种，属蓼酸模类多年生草本植物。鲁梅克斯Ｋ－１饲草，适口性好，叶蔟期粗蛋白质含量为３４％～３５％（干品），现蕾期为２８％～２９％，其中可消化蛋白质７１％～７４％，并含有１８种氨基酸和多种维生素、微量元素等营养物质，成为牧草之冠。种６６７ｍ２（１亩）鲁梅克斯Ｋ－１，在水肥良好条件下，年产鲜草１～１．５万ｋｇ，补喂适量精料，以鲜草可养奶牛３头，每天每头喂量１５～２０ｋｇ，产奶量可提高１０％；养肉羊５５～６７只（育肥…     

螺旋藻饲喂产蛋鸡的试验

螺旋藻是呈螺旋形的天然细藻类植物，共有30余种，是一种较原始的藻类，已存活约35亿年。目前工业化生产的以钝顶螺旋藻为主，它是属于蓝藻门，细胞壁中纤维素极低，是一种高效蛋白饲料资源，其粗蛋白含量在55％以上，且赖氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸等必需氨基酸含量丰富，另外还含有丰富     

仔鹅秋孵冬养技术要领

秋季孵出的苗鹅秋冬季节饲养，俗称仔鹅秋孵冬养，是近几年推广的一项实用技术。秋鹅冬养的仔鹅成活率高，元旦，春节上市，价格高，养鹅户的经济效益好，在饲养过程中应着重掌握好以下几项技术要领：一．种好牧草。我市地处长江中下游地区，气候温和湿润，春、夏季节野生杂草较多，可以利用养鹅。但冬季青饲料短缺，因此种好牧草是仔鹅秋孵冬养的一项基础性措施，应根据养鹅的数量选择冷季型牧草，落实种植面积。一般宜种植多花黑麦草或冬麦７０黑麦，种植１亩田牧草春节前可养仔鹅３０－５０只，春节后至６月初还可养鹅２００只左右。播种…     

啤酒糟在畜禽饲养中的应用

啤酒糟是啤酒厂数量最大的副产品，每投１００kg原料，产湿麦糟１２０～１３０kg（含水量为７５％～８０％），以干物质计为２５～３３kg。这是一笔可观的资源。所以把啤酒糟充分合理地进行开发与利用，既开辟了新的饲料原料，又能为啤酒厂创造部分经济效益，同时也有利于环境保护，具有多重要意义。１啤酒糟的营养特点与其他饲料相比，啤酒糟具有以下优点：啤酒糟含水量大，变质快；粗蛋白含量丰富，达２６％以上；无氮浸出物约占３９％～４３％，粗纤维含量较高；B族维生素含量丰富，但钙磷含低且比例不当。另外，啤酒糟含有一定量的酒精…