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蓝莓,学名越橘,是越橘蓝果类型品种的总称,属杜鹃花科植物,为多年生灌木小浆果果树。果实蓝色,近圆形,果肉细腻,甜酸适度,口感好,营养丰富,除含有糖、酸、Vc外,还含有氨基酸、SOD、熊果甙、黄酮类化合物及Ca、P、Fe、Zn等。具有抗衰老、抗疲劳、增强心脏功能、明目、抗癌和抗炎等独特功效,是联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品之一。是集营养价值、医疗价值为一体的高档第三代水果。 相似文献
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日光温室蓝莓定植技术 总被引:1,自引:1,他引:0
<正>蓝莓属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniumspp.)灌木类浆果果树,被认为是21世纪最有发展前途的新兴高档果树树种。其果实味道鲜美,富含熊果苷、花青苷以及丰富的抗氧化成分,具有明目、防止脑神经衰老、抗癌等功效,还可用于天然食用色素的提取。在 相似文献
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蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越橘属(Vaccinium)浆果类灌木,其果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特的功效物质。近年来,美国、加拿大、日本等很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品,倍受人们青睐。 相似文献
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<正>1蓝莓简介及冷棚栽培的意义1.1简介蓝莓是越橘中蓝浆果的俗称,具有较高的经济价值和广阔的开发应用前景。单果重一般在0.5~2.5克。果肉细腻,种子极小,甜酸适口,是第三代水果的代表。蓝莓含有丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分,具有很好的保健功能。简单的说,有以下几种功能:1超强的抗氧化能力;2预防泌尿道感染;3解除眼睛疲劳,改善视力;4延缓脑神经衰老,增强记忆力;5抗癌作用;6天然色素源。正是由于其独特的风味及营养保健价 相似文献
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<正>蓝莓属于杜鹃花科越橘属灌木小浆果果树,是具有较高经济价值和开发前景的新兴果树。由于其果实具有解除眼睛疲劳、增强心脏功能、延缓神经衰弱等多种功效,又适合不同人群食用,所以近年来发展迅速。然而在蓝莓生产中,经常有大树移植的现象,寒冷的冬季常有蓝莓树受冻的,温室栽培有偶发电线短路引起的大棚失火伤及蓝莓树的,高温下有蓝莓树发生日灼的。凡此种种,均影响蓝莓生长和结实。为了把损失降到最低,现将生产中所采取的补救措施加以总结。 相似文献