我国养猪业发展效率评价与对策研究

我国生猪养殖业存在不同养殖规模下产出效率不一的问题,在收集2012—2017年全国生猪投入和每头猪总产值数据的基础上,重点对比了4种养殖规模的投入产出差异,并通过Malmquist-DEA指数模型分析了不同规模水平下的生猪养殖生产效率。结果表明:技术水平对我国生猪养殖全要素生产率影响最大,生猪出栏量大的省份大规模养殖全要素生产率不高,出栏量小的省份大规模养殖全要素生产率相对较高。建议从实际出发,因地制宜地推广规模化养殖,政策干预遵循适度原则,强化产学研人才队伍建设和壮大生猪联合制农业合作社等。     

地区环境规制对生猪养殖生产的影响机制

基于2005—2015年30个省(市、区)的面板数据,通过构造环境规制评价体系结合时序全局主成分分析方法,对各省份的环境规制水平进行评价;并运用系统广义矩估计和动态面板门限模型对地区环境规制水平与生猪养殖的影响机制进行实证分析。结果表明,我国生猪养殖行业正向环境规制较弱的地区转移,存在"污染天堂"效应;环境规制强度、经济发展水平、污染治理投资水平对环境规制效果存在门限效应和空间异质性,各地区发展水平处于不同的门槛区间。针对各地区的差异性应采取适宜且多样化的环境规制措施以利于生猪养殖行业的良性发展和生态保护。     

我国畜禽养殖总量空间热点分析及主要污染物核算

为使全国范围内畜禽污染防治工作的开展更具有针对性,基于对1992、2002、2012三年全国各省市畜禽养殖总量及各畜禽养殖量进行的热点分析比较,应用排污系数法对热点省份畜禽养殖排放的主要污染物进行了估算。结果表明,各类要素在各省市均不存在冷点,即不存在养殖量低值聚集区域,一定程度上可反映我国不存在养殖空白区。猪养殖的热点省份是四川、山东和湖南,牛养殖的热点省份是四川、山东和河南,羊养殖的热点省份是内蒙古和青海,均集中在我国西北部,家禽养殖的热点省份是山东和广东。养殖热点省份一般存在较严重的环境污染问题,畜禽养殖量聚集程度越显著,污染排放相对越多,对环境的威胁也越大。四川、河南、山东是畜禽养殖污染防控重点省份,养殖羊较多的内蒙古、新疆也是畜禽污染首要防控对象。     

湖南省生猪规模养殖环境成本评估

环境成本作为衡量环境污染程度的重要指标,是环境影响的货币化。利用湖南省生猪规模养殖数据,运用产排污系数法,借鉴农业环境成本评估方法,从生猪规模养殖污染物的实物量和价值量两方面建立生猪规模养殖环境成本评估模型,对湖南省生猪规模养殖的环境影响进行评估。结果表明:2010-2014年湖南省生猪规模养殖造成水体污染、大气污染、土壤污染、农作物重金属污染所产生的年环境成本为25.2亿元,年际间呈稳定增长的态势。由于各县市养殖规模、耕地情况等不同,地区间污染程度差异大,污染物排放量呈向养殖优势区域、密集区域发展的趋势。建立健全成本分担机制,多渠道提高养殖户对生猪规模养殖污染环境的认知水平,完善农村金融供给机制以拓宽养殖户融资渠道,有助于对生猪规模养殖环境成本实施控制。     

大力推广生猪生态健康养殖模式

近年来，随着养猪业的持续快速发展，有的地方凶生猪养殖带来的污染与环境保护的矛盾日益突出，大力推进生猪生态养殖，建设循环型养猪业已刻不容缓。为了有效地解决生猪养殖产生的废水、废渣和恶臭等对环境的污染问题，必须因地制宜，大力推广各种生猪生态养殖模式，切实提高生猪生态养殖技术水平，促进生猪产业的可持续发展。     

养殖规模化对平缓生猪价格周期效应的中美比较与现实启示

我国生猪养殖规模普遍偏小,行业集中度低,生猪价格呈现明显的周期性波动。影响生猪价格周期的因素很多,养殖规模化是因素之一。本文从养殖规模化的角度,通过分析我国生猪价格周期情况以及美国三十多年生猪养殖规模化进程表明,养殖规模化程度与生猪价格周期逐渐拉长、价格最大波幅收窄趋势一致,在一定程度起到了稳定器的作用。从规模化程度、驱动因素、规模效应及政策效应四个方面比较分析了中美养殖规模化对生猪价格周期影响的差异性,认为我国以散养户和小户养殖场为主的养殖结构、我国养殖行业自上而下的驱动因素、养殖技术水平相对较低以及补贴政策方式的不同是导致中美差异性的原因。同时,结合我国实际情况,提出了完善养殖规模化整体规划、行业转型升级、推出生猪期货、加大金融支持力度、鼓励生猪产业链整合等政策建议来发展我国规模化养殖,达到平缓生猪价格周期的目的。     

中国生猪生产效率及区域差异分析——基于Malmquist-DEA模型的省际面板数据

【目的】明确中国生产效率及区域差异,对于加快转变生猪生产方式和优化生猪生产布局具有重要战略意义。【方法】Malmquist-DEA模型。【结果】基于统计数据,测算出了我国生猪主产区不同养殖规模的全要素生产率及其分解指标,并从纵向和横向两个维度进行了分析对比。【结论】在十大生猪主产区中,散养的优势区域在湖南省;小规模养殖的优势区域在四川省;中规模养殖的优势区域在四川省和湖南省;大规模养殖的优势区域在四川省、山东省和江苏省。各个省份具有生产效率优势的养殖规模不同,四川省、广东省和河北省的小规模养殖、湖南省的散养和中规模养殖、河南省和云南省的中规模养殖以及其余省份的大规模养殖具有相对明显效率优势。     

抚仙湖路居片区生猪养殖污染现状及防治对策

通过调研抚仙湖路居片区生猪养殖情况,并根据排污系数测算区域内生猪养殖污染负荷,分析了生猪养殖对环境污染影响,从政策调控与治理模式等方面有针对性地提出生猪养殖污染的防治对策。     

规模养殖场保育猪管理技术

随着我国社会经济体系构建的不断完善,我国畜牧养殖行业发展逐渐走向一个新的发展时期,尤其是针对我国生猪规模养殖来说,已成为我国日常畜牧养殖环节比较重点的组成部分之一,截至目前,我国已经形成了相对完全的生猪养殖体系,不仅在一定程度上推进了我国实际生猪养殖规模,同时为后续我国生猪养殖行业的发展提供助力但随之而来的是生猪养殖环节保育猪的管理工作比较薄弱,如何对规模养殖的不同环节加强管理,优化未来规模化养殖场保育猪的实际操作效果成为现阶段我国规模养殖中比较重要的问题。     

畜禽禁养区政策何以影响中国生猪市场稳定?

以2014年实施的禁养区政策为准自然实验,基于2006—2020年我国除港、澳、台、藏外30个省份的面板数据,采用渐进双重差分模型评估禁养区政策对生猪市场稳定的影响,建立有调节的中介效应模型探讨该政策影响生猪价格波动的路径。结果显示：禁养区的设立显著加剧了生猪价格波动。环保约束趋紧对生猪市场稳定造成一定负面影响。禁养区政策通过有调节的中介路径对生猪价格波动产生影响。具体地,环保压力下设立禁养区倒逼生猪养殖规模化水平提高,这能在一定程度上抵消禁养区对生猪价格波动造成的直接加剧效应;但受生猪疫情的影响,规模化养殖的价格波动平缓效应被削弱,甚至规模化养殖对生猪价格波动的作用方向发生扭转,从而导致禁养区设立通过其自身的直接效应与规模化养殖的条件间接效应加剧生猪价格波动。不同规模养殖对生猪价格波动的作用受生猪疫情的影响不同,小规模和大规模养殖在疫病的干预下会加剧生猪价格波动,中规模无显著影响。非洲猪瘟背景下环保措施的回调,促进了疫情期的生猪生产供给并平缓了价格波动。为保障生猪市场健康发展,建议政府实施有弹性的环保措施,加强环保监督,加大对中小养殖户的扶持力度,完善疫病防控机制。     

生态猪养殖技术及发展趋势

正近几年,为了有效解决传统生猪养殖对环境造成严重污染的问题,我国高度重视生猪养殖模式、养殖结构调整,大力推行生猪生态养殖模式,通过应用先进的养殖技术在确保生猪养殖效益的同时,对周围环境不会造成危害,提升养殖业的生态效益和经济效益。1生态猪养殖技术1.1基因改良技术长期以来,我国生猪瘦肉率较低,生产性能较差、口感不足的问题一直是制约我国生猪养殖产业的主要因素。进入新世纪以来,我国生态猪养殖过程中,引进了一些国外的优质品     

中国规模生猪养殖效率测度及其区域差异性研究——基于DEA Malmquist指数方法

基于DEA Malmquist生产率指数法,利用2004-2012年中国15个生猪优势产区的投入产出数据,测度了中国规模化生猪养殖效率的变动情况,并对不同规模的生猪养殖效率进行差异化分析。研究结果表明,总体来看,中国规模化生猪养殖效率均呈现正向增长,其中,小规模养殖效率水平最高,中规模次之,大规模最低;从省际和区域层面看,不同省份不同区域在不同规模养殖下呈现出不同的养殖效率;从时序变化看,研究期内3种规模的养殖效率变化趋势几乎一致,整体呈“W”型。     

我国生猪规模化养殖发展现状和省际差异及发展对策

规模化是我国未来生猪养殖发展的方向,但并不意味着养殖规模越大越好。各地区生猪养殖规模化的合理性、科学性、适度性,很大程度上决定生猪养殖规模效益的有效性。本文分析表明,从全国平均水平来看,我国生猪中等规模养殖方式盈利能力最强。具体到各生猪主产省,盈利能力最强的养殖方式在省际之间存在差异;当前生猪规模养殖存在疫病防控现状不佳、养殖生产成本和出售价格不具优势、标准化水平亟待提高等问题。文章最后结合当前全国及省际生猪规模化发展现状和问题,提出了促进我国生猪规模养殖健康发展的相应对策。     

全国生猪养殖未来趋势向规模化发展

<正>生猪养殖以散养为主,但出栏量占比持续下滑,由2002年72.8%降至2009年38.7%。与此同时,其他养殖规模的生猪出栏比重大幅攀升。我们预计至2020年规模500～49999头的生猪出栏量占比将达到71.5%,其中千头猪场将成为主力。各地区生猪养殖规模化程度迥异:生猪出栏量最大省份——四川,     

安溪县生猪养殖面源污染现状及治理对策

全面了解安溪县生猪养殖污染现状,深入分析养殖污染治理存在的问题,提出解决养殖污染治理工作的对策措施,以推进茶乡生猪养殖与环境保护协调发展。     

践行生态理念 改革创新发展——生猪生态循环养殖小区助推绿色畜牧业新发展

正策划缘起:随着国家对生态文明的日益重视,生猪养殖的生态化、规模化、标准化成为必然趋势。自2017年8月以来,江西省吉安市委、市政府先后出台了《吉安市生猪生态循环养殖小区建设指导方案》《吉安市生猪生态循环小区建设审批办法》等文件,积极探索"生猪生态循环养殖小区"建设新模式,走出了一条现代畜牧业建设和畜禽养殖污染治理的"双赢"之路。不仅如此,     

生猪养殖产业集聚对环境效率影响的研究

为探究畜禽养殖污染治理的新路径,基于2004—2016年生猪养殖的省级宏观数据,通过计量实证方法,测算了我国生猪养殖的产业集聚度和环境效率,然后系统考察了生猪养殖产业集聚对环境效率的影响。结果显示:1)小规模、中规模、大规模生猪养殖的环境效率均值依次为0.911、0.951、0.900。小规模、大规模生猪养殖环境效率呈现出明显的上升趋势,而中规模生猪养殖环境效率相对稳定。2)2004—2016年我国生猪养殖产业集聚度由0.93增长为0.96,呈现出略微上升趋势。中南、华东、西南等生猪主产区的产业集聚度要明显高于东北、华北、西北等地区。3)生猪养殖产业集聚度和环境效率之间呈现"U型"关系,小规模、中规模、大规模生猪养殖产业集聚对环境效率改善作用的拐点分别在产业集聚度等于0.80、0.77、0.73处。4)产业集聚度、养殖技术水平、地区生产结构、耕地面积数量、政府环境治理支出等会显著影响生猪养殖环境效率。最后,基于研究结论,提出相关措施建议以减缓我国生猪养殖污染。     

养猪户污染控制行为调查分析——以广东省高州市为例

选择广东茂名高州为调研地,通过深度访谈的形式,深入了解当地养猪户生猪养殖污染控制的意愿和认识,探讨养猪户是否采纳生猪养殖污染控制技术以及采纳程度的影响因素,以期为政府制定养猪业污染控制政策提供参考依据.     

生猪养殖中存在的环境污染问题及治理对策探讨

随着我国对猪肉及其制品需求量的不断加大,生猪养殖中的环境污染问题已经引起社会的广泛关注,生猪养殖场污染的主要类型有空气污染、水体污染、土壤污染和病菌传播.针对生猪养殖场存在的环境污染问题提出了治理对策,综合开发循环利用资源解决养殖与环境协调发展问题,以实现生猪养殖业的可持续发展.     

中国生猪养殖业产业集聚的增长效应研究

产业集聚是促进农业增长的重要动力。以中国生猪养殖业为研究对象,基于中国31个省份2003年至2017年相关统计数据,运用固定效应估计、两阶段最小二乘估计、门槛估计、空间杜宾模型、最大似然估计等方法,对生猪养殖业产业集聚增长效应的存在性和形态、增长效应的地区差异性和增长效应的空间溢出效应等问题进行了深入考察。研究发现：中国各省份生猪养殖业产业集聚的梯度特征和连片化特征明显,约束发展区产业集聚最高,适度发展区产业集聚最低,区域内部各省份产业集聚分化明显。产业集聚对生猪养殖业产出量的影响为显著的“倒U型”,在产业集聚较低阶段,提高产业集聚能促进生猪养殖效率;在产业集聚过高阶段,提高产业集聚反而会抑制生猪养殖效率。产业集聚增长效应存在显著双重门槛,产业集聚介于0.389至0.462时的增长效应最强。生猪养殖业产业集聚的增长效应存在显著区域差异,对潜力增长区和适度发展区的增长效应为显著的“倒U型”,对重点发展区和约束发展区的增长效应不显著。生猪养殖业产业集聚的增长效应还存在显著空间溢出,且为“倒U型”,并强化了增长效应。因此,中国应进一步促进生猪养殖业向优势区域集聚,发挥产业集聚带来的增长效应,并强化空间溢出。