有机肥替代化肥对设施蔬菜土壤质量提升的效果评价

为探讨有机肥替代化肥条件下的土壤质量特征，通过建立20个设施蔬菜土壤监测点，分析有机肥替代化肥前后的土壤理化指标，再进行单因素描述和指数和法评价分析，科学掌握设施蔬菜土壤的质量状况，为合理的设施蔬菜土壤培肥措施提供理论依据。结果表明，单因素评价得出有机肥替代化肥后，土壤酸碱缓冲容量增加，土壤有机质、有效磷和速效钾含量增加，碱解氮处于较低水平，蔬菜品质得到有效改善，茄子和包菜的维生素C和可溶性糖含量增加，硝酸盐含量降低，指数和法评价得出有机肥替代化肥后的土壤质量得到有效提升，表明有机肥替代化肥措施有利于土壤质量提升和可持续性。     

蔬菜有机肥替代化肥技术

有机肥替代化肥技术是实现蔬菜化肥"零增长"的重要技术之一,有机肥的施用不仅可以提高蔬菜品质,还可以改善菜地土壤理化性状,增加土壤养分含量,培肥地力。结合果菜茶有机肥替代化肥项目实施，我县推广了“有机肥+配方肥机械化深施”模式、“沼渣沼液+配方肥+机械化深施”模式、“设施蔬菜+秸秆生物反应堆”模式、“有机肥+水肥一体化”模式、“有机肥+机械深施”模式5种有机肥替代化肥技术模式，实现了化肥减量、有机肥增施、消纳畜禽粪污量、蔬菜品质提升、土壤培肥改良、产地环境改善目标。     

有机肥和土壤调理剂在蔬菜上的应用效果试验

为验证联普有机肥和土壤调理剂在蔬菜上的应用效果,以单施化肥和不施肥为对照,比较单施有机肥、单施土壤调理剂及两者配施对苋菜、辣椒、萝卜光合作用效率(以SPAD值衡量)、产量、维生素C及土壤肥力的影响。结果表明,单施有机肥处理蔬菜产量为单施化肥处理的96%~122%,且提高了蔬菜维生素C含量及土壤肥力;单施土壤调理剂处理蔬菜产量为单施化肥处理的92%~109%,维生素C含量高于有机肥处理;在所有处理中,有机肥与土壤调理剂配施处理蔬菜产量最高,且在辣椒中维生素C含量和SPAD值最高。综上所述,有机肥配合土壤调理剂在蔬菜上的应用效果最好,单施有机肥次之,单施土壤调理剂效果较差。     

蔬菜废弃物堆肥对土壤肥力及酶活性的影响

研究商品有机肥、蔬菜废弃物堆肥、商品有机肥+微生物菌剂、蔬菜废弃物堆肥+微生物菌剂4种处理对青菜大棚土壤理化性状及过氧化氢酶的影响。结果表明,各处理均能显著降低土壤pH,增加土壤有机质含量和阳离子交换量,一定程度降低土壤容重和增加土壤孔隙度,添加微生物菌剂处理效果更为明显。各处理土壤碱解氮含量显著增加,速效磷、速效钾含量不同程度增加,以蔬菜废弃物堆肥处理效果为好。各处理均能提高土壤过氧化氢酶含量,蔬菜废弃物堆肥效果好于商品有机肥,以蔬菜废弃物堆肥配施微生物菌剂效果为好。各处理均能有效改善土壤理化性状和提高土壤生物活性,对土壤影响效果由强到弱依次为蔬菜废弃物堆肥+微生物菌剂、商品有机肥+微生物菌剂、蔬菜废弃物堆肥、商品有机肥。     

菜田土壤培肥六法

1．增肥改土。增施腐熟的优质有机肥。有机肥的施入不但可以改良土壤的团粒结构，同时经过微生物的活动和分解，还可以使有机肥中的氮素按铵态氮、亚硝酸态氮、硝酸态氨的顺序分解，这样蔬菜和土壤中的微生物则可以吸收无机氮而合成蛋白质。当微生物蛋白质被分解时又可作为养分供蔬菜吸收利用。     

土壤调理剂与有机肥减量对设施黏壤土有机蔬菜生长和盐渍化改良的影响

在黏壤土背景下分析土壤调理剂与有机肥减量对设施黏壤土有机蔬菜生长和盐渍化改良的影响，为改良土壤和提高产量提供依据。以黄瓜为供试材料，设置有机肥减量和有机肥减量情况下配施微生物菌剂、土壤改良剂的处理，分析有机肥减量和不同土壤调理剂及用量对土壤化学性质和黄瓜产量、品质的影响。结果表明，有机肥减量处理的黄瓜产量与常规施肥相比无显著差异，同等用量下微生物菌剂处理与土壤改良剂处理黄瓜产量无显著差异，随着土壤改良剂用量的增加产量逐渐增加且达显著水平。有机肥减量施肥并配施调理剂可显著增加黄瓜的可溶性蛋白水平，但对黄瓜的硝态氮和还原性V_C无显著影响。减量施肥不能降低土壤全盐水平，配施调理剂后全盐含量显著降低，微生物菌剂和土壤改良剂处理土壤全盐含量无显著差异。有机肥减量及配施土壤调理剂土壤养分无显著差异。在土壤质地为黏壤土时，土壤调理剂的添加可改变表层土壤盐分、增加蔬菜产量，但对土壤养分影响较小，需建立长期定位试验进行基础性研究。     

菜田土壤培肥六法

一、增肥改土 增施大量的腐熟优质的有机肥，并附以化肥。有机肥的施入，不但可以改善土壤的团粒结构，同时经过微生物的活动和分解，还可以使有机肥中的氮素按铵态氮、亚硝酸态氮、硝酸态氮的顺序分解，这样蔬菜和土壤中的微生物则可以吸收无机氮而合成蛋白质。当微生物蛋白质被分解时，所产生的小台但又可以作为养分供蔬菜吸收利用。     

陶粒无土栽培花卉、蔬菜

目前花卉、蔬菜的栽培,一般采用土壤栽培,施以有机肥,这是最经济的栽培方法。但土壤和有机肥易携带病毒及害虫,花卉、蔬菜生长期易受病毒及害虫的侵染,且土壤较重,对于盆栽和立体栽培花卉、蔬菜有诸多     

有机肥不同用量对芹菜产量、品质及土壤养分的影响研究

为实现有机肥替代化肥，改善土壤结构和环境，研究有机肥不同用量对作物生长和土壤养分方面的影响，以芹菜 “奥尔良”为研究对象，设置有机肥不同用量6个处理，以空白施肥作为对照，研究有机肥在蔬菜种植中的适宜用量。结果表明，施用有机肥能够提高芹菜产量，增幅8.54%；增施有机肥能够提高土壤肥力，但过量施用有机肥有硝酸盐含量升高的风险。建议叶类蔬菜种植每亩施用有机肥不超过2000kg，同时建议选用优质的充分发酵的有机肥产品。     

增施有机肥对改善土壤理化性状的效果研究

为进一步验证增施有机肥对土壤理化性状、产量的应用效果，开展增施有机肥后对产量和土壤理化性状的影响试验。结果表明，在当地土壤状况下，增施适量的有机肥配施化肥，与单施化肥相比，土壤中的有机质、全氮、有效磷、速效钾含量分别增加4.32%~5.76%，3.90%~9.09%，2.91%~7.72%，7.64%~10.25%。土壤容重降幅为1.97%~6.58%。适量增施有机肥较常规施肥区蔬菜产量提高4.43%。     

蔬菜生产中不合理的施肥现象

1重化肥而轻有机肥土肥理论认为只有秸秆肥、牲畜圈肥、禽粪、人粪尿等有机肥才能供应蔬菜全面营养,改善土壤理化性质,补充土壤有机质的损耗。蔬菜施肥要以有机肥为主,辅助以化肥,既发挥有机肥肥效长、营养全面、改良土壤的特点,又利用了化肥、养分含量高,能迅速提高供肥水平的优势。只重化肥使用,轻视有机肥,甚至少施或不施有机肥是有害的、错误的,常会使土壤盐渍化,有的化肥品种还会使土壤酸     

施肥对保护地蔬菜品质与产量的影响

1.有机肥对保护地蔬菜产量与质量的影响 不同的有机肥,对保护地蔬菜产量与质量均有不同的影响.有机肥在蔬菜作物营养中有以下作用:①有机肥中含有的大量的无机态元素和微量元素,可直接供给作物吸收与利用;②有机肥中的有机质,可以作为蔬菜作物养料的来源,如氨基酸、酰胺、磷脂等可作为蔬菜作物的氮、磷来源,纤维素可作为蔬菜作物的碳素营养来源;③有机肥料在分解的过程中,形成的胡敏酸、纤维素等活性物质可以改善蔬菜作物营养加强新陈代谢、刺激作物生长、提高蔬菜作物对养分的利用率;④改善土壤的理化性质,有机肥经过腐植化过程,能部分形成腐植质,具有改良土壤结构、增强土壤的保水、保肥能力,以及缓冲性能和提高地温的作用;⑤促进土壤微生物的活动,一方面增强了土壤中有益微生物群,另一方面为土壤中的微生物的活动创造了良好的环境条件.     

有机肥对土壤中抗生素降解的促进作用

利用土培试验,在含有25 mg·kg-1初始污染浓度的土霉素、恩诺沙星、磺酸二甲嘧啶、泰乐菌素的土壤上,研究了不同量有机肥(0.5%和1.0%)对土壤中上述抗生素降解及青菜中抗生素吸收残留的影响。结果表明,施用有机肥可显著促进培养前期土壤中抗生素的降解,其降解率随有机肥用量增加而增加;在培养时间为8 d时,施用1%有机肥处理比未施有机肥处理土壤的土霉素、恩诺沙星、磺酸二甲嘧啶和泰乐菌素降解率分别提高12.9,13.5,24.8和12.0个百分点。土壤中上述4种抗生素的降解率由高至低依次为:磺酸二甲嘧啶恩诺沙星土霉素泰乐菌素。施用有机肥可减少蔬菜对土壤抗生素的吸收,施用1.0%有机肥处理的抗生素污染土壤上生长的蔬菜中土霉素、恩诺沙星、磺酸二甲嘧啶和泰乐菌素含量比相同水平抗生素污染但未施有机肥的土壤分别低67.8%,66.3%,49.4%和48.9%。与对照土壤比较,添加抗生素后蔬菜生物量有所下降,而施用有机肥缓解了抗生素污染对蔬菜生长的不良影响。     

商品有机肥用量对新垦山地土壤肥力和蔬菜产量的影响

在等量施用化肥的基础上,以商品有机肥用量为因素,在连续种植4茬的蔬菜作物上开展商品有机肥用量梯度试验。结果表明:增施商品有机肥不但能有效改善土壤结构,缓解土壤酸化,提高新垦山地土壤肥力,还能提高蔬菜作物产量和效益。综合土壤肥力、蔬菜产量、生产效益及土壤环境质量等因素,每茬蔬菜生产上建议施用商品有机肥15 t·hm^-2左右。     

连续施用商品有机肥对耕地质量及蔬菜产量的影响

本试验采用连续3茬蔬菜种植试验,研究无肥、纯化肥、化肥配施不同量有机肥对耕地质量及各蔬菜产量的影响。结果表明,长期施用商品有机肥可导致砷、铅、铬在蔬菜地表层土壤中积累,且积累量随有机肥施用量的增加而增加;施用商品有机肥能降低碱性土壤的pH值,有利于作物正常生长;施用化肥配商品有机肥不仅能显著增加土壤中有机质、碱解氮、有效磷和速效钾的含量,还能显著增加包心菜、小青菜和玉米的产量,且随商品有机肥用量的增加而增加,表明肥料投入与土壤肥力和蔬菜产量呈正比。     

有机肥替代化肥对土壤肥力的影响

目前,国内蔬菜栽培过程中盲目施肥、过量施肥、重无机肥而轻有机肥的现象普遍存在,会引起蔬菜品质降低、病虫害增多和土壤连作障碍频发,严重影响蔬菜生产的持续发展。在南京市六合区蔬菜主产区大面积应用有机肥替代化肥技术,并对示范区土壤质量状况进行评价,结果表明,有机肥替代部分化肥可提高土壤pH值、有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量,降低土壤容重,有效改善菜地土壤贫瘠化、酸化等问题,可有效改善土壤质量,提高土壤可持续生产力。     

一种菜地好肥料——石灰氮

随着蔬菜生产的进一步专业化和设施化，石灰氮已成为当今菜地的一种好肥料。在蔬菜种植区，因蔬菜种植结构相对固定，同类蔬菜品种种植时间长，并超量施用有机肥，过量施用化肥，使菜地土壤，特别是温室和大棚土壤严重恶化，造成土传病害(根腐病、枯萎病、黄萎病等)加重和土壤的盐渍化、酸性化，使肥料利用率降低，蔬菜减产。而施用     

蔬菜施肥过量引起的生理病害

菜农为了获得更高的产量，往往过量地投入有机肥和化肥，使土壤养分过量积累，特别是氮素和磷素的大量累积，土壤发生盐渍化，造成蔬菜发生生理障碍，使蔬菜品质和产量下降。为蔬菜生长创造良好的生态环境，按作物的需肥种类和需肥量，合理施肥，     

连续施用有机肥的田间土壤和果蔬重金属风险评估

为比较施用有机肥替代化肥对果蔬产量品质及果蔬和土壤中重金属含量的影响，采用田间小区试验，连续三季蔬菜（小白菜、萝卜、辣椒）和多年柑橘（马家柚）施用有机肥。以不施肥（CK）和施用化肥（CF）为对照，设置2种有机肥的化肥等氮量施用处理（OF1、OF2）。结果显示：与CF处理相比，OF1、OF2处理均能保证前两季蔬菜以及马家柚的产量不下降，并显著提高马家柚可溶性固形物以及蔬菜土壤有机质的含量。前两季蔬菜不同处理间重金属含量差异不显著，但OF1、OF2处理的萝卜可食部Pb含量已临近限量标准；在第三季蔬菜中，OF1、OF2处理的辣椒可食部Cr、As、Cu、Zn含量较CF处理均出现显著积累。OF1处理的马家柚果肉与果皮Pb含量已超出限量标准，OF2处理也已接近限量标准。蔬菜土壤各项重金属含量远低于风险管控值，但Pb、Cd、Hg较CF处理均出现了显著性积累，其中Hg含量积累速度最快。结果表明，2种等氮有机肥施用均能在短期内提高果蔬的产量及品质，改善土壤理化性质，但同时也会增加土壤重金属的积累。因此，连续施用有机肥，将存在果蔬重金属含量超标的风险。     

花卉、蔬菜无土陶粒栽培

目前花卉、蔬菜的栽培,一般采用土壤栽培,施以有机肥,这是最经济的栽培方法。但土壤和有机肥易携带病毒及害虫,花卉、蔬菜生长期易受病毒及害虫的侵染,且土壤较重,对于盆栽和立体栽培花卉、蔬菜有诸多不便。为应对上述缺陷,市场上出现了多种无土栽培方法,