开个营养早餐配送店

<正>随着现代社会节奏不断加快,人们的工作和生活显得越来越繁忙,人们对健康的早餐尤为重视,经营早餐配送生意是个不错的发财点子。营养早餐配送店模式开早餐店,选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐,那就一定要着眼"营养"二字。经营种类,主     

从政府“早餐工程”引发对农资的思考

<正>近期有媒体报道,河南省郑州市日前启动第六次早餐工程,验收合格的早餐示范店可获政府补贴,最高不超过20万元。此消息一出,引发众多关注。原因在于,郑州市政府分别在1997年、2000年、2003年、2005年、2009年,15年来共推行了五次早餐工程。尤其是2009年的早餐工程还属于商务部在全国范围内推动的"放心早餐工程"的一部分,决心和力度空前。最终经过竞标,由4家品牌早餐企业牵头实施早餐工程,然而3年过去,中标的4家品牌早餐企业却经营状况惨     

双螺杆挤压生产谷物早餐过程中维生素的稳定性

为了揭示维生素在谷物早餐挤压膨化过程中的变化规律,提高维生素在挤压膨化过程中的稳定性及为谷物早餐维生素强化提供理论依据,采用高效液相色谱分析法,研究了5种维生素(V—A,V—D3,V—B1,V—B2,V-B6)在谷物早餐双螺杆挤压膨化过程中的变化．结果表明,谷物早餐的组成体系和挤压膨化条件对维生素的稳定性存在关联性;谷物早餐在物料水分16％,进料量100kg／h,挤压温度700℃／120℃／140℃,螺杆转速700r／min的挤压条件下,V—D3,V—B1,V—B2,V-B6等表现出较好的稳定性,损失小于15％,但维生素A的稳定性较差,损失率超过30％;谷物早餐中的维生素含量随着进料量减小、物料水分升高、螺杆转速减慢,挤压腔体温度上升等挤压因素的变化而减小．     

饮食养胃“五时刻”

<正>7:00-晨起喝杯温开水晨起喝水可促进血液循环,防治心血管疾病。普通人晨起喝水以白开水为好,不应加盐。便秘的人,喝蜂蜜水也是不错的选择。8:00-早餐吃热食很多人对午餐和晚餐很重视,却对早餐要求不高。调查表明,不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%,引发胃病的概率高达36%。     

最新适合女性的小本创业项目

<正>特色早餐店是小本创业的范本餐饮行业专家分析,现阶段做餐饮最具赚钱潜力的项目,当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势,平均投资成本在2～10万元,平均净利25%～35%,一般6～9个月可收回投资,因此是许多创业者首先应考虑的选择。     

怎样科学用三餐

早餐宜选用瘦肉、水果早餐对人们白天的工作效率有很大的影响。科学家认为,早餐可以选用一些瘦肉、水果或果汁。如果在早餐后再喝一两杯咖啡或茶,会使人一上午处于兴奋状态,思维敏捷,反应迅速。但不能过量,否则咖啡的过度刺激会抑制大脑的思维,反而使大脑的反应迟钝。     

乌鲁木齐市区高校及其附近早餐店凉菜中亚硝酸盐含量的检测与分析

[目的]了解并掌握乌鲁木齐市区内高校及其附近早餐店凉菜中亚硝酸盐污染情况。[方法]2016年6~9月,随机采集乌鲁木齐市区高校食堂及附近早餐店销售的各种腌制凉菜538份,用食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定(GB 5009.33—2010)中的第二法——分光光度法测定亚硝酸盐含量。[结果]所检测的凉菜食品合格率为90.00%(484/538)。其中,蕨根粉合格率最高,为100%;胡萝卜丝和咸萝卜干合格率最低,分别为81.30%和81.60%。采集学校食堂的样品合格率为94.20%(260/276),而采自学校附近早餐店、牛肉面店的样品合格率为85.50%(224/262)。[结论]乌鲁木齐市餐饮行业早餐店销售的凉菜中仍然存在亚硝酸盐含量超标状况,而学校食堂销售的腌制凉菜质量高于附近早餐店和牛肉面店销售的凉菜质量,建议广大消费者尽量选择卫生质量好的早餐店就餐。     

早餐只吃牛奶加鸡蛋会影响孩子学习

“牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。”这是上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来对家长和孩子的提醒。     

进城摆个早餐点

市场前景 随着现代生活节奏的加快和市民生活观念的更新．很多人逐渐改变以往早餐在家里吃的习惯。有的市民从外面买回家吃．有的直接在外面用餐。加上大中城市外来务工人员的日渐增加．对早餐的需求量也逐渐增大，为发展早餐市场提供了良好商机。     

五种早餐最不健康

<正>早餐吃得不科学,不但会让你越吃越胖,甚至会是健康的致命杀手!现在就来看看哪些早餐是不健康的:一、烧饼、油条油条的脂肪含量非常高,且烧饼、油条都是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。二、西式早餐许多人喜欢去麦当劳、肯德基等西式快餐店买早餐。那些汉堡包、油炸鸡翅、薯条等虽然美味可口,但所含的热量比中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,长期食用容易引发脂肪肝。     

吃灯泡的男子

<正>家住四川邻水县城西坛社区的王贤君在邻居眼里是个不折不扣的"怪人"。别人早餐都吃稀饭馒头什么的,但是老王的早餐有时却多出了一个灯泡。今年54岁的王贤君从12岁就开始练习吃灯泡,42年来,被他吃掉的灯泡约有1500个了。     

营养早餐配送店

[项目背景]随着城市居民消费水平的提高和生活节奏的加快，外出早餐的人越来越多。而目前国内的早餐市场，“脏”、“乱”、“差”、“小”现象普遍存在，老百姓难以方便地享受到昧美又健康的早餐。有地方政府专门提倡为市民提供健康营养早餐的“放心早餐工程”。顺应这一趋势，开一家营养早餐配送公司，有前景。     

不可忽视的早餐学问

早餐的最佳时间 通常人在7点左右起床后20—30分钟再吃早餐比较合适．因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4～5小时左右为好．也就是说早餐7—8点之间为好．如果早餐过早．那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。     

不可忽视的早餐学问

早餐的最佳时间 通常人在7点左右起床后20—30分钟再吃早餐比较合适．因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4～5小时左右为好．也就是说早餐7—8点之间为好．如果早餐过早．那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。     

早餐你该吃什么

如今不少人都知道“早餐要吃好”的科学道理,不少人再也不空着肚子上班或上学了。但是,究竟吃什么样的早餐才有益于健康呢?儿童的早餐儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙质相当重要。首先要尽量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一只面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。     

保健速溶早餐粉的研制及营养成分分析

该试验以脱脂奶粉为主要原料,南瓜粉、燕麦粉、核桃纽粉及木糖醇为辅料,研发一种适合"三高"人群食用的的保健早餐粉。以早餐粉的感官品质为评价指标,通过单因素试验确定脱脂奶粉、燕麦、核桃纽及木糖醇的添加量,在此基础上进行L_9(3~4)正交试验重点研究原料及辅料对早餐粉的口感、风味、色泽及组织形态的影响,最终确定早餐粉的最佳配方为:南瓜粉3g,脱脂奶粉15g,燕麦粉6g,核桃纽粉0.5g,木糖醇1g。     

适合女性的新小本创业项目

1.特色早餐店是小本创业的范本餐饮行业专家分析,现阶段餐饮业最具赚钱潜力的项目,当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势,平均投资成本在2万～10万元,平均净利25%～35%,一般6～9个月可收回投资。     

营养谷物早餐食品加工工艺分析

营养谷物早餐食品种类繁多,其加工工艺多样化。本文阐述了营养谷物早餐食品的微波真空膨化和挤压膨化两种加工工艺原理,并详述了微波真空膨化加工工艺、压片蒸煮加工工艺和挤压膨化加工工艺的工艺流程。     

影响人智力的因素有哪些

长期饱食现代营养学研究发现,进食过饱,会使毛细血管内皮细胞和脂肪增多,促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食,势必导致脑动脉硬化,出现大脑早衰和智力减退等现象。轻视早餐不吃早餐则使人的血糖低于正常水平,对大脑的营养供应不足,久之对大脑有害。此外,早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究,吃高蛋白早餐的儿童在课堂上保持最佳思维状态的时间相对比较长,而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。甜食过量甜食过量的儿童往往智力较低。这是因为儿童大脑发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素,而甜食会损害胃口,降低食欲,减少对高蛋白和多…     

早餐搭配要科学

有的人认为早餐吃饱就行了,其实不然。早餐是一天当中最重要的一顿饭,吃得好,可使人精力充沛,学习、工作效率提高。因此,早餐不仅要吃得饱,而且要搭配好。多吃水分高的食品人经过一夜的睡眠,体内消耗了一定的水分,必须在早餐中得到补充,以利机体正常工作。因此,早餐一定要多吃含水分高的食品,如牛奶、豆浆等。许多人早晨习惯吃馒头、蛋类、油炸食品等。这些食品含硫、磷元素较多,如果单食或多食,不