中国古代茶文学的兴起及发展历程分析

中国古代文学有着漫长的发展史,中国茶文学同样有着悠久的演进史,所以可以把中国茶文学当作中国古代文学的一面镜子,茶文学从一个侧面折射了中国古代文学的辉煌和黯淡。中国茶文学从《诗经》开始,正式进入了文学视野。两晋出现了《茶赋》,"茶"成为了文化象征。唐朝,茶文学在体式和内容上都有了较大的突破,实现了大繁荣。宋朝的茶文学在体裁上有了开拓,出现了茶词,成为中国古代茶文学的巅峰。到了元明清,由于政治制度和时代潮流的影响,中国茶文学走向了衰亡。但中国茶文学作为茶文化的重要组成部分,对后世仍然有着深刻的影响,甚至塑造了中国人的民族习性和性格特征。     

最澄传茶日本文献探微

正在中国茶文化界,一般认为中国茶种传到日本的记载,始于唐贞元廿一年(805),到中国学佛的日本高僧最澄(762~822)回国时,带去了天台山茶籽,在其住持的京都比睿山延历寺、日吉神社等地播种。2013年4月24日,在宁波举办的"海上茶路·甬为茶港"研讨会上,包括日本、韩国等海内外茶文化专家、学者参与通过的《"海上茶路·甬为茶港"研讨会共识》中,认为805年"日僧最澄携天台山、四明山茶叶、茶籽,从明州(宁波)回日本,是为中国茶种传播海外的最早记载。随后,日僧永忠、空海从明州回国又带去茶叶、茶籽。"     

再论茶德精神——廉、美、和、敬

我国唐代(618～90)末年有位刘贞亮学者,对于饮茶的好处,称茶有"十德";其中既有对我们人体的生理功效,又有心理上的作用。可见这对当时人民的饮茶早有很好研究,提高社会道德品质起了良好的效果。从唐代到现在,历经千余年的历史,社会各方面都有很大的变化,不但人口数倍的增加,由于饮茶的推动,社会文化有不少的进步。茶传到海外后形成为社会有一定守规的"茶道"、"茶礼"、"茶话会"和"茶艺"等。扩大了饮茶范围,增进茶的生产,提高人民生活水平和社会上人民道德品质。为了宣传我国茶故乡的饮茶习俗,增进茶区茶农生活水平,1989年我在上海《茶报"发表了"中国茶德"》的短文,受到国内外茶人的好评。在当前改革开放指引下略尽茶人之职,促进两个文明更好地发展起来,以利人民日常生活进一步的提高。     

试论湖南黑茶与藏传佛教文化的互促发展

黑茶是我国主要茶类之一,是湖南的特产,系边区兄弟民族一种必需生活饮料,又被称为边销茶。藏传佛教是藏族人民普遍信仰的宗教,在西藏文化中有着重要的地位。湖南黑茶与藏传佛教都有着悠久的历史,深厚的文化内涵,在藏族人民的生活中占据重要的地位。充分挖掘他们的潜在价值,通过两者各自的发展结合他们的特点促进他们的交流和融合,从而促进湖南黑茶和藏传佛教的发展与壮大。     

元代茶曲创作与茶事生活研究

中国茶文化发于神农,兴于唐,盛于宋,而到了元代,茶早已普及到了千家万户。在华夏土地上发展、传承了4700多年,其思想内涵与文化精髓,早已深深植入了炎华子孙的血液、思维中。而在唐宋两代,茶文化发展达到了前所未有的高潮,经过这个时期,元代的茶文化已经相当成熟,在大量的元曲中,都能够窥探到中国茶文化与当时人民的茶事生活。元代茶曲是中国茶文化的有机组成部分,研究其创作与当时人们的茶事生活,对中国传统茶文化的传承发展,必然具有积极的作用。     

把茶杯递给年轻人——白沙溪第四代智能茶饮机“笔韵茶香”上市

<正>这两年大家都在谈怎么让年轻人从酒吧、星巴克走出来,走到这个茶世界里。让年轻人爱上茶,这关乎茶行业的复兴,而当代茶业的传承与复兴正落在年青一代的身上。创造年轻"茶时尚"我们不能把他们硬拉进茶馆茶楼,应该给予他们一种喜欢的方式,既时尚又很有意义。我们应该做的是,让年轻人知道泡茶既可以传统,更可以时尚。白沙溪茶具公司研发的第四代智能茶饮机正好做到这点,其时尚的外观,典雅的设计,造型犹如一座毛笔架上悬挂了一支毛笔,故名"笔韵茶香",     

西藏墨脱——中国茶叶生产的神洁圣地

正西藏是我国西南边疆地区,受土壤气候影响,绝大部分地方不产茶。西藏人民由于高寒缺氧,缺乏维生素和人体所需的矿物元素,对茶叶的依赖有"宁可三日无米,不可一日无茶"之说,千百年来西藏茶叶大多由雅安市的西路边茶源源不断运往西藏满足藏区人民需求。上世纪六十年代,西藏自治区分别在林芝地区的易贡、墨脱和山南地区的错那县勒布沟发展过茶叶,其中易贡规模最大,约2000余亩,错那勒布     

首届中国国际茶叶博览会在杭州举办

<正>主题为"品茗千年,中国好茶"的首届中国国际茶叶博览会于5月18日上午在杭州国际博览中心开幕,中国茶业国际高峰论坛同时举行。中共中央总书记、国家主席习近平致贺信,对博览会的举行表示祝贺。习近平指出,中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。希     

再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要 不可含糊

<正>广东、福建、台湾冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶",还有人把"洗茶"列为茶艺规范,洗茶习惯甚至有扩散到绿茶、红茶、黑茶冲泡程式之中。据考证,"洗茶"一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年。我对此存疑多年,作了近十年的专注性调查研究,以理性和实证对待这个问题,不"人云亦云",也不主观臆断,认为"洗茶"一词,既不科学,又因其带来严重的负面影响而贬低了中国茶的声誉,尤其是日本继欧盟     

中国传统茶思想在排球团队竞技战术体系中的应用

排球运动最早出现于西方国家,发展到一定阶段后才开始传入中国。中国排球,尤其是女排,一直是人们在奥运赛事上密切关注的赛事,曾在世界上取得优异成绩,成为中国人民的骄傲。我国竞技排球缺少战略布置思想,团队竞技战术体系不完善。基于此,以我国传统茶思想为指导,探讨其在排球团队竞技战术体系中的应用。并以排球团队竞技战术中的"谋"、"算"、"变"战略为例,分析了中国传统茶思想在排球团队竞技战术体系中的应用价值,为我国排球队在今后的赛事中的战略部署提供一定的可供参考的理论指导。     

绿色可持续茶叶包装设计

茶包装在起到保护茶的功能的同时,其包装材料、结构、视觉体现也在影响着人们对茶的认识,所以本文从茶包装的选材、结构到视觉设计上进行了讨论,并从"以物载物"、"以形解意"、"简约设计"这几个方面进行了详细的论述,并结合茶包装的材料使用及茶文化对茶包装的影响进行了趋势分析,希望茶包装可以实现可持续的发展,让人们在品茶之前便可感受到茶文化。     

第四届贵州茶业经济年会在筑召开——精英共商茶经营转型

正"贵州提出贵州冲泡很好,这将为消费者解决从干茶到茶汤的距离,让其掌握贵州茶的冲泡方法,才能真正喝到一杯好茶。"在第四届贵州茶业经济年会上,中国茶叶学会秘书长周智修的一席话道破了茶叶销售的天机,茶企要树立"我们的最终产品是茶汤而不是干茶"的意识,才能赢得消费者的青睐,为其真正意义上奉上一杯好茶。贵州茶人在此届盛会上可谓收获了经营如何转型的秘诀。     

《茶谱系学与文化构建:走进西藏茶叶消费空间的秘密》出版发行

<正>本刊讯日前,西藏民族大学赵国栋新著《茶谱系学与文化构建:走进西藏茶叶消费空间的秘密》由西藏人民出版社正式出版发行。该书共65.8万字,并配有多幅珍贵图片。该书是作者自《茶叶与西藏:文化、历史与社会》一书之后又一部以西藏茶叶消费为主题的系统性著作。该书以茶叶的社会史学视角探索和审视中国茶文化的谱系性,从而构建出"社会史视域的茶谱系学",以历史叙述的手法揭示与展现茶叶特有的社会历史轨迹与谱系空间的存在。作者在每一篇中运用一个社会史的视域,向读者展示了特定的关于茶的社会文化空间。该书较为全面地介绍了关于西     

基于茶文化的中式茶馆与日式茶室比较研究

本文从中日两国茶不同的渊源和发展着手,阐述了两国由于茶出现和发展过程的不同,导致了中国多重茶道精神和日本"茶禅一体"茶道精神的巨大差异。茶在中国是世俗的大众的,因此,中式茶馆环境氛围与社会生活匹配,能适应各阶级人民多层次多样化的需求,因而表现出多种形式、装饰繁简不一的茶馆环境;而茶在日本是精神的精英的,因此,日本出现了与其茶道精神匹配的茶庭和茶室环境,其装饰讲究简朴自然、环境氛围追求清雅枯寂。     

梧州六堡茶展示空间设计——对于梧州骑楼建筑再利用的设计探索

梧州六堡茶是我国千古名茶,其浸泡出来的茶水具有独特的"中国红",加之独特的槟榔香味受到了全国各地人民群众的喜爱,从某种角度而言,梧州六堡茶在漫长的历史发展与传承中已经不仅仅是单纯供人饮用的茶品,而是成为了梧州的象征之一。如今的梧州六堡茶作为梧州名茶被用于各大茶文化会展当中,要最大程度地体现出六堡茶的代表性就需要对其展示空间进行更好的设计,从整体到细节上做出符合六堡茶特征的设计方案,可以将梧州传统骑楼建筑运用于展示空间的构造与设计当中。梧州骑楼是1897年梧州开埠后融合于西方建筑文化特征的建筑群体,具有独特的文化内涵。骑楼作为我国物质文化遗产的一部分理应受到保护与传承,但由于其数量众多导致了梧州城市现代化步伐受到阻碍。因此,本文通过将梧州骑楼建筑进行再利用,作用于六堡茶的展示空间设计当中,以此为骑楼建筑与六堡茶推广的可持续发展提供一定的依据。     

认识茶叶——幼教常识教学分析

茶,起源于中国,拥有将近5000年的历史,茶,深深影响着中国一代又一代的人民的生活和思想,茶文化也成为了中国民族传统文化的重要组成部分。随着中国文化的复兴与发展,中国教育对茶文化的重要性认识更加深刻,在幼教阶段,通过让幼儿认识茶叶,而使他们初步了解中国传统文化,领会中国文化的博大精深,已经成为了当代幼儿教育工作者不可推卸的责任。本文从两大部分对我国幼教常识教学中,幼儿认识茶叶的意义,茶叶知识以及茶文化的融入进行分析,希望能够为相关的教育工作者提供一些建议和参考。     

梦幻徽州·名茶飘香

第十二届中国茶业经济年会暨2016黄山茶会将在10月24-27日举行。黄山区的茶文化历史悠久、源远流长。民间有一句话道出茶在黄山人民心中的分量"朝可不食,不可不饮"。如今,黄山区的名茶承袭悠久历史文化,在中国茶的舞台上熠熠生辉。     

新昌县出台茶业奖励政策效果好

“中国名茶之乡”的新昌县，前年冬季县委与县政府把茶业定位在战备性主导产业后，去年早春。又出台了茶业一系列的奖励政策与措施，从茶区到市场、农户到企业、生产到管理、县内到县外等涉茶单位与个人，凡作出出色贡献与显著成绩符合条件的，政府都给予嘉奖，从而激发了广大茶     

周作人在其文学作品《喝茶》中的茶韵味

自古以来,品茶都受到中国文人的喜爱和推崇。他们喜欢喝茶,更崇尚风雅。茶文化既是中国文人精神生活的一种追求,也透视着中国文人的情感内涵和审美意趣。周作人是著名的"苦茶派"文人,他擅长在文学作品中描写茶,其散文随笔中关于茶的篇目更不在少数。他用平实雅致的语言,将自己对茶的喜爱诉诸笔端,并将自己的书斋命名为"苦茶庵",可见其与茶之间的渊源。笔者通过对周作人的作品《喝茶》进行品析,来探讨其文章中所传达的茶意趣和茶韵味。     

悠悠荆楚茶文化

中国是“茶的祖国”，是茶树的起源地，中国古代人民最先发现了茶叶的功能，最先利用茶叶，并把茶叶和茶文化传播到世界五大洲。