欧洲鳗的成鳗养殖技术

欧洲鳗的成鳗养殖是把体重15～20克以上的幼鳗,经过5～6个月的精心养殖养成体重200～250克以上的商品鳗。在成鳗养殖过程中,要指定专人负责饲养管理,控制水温,调节水质,测定水质的理化因子,加强鳗病防治,使鳗鱼在良好的环境中摄食、活动,促进各阶段鳗鱼的快速生长。以最短的时间,尽快养成商品鳗,达到降低成本,提高商品率和经济效益的目的。现将成鳗的养殖技术介绍如下:     

我们是怎样养成鳗的

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼的资源十分丰富。为了进一步落实“以粮为纲,全面发展”的方针,积极支援外贸,从1972年开始组织天然鳗鱼苗捕捞生产和成鳗养殖生产。去年全公社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩。其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6亩多,平均亩产225斤。现将我们养殖成鳗的体会介绍如下：     

浅谈老头鳗的产生,控制及再培育

所谓老头鳗,是指经过一个养殖周期,乃至几个养殖周期的饲养,仍达不到１００克以上商品规格的鳗鱼。多数老头鳗体色发黄,俗称“黄苗”。此类鳗鱼各养殖场均有,出现率一般２％～５％,养殖技术高,生产管理好,出现率低些,反之,则高些。养殖场对此类鳗鱼颇感头痛,继...     

老头鳗的产生,控制及再培育

所谓老头鳗，指的是经过一个养殖周期，乃至几个养殖周期的饲养，仍达不到100克以上商品规格的鳗鱼。多数老头鳗体色发黄，俗称“黄苗”。养殖场对此类鳗鱼颇感头痛，继续养殖，成本很大，却收益甚微，甚至亏本，放弃又很可惜。老头鳗究竟是如何形成的？出现老头鳗后该如何再培育？现简单介绍如下。1老头鳗的形成原因1．1白仔鳗养殖阶段（1）放养密度过高，由于饲料、溶氧的不足，而产生生长停滞的僵鳗，虽养殖一段时间后，体色发黑，但人土池后仍形成老头鳗。（2）白仔鳗驯食时，丝蛆蚓的投喂量、投喂次数少，部分小规格、体质差的鳗苗抢不…     

室外土池养鳗技术

近年来江浙一带养鳗业发展迅速,成鳗产量成倍增长,养殖方式也从粗放型向精养型过渡,逐渐形成了以温室培育鳗种,利用室外土池配套养殖成鳗的生产结构。即在春末把大规格鳗种从温室移至室外土池进行养殖,深秋把不能达商品规格的鳗种再行移进温室养殖,既利用了廉价的土池设施,又避免了鳗鱼冬眠,缩短了养殖周期,提高了年产量。如东县鳗鱼养殖场从1980年开始进行土池养鳗,实践证明经济效益显著,现将其技术总结如下。 1.养鳗土池水源及池塘条件     

鳗鱼人工养殖初步探讨

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼资源十分丰富。1972年,进一步落实毛主席“以粮为纲,全面发展”的伟大方针,配合外贸发展的需要,开始组织鳗鱼苗天然捕捞生产和成鳗养殖生产。由于路线对头,领导重视,勇于实践创新,使鳗鱼养殖生产有了很快的发展。1972年全社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩,其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6．5亩,平均年亩产225斤。现将我们鳗鱼养殖生产的儿点体会介绍如下：     

日本鳗苗三类苗预防方法

鳗鲡"三类苗"又称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克。在鳗鱼养殖过程中,产生三类苗是不可避免的。但是,不同的养殖场,三类苗的产生率有较大的差距,从0.2%到20%的都有。本文以日本鳗苗为例,简单分析三类苗形成的原因和预防方法,仅供参考。     

弃养鳗池香鱼生态养殖技术

香鱼又名鲇鱼、香油鱼等,为一年生小型经济鱼类。2010年我县在罗溪村利用弃养的鳗鱼养殖场池塘进行香鱼生态养殖,现把养殖技术介绍如下:一、养鳗池现状1.鳗池现状养殖场30亩,水域总面积21亩,成鳗池面积18亩。养殖池为正方形和长方形,养殖池高1.2米、水位深0.8米。池底为水泥板面并形成锅底弧状,设有     

土池养鳗的水质管理技术

养殖鳗鱼对水质要求较高,水质一旦恶化,直接影响鳗鱼的摄食、生长,尤其在土池养鳗中更为突出,故养鳗素有“先养水”之说。 1.池塘的消毒与放苗前水质的培养 土池养殖鳗鱼比一般的塘鱼养殖要求严格。实践证明,养殖鳗鱼的池塘经过曝晒、消毒后养殖池的水质一般在6—8周内相对稳定。此期鳗种的日摄食率高、生长快,养殖的鳗鱼个体均匀,发病率极低。 池塘清整(淤泥深20厘米)后,至少要经过一周的阳光曝晒,如果时间充足,曝晒塘底以淤泥开裂为佳。此为养殖前期水质管理关键。 放养鳗种前10天每亩用150千克生石灰和20千克(含有效氯30％)的漂白粉分别消毒。一周后排干消     

鳗苗饲养技术

目前,由于鳗苗不能人繁,价格昂贵,鳗苗饲养显得很重要,直接影响着养鳗成本和经营的效益。我场从1979年开始试养鳗鱼,并获得成功,现今形成了一套鳗鱼养殖技术,尤其是饲育的鳗苗历年来成活率都在95％以上,开食一个月的增重倍率为8至10倍,为出售黑仔鳗和成鳗养殖打好了基础,现将鳗苗饲养技术简介如下:     

鳗鱼的营养价值和冷冻烤鳗的加工工艺

鳗鱼是我国重要的经济鱼类,早先在广东、福建、江苏一带养殖比较普遍。近两年来,由于上述几省养鳗已久,鳗场水质恶化,发病率高,已不太适宜继续养鳗,因此广东、福建两省的一些养鳗老板纷纷到我省投资养鳗。1997年,我省的鳗鱼养殖产量达到0．79万吨。鳗鱼养殖业的发展,带动了我省的鳗鱼加工业的发展,去年下旬,先后有江苏龙山鳗业联合公司、广东金曼集团等公司分别在上饶玉山县、赣州瑞金市、宜春市投资建立了3家烤鳗加工厂并生产冷冻烤鳗,产品全部外销,为国家创造外汇的同时,也把我省的水产品加工技术推进到新的水平。一、鳗鱼的…     

渔事提醒

鳗鱼 一、鳗鱼养殖和管理 今年鳗鱼养殖的特点：与往年不同，因去冬今春烤鳗和活鳗出口销售不畅，留在池塘的旧苗较多；其次今年全世界鳗苗大幅减产，因而在养殖和管理中与往年略有差别。     

欧洲鳗养殖试验

欧洲鳗养殖试验随着养鳗业的发展，日本鳗苗的价格日渐昂贵，国内外就竞相开发养鳗资源，运用廉价欧洲鳗苗进行养殖试验。我们从１９９１年开始，也进行了三年欧洲鳗的养殖试验，现已有近１０万尾鳗鱼接近和达到成鳗规格，饲养效果良好，现将养殖的一些情况总结如下：一、...     

花鳗的池塘养殖技术

<正>花鳗学名花鳗鲡,又叫鲈鳗,是鳗鱼中大型的经济鱼类,在养殖中最大的个体达10多千克,一般个体都能达到3～5千克。花鳗苗国内分布在南海海域,白苗溯河入淡水生长育肥,花鳗苗经人工培育养成大规格苗种,再放入池塘养成     

鳗鱼综合性鳃病的治疗方法

近两年的鳗鱼养殖过程中,由于整体养殖环境质量的下降,养殖池中微生态结构的失衡以及干旱等原因导致鳗病频发。今年夏秋季,福建的养鳗场大面积爆发鳗鱼鳃霉病,加之前期寄生虫处理不彻底,以及细菌的后续感染,造成鳗鱼死亡率基本在20％以上,有些处理不当的鳗场损失更惨重。 笔者总结今年在一些鳗场成功治疗综合性鳃病的方法,与广大鳗鱼从业者交流。     

出口鳗鱼的病害防治

鳗鱼因其独特的口味和丰富的营养价值,出口量巨大,尤其日本、美国、欧盟和香港、台湾等国家和地区的市场需求旺盛.鳗鱼养殖品种有日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗和菲律宾鳗,其中以日本鳗和欧洲鳗为主.随着养殖集约化程度的提高、商品饲料大量应用、环境污染的加重,鳗鱼病害逐年增加,特别是欧洲鳗鱼由于气候、水质的差异,病害更多.养殖户为了防治病害,往往不计后果地用药,致使2002年欧盟在中国出口的活鳗和烤鳗中查出¨种违禁药物,此后欧盟和日本先后禁止从中国进口鳗鱼,给养殖户和整个养鳗行业造成巨大损失,一时间鳗鱼产业处于崩溃的边缘.现就出口鳗鱼的发病趋势和防病治病方法作如下总结.     

乐清：鳗鱼滞销，大量成鳗压塘

又到鳗鱼大量出池的季节，浙江省乐清市大荆镇港龙渔业有限公司正在为养殖池里40多吨的欧洲鳗四处寻找销路。与此同时，南岳的金龙水产有限公司也有100吨的中华鳗等待销售。这两家企业是乐清市主要鳗鱼养殖基地，近日却都为鳗鱼的销路而发愁。     

关于塘养鳗鱼性比、性成熟年龄的讨论

鳗鱼是我国养殖鱼类的新的优良品种，各地均在养殖。由于鳗鱼两性个体悬殊很大，雄鳗重量仅有雌鳗的1／5(降海洄游的性成熟雄鳗体重多数在125-250克，雌鳗多数在500～1250克)。因此，了解塘养鳗鱼的性比、性成熟年龄，对研究鳗鱼的生殖规律、改良养殖的方法，提高生产效率，具有一定的意义。     

水净化机和人造水藻在循环水养鳗设施中的应用

当今,节约热能、电能和水资源等在工农业上已提到议事日程上,而在水产养殖上谈论节能问题还显得十分生疏,但在温流水养鳗业中,能源和水资源的消耗却是个举足轻重的大问题。常规养鳗设施,大多为仿日本注水式鳗池,池形为八角形,使用水车式增氧机增氧,为保证水质,每天换水量约为总水量的30％—40％,水源一般采用水温为18—19℃的深井水,而养殖鳗鱼最佳水温为27—29℃,除夏天外一般均需用蒸汽升温。一个面积为一万m~2的中型温流水养鳗场,每天换水量约为2000-2500m~3,如能将池水就地加以净化,然后返回原池重复使用,将日补充水量降低在5％-8％之间,一则可节约水资源80％左右,二则可大大节省增温热能。为此我们将水净化机和人造水藻在养鳗池中加以应用,利用其生物膜对水体不断净化,并以风机增氧代替水车式增氧机增氧,降低热能在空气中的散失从而达到上述之目的。目前,用水净化机和人造水藻对工业和生活污水加以净化的水处理技术已日臻完善,今将此技术应用于养鳗业,和养鳗技术有机地融为一体,实是循环水养鳗水质净化的一种新的途径。吴江市养鳗场是国内唯一自行设计并将此工艺应用于生产的养鳗场。该场成鳗养殖池面积为2400m~2,鳗种池面积为1383m~2。通过三年来设备调试与生产实践,1991年向外贸交售成鳗50吨,内销成鳗10吨。全年共生产成鳗60吨,平均每平方米成鳗池生产成鳗25公斤,折16.67吨/亩。1992年1～6月已产成鳗50吨,达国产养鳗设施的先进水平。     

夏季欧鳗土池养殖中培养水葫芦兼养草鱼

为提高夏季土池养殖欧鳗的利用率，减轻鳗鱼残饵和排泄物对水质的污染，并为鳗鱼提供良好的遮荫场所，净化鳗池的水质，我们进行欧鳗土池养殖中培养水葫芦兼养草鱼试验。　　一、材料和方法　　试验地点为福建省尤溪县西城镇涪头村土池养鳗场。　　1.池塘条件： 1＃、 2＃、 3＃三口土池，面积分别为 3.37亩、 3.42亩和 1.75亩，共计 8.54亩，水深 1.5米。池的形状： 1＃池多边形、 2＃池长方形、 3＃池 7字型，每口池各设一台 0.75千瓦的水车式增氧机，交通便利，水源充足，排放灌水方便，池塘底坚硬、淤泥少，堤坝坚实牢固。　　2.培养…