庭院节水高效健康养殖泰山赤磷鱼

<正>泰山赤磷鱼学名多鳞铲颌鱼,属鲤形目、鲤科、突吻鱼属、铲颌鱼亚属,又名螭霖鱼、石鳞鱼、斑纹鱼,是生活在泰山山涧溪流中的小型鱼类。其肉质细嫩、香而不腻、鲜而不腥、营养丰富,并具有较高的药     

多鳞铲颌鱼肌肉中营养成分分析与品质评价

为了解多鳞铲颌鱼的营养价值并对其品质进行评价,取40尾人工养殖的多鳞铲颌鱼(25.8 ～42.6g/尾),对其肌肉中的营养成分进行了测定和分析.经测定,多鳞铲颌鱼肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量分别为76.60％、18.11％、3.01％和1.42％.该鱼肌肉中共含有18种氨基酸,氨基酸总含量为77.28％,其中...     

台湾铲颌鱼肌肉营养成分的分析及评价

为评价人工养殖台湾铲颌鱼的食用营养价值,对其肌肉的基本营养成分、氨基酸含量、脂肪酸组成和矿物质元素含量进行了测定与分析。结果表明:台湾铲颌鱼肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分质量分数(鲜质量基础)分别为76. 67%、18. 55%、2. 59%和2. 15%;肌肉中共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸7种,占氨基酸总量的41. 05%,呈味氨基酸4种,占氨基酸总量的38. 90%,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸);肌肉中共检测出17种脂肪酸,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量占总量的比例约为2∶3∶5;肌肉中铁、铜、锰和锌含量分别为11. 34、0. 13、0. 28和17. 58 mg/kg。测定与分析结果表明,台湾铲颌鱼是一种富含蛋白质、必需脂肪酸和不饱和脂肪酸的食用鱼类,具有推广价值。     

我国的多鳞铲颌鱼

多鳞铲颌鱼属鲤科、亚科、突吻鱼属，是该属16种鱼中分布最北的一种，最北可达北纬40°，其主要产地是鄂西山地、秦巴山区、太行山脉，在山东泰山也有自然分布，是山东省省级重点保护野生动物。经我们较为详细的研究和长期的饲养观察，发现它确有一些颇为独特的地方。多鳞铲颌鱼属中小型鱼类，根据测量，最大个体可达150克，体长25厘米。体似草鱼，但更浑圆惨长。口下位，有细小口须2对。各鳍舒展，幼鱼鳍浅遁色，成酋胸鳍、腹鳍、臀鳍外缘金黄色。鱼体黄褐色且变色能力很强。更鳞铲颌里栖息在高山溪流中，水质清澈透明，港氧呈饱和状态，水…     

泰山赤鳞鱼的生物学及人工养殖技术

泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼（Scqphecthes macrolepis），属鲤科，鲃亚科，突吻鱼属，铲颌鱼业属。在山东仪分布于泰山山涧溪流中，是很有地方特色的优良品种。赤鳞鱼肉质细嫩，味美不腥，营养丰富，具有较高的药用价值，足我国五大贡鱼之一。目前，野生赤鳞鱼在泰山濒临绝迹。为保护开发利用这一珍贵资源，泰安市水产部门建立了泰山赤鳞鱼保护繁育中心，对它进行养殖开发研究。现将赤鳞鱼的人工养殖技术介绍如下。     

泰山赤鳞鱼的病害与防治

泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼（Ｓｃａｐｈｅｓｔｈｅｓｍａｃｒｏｌｅｐｉｓ）是鲤科、突吻鱼属、铲颌鱼亚属的鱼类,在山东仅分布于泰山,是山东省省级重点保护鱼类。近几年,在山东省及泰安市政府的扶持下,泰山区兴建了多处养殖场,并逐步推广到山东省境内的临朐、淄博、泗水等地进行饲养,取得了很好的经济效益和社会效益。,但在饲养过程中也出现了一些病害。作者将近１０年来的试验观察结果报道如下。１　烫尾病１－１　病因由水质不良引起。泰山赤鳞鱼是山涧溪流鱼类,适宜在低温、高溶氧、高透明度的水环境中生活,在人工养殖条件下,…     

光唇鱼养殖技术要点

正光唇鱼是一种小型的杂食溪流性经济鱼类。因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受青睐,目前自然资源已难满足市场需求,是近年来新兴的特色土著鱼类。本文从环境条件、苗种选放、饲料管理、病害防治等方面介绍了光唇鱼养殖技术。光唇鱼,俗称:(淡水)石斑鱼、罗丝鱼。属鲤形目,鲤科,鲃亚科,光唇鱼属。生活于山涧溪流中,喜栖息于水清流急、石砾底质的溪流,以下颌发达的角质层铲食石块     

多鳞铲颌鱼性腺分化发育的组织学研究

用光镜和透射电镜对多鳞铲颌鱼（Varicorhinus macrolepis）性腺的分化发育进行组织学研究，观察了雌雄性腺的形成过程及各级生殖细胞的形态特征。结果表明，多鳞铲颌鱼卵巢和精巢开始分化的时间分别在80日龄和90日龄，雌鱼和雄鱼的性成熟年龄分别为36月龄和24月龄，精子和卵子的发育均可分为5个时期。在多鳞铲颌鱼的生长发育过程中，12月龄（雄鱼）和30月龄（雌鱼）性腺质量与体长、体质量之间具有极显著的相关关系。     

网箱养殖光唇鱼技术

光唇鱼喜栖息于石砾底质、水清流急的河溪中,常以下颌发达之角质层铲食石块上的苔藓及藻类,是一种杂食性的小型溪流性经济鱼类,在浙江、江苏、安徽、江西、福建等地的溪流中分布广泛,因其肉质细嫩鲜美、营养丰富而广受产地消费者的青睐。近年来,随着全国性的土著鱼类开发热潮的兴起,光唇鱼在江南各大市场上成为抢手货,自然资源已经难以承受巨大的市场需求压力。     

泰山赤鳞鱼的繁殖生态

<正> 泰山赤鳞鱼在分类学上属鲤形目鲤亚科,突吻鱼属,铲颌鱼亚属,学名为多鳞铲颌鱼Varicorkinus(Scaphesthes)macrolepis(Bleeker)(周忠江等,1980)。赤鳞鱼以肉质细嫩,味美不腥,营养丰富而弛名中外,为我国珍贵鱼类之一。过去在泰山南北海拔270米以上的各主要水系中均有     

利用孵化桶微流水养殖赤鳞鱼试验

泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼,属鲤形目、鲤科、鲅亚科,是一种小型鱼类,以肉质细嫩、味美不腥、营养丰富而著称,为了增加赤鳞鱼的养殖密度,提高经济效益,我们进行了利用闲置孵化桶微流水养殖赤鳞鱼试验,获得成功。现将试验情况总结如下:1.场地选择养殖场选在废弃的稚甲培育池,水源     

泰山赤鳞鱼的人工养殖技术

泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼，属鲤科，纪亚科，突吻鱼属，是突吻鱼属16种鱼中唯一能分布到北方的种类。在山东，仅分布于泰山，是山东省省级重点保护的野生动物，目前，在泰安已成为很有地方特色的养殖种类，市场售价颇高。一、生物学特性1．外部形态泰山赤鳞鱼身体略成圆筒形，吻钝，口下位，下唇边缘角质化。各鳍舒展，胸鳍、腹鳍、臀鳍外缘金黄色，周身略具金属光泽，体色能随环境的变化而很快地发生深浅变化。2．生活习性泰山赤鳞鱼是常年生活于山涧溪流中的中小型鱼类，其主要食物是摇蚊幼虫、蜉蝣稚虫等小型水生无脊椎动物，根据观察，…     

神农架多鳞铲颌鱼的生物学资料

多鳞铲颌鱼Varieorhinus(Seaphesthes)macrolepis(Bleeker)隶属鲤科、鲃亚科、突吻鱼属，俗称钱鱼，是神农架林区主要经济鱼类之一。近年来，由于酷渔滥捕，资源遭到破坏。为开发利用神农架林区山区鱼类资源，我们于1981—982年对神农架林区关门河所产多鳞铲颌鱼的生物学特性进行了调查研究共收集标本295号。本文根据初步调查结果，进行整理分析，期望能为资源的保护和合理利用提供科学依据．     

多鳞铲颌鱼RPL34基因3’端序列的克隆与表达

采用同源克隆和cDNA末端快速扩增技术,从多鳞铲颌鱼雄生殖腺中首次克隆得到核糖体蛋白L34 3’末端cDNA序列。该3’末端cDNA序列长297bp,预测开放阅读框为162bp,编码53个氨基酸的蛋白质,经BLAST比对,该cDNA序列与斑马鱼、斑点叉尾鱼回、非洲爪蟾、大西洋鲑同源率达到82%～85%。利用实时定量RT-PCR检测核糖体蛋白L34mRNA在多鳞铲颌鱼组织中的表达,以及注射激素后在生殖腺中的表达。研究结果表明,核糖体蛋白L34基因在多鳞铲颌鱼雄生殖腺中特异性表达;核糖体蛋白L34在雌性生殖腺、心、脑、鳃、肠和肌肉中表达量较少,其中在雌性生殖腺表达量最低,雄性生殖腺表达量高于雌性生殖腺、肝、心、脑、鳃、肠、肌肉、脾,差异极显著(P0.01)。在雄性生殖腺注射甲基睾丸酮后,核糖体蛋白L34基因的表达量对照组高于注射组,差异显著(P0.05),在雌性生殖腺注射雌二醇后,核糖体蛋白L34基因表达量对照组高于注射组,差异极显著(P0.01)。     

神农架多鳞铲颌鱼精子活力观察

为研究多鳞铲颌鱼精子的生物学特性,了解精子活力的持续时间和精子的寿命,为人工繁殖技术提供理论依据,观察了神农架多鳞铲颌鱼精子在河水、0～1.0 %氯化钠溶液中的活力。结果发现,精子在河水中活力较高,平均快速运动时间为33.2 s,平均寿命为69.5 s。精子活动的最适氯化钠质量分数为0.5 %,在此质量分数情况下,精子的快速运动时间和寿命均最长,分别为50.6 s、109.7 s。     

多鳞白甲鱼人工繁育技术研究

<正>多鳞白甲鱼(Onychostoma macrolepis)又名多鳞铲颌鱼、赤鳞鱼等,属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲃亚科、白甲鱼属。我国分布于陕西、四川、山东、北京地区,是一种名贵淡水经济鱼。其肉质细嫩、鲜美,富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸,营养丰富。因过度捕捞及生存环境变化,导致其数量逐年减少,野外种群已被列为国家二级保护鱼种。     

泰山珍品赤鳞鱼

泰山东临黄海，西襟黄河，雄伟壮丽，气势磅礴，古人称之为华夏神山，天下大宗，得天独厚的地理位置和自然条件同样也造就了独具特征的泰山赤鳞鱼。据《泰山药物志》记载：“泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、石鳞鱼、斑纹鱼。生石溅中……。”考察证明：泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形总目、鲤形目、鲤科、囟巴亚科、突吻鱼属、铲颌鱼亚属，学名多鳞铲颌鱼(Scaphesthes macrolepis)。泰山赤鳞鱼主要分布于我国华北、华中的山区，山东仅分布于泰山，在泰安已成为地方特色的养殖品种，故名泰山赤鳞鱼。它是一种小型鱼种，与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼(裸鲤)、渤海的弓鱼和油鱼，并称为我国五大名鱼。泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩、味美不腥、营养丰富而驰名海内外，古代皇帝来泰山封禅，赤鳞鱼为御膳中必备之菜；而现在中外贵宾来泰山观光旅游以吃到赤鳞鱼为荣。1991年王元平编著的《泰山风味菜》中的原料名产类中的第一位名产就是泰山赤鳞鱼，而泰山赤鳞鱼的名菜就有10多种：姜太公钓鱼、八仙瑶池聚会、龙凤浮白云、龙潭赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等都是传统的名菜，备受中外佳宾的喜爱。     

光唇鱼苗种繁育技术

正光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)是一种溪流性特色经济鱼类,俗称淡水石斑鱼,属鲤形目、鲤科、光唇鱼属,喜生活于山涧溪流和江河中上游等激流环境中。该种鱼肉嫩味美、营养丰富、DHA和EPA含量高,颇受消费者青睐;体侧具条纹,体色鲜艳,具较高观赏价值。自然条件下     

光唇鱼池塘健康高效养殖技术

正光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)又称石斑鱼,属鲤形目、鲤科、光唇鱼属,主要分布于长江以南的山区溪流中,是一种小型经济鱼类,经济价值高。近年来,随着该鱼价格的不断上涨,该鱼的人工养殖逐渐兴起,已成为山区渔民脱贫致富的一种有效方式。笔者从2010年起从事该鱼的人工养殖技术开发试验,取得较好社会效益和经济效益,现将光唇鱼池塘健康高效养殖技术总结如下,供广大渔民朋     

陕西库峪岷县高原鳅水产种质资源保护区的鱼类及其多样性

2010年9月采用样方法对陕西库峪岷县高原鳅水产种质资源保护区的鱼类进行了调查.共调查到4种鱼类,即红尾副鳅(Paracobitis variegates)、岷县高原鳅(Triplophysa minxianensis)、拉氏(鲈)(Phoxinus lagowskii)和多鳞铲颌鱼(Scaphesthes macro...