武汉国家饲料产品质量监督检验中心提醒有关部门注意:饲料原料假冒掺杂现象严重

不法分子趁国内鱼粉短缺之际,将鱼粉中掺入糠麸、饼粕、羽毛粉及其它动物角蛋白,或者干脆将糠麸在鱼汁中浸泡后冒充鱼粉抛售。近几年来,假冒掺杂鱼粉数量之多令人震惊,1989、1990、1991年在武汉检测中心送检的鱼粉中假冒伪劣产品分别为68.6%、54.1%、53.3%。另一新型高效蛋白饲料——饲料酵母也有假冒现象出现,不法分子用木薯粉、饼粕、糠麸等冒充饲料酵母出售,产品中完全不含酵母细胞。不法分子还在蛋氨酸、赖氨酸中用淀粉、滑石粉或矿物盐冒充氨基酸欺骗用户,今年到7月底止,武汉检测中心收检的蛋氨酸竟有90%为假冒产品,赖氨酸样品50%以上为假冒产品。维生素产品也常被假冒,用淀粉、木薯粉及色素混合后假冒维生素的冒牌产品也屡见不鲜。某些多维产品与其标志含量相差悬殊或根本没有标志含量。某些矿物盐和其它添加剂也有假冒伪劣产品。     

饲料假冒问題严重

近年来,国内鱼粉供不应求,不法分子乘机在鱼粉中掺入糠麸、饼粕、羽毛粉,或者干脆将糠麸在鱼汁中浸泡后冒充鱼粉抛售,假冒、掺杂鱼粉数量之多令人震惊。此外,新型饲料酵母也有假冒现象出现。     

农业部通报2002年下半年全国饲料和饲料添加剂抽检情况

农业部２００２年下半年采取统检、抽检和跟踪检查的方法，对全国３０个省、自治区、直辖市的饲料和饲料添加剂生产、经营、使用企业（养殖场、户）的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂、动物性饲料及动物饮用水等进行了全面的监督抽查。检测结果产品合格率９０．４％，与上半年相比，合格率有所上升，企业合格率增加５．７个百分点，产品合格率增加４．４个百分点。存在的主要问题是：①违禁添加药物现象依然存在；②饲料卫生指标超标比较严重；③饲料经营环节质量问题突出；④饲料产品标签问题较多，多数动物性饲料没有标…     

饲料中黄曲霉毒素的防除措施

一般要求玉米、高梁、稻谷巾的水分不超过14％；大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干不超过13％；棉子饼粕，菜子饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过12％。     

动物源性饲料生产中存在的问题及其对策探讨

1、动物源性饲料概况 动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料，经工业化加工制作的单一饲料。这类饲料包括畜禽屠宰场副产品、水产制品、乳制品、蛋制品及蚕丝工业副产品等。它们具有高蛋白质含量及生物学价值、矿物元素及B族维生素含量丰富等特点，是畜、禽、鱼类等动物饲料的重要原料。但此类产品也容易发生安全卫生问题，产生多方面的不良影响。当前，动物源饲料产品质量存在着一些问题，主要表现在产品无标签、质量差、微生物超标等。以鱼粉为例，有的鱼粉企业用国产鱼粉冒充进口鱼粉；鱼粉中添加贝壳粉、羽毛粉，甚至皮革粉，以此充好：产品标签不规范，或者有的鱼粉就没有标签，来源不清；鱼粉中杂质过多，微生物超标。     

饲料霉变的原因、危害及其预防(续)

3饲料的防霉3．1控制饲料原料的质量关键在于严格控制原料的含水量。一般要求玉米、高粱、稻谷等的含水量应不超过14％;大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干等的含水量应不超过13％;棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕＼花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉等的含水量应不超过12％。水分含量过高易于发霉,同时会增加加工成本,并使饲料产品中水分含量增高。因此应制定和执行原料含水量的内控标准。凡不符合内控标准要求的原料不得采购和人库。此外,要保证良好的原料贮存条件;原料出库采用“先进先出”制;在不影…     

饲料中黄曲霉毒素的防除措施

严格控制饲料和原料的水分含量一般要求玉米、高粱、稻谷中的水分不超过14%;大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干不超过13%;棉子饼粕,菜子饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过12%。     

辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统，对掺假含量5％以上的假冒产品的鉴别准确率为100％；用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析。对掺假含量超过1％的样品的鉴别准确率，也达到100％。     

饲料标签中存在问题及解决办法

现行的GB10648—93饲料标签》是在GB10648—89《饲料标志》的基础上修订的，该标准的实施对政府部门通过标签标准实现对饲料产品监督和管理起到了积极推动作用。但由于各种原因，仍存在一些不尽人意之处。1存在问题1.1饲料标签不规范①饲料名称不规范。按标准定饲料名称必须采用表明饲料真实属性的名称，并含有使用对象；②产品成分分析保证值及原料组成不规范。如对矿物质饲料没有对其纯度和主要有毒有害物质最高限量给予标明；③加药添加剂未按标签标准标明。加药饲料未标明药物化学名称和准确含量及注意事项；④产品标准代号不规范。标…     

中国农科院发明检测新技术辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。日前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统，对掺假含量5％以上的假冒产品的鉴别准确率为100％；用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析，     

在猪饲粮中添加锌的研究进展

1 锌的来源、分布及缺乏症我国常用饲料中,鱼粉的含锌量最高,其次是糠麸类,饼粕类,豆类,谷实类和草粉叶粉类.植物饲料中普遍含锌,幼嫩的青绿饲料含量较高,其次为饲用酵母,再次为薯类饲料.     

内蒙古饲料市场有“李鬼”

日前，内蒙古自治区畜牧业厅、工商局联合对呼市、包头市饲料企业和饲料市场进行了声势较大的打假整治。 本次联合“打假”，共查封了呼市、包头无证经营的饲料 4720kg，折价 1.5万元，查封包头市金谷粮饲料公司无进货产品质量合格证和标签的豆粕 2000多 kg，折价 36万元，查处无产品质量分析保证值、无产品批准文号和过期的饲料添加剂 30多袋。打假中发现的问题主要有：一是饲料市场管理环节薄弱，所有经营企业没有饲料管理部门的经营备案登记，想经营什么就经营什么，对经营的进口饲料添加剂也没有登记。二是饲料添加剂、添加剂预混料及饲料原料没有饲料产品标准、产品质量合格证明、成品饲料也无质量检验报告。三是饲料添加剂、添加剂预混合饲 料的生产许可证、产品批准文号过期，仍使用旧批准文号的占 70％。四是饲料标签不规范， 30％的饲料标签不符合国家强制性标准 GB10648－ 99(饲料标签 )，多数饲料原料如鱼粉、豆粕等无饲料标签。 (齐林梅 )     

谈GB10648-1999《饲料标签》执行中存在的问题

GB10648-1999《饲料标签》已经国家质量技术监督局批准，2000年6月1日实施。新标签标准规定了饲料标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法。新标签标准实施以来，笔者对区内八县一市一区的饲料产品标签进行了执法检查，发现80％以上的饲料产品标签不规范，或多或少地存在着问题。针对存在的问题，谈谈浅短的看法。1饲料标签中存在的问题1.1饲料标签标示的基本内容不规范　　除添加剂和添加剂预混合饲料的饲料标签标示13项基本内容外，其它饲料一般标示10项基本内容。1.1.1“本产品符合饲料卫生标准”此项大多标示，只是…     

饲料和动物产品安全知识问答

《饲料标篇》标准是国家强制执行的标准，所有饲料产品都要有饲料标签。饲料标签标示的内容主要包括：一、应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样；二、饲料名称和产品成分分析保证值；置、有产品执行标准编号；四、加有药物饲料添加剂的饲料产品必须标注“含有药物饲料添加剂”，并标明准确含量、     

五类饲料的高效利用

<正>畜禽常用饲料主要有糠麸类、饼粕类、糟渣类、动物性饲料、矿物质饲料。由于畜禽常用饲料的营养含量和性质不同,因此饲喂量要求也不尽相同。1糠麸类饲料     

上海北京两市抽查饲料产品质量

上海市技术监督部门最近从103家饲料生产和销售企业中，抽查鸡、鸭、猪、奶牛用饲料共250项。经检测，质量合格的143项，合格率仅57.2%。各项卫生和营养指标全部符合标准的企业，只有松江大江饲料厂等21家，仅占抽样企业总数的19.l％。这次抽查中发现突出的质量问题是：霉菌污染严重，有88项产品霉菌超标，占不合格产品的82.2％；饲料中重金属元素超标，钙、磷平衡失调；有的玉米已发霉变质，经再加工烘干后仍进入流通市场；有的在麸皮中掺入大量的石粉，把蛋氨酸等营养成分破坏殆尽；还有标志、标签不合理、不规范，有的包装袋无任何标志等…     

信息广场

<正> 农业部近日公布2005年上半年全国饲料质量监测结果。监测结果表明:我国饲料产品的总体合格率已经达到较高的水平,饲料产品标签合格率稳步上升,全国范围内非法使用瘦肉精的势头已基本得到控制,但在个别生猪主产区和外调区非法使用瘦肉精的问题依然存在。宠物饲料产品质量总体水平不高,宠物饲料产品标签尤其是进口宠物饲料产品标签不规范现象严重。2005年上半年,农业部组织国家饲料质量监督检验中心(北京)等单位对全国30个省、自治区、直辖市饲料生产、经营和使用企业(养殖场、户)进行了监督抽查。共检测2030家企业(养殖场、户)的饲料产品2917批次,合格2656批次,产品合格率91.05%,其中配合饲料合格率     

关于饲料添加剂质量跟踪检查结果的通报(摘要)

农牧函［１９９９］１０号为了加强饲料添加剂的质量管理,净化饲料添加剂市场,我部于去年底委托农业部饲料质检中心（济南、沈阳、成都、广州）,对市场上的进口饲料添加剂和国产饲料添加剂进行了跟踪检查。现将跟踪检查结果通报如下：一、进口饲料添加剂（一）基本情况此次进口饲料添加剂质量跟踪检查共抽查了境外６６家饲料添加剂生产企业的２６１个产品,并对其中的１９０个产品进行了随机质量复核检测。（二）产品质量状况此次质量复核检测的１９０个样品,合格样品１７７个,合格率为９３．２％。其中抽检３批次以上,合格率为百分之…     

饲料市场需要规范管理

饲料市场目前较混乱,主要表现在以下几个方 面: 一、饲料标签标准属国家强制性标准,企业必须遵照执行,新的饲料标签标准发布实施至今,已有两年多的时间,但目前市场售饲料除少数产品明确标明了生产厂名、厂址、产品标准和养分含量等内容外,多数产品没有完整的饲料标签,有些仅在包装袋上印有让人无处查询的厂名,有的干脆连产品名称都不标,使购买者无所适从,单凭销售者的口头介绍和承诺,这不仅使个别不法销售者“指鹿为马”成为可能,也为假冒伪劣商品的乘虚而入大开了绿灯。 二、急功近利,斗胆假冒。受高额利润的驱使,某些制售者冒用他人的厂名厂址和注册商标,内装质量低劣的产品出售,牟取暴利,假冒饲料在鱼粉市场中表现尤为突出,在正常情况下,每吨国产鱼粉和进口鱼粉差价大约在1000—1500元左右于是有人就用劣质国产鱼粉冒充进口优质鱼粉出售,坑害消费者,据调查,目前市场上仍存在用印有红太阳的黑色编织袋包装的假冒进口鱼粉,其蛋白质含量却达不到国产三级鱼粉标准的要求。     

饲料行业存在的问题及对策

一、可归结为生产和经营者身上的问题,具体包括以下几方面的内容1、饲料和饲料添加剂产品包装不规范单一饲料,如豆粕、次粉、麸皮、大糠等粮食副产品用各种杂牌塑料编织袋包装.包装上无任何标志说明,这一现象相当普遍;产品标签不规范,主要也是集中在部分粮食副产品的产品标签上;标签上生产许可证、产品批准文号、产品执行标准等标识不全,使用老的生产文号等现象也非常普遍.