尼温水牛泌乳性能研究

温州水牛属沼泽型水牛，是我国三大水牛地方良种之一，以其泌乳性能好而著称。１９２６年，以加工水牛奶起家的我国第一家乳品厂———瑞安市百好乳品厂，利用水牛奶加工成“擒雕牌”炼乳击败英国“鹰牌”炼乳，曾享誉海内外，温州水牛因此而驰名中外。１９９７年联合国粮农组织编印的《水牛》一书中也有过这样的记载：“浙江有一种水牛叫温州水牛，在３０５天中，平均产奶量达７７４kg，个别牛的最高产奶量达１０５９kg，含脂率为９．５％～１０．５％。”但由于长期以来忽视了温州水牛的选育工作，其泌乳性能仍停留在初始水平；同时由于６…     

温州水牛奶业发展对策分析

据平阳县志载称，早在五代吴越时期（公元907-060）就有水牛饲养，旧有黄牛、黑牛、水牛诸种。温州水牛的挤奶历史可以追溯到一个世纪前，那时，温州市的平阳、瑞安一带农民利用水牛挤奶，土法加工制成“牛乳”已遍及乡村。1928年，著名民族资本家吴百亨先生利用当地农民饲养的水牛在浙江瑞安创办了我国第一家炼乳厂，用水牛奶生产的“擒雕牌”甜炼乳与当时畅销国际市场的英国英瑞公司的“鹰牌”炼乳竞争。并赢得盛誉，产品远销东南亚和西欧．温州水牛也因此而驰名中外。     

温州水牛生产的发展现状与对策调查

温州水牛属我国优良地方品种,因其泌乳量和乳脂率高而载入联合国粮农组织编著的《水牛》一书中。2006年,温州水牛被列入农业部全国138个畜禽品种“遗传资源保护品种”。目前,平阳、苍南、瑞安等县市正在采取措施,积极开展温州水牛保种工作,加快温州水牛生产的健康稳定发展。1温州水牛生产发展现状1.1中心产区及分布温州水牛中心产区为平阳县、瑞安市,主要分布在平阳(占总数的18.3%)、瑞安(16.9%)、泰顺(15.5%)、永嘉(14.1%)、苍南(12.7%)、文成(11.3%)、乐清(9.9%)等县市及温州市区。饲养量以平阳县最多,主要分布在鹤溪、闹村、山门、凤卧、…     

温州水牛保种与开发利用

正温州水牛是我国著名地方水牛良种,主要分布在平阳、瑞安、苍南、永嘉、泰顺等县(市),以其产奶量高、鲜奶含脂率高而著称于世。1985年以后,随着农业机械化水平的不断提高和黑白花奶牛的全面推广,大大降低了温州水牛的役用潜能,挤奶也几乎湮没,从而导致了温州水牛存栏数急剧减少。"种"业是农业的"芯片",温州水牛种质资源保护刻不容缓。为切实做好温州水牛的保种工作,平阳县挺志温州水牛乳业有限公司对温州水牛保种技术进行深入研究,形成了一套成熟的保种技术规程,对指导温州地区大范围保种、促进我国优良地方品种温州水牛生产的发展,起到了积极作用。     

开发温州水牛挤奶的几点设想

温州水牛是我国地方优良品种,主要分布在温州市所辖的瑞安、平阳、苍南、瓯海等地。目前大约近10000头,其主要表现为体型矮壮、耕役力强、泌乳量高而著称世界。1977年联合国粮农组织编印的《水牛》一书中就有“浙江有一种水牛,叫温州水牛,在305天当中,平均产奶量达774千克,个别牛的最高产奶量是1059千克,含脂率     

温州水牛乳业史料

<正> 1 温州水牛挤乳的历史温州水牛挤乳起源于瑞安县马屿区一带,该区地处飞云江下流S状弯曲处,沿江两岸冲积平原属沙性壤土,农业上为三熟制,农副产品饲料丰富。加之沙质壤土水牛役力不重,在这种客观条件下产生了水牛挤乳。1983年我们在马屿区进行了一次调查据该区马屿乡屿头村85岁老农王一长的回忆:他出生在晚清光绪年间,他小时当地利用水牛挤乳做“牛乳”已很普遍,但当地水车挤乳究竟起于何时已无文字记载可供查考。估计致少已有百多年历史了。这种技水牛乳做“牛     

温州水牛的选育和改良意见

温州水牛是目前我国泌乳量较高的地方良种。本文就温州水牛的本种选育及杂交改良提出一些设想,与大家共同磋商。 (一)温州水牛泌乳性能与分析温州水牛的特征是乳房较发达,乳头分布均匀,乳静脉粗大明显,因此其产奶量位     

温州水牛乳业史料

一、温州水牛挤乳的历史及“牛乳”制作方法温州水牛挤乳起源于瑞安县马屿区一带,该区地处飞云江下流 S 状弯曲处,沿江两岸冲积平原属沙性壤土,种植业为三熟制,农付产品饲料丰富,加之沙质壤土水牛役力不重,在这种客观条件下产生了水牛挤乳。1983年调查中据马屿乡屿头村85岁老农王一长回忆:他出生在前清光绪年间,     

温州水牛奶的开发与利用

温州水牛是我国著名的七大地方良种水牛之一，以其泌乳量高、乳质好而著称与世，联合国粮农组织编写的《水牛》一书中就曾对此作过专门记载。温州水牛的挤奶历史已有近百年，特别是最近20年多来，通过引进的世界著名乳用品种巴基斯坦尼里水牛来改良温州水牛，使之泌乳性能得到进一步提高，杂交后代的群均泌乳量高达2231．8kg，是中国水牛中一个不可多得的高泌乳性能基因库，具有相当高的开发利用价值。但在温州水牛奶的利用过程中还存在着不少制约因素有待解决，开发利用的主要思路值得我们作进一步的探讨和研究。     

温州水牛的开发现状及前景

温州水牛原产于浙江省平阳、瑞安、永嘉等县（市），以其产奶量和乳脂率高而著称。为稳定和发展温州水牛生产，如何进一步做好温州水牛综合开发利用工作，提高其乳、肉用性能是十分必要和很有意义的。１　开发现状　温州水牛虽然历史上曾有挤奶的辉煌成绩，但随着黑白花奶牛的引进和发展，温州水牛产奶逐渐被高产的黑白花奶牛所取代，现在浙南广大农村除少数用于挤奶外，绝大部分水牛作为耕役工具来饲养。由于长期来重役轻乳，选育工作滞后，温州水牛乳、肉用性能不但没有提高，而且还有下降的趋势。据平阳县农业部门调查，温州水牛泌乳期平…     

温州水牛就是我人生的勋章——访浙江省平阳县挺志温州水牛乳业有限公司总经理李挺志

<正>6月26日,国家级牛遗传资源保种场、保护区技术技术培训班在北京举办。期间,我结识了浙江省平阳县挺志温州水牛乳业有限公司总经理李挺志。李挺志这些年一直致力于温州水牛的保护,做得很不容易,保种是赔钱的;为了把保种持续下去,他还经营着一个乳业公司,就把那儿挣的钱贴到保种场里。李挺志清瘦高挑,像一棵沉静的竹子。从他的交谈中,看出他不善言辞,但是说起他的水牛,眼神就变得特别明亮。我们的话题由温州水牛开始,然后谈到温州水牛的变化,聊到     

温州水牛最佳冷配时间研究

利用巴基斯坦尼里水牛冻精与 2 12头温州水牛进行不同发情时段的人工授精试验 ,观察其情期受胎率。结果发现 :温州水牛在发情结束至结束后 12小时内输精 ,其情期受胎率高达 5 4 3 8% ,较发情持续期内二次输精的受胎率高 10 3 4个百分点 ,差异极显著 (P <0 0 1) ;同时检验发情结束后至 12小时内的组间情期受胎率无明显差异 (P >0 0 5 ) ;通过对不同年龄不同时段的输精试验结果进一步证明 ,温州水牛的冷配适宜时间亦符合“老配早、少配晚、不老不少配中间”的家畜繁殖配种规律     

温州水牛的综合开发利用前景

温州水牛的综合开发利用前景王柏强，鲁仁勇，胡一飞（温州市农业局）（瑞安市畜牧兽医站）温州水牛是我国著名的地方水牛良种，以产奶量高，鲜奶含脂率高而闻名。３０５天平均产奶量为７７４千克，最高产奶量可达１０５９千克，含脂率为９．５～１０．５％。１．温州水牛...     

水牛克隆胚胎和超数排卵胚胎移植情况报告

对温州水牛体细胞克隆胚胎和超数排卵胚胎的移植情况进行总结。从高产温州母水牛采集耳部组织制备成纤维细胞作为供体细胞进行核移植,buffao培养获得体细胞克隆胚胎后,非手术移植到同期发情处理的温州水牛子宫内。将98枚体细胞克隆胚胎移植到49头受体水牛子宫内,8头受体水牛妊娠,最后产下克隆水牛2头;将8枚超数排卵胚胎移植到8头受体水牛子宫内,2头水牛妊娠,产下胚胎移植水牛2头。由此表明,在本地条件下,进行水牛体细胞克隆和胚胎移植是可行的。     

温州水牛保种规范档案思考

正温州水牛保种档案是保种专业人员的真实记录,是温州水牛保种历程的见证,是保证温州水牛保种工作顺利开展不可或缺的部分。为了给温州水牛保种工作提供必要的数据基础,结合温州水牛保种现状,分析保种档案建设情况及问题,从档案管理重要性、归档范围与要求等方面,浅谈几点对开展保种档案建设工作的认识。     

试论我省水牛资源的开发利用

水牛在我国有悠久的饲养历史。我国古生物学家考察发现,早在几十万年以前,就有水牛的存在。我国对水牛的驯养,至少在公元前两千年以前。周朝以前主要作肉用,之后随着种植业的发达而作为耕牛,成为农区最理想的役畜。到公元前167年,水牛已在人类生产和生活中占有极为重要的地位。我省是水牛喜居之地,早在1400年前就有饲养,《新唐书》对黔中一带水牛有所记述。我省各族劳动人民素有养牛习惯,许多少数民族把牛视为“保家牛”、     

地方水牛品种资源引种信息

上海水牛，海子水牛，山区水牛，温州水牛，东流水牛。     

提高温州水牛产奶量的主要技术措施

<正>温州水牛具有潜在的乳用性能,泌乳量高于其他水牛品种,在国内外享有盛名,作为奶水牛有着很好的开发前景。温州水牛由于体型较小,饲料消耗较低,且产奶量相对较高,牛奶营养丰富,因此在生产实践中更具推广优势。据试验测定,温州水牛奶含脂率较高,泌乳前期、中期、后期分别达到10.9%、9.55%、8.87%,平均为9.77%,是黑白花奶牛的3倍多。温州奶水牛饲料转化率高于黑白花奶牛,一个泌乳期可比黑白     

在永加县奶牛饲养巡回讲座

早在1928年温州农村就有养牛挤奶习惯,供乳品工业加工成炼乳后行销国外。1954年以后党和政府在瑞安、温州市、乐清、永加等县陆续设立家畜配种站,引进黑白花公牛改良温州黄牛,繁殖了大量的杂交奶牛,由于杂交奶牛有一定的本地黄牛血统,适应性好,耐粗易养,受到群众欢迎。同时又引进黑白花牛进行纯凡,从而促进了奶牛饲养业的大发展,到1972年温州各县饲养奶牛达12000余头。     

沼泽型水牛微卫星DNA的遗传多样性分析

为探究中国沼泽型水牛品种或类群的遗传多样性,本研究采用了沼泽型水牛30个微卫星标记结合LabChip芯片检测法对德昌水牛、德宏水牛、温州水牛、贵州水牛、西林水牛、富钟水牛及两个引进品种摩拉水牛、尼里－拉菲水牛等40个样本进行了检测和遗传多样性分析。结果表明,在30个微卫星DNA标记上共发现332个等位基因,平均基因多样性和PIC值分别为0.7808和0.7554。聚类分析结果显示,德宏水牛和德昌水牛先聚为一类,随后与富钟水牛、贵州水牛、温州水牛、西林水牛聚为一类;摩拉水牛与尼里－拉菲水牛聚为一类。本研究证实了所选的30个沼泽型水牛微卫星DNA标记可作为有效的遗传标记用于水牛品种间的遗传多样性分析,同时也丰富了当前的水牛微卫星标记资源。