蛋白质饲料资源的合理利用

<正> 蛋白质饲料,一般是指含粗蛋白质超过20％的饲料原料,如鱼粉、各种豆类及其饼粕等。根据我国国情,豆类一般不直接用作畜禽饲料,因此饼粕类则是我国蛋白质饲料的主要来源。一、我国主要蛋白质饲料的产量及其特点根据1989年我国有关方面资料统计,可利用作饲料的饼类约1193.4万吨,其中豆饼占32.20％,花生饼14.80％,菜籽饼24.60％,棉籽饼24.30％,胡麻饼2.50％,向日葵饼1.80％,芝麻饼1.30％。由此可见,豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼占饼类总量的95％左右,是蛋白质饲料的主要来源。此外,我国自产鱼粉约6万吨,进口鱼粉约40万吨。上述这些主要的蛋白质饲料,因产地不同,其营养成分含量也有差异,参见表1。     

从可溶性蛋白指数估算菜籽饼粕氨基酸利用率

从可溶性蛋白指数估算菜籽饼粕氨基酸利用率中国农业科学院畜牧研究所李建凡菜籽饼粕是我国重要的蛋白质饲料资源。菜籽饼粕蛋白质含量在３５％～４０％之间，但由于加工工艺的差异其质量相差悬殊。它的质量的优劣不仅取决于蛋白质含量的高低，而且取决于其中必需氨基酸含...     

菜籽饼粕的饲用价值

油菜籽是北半球温带气候条件下最重要的油料和蛋白作物。也是我国重要油料之一。在现代工业条件下加工菜籽，通常可得到将近60％的菜籽饼粕。按照营养需要。人们蛋白质营养水平较好为每天75～80g。其中动物性蛋白质应占25％，约15g左右。我国畜牧业生产所需的蛋白质饲料主要依靠饼粕。因此。作为菜籽饼粕也就显得尤为重要。因为菜籽饼粕蛋白质中的赖氨酸含量同大豆饼粕蛋白质接近，     

芸芥粕饲喂育肥猪及大白鼠的脏器病理学比较观察

芸芥是十字花科芝麻菜属的一个种,是我国西北干旱地区广为种植的油料作物。芸芥籽榨油后的饼粕,习惯上均作肥料。近年来,随着饲料来源的开发,畜牧场和养猪专业户中试用芸芥粕作猪的饲料者日益增加。     

牛常用饼粕类饲料及其营养特点

我国农业部2001年已经发出通知,禁止在反刍动物饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、动物下脚料、羽毛粉和鱼粉等动物性饲料产品。故牛常用的蛋白质类饲料主要是各种饼粕类。 1 大豆饼粕 大豆饼粕是我国最常用的主要植物性蛋白质饲料。大豆饼粕含蛋白质较高,达4.％～47％,必需氨基酸的组成比例也比较好,尤其赖氨酸含量是饼粕类饲料中最高者,高达2.5％～3.0％,蛋氨酸含量较少,仅含0.5％一0.7％。     

菜粕脱毒技术研究

菜籽粕中约含粗蛋白37%~39%。其氨基酸的组成特点是蛋氨酸含量较高,约为0.6%,在饼粕类饲料中仅次于芝麻饼粕,名列第二;赖氨酸的含量为1.3%~1.97%,次于大豆饼粕,名列第二。硒含量是植物性饲料原料中的最高者,可达1 mg/kg。因此,菜籽粕是饲料,尤其是水产饲料中广泛使用     

棉籽饼（粕）脱毒的研究进展

目前，我国蛋白质饲料资源严重匮乏，并将长期成为我国畜牧业发展的瓶颈。从现今蛋白质饲料的构成看，其中70％～80％的蛋白质饲料来源于粮食，而饼粕类蛋白质仅占20％左右。饼粕类饲料利用存在两个问题：一是生产总量不足，二是饲料利用率太低。其中，居五大饼粕类产量之首的棉籽饼粕饲用率仅为30％左右。     

莱籽饼粕专用添加剂的研究动态

我国油菜种植面积为油料作物种植面积的40％以上，产量占油料作物总产量的1／3，全国年产菜籽饼粕近400万t（吨），居世界首位。由于菜籽饼粕中含有有毒害物质，限制了它们的饲用价植，但这是一宗巨大的蛋白质饲料资源，如果能够得到合理的利用，必可缓解我国蛋白质饲料资源的紧缺趋势。近年来，国内外已育成一批低纤维、低毒的优良菜籽新品种。根据我国国情，从培育优良的双低三低菜籽品种到推广应用，这项工作至少需要20～30年，在这期间，菜籽饼粕饲用研究一直以脱毒研究为主要途径，国内外提出种种脱毒方法。例如：坑理法、水浸法、有机…     

我国将开辟新的饲料资源

针对我国饲料资源紧缺状况,农业部决定在“九五”期间一方面要加速饲料工业的发展,大力生产配合饲料,提高现有饲料资源的利用率,另一方面要采取有效措施,开辟新的饲料资源。 这些措施包括: 调整种植业结构。种植业生产结构要由传统的粮食——经济作物二元结构逐步向粮食——经济作物——饲料作物三元结构转变。到2000年,这三元作物种植面积配比力争达到59％、20％、21％。 开发蛋白质饲料资源。通过制油工艺技术改造,使棉、菜籽饼粕蛋白质利用率由现在的50％提高到80％以上,豆粕由70％提高到90％以上,使每年节约饼粕达     

不同饼粕饲料的膳食纤维含量、理化特性、结构和体外发酵特性比较研究

试验旨在比较不同饼粕饲料中膳食纤维（DF）的含量、结构、理化特性和发酵特性，为饼粕饲料的合理开发和高效利用提供参考。以4种饼粕饲料（棉籽粕、葡萄籽粕、红花籽粕、葵花籽粕）为研究对象，采用化学分析、扫描电镜和体外产气等方法测定4种饼粕饲料的总膳食纤维（TDF）、可溶性纤维（SDF）、不可溶性纤维（IDF）、纤维素（CEL）、半纤维素（HCEL）、木质素（ADL）的含量及其理化性质、结构特征和发酵特性。结果显示，棉籽粕中IDF、SDF和TDF含量均显著高于其他3种饼粕饲料（P<0.05）。棉籽粕CEL、HCEL含量均显著高于其余3种饼粕饲料（P<0.05），葵花籽粕ADL含量显著高于其余3种饼粕饲料（P<0.05）。葵花籽粕持水力显著高于其他3种饼粕饲料（P<0.05）。葡萄籽粕的持油力显著低于其他3种饼粕饲料（P<0.05）。棉籽粕和葵花籽粕的膨胀力显著高于红花籽粕和葡萄籽粕（P<0.05）。在pH值为2、7的条件下，葡萄籽粕的胆固醇吸附力显著高于其余3种饼粕饲料（P<0.05）。4种饼粕的膳食纤维形貌特征差别较大。在整个48 h内，棉籽粕的产气...     

不同来源蛋白质饲料瘤胃降解特性研究

文章旨在研究豆粕、牡丹籽粕、棉籽粕、棕榈粕、啤酒糟、豆渣、味精渣、玉米酒精糟（DDGS）、芝麻饼粕和葵花饼共10种蛋白质饲料原料的瘤胃降解特性。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的鲁西牛×利木赞杂交牛为试验动物，采用尼龙袋法测定10种蛋白质饲料的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃降解率。结果表明：味精渣DM有效降解率最高，芝麻饼粕最低，各原料间差异显著（P＜0.05）|CP有效降解率为棉籽粕＞牡丹籽粕＞豆粕＞味精渣＞豆渣＞DDGS＞葵花粕＞啤酒糟＞棕榈粕＞芝麻饼粕，各原料间显著差异（P＜0.05）|味精渣、棉籽粕和豆粕的NDF有效降解率较高，棕榈粕、啤酒糟和芝麻饼粕较低，各原料间差异显著（P＜0.05）|味精渣ADF有效降解率最高，其次为豆粕、棉籽粕和牡丹籽粕，均显著高于其他原料（P＜0.05）。综上所述，不同来源蛋白质饲料具有不同的瘤胃降解特性，采用隶属函数进行综合营养评价，排序为味精渣＞豆粕＞棉籽粕＞DDGS＞牡丹籽粕＞芝麻饼粕＞啤酒糟＞豆渣＞葵花粕＞棕榈粕。 [关键词]蛋白质饲料|瘤胃降解率|尼龙袋法|营养成分     

兔常用饲料的种类(三)

(4)菜籽饼粕是油菜籽制油后的副产品,有效价值较低,适口性较差,含粗蛋白质36%左右.蛋氨酸含量较高,在饼粕饲料中名列第二,精氨酸含量在饼粕中最低.磷的利用率较高,硒含量是植物性饲料最高的,锰含量也较丰富.菜籽饼粕中含有较高的芥子苷,在体内水解产生有害物质,造成中毒.因此,没有经过去毒处理的菜籽饼粕一定要限制饲喂量.在配合饲料中不能超过7%.菜籽饼粕可采用坑埋法、水洗法、加热钝化酶法、氨碱处理等方法降低其毒性,以增加饲喂量,提高利用率.     

去盲肠鸡和未去盲肠鸡测定花生粕、胡麻粕、芝麻粕氨基酸消化率的研究

分别用２４只去盲肠和未去盲肠健康公鸡，测定了花生粕、胡麻粕和芝麻粕的氨基酸消化率。结果表明：去盲肠鸡内源氨基酸排泄量显著高于未去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）；在花生粕中，胱氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和谷氨酸的ＡＡＤ未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）；在胡麻粕和芝麻粕中，除酪氨酸和脯氨酸外，其它各种氨基酸及１６种氨基酸总和的ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）。鸡盲肠微生物对内源及饲料中未消化蛋白质、多肽及氨基酸具有分解作用，干扰饲料ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ测定。对于不易消化、氨基酸含量相对不平衡的低品质蛋白质饲料干扰尤其严重。在测定的３种饼粕中，花生粕氨基酸消化率最高，胡麻粕次之。过度热处理的芝麻粕氨基酸平均消化率为４７．３％，赖氨酸消化率为２１．７％。     

菜籽饼粕去毒新工艺

据有关部门测算,我国饲料工业植物性蛋白质资源缺口达2000—2400万吨。然而,蛋白质含量高达37～38％的菜籽饼粕,目前80％以上仅用于肥田。原因是因其含有菜     

棉籽饼(粕)复合脱毒法研究

蛋白质资源的短缺，将一直是我国饲养业发展的制约因素，预计到2000年用于饲料的蛋白质缺口将达1190万吨。我国目前年产棉籽饼（粕）600万吨，棉籽饼（粕）含粗蛋白34％─38％，是很好的饲料蛋白源。但我国种植的棉花品种属腺体棉，棉仁中含有1.0％─2.0％的对禽畜等单胃动物有多种毒害作用的棉酚（gossypol），经加工提油后，饼粕中仍含有0.12％─0.28％的游离棉酚（Freegossypol），用于饲料，仍远远超过国家限定的标准。所以尽管我国饲料蛋白质资源短缺，棉籽饼（粕）一直没能充分利用。因此，研究一种工业化方法脱除游离棉酚（FG），…     

东南亚饲料资源的开发和利用

东南亚地处热带和亚热带，阳光充足，雨量充沛，蕴藏着丰富的饲料资源。随着东南亚各国人口的增加和家庭收入的提高，对畜产品的需求量日益增大。充足的饲料资源为进一步发展畜牧业提供了物质上的保证。饲料资源可分农作物副产物和食品工业副产物两大类。前者如稻草和甘蔗梢头部等，其特点是量大，粗纤维（CF）含量高，粗蛋白质（CP）含量不到6％～8％，易发酵，能量不足和有机物（OM）消化率低。后者如米糠。糖蜜和饼粕类，一般说来营养成分比前者丰富，能量高，油料作物饼粕（CP）含量高。当地政府积极鼓励这些副产物用作饲料，一米就…     

麻渣利用新途径

麻渣利用新途径山西省农科院经作所赵守贤麻渣是芝麻籽实榨油后的副产品。目前我国年产麻渣约５万吨。尽管麻渣的粗蛋白含量在４０％左右，但由于适口性差，一直被作为劣质饲料或废物。正如武汉粮食工业学院黄泽元等人报导：“芝麻渣由于有苦涩味，适口性差，长期被人们当...     

利用畜禽屠宰残渣和蓖麻饼粕生产复合蛋白饲料的研究

将加压蒸煮、沸水洗涤的蓖麻饼粕与屠宰残渣混合，再次用相同条件加压蒸煮（压力０１４ＭＰａ，２０ｍｉｎ）。结果显示，蓖麻碱、变应原毒素在蓖麻饼粕中的含量分别降至００２３％、０５４５％，脱毒率各达９２４８％和８５３５％。此工艺利用角蹄、毛羽（梗）水解液及蒸煮饼粕余热，节约能耗，并解决了单独屠宰残渣饲料干燥难、粉碎难以及单独应用脱毒蓖麻饼粕纤维素含量高、氨基酸不平衡等问题。制得的复合蛋白饲料营养丰富，残毒量符合安全指标，可以直接饲用。     

饲料霉变的原因、危害及其预防(续)

3饲料的防霉3．1控制饲料原料的质量关键在于严格控制原料的含水量。一般要求玉米、高粱、稻谷等的含水量应不超过14％;大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干等的含水量应不超过13％;棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕＼花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉等的含水量应不超过12％。水分含量过高易于发霉,同时会增加加工成本,并使饲料产品中水分含量增高。因此应制定和执行原料含水量的内控标准。凡不符合内控标准要求的原料不得采购和人库。此外,要保证良好的原料贮存条件;原料出库采用“先进先出”制;在不影…     

棉、菜籽粕在(4～7)周龄番鸭日粮中适宜用量的探讨

我国棉籽饼粕的总产量仅次于豆饼，据测定蛋白质含量达３４％以上，菜籽饼粕蛋白质含量达３４％～３８％。它们都是重要的植物蛋白质饲料资源。但是，棉、菜籽粕（饼）含有有毒物质。棉籽粕含有棉酚，游离棉酚在体内有明显的积蓄作用，可引起积蓄性中毒。使动物生长受阻，降低动物生长速度。因此，目前棉、菜饼粕在我国作为饲料的用量不足４０％。用棉、菜籽粕代替部分豆粕，不仅可以缓解豆粕的不足，而且还可以降低饲料成本，提高养鸭的经济效益。本试验旨在探讨棉、菜籽粕在（４～７）周龄番鸭日粮中的适宜用量，为生产实际提供依据。现报…