石家庄市加强进京水产品质量安全检测工作

根据农业部、河北省政府安排部署，为切实保证供奥进京水产品质量安全。7月1日正式实施水产品市场准入制以来，石家庄市进一步加大抽查力度．对水产品质量安全采取特殊的监管措施。     

石家庄市举办市场水产品质量监督员培训班

11月14日．石家庄市举办了市场水产品质量监督员培训班．为全市32个大型超市和6个水产品市场培训专、兼职监管员共73名。这是石家庄市为构建水产品质量安全监管体系，积极落实《石家庄市农产品市场准入实施方案》、深入开展“吸取教训、转变作风、重塑形象、科学发展”主题教育活动、全面提升水产品质量安全监管能力采取的又一有力措施。     

石家庄市将加大水产品质量安全检查力度

2009年．石家庄市将围绕重点市场、重点养殖区域、重点产品、重点养殖模式．加大水产品质量安全检查力度。     

创建水产品品牌战略的探索研究

水产品品牌战略的实施，不仅是水产品营销的必然趋势，也是提升渔业企业市场竞争力的主要途径。通过对中国水产品品牌创建发展态势的分析，发现目前水产品品牌建设存在品牌意识薄弱、品牌宣传力度不够、品牌产品真假混淆、品牌支撑力度不足等问题。基于此，提出了强化品牌意识、加大品牌宣传、注重品牌产品质量安全、推进品牌技术创新等实现途径。     

药物残留对水产品质量安全的影响

本文从环境因素、人为因素、制度体制因素三方面阐述了我国药物残留的形成原因,并就药物残留对人和生态环境的危害进行分析,提出了建立健全水产品生产的标准体系,严格执行操作规程,加强对鱼药、渔用饲料、添加剂市场的监管体系建设,完善水产品的药物残留检测体系等防治对策。     

理清思路 求实苦干 努力开创鹤壁水产工作新局面

2008年，鹤壁市水产工作坚持“以市场为导向、以效益和质量安全为中心、以促进渔业增效农民增收为目标，依靠科技，积极引进推广新技术、新品种，依法行政．加强监管．建设社会主义和谐社会”的指导思想．切实加强渔业健康养殖技术推广．加大水产养殖质量安全监管力度，优化调整水产养殖结构．加快产业化发展规模．全市渔业发展速度明显加快．水产品产量再创历史新高。     

河北石家庄举办市场水产品质量监督员培训班

日前，河北石家庄举办了市场水产品质量监督员培训班，全市32个大型超市和6个水产品市场培训专、兼职监管员参加培训。这是石家庄为构建水产品质量安全监管体系，积极落实《石家庄市农产品市场准入实施方案》、深入开展“吸取教训、转变作风、重塑形象、科学发展”主题教育活动、全面提升水产品质量安全监管能力采取的又一有力措施。     

水产品抽检 多宝鱼过关

为保证节目水产品的消费安全，上海市食药监部门近期进一步加强了对本市水产品市场的抽检力度。记者从上海市食药监局获悉，全市综合监测结果显示，本市食用水产品总体合格率为98．4％，处于较高水平。食用水产品总体安全。     

高青专项整治水产品市场

进入8月份，高青县组织开展了水产品市场专项整治行动，严把水产品质量安全关。专项整治过程中，高青县水产局把对水产品市场、水产养殖基地的质量监管作为日常巡查的一项重要内容，严格依法查处不合格水产品及各类非法使用超标添加剂、违禁药物等的违法行为，提高了全县水产品质量。     

长沙市全力构筑水产品质量安全屏障

长沙是典型的水产品消费型城市,也是全国水产品质量安全重点监控城市之一.市城区水产品年交易量23万吨,大部分依赖外地调入.2009年以来,长沙市畜牧兽医水产局贯彻市委、市政府建设食品安全城市的战略部署,根据长沙水产品供应实际,将水产品产销对接作为水产品市场准入的突破口,延伸监管关口,强化监管措施,探索建立水产品质量安全监管的新模式. 一、长沙市水产品市场基本情况 (一)水产品市场体系情况 目前,长沙市已建成马王堆、毛家桥、红星3个大型水产专业批发市场.其中,马王堆海鲜水产批发市场以经营海鲜、特种水产品为主,年销售海鲜及特种水产品3.5万吨;毛家桥、红星以常规鱼类批发销售为主.全市经营水产品的大型生活超市56家,市区经营水产品的农贸市场121个,分布在全市的各个生活区域.大型水产批发市场、生活超市、便利的农贸市场构成了覆盖全市的水产品立体销售流通网络.     

超市牛鲜淡水水产品的暂养与加工（上）

目前生鲜水产品已成为许多超市不可缺少的重要商品。随着“农改超”步伐的不断加快，不但给广大消费者带来便利，也为养殖者开辟了新的市场。如北京2003年在超市销售的水产品达4．4万吨，销售额11．5亿人民币，占超市销售总额的2．4％，是全市水产品销售总量的18．4％。然而生鲜水产品进入各大超市后的销售效益却不容乐观，除了营销策划与销售技巧外，很大的原因是销售人员不了解这种商品的特殊性，特别是如何提高鲜活水产品的暂养和保鲜技术。本文旨在为超市开拓生鲜水产品市场提供一些帮助。     

水产品:生产消费平稳增长出口数量继续领先

来自:水产前沿报告预测,未来10年,随着渔业产业转型升级,中国水产品供给能力将进一步增强,水产品的市场容量和消费群体也会不断扩大,中国将继续保持水产品出口领导地位。中国是世界上最大的水产品生产国和出口国。2014年中国水产品产量6461万吨,同比增长4.7%,批发价格上涨3.5%,进出口总额首次突破300亿美元,贸易顺差增长7.6%。在生态优先、结构调整的政策引导下,海洋渔业资源和生态环境保护力度加强,渔业的可持续发展能力不断提升,     

提高岳阳市水产品市场竞争力的对策探讨

1岳阳市水产品市场竞争力分析 岳阳市辖六县（市）三区二大农场，有人口525．54万人，处长江中游，东洞庭湖区。有水域面积31．4万hm^2，其中养鱼面积6．66万hm^2，精养面积3万hm^2，2005年水产品总量38．39万t，产值27．21亿元．其中特种水产品近12万t，产值10亿元，水产品产量连续17年居全省首位。产品主要是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳝、鳗、虾、螺、珍珠、甲鱼等。“十一五”计划，岳阳市渔业产量达45万t，总产值过35亿元。     

宁德市水产加工业现状及发展思路

本文在分析宁德市水产品加工业发展现状和面临问题的基础上,提出了相应的对策。建议采取强化政策支持、加大扶持力度、构建信息和电子商务平台、提升品牌效应、增强产品的市场竞争力等措施,促进宁德市水产品加工业又快又好发展。     

我国水产品加工出口的“瓶颈”

一、水产品贸易的国际化程度不高。目前世界水产品总产量达到１．２２亿吨，其中３７％～４０％的产量进入了国际贸易。而我国虽然水产品总产量达到世界的３５％，但据测算，只有６％～８％的水产品进入国际贸易，大大低于国际水平。二、市场比较集中，主要品种出口市场单一。尽管我国水产品出口逐步走向市场多元化，但日本、美国、欧盟、韩国、中国香港等国家和地区仍然是我国主要的水产品出口的目标市场。２０００年，我国对上述五个市场出口的水产品，数量上占我国水产品出口的９０％，金额上占我国水产品出口的９４％。出口市场的过分集…     

常规水产品品牌消费对重庆市养殖渔业的影响

常规水产品指产量大，价格低而作为家常消费的水产品品种，主要为四大家鱼和鲤、鲫鱼。重庆市常规水产品产量占水产品总量的９０％左右。市场水产品结构性过剩的现象较为突出，据重庆市周边主干公路线两侧餐饮业抽样调查，以“太安鱼”、“乌江鱼”等消费品牌为主的“路边店”日消费常规水产品０．７～１．０万ｋｇ。常规水产品的“品牌消费”对于推动市场流通，促进消费量的增长，提高产品附加值和带动养殖产业链的发展，具有十分重     

水产品市场调查

本文主要对苍南县和平阳县的集各菜场的水产品市场进行了较详细的现场调查,介绍了水产品人市和销售情况以及家庭消费水产品的习惯。     

关于荣成市水产品精深加工的调查与思考

水产品精深加工是当前我国食品加工产业的新方向。水产品加工业是荣成渔业经济的“重头戏”,近年来,以国内外两大市场为导向,以科技进步为动力,加快调整、优化产业和产品结构,加大市场开发力度,推动水产品加工业实现了持续、快速、高效发展。本文作者对荣成市水产品精深加工业进行了调查,并提出开发和对策。     

盘点2004——水产品市场的回顾与总结

2004年．随着粮食价格的急剧走高．水产品价格也一路攀升．价格指数从2月份的43％．一路高开．直到7月份的17.3％．达到该年的最高点。指数陡增13点。之后，长势减弱。到10月份，下滑4点，降到13．2％。自8月份后．随着粮价的小幅度下滑，水产品价格在2004年最后两月有可能走低。1～10月，水产品平均价格指数13％，成为自1996年之后的最高水平。自此．大众化水产品的养殖．也结束了长期以来增产不增收的局面。这是2004年水产品市场最显著的特点。     

加强监管，确保水产品安全

为确保广大城乡居民吃上放心水产品．许昌市委、市政府将加强水产品质量监管作为本年度一项重要工作任务，把水产品上市前的质量安全管理纳入2006年创建国家卫生城市目标任务．并同市水利局签订了目标管理责任书。市水利局党委高度重视，周密部署，精心安排．成立了水产品质量安全管理工作领导组，组织了以市水产技术推广站和渔政监督管理站的专业技术人员、渔政执法人员为骨干的两个工作小组，分解目标任务，落实分工责任，立即对春节期间水产品市场秩序进行监督检查。