提高池塘养蟹综合效益途径

近年来,我国河蟹养殖迅猛发展,河蟹全国产量由1993年的1.75吨到2001年突破24万吨;价格已从前几年一路攀升步入微利时代,现在每公斤仅40～60元乃至20元以下,养殖者稍有疏忽,就会导致亏损,甚至亏损额较大。继续养殖河蟹还有没有利润?这是从事河蟹养殖众多生产者迫切关心的问题,如何熟练掌握河蟹养殖技术,提高养殖河蟹品质,增加养蟹效益更是养殖户所迫切希望的。1提高河蟹养殖规格平衡产量和利润的关系目前小规格河蟹冲斥市场,导致价格猛跌,50～100克的小规格河蟹的价格在1993～2002年期间下降了85%,2002年苏北每只50克左右的小规格河蟹已下跌…     

水库网围生态养殖无公害河蟹技术初探

河蟹是一种肉味鲜美、营养价值高的名优水产品。随着养殖规模的扩大,河蟹养成规格偏小,病害增加,加上滥用药物,导致蟹价下跌,传统养殖方法与河蟹生长所需的生态环境不适宜,影响了河蟹的生长和品质。为促进河蟹养殖的可持续发展,探索利用自然生态进行水库网围生态养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,试验的四个网围采用生态养殖技术,投放规格150～300只/公斤的扣蟹34.6万只,年底获商品蟹10250公斤,平均规格120～154克/只,获净利润9.221万元,取得了显著的经济、生态和社会效益。现…     

培育大规格河蟹的生态养殖关键技术

目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种,河蟹养殖业正由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的“养大蟹”和养“生态蟹”转变。规格小、品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎,市场价格也相差好几倍,规格在150克以上的每500克60~80元,而规格在75克左右的每500克只有15—20元。但如何培育生     

江苏苏州南环桥市场河蟹大量上市

<正>从9月中旬开始大规格的大闸蟹全面上市,品质优。与往年相同,今年大闸蟹的货源产地主要有高淳、兴化、安徽等地。从南环桥市场监测数据上显示,目前市场最小规格的75~100克/只母蟹批发价65元/千克,最小规格的100~125克/只公蟹批发价42元/千克;最大规格的150~175克/只母蟹批发价196元/千克,而最大规格的175~200克/只公蟹价格才130元/千克,公母蟹价格相差比较悬殊。9月份天气逐渐转凉,河蟹的肉质越     

礁岩生态缸pH、Alk的变化规律及Fe对生物状况的影响

为促进河蟹养殖的可持续发展,探索利用自然生态进行水库网围生态养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,试验的四个网围采用生态养殖技术,投放规格150～300只/公斤的扣蟹34.6万只,年底获得商品蟹10250公斤,平均规格120～154克/只,获净利润9.221万元,取得了显著的经济、生态和社会效益。现将主要技术方法介绍如下:     

河沟放蟹效果分析

向河沟投放规格为150～300只/公斤的河蟹,在亩放养量为0.5公斤的情况下,可以不影响原水域鱼产量,水草资源也未发现明显失衡。放蟹结果当年出水商品蟹5～10公斤/亩,规格大部分超过150克/只,回捕率50％左右。     

江苏兴化河蟹生产形势分析

正2017年兴化河蟹生产经历了不平凡的一年,全市养殖面积80万亩,预计产量6.2万吨,统计现价产值34.8亿元,同比去年上涨3.33%;全市河蟹养殖户总体上盈利占比70%以上、亏损占比20%左右,亩均产量80千克、同比2016年上涨14.3%;河蟹上市规格大于2016年同期,200克雄蟹、150克雌蟹整体占比超过30%;河蟹塘口上市平均价格69.8元/千克,养殖成本3000~5000元/     

养蟹达人刘四清养殖经验分享

刘四清,55岁,自1990年开始从事河蟹养殖和一龄蟹种培育,至今已30年,积累了丰富的养殖经验。2018年被评为“江苏十大金牌扣蟹培育师”,2019年被中国渔业协会河蟹分会评为“中国河蟹产业杰出贡献人物”。2018年在江苏省现代农业(河蟹)产业技术体系泗洪推广示范基地负责技术管理,该基地2018年开展“长江1号”河蟹池塘生态健康养殖示范400亩,共10口池塘。单塘面积40亩,为环沟型池塘,亩均放养规格为110~170只/千克的蟹种900~1200只,收获雄蟹平均规格为238克/只、雌蟹平均规格为167克/只、总重5.25万千克,亩均131.25千克,亩利润1.35万元。基地实现当年新建、当年投产、当年盈利。针对泗洪地区河蟹成熟晚、放养密度偏高、水草管理难度大、养殖早期特别是第一次蜕壳死亡率高、翻倍率低等河蟹养殖技术管理薄弱环节,笔者曾多次向其请教、进行探讨,现将养蟹达人刘四清2018年在该基地的相关管理经验整理分享如下。     

江苏兴化市河蟹市场今年低价开市

<正>今年河蟹市场蟹价较去年同期大幅下降,大规格蟹大降,小规格公蟹小降,小规格母蟹不降反涨。100克、125克、150克的母蟹收购价分别是68、90、170元/千克,与上年同期相比下降45.16%~56.92%。100克、125克、150克、175克、200克的公蟹收购价分别是36、48、60、84、130元/千克,与上年同期相比下降28.00%~     

河蟹暂养中的问题及对策

近几年来,我市沿江江滩养殖户利用江水养殖优势,从外地购进大规格河蟹进行暂养,取得了明显的经济效益。每千克净利润少则20元,多则60-80元。但是,由于大规格（150－250克）蟹较少,因此收集时间长、储存时间长,容易引起河蟹脱水或病变,暂养蟹的死亡率较高。据调查,我市河蟹暂养户从安徽安庆、和县等地购进7000多千克河蟹,平均规格225克／只,雄蟹达到200--250克／只、雌蟹150－200克／只,运输死亡1％,暂养平均死亡率20％。     

池养河蟹的放养密度与产量和育成规格关系的研究

试验中研究了池塘养殖河蟹的放养密度与单位面积产量和育成规格及其经济效益的关系。研究结果表明 ,在一定范围内增加幼蟹的放养密度能有效地提高单位面积的产量。但在增加放养密度提高单产的同时 ,对提高河蟹育成规格不利 ,从而影响提高池塘的经济效益。文中建议当池养河蟹的养殖成活率稳定在70 %左右时 ,每 6 6 7m2 放养 70 0～ 80 0只规格为 10 0～ 14 0 /kg的幼蟹为宜     

河蟹高产高效模式总结

近两年,每到河蟹上市高峰季节,小规格河蟹价格降到10元/千克以下。针对这种情况,2003年以来,我们从放养模式方面进行了探索,三年来,通过近万亩养蟹塘的反复试验,我们认为,亩放扣蟹1000～1500只,适当套养部分青虾和鳜鱼,可亩产河蟹100千克左右,青虾10千克,鳜鱼5千克,产值5000～6     

河蟹高效养殖技术

2010年本镇河蟹养殖户朱仁球在笔者的指导下进行河蟹养殖,主养品种河蟹回捕率超过72%,亩产商品蟹达65千克,总产河蟹3250千克,平均规格150克/只。实现销售总收入39.82万元,除去成本支出,获得纯收入24.25万元,亩纯利4850元。他的主要做法是:     

水库围栏生态养殖河蟹试验

河蟹是一种肉质鲜美、营养价值高的名特优水产品。随着养殖规模的扩大,病害增加,加上滥用药物,影响了河蟹的生长和品质,导致蟹价下跌。为促进河蟹养殖的可持续发展,探索自然生态网围养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委下达的“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,投放150～300只/千克的扣蟹34.6万只,年底获得商品蟹10250千克,获净利润9.221万元。现将主要技术方法介绍如下。1试验材料与方法1.1水库生态条件白龟山水库位于河南省平顶山市西南5公里,周边无工业、生活水污染,该水库肩负防洪、灌溉、城市生活用水、工业…     

蟹池套养优质鳜鱼养殖技术要点

近几年,河蟹养殖大都采用生态养殖的方法．为了充分利用饵料资源与水域空间,提高养殖综合经济效益。在河蟹养殖池中套养优质鳜鱼,蟹池中野杂鱼类利用河蟹残饵,鳜鱼捕食野杂鱼类,以低值鱼类养殖优质鳜鱼,同时,解决了野杂鱼类与河蟹争食、争溶氧的问题,更有利于河蟹生长。近几年的生产实践证明,每667m2蟹池套养4cm的鳜鱼种20尾左右,成活率普遍80％左右,出池规格0．75kg左右,每667m2增加净利润300元左右。与单养河蟹的池塘相比,不但增加了鳜鱼产量和收入,河蟹规格产量也得到了提高。现将主要技术要点介绍如下。     

关于河蟹种系退化的研究与应对措施

近年来随着河蟹养殖面积的不断扩大及养殖技术的不断革新,商品蟹产量也随之大幅度攀升,但河蟹养殖的效益却在整体下降,甚至出现大面积亏损。究其原因,除了价格杠杆的作用以及近年来出口受阻等诸多因素外,商品蟹的个体偏小也是影响价格的主要因素。据2003年秋、冬季国内几大水产品批发市场统计分析结果表明:雌蟹平均只重150g以上、雄蟹平均只重200g以上价格高达150元/kg以上,而雌蟹平均只重100g~125g、雄蟹平均只重150g~175g价格则只有60~80元/kg左右,更不用说那些大量平均只重小于100g的了。如此巨大的价格差异自然会造成养殖经济效益的天壤…     

河蟹养殖技术之一池塘养殖大规格河蟹技术

所谓大规格河蟹,是指个体体重在150g以上、青背、白肚、黄毛、金爪的成蟹。目前,河蟹已成为各地主要的水产养殖品种,河蟹养殖已由追求产量的"大养蟹"向以质量、效益为中心的"养大蟹"和"养生态蟹"转变,大规格河蟹不仅销售通畅而且价格也比小规格河蟹高3~4倍,如规格在个体体重150g以上的河蟹市场售价为120元/kg~160元/kg,而规格在个体体重75g左右的河蟹市场售价只有30元/kg~40元/kg,如何培育生产无公害大规格河蟹成为养殖生产者最关心的问题。近年来,笔者开展以河蟹为主的生态养殖试验,养殖获得大规格河蟹,并取得了明显的经济效益。     

亩效益突破5万元 昆山河蟹养殖典型实例介绍

<正>河蟹养殖是昆山市水产养殖的主要模式,借助阳澄湖大闸蟹的品牌优势,相比其他河蟹产地昆山市具有明显的价格优势,走上了"高大上"路线:"高"是指投入高、品牌高端、价格高;"大"是指放养大亲本河蟹培育出来的大规格扣蟹、养出的成蟹规格大;"上"是指河蟹品质优、以只论价、上档次。随着河蟹养殖水平的逐步提高,涌现出越来越多的养殖高效典型,2018年昆山市巴城镇新开河村养殖户姚木生10亩池塘共收获河蟹3257只,产量859.5千克,销售收入653090元。雌、雄蟹平均规格264克/只,平均亩     

北方稻田蟹种综合种养技术

北方稻田蟹种综合种养技术是提高农田产出利用率的一项生态种养新技术、新方法,充分利用稻田中较为丰富的天然饵料,充足的氧气和水质环境条件,通过稻、蟹互利共生,减少稻田农药化肥使用,减轻农田污染,使河蟹在适宜的生态环境条件下生长,提高蟹种养殖肥满度、成活率和规格,实现优质水稻产量650kg/亩,蟹种产量65kg/亩,蟹种规格达到100只/kg～140只/kg,为北方地区的大规模河蟹养殖提供了优质河蟹种苗保障.     

河蟹多级轮养技术要点

我县联合乡红光行政村养蟹户鲁炳森,近两年来养殖河蟹年年喜获丰收。他从成鱼养殖套养鱼种这一技术措施中得到启发,采用成蟹、蟹种、幼蟹多级轮养的技术,使养蟹成本和风险大大降低,并获得了较高的经济效益。1997年7月他在一口约70亩的低洼田中投放幼蟹（2000只／公斤）5万只,当年底收获规格为50～75克的成蟹300公斤,收入21000元,收回当年投资,另外地中还育成大规格幼蟹约2万只21998年8月份投放规格为2000只／公斤的仔蟹1万余只,9月份又投放规格为1000只／公斤的幼蟹2．2万只,1998年10月共起捕成蟹1250公斤,平均规格110克／只,成…