但识私家果实奇(下)

正观赏南瓜观赏南瓜也称观赏西葫芦、看瓜、玩具南瓜,是以赏玩为目的的南瓜品种的总称,为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,花黄色,喇叭形。根据品种的差异,果实有圆形、扁圆、长圆、钟形、碟形、葫芦形等形状,颜色有白、黄、橙、绿以及杂色斑块、条纹等多种颜色,有的上面还有凸起的"疙瘩",大的达数百斤,甚至上千斤,小的可掌上玩赏。主要有龙凤爪、龙凤飘南瓜、皇冠南瓜、     

蜜本南瓜高产栽培技术

<正>南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物,起源于美洲大陆。在我国栽培的南瓜主要有南瓜、笋瓜和西葫芦三种,而南瓜又名中国南瓜,笋瓜又名印度南瓜,西葫芦又名美洲南瓜。南瓜在我国栽培历史悠久,可作粮食、蔬菜、籽用、观赏和饲料等,南瓜     

市场新宠儿李白、瑞福西洋南瓜

<正>目前台湾的消费者已日渐了解南瓜营养价值及好处,也 进而广泛带动了广大民众对南瓜食用率的上升,以往对南瓜 的禁忌已逐渐被打破了、释疑了;食用方式也从最基本的蒸、 煮、烤、南瓜汁等,衍生出副食品--加工用的馅料、米粉、面 条、南瓜茶等,或各形各色观赏用玩具南瓜,或过年用的"吉 祥"(中、大型南瓜品种名称)南瓜;部分农会更是将大南瓜比 赛列入每年年度计划。南瓜市场除了上述外,消费者对南瓜 "质"的要求也开始重视,市场亦是如此。     

吐鲁番打籽南瓜高产栽培技术

<正>南瓜也叫中国南瓜,为葫芦科1年生草本植物,果可作蔬菜、杂粮及饲料,种子供食用或榨油,也供药用。近年来,南瓜产品备受国内外消费者的青睐,尤其是南瓜粉和南瓜子,为我国重要的出口创汇产品。打籽南瓜,其瓜外形和普通南瓜相同,只是产籽量较普通瓜多2/3甚至1倍以上。南瓜在全国各地都有栽培,但在吐鲁番地区栽培较少,少量大田栽培鲜食南瓜,打籽南瓜生产基本没有。笔者经多方考察,引入打籽南瓜     

巨型南瓜栽培中的疑难问题

成功种出百斤以上的大南瓜需要一定的技术,在巨型南瓜生产过程中,如果操作不慎,很容易造成巨型南瓜种植失败.笔者结合多年种植巨型南瓜的经验,总结了几个难点问题,给国内种植爱好者作为参考,少走弯路,共同提高栽培技术水平.     

南瓜标准化生产技术及贮藏

<正>南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。最近还发现南瓜中还有一种"钴"的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组     

长江流域塑料大棚南瓜栽培技术（5）

<正>7大棚印度南瓜（西洋南瓜）栽培7.1品种选择中国南瓜大棚栽培多选用早熟品种且以采收嫩南瓜作菜用为主，而以采收老南瓜为栽培目的则因生长期较长，如蜜本南瓜、香芋南瓜、黄狼南瓜等，熟期早晚市场差价不大，大多行露地栽培。近年来，随着人们生活水平的提高和社会经济的发展，南瓜的营养和保健功能受到越来越多消费者青睐，种植面积和市场份额也在逐年增加，     

出口南瓜高产栽培技术

南瓜别名窝瓜，中国南瓜。在世界各地均有栽培。南瓜适应性强，既可大面积生产，也可路边地角、房前屋后零星栽培。南瓜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、各种矿物质等，其风味独特，食用方法也很多，可炖、蒸、烤，并可加工制粉和制作罐头，而且南瓜的病...     

镇江地区南瓜品种应用现状及潜力品种推荐

导读：目前镇江地区南瓜栽培有塑料大棚早熟栽培、秋延后设施栽培、露地栽培3种类型,所用品种已由以前的地方品种,地方品种提纯复壮发展到利用杂交品种,栽培面积及效益大幅提升,但也存在病害发生严重、南瓜“花而不瓜”等问题,需采取合理的栽培措施和优良品种,潜力品种有：小果型旭日南瓜和碧玉南瓜。     

观赏南瓜的盆栽管理

<正>观赏南瓜也称玩具南瓜,是一种比较特别的园艺作物,色彩绚烂,形状多样,有桔红间绿色的香炉瓜,洁白的玉女,黄绿相间的龙观瓢,表皮突起瘤肿状的混色疙瘩南瓜。玩具南瓜不仅鲜果在盆中栽培有观赏价值,     

南瓜水的营养价值解析

<正>南瓜水的功效与作用有哪些?如果您对南瓜水的功效与作用不屑一顾,那就是大错特错了。其实南瓜水的功效与作用对于养生保健是非常好的,并且南瓜水的功效与作用能够让您享受到不一样的品质生活。1解毒、保肝肾功能南瓜水中含有丰富的果胶,果胶有极好的吸附性能,南瓜水能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响,南瓜水有抗环境毒物之功效,对消化道溃疡病患者有显著疗效。2防治高血压、糖尿病南瓜水里包含大量果胶,能够影响肠道对胆固醇与糖的吸收,降低血清胆固醇与控制高血糖。此外,南瓜水中的这类果胶可和重金属离子结合,是铅、汞、砷等中毒的有效解毒剂。     

适宜天津地区种植的迷你南瓜新品种

<正>迷你南瓜一般指单果质量在200~500g、外观整齐漂亮、口感甘甜、品质优的小南瓜。天津科润蔬菜研究所根据天津市独特的地理环境和气候条件,通过引种试验,筛选出了9个优良的迷你南瓜新品种。迷你南瓜属葫芦科南瓜属,其非还原糖、蛋白质和VA、VC含量高,既是很好的保健食品,也是高端餐饮市场开发特色菜肴的主要食材。一些高档宾馆饭店利用迷你南瓜漂亮的外观作为容器,开发了南瓜八宝粥、南瓜冰激凌、南瓜海鲜     

砧木南瓜高产栽培技术

<正>砧木南瓜主要取其成熟瓜籽,作为西瓜、甜瓜等嫁接苗的砧木。西瓜、甜瓜等嫁接后,成活率高,生长势好,抗病性强,产量高。近年来,慈溪市瓜类种植面积不断扩大,西、甜瓜嫁接技术也不断成熟,嫁接苗得到大面积推广应用,对于砧木南瓜的需求也逐渐增多。以慈溪市种子公司为例,砧木南瓜每667m2繁种产量约45kg,产量不高,且南瓜抗热性较差,抗病能力弱,一旦进入高温高湿梅雨季节就会出现花叶、蕨叶症状,难以坐瓜。因此,我们开展了砧木南瓜高     

南瓜粉走俏国际市场

近年来,南瓜产品的开发日益受到重视,已被公认为特效保健食品。目前,已开发的南瓜系列产品有:南瓜泥、南瓜汁、南瓜蜜饯、南瓜果酱、南瓜晶、南瓜罐头、南瓜果脯、南瓜果胶、南瓜面条等,南瓜皮还可制成“复合瓜宝茶”等绿色食品,深受国内外客商的欢迎。在当前国内外已开发生产的南瓜系列产品中,以南瓜粉的产量与销量最大。 (载自《智农通网》)     

不同干燥方式对南瓜粉品质的影响

为了研究干燥方式对南瓜粉品质的影响,试验采用热风干燥、真空冷冻干燥、真空带式干燥、喷雾干燥四种不同干燥方式制备南瓜粉,并测定南瓜粉的营养成分和物理特性。结果表明,干燥方式影响了南瓜粉的色泽、理化特性和抗氧化活性。热风干燥的南瓜粉有较好的流动性,颜色较深,偏红色;真空带式干燥的南瓜粉色泽与真空冷冻干燥的接近,堆积密度最大;真空冷冻干燥的南瓜粉黄度值最高,色泽保留最好,最接近南瓜原色,还原能力最强;喷雾干燥的南瓜粉亮度最高,颜色最浅,有较好的持油力以及水溶性,颗粒均匀性较好,比表面积最小,对南瓜多糖保留效果较好,具有较高的经济适用性。     

补血之妙品——南瓜

<正>南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮,故不少地方又称之为"饭瓜";南瓜属葫芦科南瓜属,我国南瓜分布最广,嫩果、老果兼食南瓜,因产地不同而叫法各异,又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强,南北各地都普遍栽培,为夏秋季的主要蔬菜之一。     

北京地区迷你南瓜优质栽培技术

迷你南瓜形状、色彩丰富,颜色既有墨绿色带条纹的,也有橘红色、橘黄色和白色,形状有长形、棒状、圆形、香炉形、异形等多种.食用型迷你南瓜以从日本引进的贝贝、金星等为代表,近几年国内的一些种子公司也陆续推出了一批品质优良的迷你南瓜品种.一般单瓜质量控制在500 g左右,以食用老熟瓜为主,瓜皮薄、口感粉糯,香味浓郁,深受市场青睐,生产上产量稳定,管理简单,经济效益较高.生产过程中把握以下几个关键点,可以有效提高迷你南瓜的产量和品质.     

不同砧木对黄瓜产量、果霜及抗病性的影响

以河北农业大学蔬菜育种系选育的系列砧木品系为试材,以黑籽南瓜为对照,对嫁接后黄瓜的产量、表皮果霜以及抗病性等进行了研究。结果表明:A2、B1的早期产量均显著高于黑籽南瓜,其中A2的总产量显著高于黑籽南瓜,B1则与黑籽南瓜相近;A1的早期产量和总产量与对照差异不显著;B2、B3则明显不如黑籽南瓜。不同砧木对果实表皮果霜的影响差异显著,B1在整个结瓜期均不出现霜果,A1只有少数果实有果霜。参试砧木的抗病能力差异不显著,抗枯萎能力均达到高抗水平。综合评价以A2、B1最好,A1也较优良。     

市场新宠儿李白、瑞福西洋南瓜

目前台湾的消费者已日渐了解南瓜营养价值及好处，也进而广泛带动了广大民众对南瓜食用率的上升，以往对南瓜的禁忌已逐渐被打破了、释疑了；食用方式也从最基本的蒸、煮、烤、南瓜汁等，衍生出副食品——加工用的馅料、米粉、面条、南瓜茶等，或各形各色观赏用玩具南瓜，或过年用的“吉祥”(中、大型南瓜品种名称)南瓜；部分农会更是将大南瓜比赛列入每年年度计划。南瓜市场除了上述外，消费者对南瓜“质”的要求也开始重视，市场亦是如此。     

无公害南瓜栽培技术

<正>南瓜(Cucurbita.spp)葫芦科南瓜属1a生蔓性草本植物。南瓜在我国既当菜又当粮,有着广泛的食用群体。近年来,人们发现南瓜具有较高的营养价值和药用价值,因此南瓜系列产品如雨后春笋相继问世,人们对南瓜的市场需求也在不断的增加,于是一些科研单位引