芋艿疫病防治技术

<正>芋艿是江苏省南通地区特色蔬菜,也是深受消费者喜爱的蔬菜品种之一。而疫病是芋艿主要病害之一,严重影响芋艿的产量和品质。近两年南通地区芋艿疫病连续重发,通常7月上旬始见,遇适宜温、湿度,病情于7月中下旬逐步上升,8月上中旬达到发病高峰。     

伏缺期蔬菜设施抗逆栽培示范及综合表现与分析

通过伏缺期设施蔬菜特别是茄果类蔬菜的抗逆栽培示范,从中筛选适宜本地区夏秋季节种植的叶菜、果菜类新品种及高效抗逆栽培技术,带动广大蔬菜种植户种植伏缺菜尤其是茄果类蔬菜的积极性,保障池州市伏缺期蔬菜市场供应,提高菜农经济效益。结果表明,伏缺期蔬菜栽培,建议辣椒品种以镇辣1号为主,茄子品种以白茄2号为主,丰秀为辅,甘蓝品种以庆阳50为主,小白菜品种以华王青梗王、矮将军为主,高梗白为辅;栽培方式上以遮阴防雨无公害高效栽培技术模式为主。     

扬州地方蔬菜大头矮小白菜栽培技术规程

大头矮小白菜是扬州地方传统蔬菜品种,植株较矮、头大、梗矮,叶梗绿色,叶片为深绿色,粗纤维少,口感细腻,高温烹饪不易褪色,以秋冬季栽培为主,深受扬州市民欢迎。本文以留住"扬州味道"为出发点,规范了大头矮小白菜栽培技术,为提升地方蔬菜品种竞争力、规范地方蔬菜品种的保护和利用等提供参考。     

温州芋艿资源调查及其开发利用

温州芋艿资源丰富，而且具有适应各种自然条件、不同时间和需要的优良品种，并已开始推广应用。本文是继“温州市芋艿品种资源调查与栽培试验研究”后基础上，为加速发展温州市芋艿生产、增加７－８月份蔬菜淡季供应、提出了开发利用温州市芋艿资源的措施和建议。     

早熟芋艿平衡施肥技术研究

芋艿,别名芋头、毛芋,古名蹲鸱。近年来,随着农业种植结构调整和效益农业的发展,芋艿作为一种水生蔬菜在水稻种植区大面积种植,芋艿—晚稻的轮作模式在浙江省及周边地区快速推广。该种植模式扬水稻地区水分充足之长,避水稻田土壤粘闭之短,解决了水稻地区发展蔬菜生产与水稻生产     

木耳菜栽培技术

木耳菜因叶子形状、口感似木耳而得名,以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,是一种营养价值很高的保健蔬菜,无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。此外,木耳菜很少发生病虫害,是生产无公害蔬菜的理想品种。一、品种选择要想种植出好的木耳菜,在种植前要做好品种的选择。适合大棚栽培的木耳菜品种有大叶木耳菜、红梗木耳菜、白花木耳菜。     

黔西南州引进绿叶蔬菜品种试验初报

对8个宁波蔬菜新品种在黔西南州种植的生育期、农艺性状、产量及总体评价进行了统计和测定。结果表明:甬青8号(青梗菜)、沙拉55号(生菜)、初绿江南(青梗菜)、初绿翡翠(青梗菜)、初绿速成(鸡毛菜)5个品种抗逆性、抗病性强,商品性良好,适宜黔西南州当地种植,可推广应用。     

白菜新品种“东方56”在江苏问世

江苏省农业科学院蔬菜研究所（邮编：210014,电话：025-84391259）选育的青梗不结球白菜新品种＂东方56＂,前不久通过了江苏省品种认定。     

蔬菜病虫害防治及无公害农药使用技术

蔬菜产业已经成为抚宁县富民强县的三条主线之一,全县每年的蔬菜种植面积已达32万亩左右,蔬菜种植品种也由过去的比较单一发展到现在的品种多种多样.而随着人们生活水平和生活质量的提高,人们也越来越重视蔬菜的质量,特别是无公害蔬菜越来越受到了人们的青睐.如何生产出更多的无公害蔬菜,丰富人们的菜篮子,保证人民的生命安全,正确地指...     

蔬菜大棚茄果类作物早春冻害原因分析及预防措施

茄果类蔬菜是近年来我县设施栽培的，主要蔬菜品种，但在我县早春栽培过程中，仍然会因低温霜冻而造成严重危害，2011年3月初，我县益民达公司多个蔬菜大棚内种植的辣椒、番茄等茄果类蔬菜作物图遭受春寒低温霜冻，损失惨重。     

魁芋类芋艿综合性状比较试验

为创建奉化芋艿种质资源圃,丰富奉化芋艿品种,对奉化大芋艿、温岭芋艿头、福建芋艿头、台湾紫芋4个品种进行比较试验。结果表明,温岭芋艿头具有较好的丰产性,奉化大芋艿品质最佳,而台湾紫芋、福建芋艿头综合性状较差。     

乌脚基大芋艿品种对比试验及效益分析

随着种植业结构的进一步调整，蔬菜种植面积有较大增加，单季晚稻面积逐步扩大，早春种植乌脚基大艿是一条解决春季弃耕抛荒，增加市场供给，增加农民收入，丰富菜蓝子的好路子，并且乌脚基大芋艿是营养丰富，农药污染少，贮存时间长，深受市民欢迎的绿色蔬菜，大芋艿在我镇有悠久的种植历史，目前连片种植面积增加很快，为了筛选早熟，高产，高效益大芋艿品种，本镇于1997年引进2个新品种，在本镇金陆村连续进行了3年品种对比试验，现将结果报道如下。     

临洮县无公害蔬菜生产技术要点

无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。临洮县现已通过省级认定的无公害蔬菜品种10余种,产品合格率达98%以上。2011年临洮县无公害蔬菜种植面积13 340.86 hm2,总产量69.31万t,     

蔬菜大棚茄果类作物早春冻害原因分析及预防措施

茄果类蔬菜是近年来我县设施栽培的主要蔬菜品种,但在我县早春栽培过程中仍,然会因低温霜冻而造成严重危害,2011年3月初我,县益民达公司多个蔬菜大棚内种植的辣椒、番茄等茄果类蔬菜作物因遭受春寒低温霜冻损,失惨重。     

花椰菜无公害栽培技术要点

花椰菜俗称菜花、花菜，是榆中县无公害蔬菜生产基地规模化生产的主导蔬菜品种。2005年蔬菜生产示范基地种植花椰菜400hm^2，年产量达1200万，销售收入达1440万元。占基地农民人均纯收入的70％以上，是当地农民经济收入的主要来源。为加强花椰菜标准化生产，现将其栽培技术要点简介如下。     

如何保持绿色速冻蔬菜的色香味

由于速冻蔬菜具有食用方便、清洁卫生、保鲜性能好,又可四季供应等特点,在日本市场深受欢迎。我国年出口日本的量达2万吨左右,适销品种达10余种。衡量速冻保鲜蔬菜新鲜度的重要标志之一是色香味。为保持速冻蔬菜色香味,必须注意以下几个问题。     

菜用睡莲营养成分及重金属含量测定与评价

对绿梗菜用睡莲(Nymphaea tetragona)及红梗菜用睡莲的15营养成分和4种重金属含量进行了测定与评价。结果表明,1与104~140种(品种)新鲜蔬菜已知数据比较,绿梗和红梗菜用睡莲均有较高含量的维生素C、钠及较低含量的干物质、蛋白质、钾、钙、镁、铜、锌、磷及硒;绿梗菜用睡莲有较高含量的粗纤维、锰及较低含量的铁,红梗菜用睡莲有较高含量的铁及较低含量的粗纤维。2菜用睡莲是一种含钠量较高的蔬菜。3绿梗菜用睡莲营养成分含量总体高于红梗菜用睡莲。4湖北产区菜用睡莲的铅、砷、镉及汞等重金属含量符合食品安全国家标准的规定。     

几种特种蔬菜引种初报

特种蔬菜是近几年来开始走俏市场、酒店的新型蔬菜。自2004年以来,集美区杏林街道办事处社区服务中心根据厦门市特菜市场需求的实际情况,引种特种蔬菜品种达30多个,经过3年试验、示范表现及市场销售情况,认为五指山野菜、番杏、人参菜、紫背天葵、洋芥蓝等5种特菜栽培容易,且市场前景看好,可作为蔬菜生产上一个较好的选择。     

轻度镉污染大田中蔬菜的食用安全性分析

为了筛选和培育对重金属Cd低积累、低位移、食用安全的蔬菜类型,以轻度Cd污染大田为蔬菜种植土壤环境,重点研究小白菜、大蒜和萝卜3类蔬菜共10个品种对Cd的富集与运移能力,并分析不同品种蔬菜的食用安全性。结果表明,不同类型的蔬菜对Cd的富集、运移能力不同,其中可食部位Cd的富集能力总体表现为小白菜萝卜大蒜,而Cd在植株体内由根部向地上部的运移能力总体表现为萝卜小白菜大蒜。在所检测的蔬菜可食部位中,紫皮和白皮大蒜中Cd含量均低于食品中污染物限量的国家安全标准(0.1 mg/kg),污染指数均处于警戒限范围内;而其他8个品种均受到不同程度的Cd污染,其中高梗小白菜、满身红萝卜、青皮萝卜属中度污染,其余属轻度污染。     

蔬菜品种结构与品种建设的研究

以辽宁省的主要蔬菜种类为对象,采取查阅资料,现场走访、归纳分析等常规方法对辽宁省蔬菜品种的演替、蔬菜品种结构状况及存在的问题进行分析,并以此对辽宁省蔬菜品种建设提出了探讨性建议。其主要内容是:建立健全决策体制;加强宏观调整;开展蔬菜品种区划的研究;蔬菜品种结构优化的研究及实现优化的措施、条件。