吉林省休闲食品营养素评价及消费分析

休闲食品(Leisure Food)是快速消费品的一类,是人们在闲暇、休息时所食用的食品。本文拟对吉林省市场范围内销售的休闲食品展开调查和研究,重点针对其产品包装标示的营养素情况进行调查和统计分析,以期全面了解吉林省市场上销售的休闲食品的组成成分、加工工艺和方法,从而全面掌握吉林省市场上销售的休闲食品是否符合国家有关食品安全的标准要求,达到指导消费者科学选购食品及合理平衡膳食的目的。     

田园综合体和休闲农业如何挖掘体验项目

从休闲农业规划发展的渊源来看,休闲农业就是利用田园风光、自然资源及环境,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活之体验为目的的农业经营。可以说,休闲农业的基础是农业,目的是休闲,本质是体验。用体验来创新休闲农业,设计和开发适当的体验项目,更能体现休闲农业的本质特点,更好地满足消费者的休闲消费需求。     

湖南休闲农业带动三农成效凸显

正休闲农业依托农业资源,在发展产业的基础上,通过生态建设、景观创意、文化挖掘等功能拓展,在保障农产品供给的同时,为消费者提供体验观光、休闲娱乐、养生度假等消费品,近几年发展迅猛,成为了一种新型产业形态和消费业态。截至2015年底,湖南省有休闲农业经营主体1.6万个,其中休闲农庄4300个,农家乐和民俗旅游接待户近2万户;年接待休闲观光游客1.4亿人次,实现经营收入265     

DIY食品加工在休闲农业发展中的应用——以徐州市吕梁风景区休闲农场为例

为考察DIY食品加工在休闲农场中的运营情况,笔者实践考察了徐州市吕梁风景区休闲农场中DIY烧烤区、DIY发酵酸奶区以及DIY肉制品加工区的运营现状。结果表明,DIY烧烤和DIY酸奶加工深受消费者喜爱,DIY肉制品加工无人问津;DIY食品加工可以增加消费者对休闲农场兴趣,但需注意食品安全、食品加工的步骤简化以及加工环境的影响。     

邢台市休闲农业发展现状及发展趋势

<正>休闲农业是充分利用农业生产过程、农民生活和农村生态,为消费者提供休闲、观光、体验等服务,实现农业多功能、高效益的新兴产业,是农业和旅游业相结合的一种产业。随着我国经济的发展,人们生活品质不断提高,那种回归大自然,感受乡村质朴,体现农事乐趣的愿望越来越强烈,休闲农业便应运而生。邢台市的休闲农业在人们需求日     

基于休闲农场工作过程的《食品加工技术》项目化课程开发与实践

《食品加工技术》是食品类专业的必修专业课程。随着休闲农业的发展,对食品类人才需求越来越多。《食品加工技术》的课程改革围绕休闲农场中食品加工过程所展开,将课程资源与农场特色服务整合,从实践教学入手,可以让农场获利,让学生体验到学校内体验不到的工作过程,真实有效地提高学生学习效果,从而达到本课程培养食品类专业学生专业知识、核心技能和职业精神的目的。     

开家精致香料食品店

精致香料食品,是用香料与食品调制而成的各种美食,它给予人们新鲜感,更能刺激顾客的味觉.如今人们对食品越来越讲究,开一家经营"香味儿"的食品店,生意将会很红火.     

体验营销在快速消费品行业中的运用

本文通过论述体验经济时代消费者的消费特点,比较体验营销与传统营销的差别,结合快速消费品的行业特点,分析了体验经济时代传统营销在快速消费品行业的运用中所表现出的不足,提出了体验营销在塑造快速消费品行业企业独特的竞争优势方面所发挥的作用以及具体的营销策略.     

荞麦的资源文化属性及其在休闲农业开发中的应用

荞麦是原产于我国的食药同源作物,随着社会公众对乡村田园风光游赏、绿色安全食品和体验休闲旅游活动的需求日益增强,荞麦的多功能效应开始逐步显现。本文在概述荞麦的生物学特性、生态适应性和文化内涵的基础上,分析荞麦在休闲农业中的应用优势,并对其在田园景观营造、农事体验项目开发、食品多元化开发、文化体验项目设计等方面的应用路径进行深入探讨。     

休闲农业中推广食品DIY的优势及建议

食品DIY作为一种以农产品加工为基础的娱乐和经营运作方式,受到青年群体的欢迎。将食品DIY作为一个体验项目加入到休闲农业中,将会扩大受众范围,丰富休闲农业游客深度体验,起到与休闲农业相互促进发展的效果。本文论述了休闲农业中推广食品DIY的优势,并提出了建议,以期为休闲农业的发展提供参考。     

基于体验经济的“休闲体育农家乐”经营模式创新

休闲体育在我国逐步普及的同时,“农家乐”以其回归自然的特点,吸引了大量的城市居民的参与。我国社会经济有向体验经济阶段过渡的趋向,鉴于休闲体育与“农家乐”相似的经营目的,可考虑把两者结合起来共同发展,这样,不仅能促进休闲体育活动深入人们的生活,还能促使新农村经济的壮大。     

休闲农业知识体验对旅游行为的影响研究——基于二项Logistic模型实证分析

近几年来，随着人们生活水平的提高，工作压力大，人们开始追求较为朴素但又可以达到放 松自我的生活方式。本文采用了广西玉林市五彩田园的调查数据，借助于SPSS21 对数据进行二项 Logistic 模型分析，探讨休闲农业知识体验与体验带来的满足感两者对旅游行为的影响。实证结果表 明，大部分的游客对农业知识感兴趣，由此产生极大的兴趣参加轻松有趣的野趣项目，并愿意继续参 与此类以体验休闲农业为主题的旅游活动。但广西玉林五彩田园项目缺乏创新，在一些方面并不能 很大程度给游客带来新的体验，同时得出休闲农业知识体验需求     

梅花休闲的园林隐逸之美

Stress relaxation leisure money,Seclusion is to help achieve the realm of geo-leisure,leisure garden is where the best hermit.Plum garden plants,such as leisure recluse who is a natural reflection of the media ecology.Papers from the sensory recreation,leisure and spiritual point of view to explore leisure Plum holographic Seclusion of the three areas of interest:are hidden,and Mei Xinyin people's physical and mental unity banter;and leisure culture plum industry recommendations.Papers focus on leisure,impl...     

慈溪市海珠山生态休闲农庄详细规划研究

从农家生活特色入手,重点论述海珠山生态休闲农庄的创意与规划布局,提出家禽竞技,农家体验的理念,充分利用现有资源,从家禽活动规律、景观序列出发,结合植物造景,创造出具有明显地域特色的农庄环境,是一个具有创新的实践。     

浅谈我国休闲渔业的发展

近几年来,随着人们生活水平的提高,钓鱼爱好者不断增加,休闲渔业这一垂钓业正在悄然兴起。本文就我国休闲渔业的发展作一简要介绍。     

基于建设海南国际旅游岛视角下的热带休闲农业发展研究

通过对海南热带休闲农业发展的背景分析,认为大力发展海南热带休闲农业是实现农村劳动力转移就业和农民持续增收,促进农村经济发展的新兴产业,是城乡统筹背景下新农村建设的有效途径。提出发展海南热带休闲农业的宗旨——“支持农业、服务旅游、改善民生、发展经济”。对发展海南热带农业进程中的性质、地位、布局、人员、创新模式等问题进行进一步分析,对发展热带休闲农业的动力机制进行识别,对发展海南热带农业进程中的主要问题和动力机制与活力激发问题给出一些对策和建议。     

建设西藏林芝鲁郎森林浴场的探讨

建设西藏林芝鲁郎森林浴场,既增加鲁郎林海新的利用途径,又能满足人们渴望休闲保健的需求。西藏林芝鲁朗森林资源环境优越,具有开发森林浴场的条件。在探讨西藏鲁朗森林浴场的选址和项目设施建设方面,应遵循一定的原则,综合考虑森林浴的保健、休闲旅游功能。     

我国消费者对有机食品的态度研究——以南京市调研结果为例

本文通过问卷调查方式分析了有机产品在中国南京主流超市的市场情况和人们对有机食品的认知情况。调查发现：当今人们对有机食品的关注程度还有待于提高。部分消费者虽然对有机食品有积极的认知,但只有1.25%的人曾经购买过有机产品。原因可能除了价格因素以外,还与人们的受教育程度,职业差别和有机理念的深浅以及购买渠道的便易与否皆有重要关系。此外,还与有机市场具有市场份额小,品种相对单一,价格偏高有一定的关系。建议扩大宣传、提高营销手段以提高人们对有机产品的认知;同时,加强有机生产和加工的监督和管理,严格控制产品质量,以加强人们对有机产品的信心。     

香椿韧性饼干的研制

[目的]将香椿和休闲食品结合研制出香椿韧性饼干,满足人们对新型香椿营养食品的要求.[方法]制定韧性饼干的感观品质评定标准及评定方法,通过正交试验确定普通韧性饼干最佳配方,在此配方基础上,添加香椿粉进行单因素分析确定香椿粉添加量,然后再通过正交试验优化配方,最终得出香椿韧性饼干的最佳配方.[结果]试验得出普通韧性饼干最佳配方为:面粉100 g(湿面筋含量为26％)、油16 g、糖20 g、水28 g;香椿韧性饼干最佳配方为:面粉100 g(湿面筋含量为26％)、油16 g、糖20 g、水28 g、香椿粉1.4 g;同时配方中还含有:碳酸氢钠0.8g、碳酸氢氨1.6g、单甘酯0.2g、焦亚硫酸钠0.1g、泡打粉0.6g.[结论]试验制得的香椿韧性饼干同时具有香椿的丰富营养和韧性饼干的外表美观、入口松脆、有耐嚼力等特点,丰富了我国的休闲食品市场.     

新乡市人民公园局部改造设计探讨

介绍了新乡市人民公园概况，分析了其现状，针对存在的问题进行了局部改造，力求不断完善公园各项设施以满足现代人群的休闲娱乐要求。