软壳龙虾的简易生产技术

小龙虾因其外观艳丽、营养丰富、肉味鲜美,日益成为宾馆、酒店的一道特色菜肴。但吃龙虾时,美食者不仅需双手齐下,而且吃剩的龙虾壳一会儿就会在自己面前的桌面上形成一座小"山",食客在吃的     

防止龙虾五逃

<正>龙虾逃逸原因大约有以下5种:1放养龙虾苗种时龙虾苗种放养初期,由于龙虾苗种对新的水体环境不适应,纷纷沿池四周乱爬,常导致大量龙虾苗种逃走。防逃措施可事先在虾池中围出     

克氏螯虾、黄鳝、泥鳅为何如此贵？

去冬今春以来,江苏尤其是苏北地区的大宗水产品压塘滞销,价格大幅度下跌,比2005年同期跌幅超过30%以上,但克氏螯虾(俗称龙虾)、黄鳝、泥鳅等水产品价格上涨很快。据《扬子晚报》报道:南京惠民桥市场规格60g以上的龙虾每kg48元,50g的40元,40g的32元,在饭店里吃1只龙虾竟高达13元     

中国龙虾的生活习性

<正> 中国龙虾 Panulirus stimpsoni(Holthuis)生活在我国东南沿海7～40米深的海区,栖息于岩礁间。如湛江汹洲岛,北面为沙底,少有龙虾,南面为岩礁底,盛产中国龙虾。中国龙虾为肉食,食性广。凡能捕到的鱼类、甲壳类、薄壳的贝类,活的或死而未腐烂的均为其食物。暂养的中国龙虾,最喜欢食鸭嘴贝。中国龙虾的游泳足不发达,胸足很强健,只能爬行觅食,一般吃底栖动物。食量较大,一次能食本身重量的1/15。也相当耐饿,一星期不投饵,也不饿死。     

进口龙虾管理建议

龙虾是最高档的海产品之一。我国从90年代初期开始消费龙虾，1997年和1998年达到高峰。目前大中城市市场上的龙虾全部是进口产品。据上海海关统计，1998年上海虹桥机场口岸到货进口龙虾近1万吨。加上北京和广东的进口量，1998年我国进口龙虾的总量不少于1．5万吨，这几乎是当年全世界活龙虾总产量的70％。由于中国的需求强劲，世界龙虾价格一路上扬，龙虾货源紧张时澳洲龙虾价格高达48美元公斤。今年以来，受经济不景气、远洋渔业政策调整和食客日味转变的影响，龙虾的销售量骤减，但全年进口总数估计仍在6000吨以上。世界龙虾市场的最大供…     

龙虾如何延长保鲜时间

龙虾营养丰富、味道鲜美,是人们十分喜食的海产品。上市时,龙虾如果还活着,其价值就会倍增。然而,从捕捞后到人们的餐桌上,只有数量极少的龙虾能存活下来,这就使其应有的价值大为降低了。为了延长龙虾的保鲜时间,有关的研究人员从龙虾的生理学和组织学方面进行了研究,以求找到一种能提高龙虾存活率的方法。     

2020年小龙虾养殖业的机遇与挑战

据市场走访和统计,2019年不少养殖户过于期待心理高价位而选择积压龙虾至7~8月,准备待价而沽,然而7~8月的行情相比2018年的高位极值出现大幅下滑,故此很多养殖户2019年年中便对2020年的小龙虾行情表现出严重的消极状态。随着新冠疫情影响,目前流通渠道受阻,小龙虾收购活动滞后;许多养户担心今年的龙虾没有人吃和卖不出去.     

渔业动态

在挪威龙虾和鳍鱼混杂的渔业中,挪威龙虾渔获量高时,常常选择目大100mm的网囊。在使用目大70mm的网囊时,未达可捕标准的圆体鱼副渔获量很大。DIFTA调查了在网囊头上一半(正好在     

克氏螯虾投饵五注意

克氏螯虾，学名克氏原螯虾．俗称龙虾、小龙虾或淡水龙虾，具有适应性广、食性杂、容易饲养等特点，逐渐成为淡水养殖虾类的新宠。养殖小龙虾投喂是关键．在饲养龙虾时应注意以下五个方面的问题。     

南澳渔民捕获一条特大龙虾

7月22日，粤东南澳岛后宅镇14003呈机船，在岛东南外海渔场底拖网作业时，捕获一条特大龙虾。这条特大龙虾身长76厘米，触须长达65厘米，体重达6．6公斤，胸围46厘米。据老渔民介绍和有关海洋捕捞资料显示，捕获这样大的龙虾，不但是南澳这个盛产龙虾的海岛县所罕见，也是我国沿海各地近10年来较为少见的。     

吃河鲜谨防“病从口入”

１龙虾与肺吸虫病人们常说的“龙虾”学名克氏螯虾，为淡水甲壳类动物。它生长于河沟、池塘等水域，具有繁殖快、生存力强的特点，污染的水域环境中也能存活。肺吸虫是一种寄生于人体肺部的吸虫，虫卵随病人吐痰而排出体外，其尾蚴进入水中，被龙虾吞食，发育成囊蚴。当人们吃了半生不熟、含有肺吸虫囊蚴的龙虾后，囊蚴就会进入人体。它先穿过肠壁到腹腔，再穿过横膜到胸腔，最后安居于肺部，发育成肺吸虫成虫。患者多数在３个月至６个月内发病，迟者也可能在数年后发病。胸肺型患者以咳嗽、胸痛、咯暗红色痰为主要病状；腹型患者表现为腹痛…     

锦绣龙虾网箱养殖技术

正锦绣龙虾分类上属于甲壳纲、十足目、龙虾科、龙虾属。我国沿海渔民有的将这种龙虾叫"青龙""七彩龙虾",甚至称为"神虾"。锦绣龙虾是龙虾属中体形最大者,最大体长可达60厘米、体重3千克以上,市面上的龙虾主要来自野生捕捞。随着市场对龙虾的需求量不断扩大,龙虾资源由于过度捕捞而出现衰退的迹象。因此,开展人工养殖龙虾势在必行。种苗繁育是人工养殖龙虾的先决条件之一,但是由于规     

中国龙虾叶状幼体摄食、生长、存活与盐度的关系

龙虾是十足目 ( Decapoda)、步行亚目( Reptantia)中的重要经济种类。我国东南沿海分布的是一种中国龙虾 ( Panulirus stimpsoni) ,因其味道鲜美、营养丰富而倍受人们青睐 ,是名贵的海鲜珍品。随着人们生活水平的不断提高 ,龙虾的消费量与日俱增 ,产品供不应求 ,市场前景相当广阔。但由于酷渔滥捕 ,加之近海环境污染 ,龙虾的自然资源已呈衰退态势。龙虾一生经历叶状幼体、游龙虾幼体、后游龙虾幼体、稚龙虾和成熟龙虾等几个发育阶段 ,其生活方式先后为浮游、游泳和底栖。龙虾在近岸产卵、孵化 ,叶状幼体随潮流漂浮至外海 ,在远洋漂浮 6～ …     

阴影犹在,龙虾产业形势不容乐观

<正>2010年8月份,南京市发生了多例疑似食用小龙虾引起横纹肌溶解综合征,严重者甚至肾功能受损,媒体称之为南京"龙虾门"事件。"龙虾门"事件发生后,不但对盐城的龙虾产业产生了巨大的冲击。也使国内整个龙虾产业遭受巨大损失,就跟天气一样入了冬。遍及长江中下游地区的龙虾产业已经成为我国渔业经济的一个特色产业。如今,4月的盐城,天气已经逐渐变得暖和起来,已是龙虾上市的季节。在经历了"龙虾门"事件冲击的影响之后,今年盐城龙虾市场情况如何?国家统计局盐城调查     

南海海域常见龙虾的遗传多样性分析

运用RAPD技术分析了南海海域黄斑龙虾、锦绣龙虾、密毛龙虾、杂色龙虾、波纹龙虾、中国龙虾、日本龙虾7种常见龙虾的种内和种间遗传多样性、种间亲缘关系及种质特异性标记。研究结果显示,7种龙虾的遗传多样性均较丰富,种质资源良好,其平均多态性位点比率为73.39%～89.12%,平均遗传距离为0.2134～0.4044,平均Nei基因多样性指数为0.0834～0.1990;对7个种的种间遗传距离进行聚类分析表明,日本龙虾与密毛龙虾的亲缘关系最近,与杂色龙虾的亲缘关系最远。     

龙虾的人工育苗及其养殖技术

龙虾底节眼动物门，甲壳纲，十足目，龙虾科，龙虾有12种之多，最常见的有锦绣龙虾（Panulirusornatus）、日本龙虾（Panulirusjaponicus）和中国龙虾（Panulirusstimpsoni）。锦绣龙虾最大，可达55cm，日本龙虾较小。龙虾味道鲜美，营养丰富，体色瑰丽，被视为虾中之王。龙虾食性杂，以贝类、小杂鱼、小动物和海藻为主要饲料，喜欢栖息在岩礁缝隙洞中，昼伏夜间活动并素食，生命周期长达几年，每年4－7月产卵，属多次产卵型。龙虾在美国、法国等国家是价值较高的养殖品种，在中国还没有形成大批量的生产，有的渔民将大自然捕获的龙虾做短…     

邢向征的龙虾养殖致富经

<正>在宝应一提起邢向征养龙虾,可以说是"无人不知、无人不晓",邢向征在龙虾养殖上发了财,成了名。邢向征养龙虾是从2005年在我县射阳湖镇平江村开始的,发展至今面积已达3000亩。他卖的龙虾苗种规格     

克氏螯虾亲本的选购、暂养和运输技术研究

克氏螯虾苗种来源目前仍然是龙虾养殖业发展的瓶颈.龙虾苗种繁育的首要工作是龙虾亲本的选购、暂养和运输,这也是苗种繁育的关键.2005年和2006年的8月中下旬至9月上中旬,进行了6次克氏螯虾亲本的选购、暂养和运输试验.龙虾亲本的规格要求适中,约30 g左右较好;复选时,以丰满度好、附肢完整、活泼健康、硬壳艳红的龙虾为最佳;暂养网箱要求安放位置适当,充分展开不兜底,在箱内布设30%～40%的浮性水草,暂养密度20～25 kg/m2为宜,暂养时间不宜超过2 d;装箱时遵循"轻装快运"的原则,装箱密度以4 kg左右为宜,途中每隔20～30 min向装虾箱和车厢内泼洒1次水,保持龙虾体表及周围环境的湿润,牢固固定虾箱,运输时间控制在1 h以内.随着选购、暂养和运输技术的完善,运输成活率最终可以稳定在90%以上.     

龙虾的人工育苗及其养殖

龙虾属节肢动物门，甲壳纲，十足目，龙虾科，龙虾有 12种之多，最常见的有锦绣龙虾 (Panulirus ornatus)、日本龙虾 (Panulirus japonicus)和中国龙虾 (Panulirus stimpsoni)。锦绣龙虾最大，可达 55厘米，日本龙虾较小。龙虾味道鲜美，营养丰富，体色瑰丽，被视为虾中之王。龙虾食性杂，以贝类、小杂鱼、小动物和海藻为主要饲料，喜欢栖息在岩礁缝隙洞中，昼伏夜出活动并索食，生命周期长达几年，每年 4～ 7月产卵，属多次产卵型。龙虾在美国、法国等国家是价值较高的养殖品种，在中国还没有形成大批量的生产，有的渔民将大自然捕获…     

龙虾的人工繁殖和育苗技术研究

龙虾属节肢动物门，甲壳纲，十足目，龙虾科。龙虾有12种之多，最常见的有锦绣龙虾、日本龙虾和中国龙虾。锦绣龙虾最大，可达55cm，日本龙虾较小。龙虾食性杂，以贝类、小杂鱼、小动物和海藻为主要饲料。喜欢栖息在岩礁缝隙洞中，昼伏夜出，生命周期长达几年。在我国4～7月（海南三亚3～10月）产卵，属多次产卵型。龙虾个体大、味道美、营养丰富，被视为虾中之王，具有观赏、食用和药用多种价值，为出口创汇的名、特、优、新海产品。在国内外市场供不应求，我国海鲜市场大部分为澳洲及东南亚进口，国内资源量极少。为了探索龙虾人工繁殖和人工育苗技术，我们于2005年起在海南三亚基地，利用海区网箱和对虾育苗场进行野生龙虾驯养和人工繁殖技术的研究，获得了初步成功。