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民以食为天,天经地义.饮食是人们摄取营养、获得能量,供机体生长发育之需要,也是人们工作活动的源泉.但若不注重饮食的营养搭配、烹调技术和卫生,也会给人们带来疾病,特别是现代人最关心、最敏感的问题——饮食与癌症.美国科学的饮食、营养与癌委员会,曾做出结论,“大多数癌症可能是由生活习惯和饮食所决定的,而不是由于遗传上的差异”.说明了饮食与癌有一定相关性.那么人们是否通过饮食,可以防癌抗癌呢?近十几年营养学和医学上大量研究证实,通过科学、合理的饮食调制,癌症是可以预防的. 相似文献
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类胡萝卜素的功能研究进展(综述) 总被引:8,自引:0,他引:8
韩雅珊 《中国农业大学学报》1999,4(1):1
β-胡萝卜素和类胡萝卡素广泛存在自然界中。作为维生素A的前体,可提高人体的免疫能力,也是一种抗氧化剂,可淬灭与清除机体内产生的自由基。重要的是β-胡萝卜素和类胡萝卜素能预防癌症和减缓癌症的发展,细胞缝间联结的理论支持了类胡萝卜素的具有这一效果的看法,但是根据人群调查也出现类胡萝卜素具有负结果的报道。本文就类胡萝卜素的营养功能的研究现状作一概要综述。 相似文献
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类胡萝卜素的功能研究进展 总被引:31,自引:0,他引:31
韩雅珊 《中国农业大学学报》1999,4(1):5-9
β-胡萝卜素和类胡萝卜素广泛存在自然界中,作为维生素A的前休珂提高人体的免疫能力,也是一种抗氧化剂,可淬灭与清除机体内产生的自由基。重要的是β-胡萝卜素和类胡萝卜素能预防癌症和减缓癌症的发展,细胞缝间联结的理论支持了类胡萝卜素的具有这一效果的看法、但是根据人群调查也出现类胡萝卜素具有负结果的报道。本文就类胡萝卜素的营养功能的研究现状作一概要综述。 相似文献
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《新农业》2000,(6)
中国工程院院士、上海肝癌研究所所长汤钊猷说,人类有希望在21世纪攻克癌症。世界各国目前正在进行人类基因组研究,该研究将成为揭开癌症之谜的钥匙。随着科学家对疾病的基因组、基因组功能、蛋白质组学等系列基础研究的深入,人们将逐步弄清癌症的发生和发展在基因水平上的表现,从而在临床上修复发生“故障”的染色体,直捣癌症的“司令部”。近年来,上海肝癌研究所通过综合疗法,使近400名早期肝癌患者的生存期超过5年,使100多名早期肝癌患者的生存期超过10年。癌症复发患者也有望通过再次手术等治疗手段被治愈。目前,医学界已找到对某种癌症有效的疗法,如对付白血病的“分化诱导”、“凋亡诱导”疗法等。CT、彩超、磁共振、正电子发射体层摄影等诊断技术的综合运用,使癌症诊断进入“亚临床诊断”阶段。随着上述诊断技术的普及,将有更多的癌症患者能够被早期发现。今后,人们还可以运用基因芯片来辨别癌症。微波、超声波将被更多地应用于癌症治疗,放疗的三维适形技术将大大降低放疗对人体的副作用。化疗新药会被不断推出,干扰素、生物导弹等生物治疗技术将在癌症治疗中得到普及,基因治疗将成为对癌症最具威力的治疗手段。(摘自《中国医药报》)人类有望在二十一世纪攻克癌症 相似文献
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类黄酮是植物染料,在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用。类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分,表现出生物活性和预防癌症的作用。尽管类黄酮和癌症的流行病学的研究结果仍有限,但富含类黄酮的食物已被提倡。 相似文献
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正2020年4月15—21日,是第26届"全国肿瘤防治宣传周"。4月15日,河南省肿瘤医院副院长罗素霞解读了国家发布的《肿瘤防治核心知识要点》。罗素霞表示,癌症(恶性肿瘤的一种)虽然是一类严重危害群众健康的慢性病,但也是可以预防的,可通过多种方法早发现、早治疗,以有效延长患者的生存时间和提高患者的生活质量。癌症是一大类疾病的总称,是 相似文献