鱼类必需脂肪酸营养研究进展

鱼类必需脂肪酸营养研究进展华中农业大学水产学院赵振山武汉洪山区水产局高贵琴必需脂肪酸（ＥＦＡ）是指那些为鱼类生长发育所必需，但鱼体本身不能合成，必须由饲料直接提供的脂肪酸。一、鱼类必需脂肪酸的种类１．常见脂肪酸的种类脂肪的化学结构是由一分子甘油和三分...     

水生生物对高不饱和脂肪酸的营养需求

鱼虾必需脂肪酸是指一些不能由机体自身合成而只能由食物提供,以满足其正常生长发育以及维持细胞组织功能所必需的多不饱和脂肪酸.必需脂肪酸对鱼虾的正常生长以及发育繁殖至关重要.本文就水生生物对n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFA)和n-6高度不饱和脂肪酸(n-6 HUFA)系列营养需求作一综述.     

虾类对脂类的营养需求及其利用机理的研究

脂类是虾类生长发育过程中所必需的能量物质,它可提供虾类生长所需的必需脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质。饵料中脂肪酸按碳与碳之间有无双键分为饱和和不饱和脂肪酸;按照水产动物需求程度又可分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸。必需脂肪酸在水产动物体内不能通过体内合成得到,必须通过饵料供给,必需脂肪酸是生物膜磷脂的组成成分和合成具有多种代谢功能的二十烷酸类化合物(ｅｉｃｏｓａｎｏｉｄｓ)的前体,生物膜的流动性取决于生物膜磷脂中饱和和不饱和脂肪酸的平衡(Ｂｅｌｌ等1986)。1　脂类对虾类的营养机理及其缺乏症状11　脂类在虾类营养…     

虾蟹饲料配制与加工的几个关键问题

1虾蟹的营养需求　　虾蟹对营养需求量因营养物质的来源、虾蟹自身的生理阶段和特性、养殖水环境因子等因素不同而存在较大的差异。此外，还由于研究工作者所用的试验方法和试验条件的不同，其结果相差很大。表1为有关虾蟹对蛋白质需要量的研究结果。表1虾蟹类饲料中蛋白质的需要量　　脂类是虾蟹正常生长发育的主要能量和必需脂肪酸来源，并帮助脂溶性维生素的吸收。脂类中的必需脂肪酸、磷脂和胆固醇对虾蟹类的成活和生长有重要影响，并与蜕皮和生殖等生命活动密切相关。虾蟹类与鱼类不同，体内代谢脂肪的能力较弱，饲料中加入过多的脂类…     

多不饱和脂肪酸在母猪营养中的研究进展

本文综述了多不饱和脂肪酸的营养特性、生理功能及其在母猪日粮中的转运,最后探讨了ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸对母猪生产性能的影响。由于妊娠和泌乳期间母猪的营养和生理状态会直接影响到胎儿和新生仔猪的生长性能和健康,为了提高母猪生产性能、改善胎儿生长发育和仔猪存活率及生长性能,营养学家不仅要重视必需脂肪酸的充分供给,也要重新考虑母猪营养中必需脂肪酸及其衍生物比例的平衡问题。     

脂肪酸对营养成分吸收及畜产品品质的影响

饲用脂肪除了可供能外,其生理功能还体现在提供多不饱和脂肪酸(poly unsaturated fatty acid,PU-FA)特别是必需脂肪酸(essential fatty acid,EFA)上。脂肪酸如同蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质一样,是动物生长发育和繁殖等的必需营养素和限制性因素。随着对脂肪营养研究的深入     

鱼油代替豆油饲喂肉仔鸡的应用研究

脂肪是家禽生长发育不可缺少的营养物质，它除提供能量外，还有供给必需脂肪酸、组成细胞、参与脂溶性维生素吸收等功能。鱼油中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能够为家禽提供生长发育所需的必需脂肪酸。随着鱼粉工业的发展，鱼油的数量成倍增长，价格不断下降，作为其他动植...     

鱼虾必需脂肪酸营养研究

近年来，随着畜禽必需脂肪酸营养研究的深入，鱼虾必需脂肪酸营养的研究进展也较快。必需脂肪酸不仅有利于鱼虾健康，而且对促进鱼虾生长，提高饲料利用率具有重要作用。尤其在目前人工养殖主要饲喂配合饲料的情况下，必需脂肪酸的研究和应用就显得特别重要。1必需脂肪酸的种类构成鱼虾饲料脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，不饱和脂肪酸通常具有一个、两个或两个以上的不饱和双键，一般将具有两个或两个以上双键的脂肪酸称为高度不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中，有几种多不饱和脂肪酸在鱼虾体内不能合成…     

必需脂肪酸在鱼虾饲料中的应用

鱼虾的必需脂肪酸是一些不能由机体自身合成而只能由食物中提供 ,以满足其正常生长发育以及维持细胞组织功能所必需的多不饱和脂肪酸。研究表明 ,必需脂肪酸对鱼虾的正常生长以及发育繁殖至关重要。     

猪对脂肪的利用

脂类的功能大致可以概述如下：为正常维持生理机能提供能量；作为必需脂肪酸的来源；作为维生素的载体。随着畜牧业的发展，人们愈来愈认识到脂肪营养的重要性，过去10多年中越来越重视不饱和脂肪酸的研究，特别是对亚油酸和亚麻酸的研究。NRC（1988）在猪的营养需要表中增添了亚油酸的需要量，这证明了不饱和脂肪酸的研究已成为近代营养研究热点之一。本文将介绍必需脂肪酸的有关动态及猪饲粮中添加脂肪的效益问题。l必需脂肪酸及其生理功能1.1必需脂肪酸的功能通常认为，动物体内不能合成脂肪酸，为满足正常生理功能，必须由日粮供给。…     

必需脂肪酸营养研究进展

饲用脂肪除了供能以外,其生理功能主要体现在多不饱和脂肪酸(poly unsaturated fatty acid,PUFA)特别是必需脂肪酸(essential fatty acid,EFA)的营养生理上.EFA如同蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质一样,是动物生长发育、繁殖等的必需营养素和限制性因素.随着脂肪营养研究的深入,EFA的营养作用、需要量、缺乏症以及EFA和动物产品品质的关系日益受到营养学家的重视.     

肉用母牛妊娠期和哺乳期的饲养管理

1妊娠期 1．1加强饲养 母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。因此，要加强妊娠母牛的饲养管理，使其能够正常的产犊和哺乳。     

育成期彩狐、银黑狐的饲养管理

1饲养 幼狐在2～5月龄期间，生长发育迅速，必须供给充足的营养物质才能满足其机体需要。直到育成狐进入6月龄时，其对能量的需要下降。能量供给不足时，会引起生长迟缓，严重缺乏将导致消瘦，毛色暗淡无光泽。饲料中脂肪要新鲜，脂肪被氧化后会降低必需脂肪酸的营养利用。育成狐易出现黄脂肪病，若发现饲料中的脂肪被氧化或幼狐发生黄脂肪病时，应停喂氧化脂肪或增加日粮中维生素E的供应量。     

鱼虾必需脂肪酸营养研究进展

随着畜禽必需脂肪酸营养研究的不断深入，鱼虾类必需脂肪酸营养的研究进展也较快。必需脂肪酸不仅能保证鱼虾健康，而且对促进鱼虾生长，提高饵料利用率具有重要作用。尤其在目前人工养殖，主要饲以配合饵料的情况下，必需脂肪酸的研究和应用就显得特别重要。1必需脂肪田的任意和种类构成鱼虾饲料脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。不饱和脂肪酸通常具有一个、两个或两个以上的不饱和双键，一般将具有两个或两个以上双键的脂肪酸称为高度不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中，有几种多不饱和脂肪酸在鱼虾体内不…     

鱼类脂肪营养

脂肪是鱼类很重要的营养物质，本文从脂肪添加量、必需脂肪酸营养、油脂营养和磷脂营养四方面综述了鱼类脂肪营养的研究进展。     

饲料中多不饱和脂肪酸对家禽生产的影响

1对组织中脂肪酸组成的影响 必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸的一类，而且动物机体不可缺少。对家禽必需脂肪酸需要量的研究始于20世纪50年代，NRC（1984）给出了亚油酸需要量，认为鸡生长期的亚油酸需要量均为1．0％，火鸡8周龄以前的为1．0％，8周龄以后的为0．8％。对于成年鸡，其组织中亚油酸的贮存量变化很大。     

家禽的营养与免疫

现代营养学研究证明,家禽为了维持正常的生命活动,生长发育和生产产品,需要摄取能量、蛋白质(13种必需氨基酸)、13种维生素、1种必需脂肪酸和至少14种必需的矿物质元素。营养因素,包括维生素和微量元素,在动物免疫方面起着重要作用。     

一种新型颗粒饲料——卤虫虾片的营养分析

我国的卤虫资源十分丰富，充分利用这一自然优势具有十分重要的意义。本研究从对蛋白质、脂肪酸、微量元素、氨基酸等营养成分测定入手，特别是对其中的必需脂肪酸和必需氨基酸等进行了详尽的分析研究。结果表明，该卤虫虾片在营养上符合喂养中国对虾(或日本对虾)幼体的要求，特别是必需脂肪酸、必需氨基酸和微量元素的含量合理、种类齐全，营养全面，是理想的轮虫、卤虫等生物饵料的替代品，可进一步进行生产性喂养试验。     

淡水鱼类营养与饲料配制技术发展趋势与存在问题分析(下)

配合饲料中油脂的营养作用仅次于蛋白质．饲料中脂肪含量不足或缺乏可导致鱼体代谢紊乱、饲料蛋白质利用率下降．还可并发脂溶性维生素和必需脂肪酸缺乏症。但饲料中脂肪含量过高．又会导致鱼体脂肪沉积过多．尤其是肝脏中脂肪积聚过多，引起“营养性脂肪肝”．鱼体抗病力下降．也不利于饲料的贮藏和成型加工。因此饲料中脂肪含量必须适宜。另外．油脂原料的价格较高，在配合饲料中出现的问题也较多．目前对其研究还不够系统和深入。     

不同营养水平对胚胎移植牛生长发育的影响

通过对胚移牛不同营养水平条件下的生长发育性能的测定,探讨了营养水平对胚移牛生长发育的影响。测定表明,在较好的饲养管理条件下,胚移牛12月龄公牛的体重达到295．51kg,母牛的体重达到255．00kg,其生长发育速度显著高于本地牛和其它杂交牛;在较低的饲养管理条件下,胚移牛12月龄公牛的体重达到211．91kg,母牛的体重达到193．29kg,其生长发育速度高于本地牛和利本F1,但不及利本F2牛。