城乡消费者农产品质量安全感知及消费意愿差异研究——基于山东省的调查

农产品消费在城乡消费二元结构中具有主导地位,研究城乡两端的农产品消费差异,对解决城乡农产品消费二元结构具有重要意义。利用对山东省415个消费者的调研数据,采用交叉统计描述和最优尺度回归模型,对城乡消费者的农产品质量安全认知和安全农产品消费意愿进行了实证分析。结果表明,人口统计特征对城乡两个层面消费者农产品质量安全认知的影响具有显著性差异,对城市消费者的影响明显高于村镇;城市消费者的安全农产品消费意愿与对"三品一标"的认知、受教育程度和收入水平密切相关,村镇消费者则在对农产品质量安全的评价和受教育程度方面呈现显著性。降低城乡农产品消费差异应该从不断完善公平性、突出的政府引导机制、建立具有针对性的引导和推广方式、加强城乡农产品消费领域差异的研究等方面入手。     

广东省消费者对食用农产品标识的认知及支付意愿

农产品标识是传播农产品信息的有效途径,能够消除农产品信息不对称现象。广东省于2009年率先在我国颁布实施了农产品标识市场准入制度,因而其消费者具有较好的认知基础。通过对广州、湛江、东莞和惠州4市消费者进行实地调研,运用二元Logistic回归模型,重点研究消费者对农产品标识的认识水平以及影响其支付意愿的主要因素。研究结果表明:消费者对加贴标识农产品的认知水平和支付意愿具有正相关性,即认识水平低,支付意愿也低;另外,年龄、收入、文化程度、支付能力和农产品价格也是影响消费者支付意愿的重要因素;其中,农产品价格与支付意愿负相关,其他影响因素与支付意愿正相关。     

可追溯农产品的消费者购买意愿调查--以乌鲁木齐市为例

2013年在乌鲁木齐市对消费者进行了包括消费者的基本特征及其对可追溯农产品的认知程度和购买意愿的实证调查,并且运用二元Logistic模型分析了影响消费者购买意愿的主要因素。结果表明：婚姻状况、民族、文化程度、职业、价格等因素对消费者购买可追溯农产品的购买意愿有显著影响。     

可追溯农产品的消费者购买意愿调查——以乌鲁木齐市为例

2013年在乌鲁木齐市对消费者进行了包括消费者的基本特征及其对可追溯农产品的认知程度和购买意愿的实证调查,并且运用二元Logistic模型分析了影响消费者购买意愿的主要因素。结果表明:婚姻状况、民族、文化程度、职业、价格等因素对消费者购买可追溯农产品的购买意愿有显著影响。     

湖州市消费者对绿色农产品的购买意愿及影响因素分析

随着中国经济快速发展，人们的消费需求和生活方式都发生了巨大改变，对农产品的购买从追求数量型逐渐向品质型、营养型转变。为了解湖州市消费者对绿色农产品的认知水平及其消费意愿，本文以323个湖州市消费者为对象进行问卷调查，探讨影响消费者对绿色农产品购买意愿的因素及影响程度。研究结果表明：消费者的性别、关注程度、品质感观因子(质量安全、新鲜程度、可追溯性、认证标志)、成本感知因子(价格满意度、绿色环保、品牌)、购买感受因子(包装情况、朋友推荐、购买便捷)对绿色农产品的购买意愿具有显著影响。     

消费者对农产品质量安全的认知行为及影响因素分析——对江苏省扬州市消费者的调查

对江苏省扬州市消费者进行了农产品质量安全认知水平的调研,结果表明:消费者对农产品质量安全较为关注,认为目前市场上供应的农产品总体上是放心的;由于消费者接受的宣传培训不够,对农产品质量安全管理措施和相关法律法规不甚了解;消费者对认证农产品的认知程度较高,但实际消费有限;消费者的年龄、收人水平、对培训程度的感知和对农业生产环境的感知等因素显著影响着消费者的农产品质量安全认知水平.     

生产者对农产品标识的认知及采纳意愿研究———以广东省合作社为例

农产品市场中的信息不对称既给消费者制定合理消费决策带来了障碍,也给监管部门溯源责任主体造成了困难,为保障农产品安全,广东省实施了农产品标识市场准入制度.通过对广东省合作社的实地调研,运用二元Logistic回归,重点研究了合作社对食用农产品标识的认知以及影响其采纳意愿的主要因素.结果表明,合作社对食用农产品标识认知不充分,采纳意愿较低.另外,合作社成立时间、规模、成本、政府扶持和认知等是影响生产者采纳意愿的主要因素.     

基于消费者视角的鸡蛋质量安全可追溯意愿分析——基于新疆5市365位消费者的调查

基于新疆乌鲁木齐市、昌吉市、石河子市、奎屯市和克拉玛依市365位消费者的调查数据,探讨消费者对鸡蛋质量安全追溯意愿的影响因素。结果表明,多数消费者对鸡蛋认证追溯都缺乏基本的认知与了解。受教育程度、家庭人口规模、鸡蛋消费支出、家里是否有60岁以上老人、对鸡蛋品牌和安全的心理感知、家庭主要购买者以及农超市场购买鸡蛋频次等因素是影响消费者的鸡蛋质量安全追溯意愿的重要因素,其中受教育程度是影响追溯意愿偏好选择的基本因素,它传递着消费者对鸡蛋质量安全追溯的认知水平、经验判断、安全消费感知及诉求层面,从而映射到消费者的购买和追溯意愿,食品质量安全外部环境影响消费者对鸡蛋质量安全追溯的感知和追溯倾向。     

消费者安全农产品认证及消费行为调查分析——基于杭州市县消费者调查

以杭州市城镇消费者为样本,实证分析了其对安全农产品的认知能力,消费意愿、消费行为及其影响因素。研究表明,杭州市消费者对于农产品质量安全问题普遍关注,愿意承担10%~20%的溢价,但消费者对于安全农产品的认知能力不足,且对于当前认证农产品的信任度不高,并提出了提高消费者安全农产品认知能力,增强消费者权益保障的对策。     

乡村振兴背景下生态农产品购买意愿分析

选取消费者对环境保护的认知以及产品特征属性和个人和家庭的特征等指标，对一个中等收入城市的消费者生态农产品的购买意愿进行探讨。通过市场调研对消费者购买意愿进行描述性统计分析，并运用Logistic回归模型分析消费者购买意愿的影响因素。结果发现，消费者对环境保护的认知、质量安全、营养程度和产品品牌等因素对生态农产品的购买意愿有显著影响。应通过促进合作化经营、提高消费者对生态保护认知水平和信任度、建立地区品牌等措施提高生态农产品购买意愿。     

家庭农场农产品质量安全意识影响因素分析——基于三峡库区调查数据

[目的]对家庭农场农产品安全意识影响因素进行综合判断,为三峡库区家庭农场农产品安全意识建设提供参考.[方法]对三峡库区家庭农场农产品质量安全意识进行问卷调查,运用有序Logistic模型对家庭农场农产品质量安全意识水平及其影响因素进行分析.[结果]重庆三峡库区家庭农场农产品质量安全意识水平整体偏低;除年龄对家庭农场农产品质量安全意识具有显著性负向作用外,家庭农场主文化程度,耕地规模,是否参与质量安全培训,是否知道农产品安全生产规范,是否知道与农产品质量安全相关的法律法规,是否知道无公害、绿色、有机农产品,是否认识无公害、绿色、有机农产品标志,是否加入农业合作组织,是否与涉农企业有合作,政府监管情况,是否得到政府补贴及农产品质量安全管理的预期收益等对家庭农场农产品质量安全意识水平的提高有积极的正向作用.[建议]加大宣传力度,增强家庭农场主农产品安全意识;大力支持产业化组织的规范化发展;加大财政投入,降低生产成本;推进家庭农场安全生产培训;鼓励家庭农场适度规模化发展,以提高三峡库区家庭农场农产品质量安全意识水平,推进农产品安全生产.     

城乡二元经济结构的测定及影响因素分析

城乡二元经济结构是发展中国家工业化进程中普遍存在的问题,弱化城乡二元经济结构的工作已成为各省(区)统筹城乡发展工作的重点。基于熵权法与TOPSIS法的强度测定方法,从综合经济发展、城乡收支差异、城乡金融发展和城乡土地规模利用差异四个角度出发,分析我国不同区域典型代表省(区)的城乡二元经济结构强度及影响因素。结果表明,城乡二元经济结构强度大的省(区)基本属于中西部地区的农业大省,城乡二元经济结构强度弱的省(区)或是城市和乡村的经济发展水平均较高,或是城市发展落后,但农村相对发达;影响因素表现为具有一定相关性,各省(区)的综合经济发展影响程度与城乡收支差异影响程度整体上呈反向变化,城乡金融发展影响程度与城乡土地利用规模差异影响程度呈反向变化。最后,为进一步弱化城乡二元经济结构,提出了推动城镇化与产业化建设,促进综合经济发展水平的提高;培育新型农业经营主体,缩小城乡收支差异;构建新型农村金融体系,深化农村金融发展;加大制度创新力度,缩小城乡土地利用规模差异等建议。     

四川农村统筹城乡发展条件下人力资源开发的问题与对策

从人力资源开发的视角来研究四川农村人力资源开发对于统筹城乡发展、构建社会主义和谐社会的意义,指出解决＂三农＂问题要抓住城乡二元结构这个根源。消除城乡二元结构问题的关键是农民问题,农民问题的核心是农民的收入问题,而影响农民收入增加的实质是农民素质高低问题。只有通过农村人力资源的开发,不断提高农民素质,农民才能利用政策、科技和市场等因素增加收入,因此农村人力资源开发是解决城乡协调发展、消除城乡差异、最终走向城乡一体化和构建社会主义和谐社会的重要途径。在此基础上,分析了城乡统筹中农村人力资源开发存在的问题,并提出了开发思路与对策。     

社区支持农业（CSA）——推动城乡一体化发展的绿色之路

社区支持农业（Community Supported Agriculture,以下简称：CSA）是一种新型的农业生产及销售模式,农业生产者与消费者之间达成合作关系,由消费者提前支付农业生产费用或参与农业生产劳动,农户则保证定期向消费者提供安全的农产品,双方之间“利益共享,风险共担”.CSA提侣有机生产,侣导互助合作,具有良好的经济、生态和社会效益.当今我国正处于城市化高速发展阶段,城乡二元结构带来的城乡发展不平衡,城市扩张带来的耕地减少、生态破坏、农民失地,产业化生产带来的食品安全、小农生产生存空间被压缩等问题引起了社会的广泛关注.如何在城市化高速发展的同时,处理好“三农”发展问题,最终实现城乡发展的一体化和可持续？对于该问题,CSA模式不失为一种有益的探索.本文主要分三个部分来进行相关问题的探讨,即：CSA的概念,当前我国城乡发展中出现的问题,以及CSA模式在城乡发展中的作用.     

文成县农业标准化推广对策探讨

农业标准化的推广与实施,发展无公害农产品,已经成为提高城乡人民生活质量、保障人民群众身体健康的迫切需求。针对文成县农业标准化实施难度大;对农产品质量的检测力度不够;病虫害发生复杂农民素质跟不上现代化农业要求等问题。结合工作实际提出要加大对农业标准化的投入力度;健全农产品质量安全监督检测体系;建立农业标准推广示范体系;多形式、多层次的开展农业标准的宣传培训等措施,以加快农业标准化推广的速度。     

四川省农产品质量安全管理研究

现阶段我国农产品质量与消费者需求之间的矛盾日益突出,四川省紧抓不断健全标准体系、强化产地环境监测、加强农业投入品管理等工作,但仍存在农产品质量安全基础薄弱、农业经营主体质量安全意识薄弱、监管难度大等问题。针对这些问题,该文提出保护和改善农村生态环境、完善法律法规、监管机制和检测体系、增强农产品经营主体质量安全意识等措施,旨在提升农产品质量安全,促进农业可持续发展。     

粮食最低收购价政策对我国小麦种植面积的影响机理分析

[目的]分析我国6个小麦主产区省份小麦种植面积的影响机理,为保障其种植面积及维护粮食安全提供政策参考.[方法]以小麦种植面积作为粮食最低收购价(政策)实施效果的评价标准,采用固定效应系数模型定量分析小麦最低收购价、家庭负担系数、城乡收入差距、农业机械总动力和外出务工人员比例对小麦种植面积的影响.[结果]影响小麦种植面积的因素各省份存在差异,四川省的主要影响因素是小麦最低收购价,其次是城乡收入差距;湖北省的主要影响因素是城乡收入差距;农业机械总动力对安徽、山东和江苏3省的影响程度最大;外出务工人员比例对安徽、山东、河南和四川4省份的小麦种植面积呈正向影响,且对河南省的影响程度最高,但对湖北和江苏的小麦种植面积呈负向影响.[建议]制定差异化的地方配套政策,提高政策针对性与适用性;推进农业供给侧结构性改革,补足粮食生产制度短板;完善农业社会化服务体系,提高粮食机械化服务水平.     

新农村建设中的农村环境污染问题及对策分析——————以河南省为例

“村容整洁”是新农村建设的主要任务和目标之一,也是构建农村标准化建设体系的关键和较棘手的环节,本研究旨在通过对农业大省河南省在新农村建设中的农村环境污染问题进行深入研究,以期为有效解决新农村建设中的环境问题提供借鉴和参考。研究主要依据河南省统计数据,通过梳理相关文献,对河南省2004—2016年农村环境污染状况进行分析,并针对河南省农村环境污染的成因进行探讨,在此基础上,提出治理河南省农村环境污染的对策。研究表明,虽然目前河南省农村环境污染物排放量的增长趋势有所减缓,但是排放总量依然居高不下,突出的问题主要有农村生活废弃物、农村养殖业粪便及农业生产化学品等。因此,必须进一步增加治理污染的资金投入、加强基础设施建设、增强农民环保意识和加强农村环保法制管理。     

近30年来中国农村居民食物消费的生态足迹分析#br#

 【目的】食物消费占用了包括耕地在内的各种农用地资源,本文从包括耕地在内的全部农用地资源角度,动态分析农村居民食物消费,以便更全面合理地评估食物消费结构变化对农用地资源需求的影响。【方法】首次对中国主要食物消费项目的用地类型和折算因子进行探讨,运用改进因子的生态足迹模型对中国近30年来农村居民食物消费的生态压力进行了宏观估算和动态分析。【结果】中国农村居民食物消费结构变化对各类用地的总体占用从1980年的1.465标准亩增加到2006年的1.782标准亩,2000年后农村居民食物消费结构变化使直接耕地资源占用显著下降。中国农村居民食物消费支出和食物足迹近30年来保持强相关性,人均肉类水产足迹的支出弹性为0.43。【结论】近30年来中国农村居民食物消费的总生态压力非稳定性增加,主要是食物消费模式的变化（耗粮型动物产品和水产消费增加）导致的农用地资源压力。通过固定单产和可变单产的人均食物足迹差异分析表明,中国耕地生产力的提高大大缓解了中国农村居民在食物消费结构升级过程中的资源压力。