我国果蔬及其加工品质量标准化

1 国外现状与发展趋势目前,国际上有较完善的果蔬质量标准,如国际ISO标准、美国ANSI标准、英国BS标准和日本JZSC标准.许多发达国家和著名国际组织都对水果及其加工品标准化工作非常重视,其制定的标准都比我国同类标准先进.国际标准化组织(ISO)、联合国粮农组织(FAO)、FAO/WHO国际联合食品法典委员会(CAC)、欧洲经济委员会(ECE)、国际果汁生产商联合会(IFJU)、国际葡萄与葡萄酒局(OIV)、经济合作与发展组织(OECD)等有关国际组织都积极开展了水果及其加工品标准的制定工作.     

ISO9000国际标准化质量体系认证介绍

1 ISO是什么? ISO是"国际标准化组织"的英文简称.其全称是International Organization for Standardization.ISO是世界上最大国际标准化组织,成立于1947年2月23日.它的前身是1928年成立的"国际标准化协会国际联合会"(简称ISA).ISO负责除电工、电子领域之外的所有其他领域的标准化活动,其宗旨是在世界上促进标准化及其相关活动的发展,以便于商品和服务的国际交换,在智力、科学、技术和经济领域开展合作.ISO现有117个成员,即117个国家和地区.ISO的最高权力机构是每年一次的"全体大会",其日常办事机构是中央秘书处,设在瑞士的日内瓦.中央秘书处现有170名职员,由秘书长领导.     

浅谈精制茶厂的标准化工作

标准化是“在经济、技术、科学及管理等社会实践中,对重复事物和概念通过制订、发布和实施标准,达到统一,以获得最佳秩序和社会效益。”它是一门新兴的综合性横向科学。标准化的核心是标准,标准化工作的内容主要是制订、贯彻和修订标准。企业的标准化工作是各项技术标准、管理标准和工作标准的制订、贯彻执行、反馈、不断修订完善等,是企业管理六项基础工作(标准化、定额、计量、信息、以责任制为核心的规章制度、职工教育培训)中居于首位的工作。1982年1月,赵紫阳总理指出:“标     

标准化的重要地位和作用日益凸显

<正>标准是经济社会活动的技术依据,是国家治理体系和治理能力现代化的重要技术支撑。截至目前,我国共有国家、行业、地方标准近10万项。其中,国家标准3万余项,备案行业标准近4万项,地方标准近3万项,涵盖一二三产业和社会事业各领域的标准体系初步形成。我国先后成为国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)常任理事国,并当选ISO候任主席、IEC副主席和国际电信联盟(ITU)副秘书长;已提交国际标准提案298项,正式发布141项。我国标准国际化水平不断提升,标准化在服务经济社会发展方面发挥了积极作用。     

种子标准化现状、存在问题及对策

本文主要介绍了我国种子标准化的概念、内容以及我国农作物种子标准化工作近况，国际种子标准组织及国际种子标准的构成。同时，探讨我国种子标准化存在的问题和对策。     

茶叶国际标准化工作的现状及今后趋势

中国标准化协会茶叶代表团出席美国国际标准化组织 TC34/SC8第十二次会议一、机构及建立国际标准的目的目前,国际上筹划和组织茶叶标准化工作的机构有两个,即国际标准化组织(Intern-ational Organization For Standardization)属下三十四技术委员会第八分会(简称:ISO/TC34/sc8、和联合国贸管会议属下茶叶出口国最低标准的专家会议。前者设在英国伦敦,后者设在瑞士日内瓦。前者是各国自愿参加的国际组织,会议所作决议只向有关国推荐,     

商业部粮食储运局检验处 关于出版《国外粮油标准》一书的征订启事

《国外粮油标准》最新资料汇编是在广泛收集各国粮油标准的基础上,经我处组织专家翻译整理汇编而成,包括国际(ISO)标准,国际食品法规标准和原苏联、英国、原民主德国、保加利亚、罗马尼亚、匈牙利、印度、泰国、菲律宾、新加坡、马来西     

信息

< 产业快讯>“第 15 号国际植物检疫措施标准”3月1日实施 本刊讯　国际植物保护公约组织(IPPC)秘书处前不久发布了第15号国际植物检疫措施标准(以下简称第15号标准),要求从3月1日起,出境货物木质包装要加施除害处理标识。 国际植物保护公约发布的《国际贸易中的木质包装材料管理准则》,鼓励并希望各国政府采用第15号标准。该标准要求用于国际贸易的木质包装要在出境前实施有效的熏蒸处理或热处理,并在处理合格的木质包装上加施全球统一的标识,不再要求出具植物检疫证书。 国家质检总局参照第15号标准的主要准则,制定发布了《出境货物…     

健鹰农产品加工问答(36)ISO22000认证确保"健鹰"产品质量

ISO22000是国际标准化组织(ISO)于2005年9月推出的首个国际统一的食品安全管理体系标准,它将在全世界范围内广泛运用,但在国内还属于新鲜事物。上海健鹰食品科技研究所的生产基地——上海健音食品科技有限公司,率先在食品添加剂行业启动和实施了此标准,成为中国食品添加剂行业第一家通过HACCP-EC-01“食品安全管理体系要求”(等同ISO/DIS22000《食品安全管理体系要求》)审核的企业,同时也是上海市食品业界第一家获得注有ISO/DIS22000标志的企业。     

ISO22000认证确保“健鹰”产品质量

ISO22000是国际标准化组织（ISO）于2005年9月推出的首个国际统一的食品安全管理体系标准，它将在全世界范围内广泛运用，但在国内还属于新鲜事物。上海健鹰食品科技研究所的生产基地——上海健音食品科技有限公司，率先在食品添加剂行业启动和实施了此标准，成为中国食品添加剂行业第一家通过HACCP-EC-01“食品安全管理体系要求”（等同ISO／DIS22000《食品安全管理体系要求》）审核的企业，同时也是上海市食品业界第一家获得注有ISO／DIS22000标志的企业。[编者按]     

对现行粮油检验方法标准的几点建议

标准是对重复性事物和概念所做的统一规定，是从事生产建设工作及商业流通的一种技术依据。国家强制性标准一经批准发布就是技术法规，各级生产、建设、科研、设计管理部门和企事业单位及个人都必须严格执行，任何单位和个人不得擅自更改或降低标准。     

ISO发布农药防护服新标准

<正>本刊讯国际标准化组织(ISO)近期发布防护服新标准ISO27065:2011(防护服-液体农药使用者需穿戴的防护服性能要求)。新的防护服ISO标准,将帮助农民和农业作业者降低使用液体农药时的相关风险。农药在农业生产中广泛应用于防御害虫、     

我国预制菜标准体系研究进展、问题和建议

我国预制菜产品标准体系建设存在政府部门参与度低、产品种类繁多、产品成分复杂、标准制定有局限性、产品标准缺失、标准化人才匮乏、与国际标准接轨不足等问题,预制菜标准体系空白亟需完善和填补。综述了我国预制菜标准体系的研究现状及研究进展,并基于工标网、食品伙伴网、广东省农业标准化协会发布的标准统计数据,分析了目前所面临的问题并提出了对策建议,以期为我国预制菜标准化体系建设提供参考依据。     

ISO9000标准族和ISO9001认证简介

ISO9000 族标准是 国际标准 化组织颁布 的在 全世界范围内通用的关于质量管理和体系方面的 系列 标准, 目前 已被 80 多个 国家 等同 或等效 采 用。 第 一 版 的 ISO9000 族 标 准 颁 布 于 1987 年(称为 1987 版的 ISO9000 系列标准),于 1994 年 进 行了第 一次 改版( 有限     

最新茶叶产品企业标准实用版本

一项标准规范的是某一标准化对象共同的和重复使用的规则。而一项标准的发布实施是一个复杂的系统工程，同样，这一系统工程也需要被标准化，只有对其进行标准化，才能保证标准的质量。如果经过了严格的“程序”，并且使用正确的“方法”制定出来一项标准，再加上通过一个良好的文本反映出所要标准的内容，才能使标准真正起到应有作用。     

安徽农业大学宛晓春教授率团参加第24次国际茶叶标准会议

2012年6月26日-28日，ISO／TC34／SC8第24次国际茶叶标准化会议在斯里兰卡科伦坡举行，来自中国、印度、斯里兰卡、土耳其、日本等产茶国和英国、德国等消费国共40余名代表参加会议。中国代表团由安徽农业大学宛晓春教授任团长，代表团有福建农业大学、     

每月看点

《IS022000食品安全管理体系要求》将出台在丹麦标准协会的倡导下,经国际标准化组织(ISO)协调,将相关的国家标准在国际范围内进行整合,计划于2004年末出版《ISO22000———食品安全管理体系要求》(以下简称标准”)。“标准”包括:范围、规范性引用文件、术语和定义、政策和原理、食品安全管理体系的设计、实施食品安全管理体系、食品安全管理体系的保持和管理评审等8个方面的内容。这是一个自愿采用的国际标准但是,由于它对全球食品安全管理体系提出了一个统一的标准,实施这一标准可以使生产加工企业避免因不同国家的不同要求而产生的许…     

ISO发布农药防护服新标准

<正>国际标准化组织(ISO)近期发布防护服新标准ISO27065:2011(防护服-液体农药使用者需穿戴的防护服性能要求)。新的防护服ISO标准,将帮助农民和农业作业者降低使用液体农药时的相关风险。农药在农业生产中广泛应用于防御害虫、疾病和杂草。如果农药使用者未穿戴适当的防护服,则     

云南启动四项地方标准编制修订工作

本刊讯为进一步完善云南的花卉技术标准体系,推进产业的标准化进程,云南省近日启动了四项花卉地方标准的编制修订工作。据了解,由云南省花卉产业办公室牵头组织、云南省农业科学院花卉研究所作为技术支撑单位、云南省出入境检验检疫局、昆明国际花卉拍卖市场等参加的这四项地方标准包括：     

生化指纹在向日葵育种上的应用 Ⅰ.同工酶的研究及应用

在植物育种中,生化指纹(BiochemicaｌFingerｐrinting)一般指应用电泳技术研究植物不同组织的同工酶系统和种子或子实中的贮存蛋白,经过组织化学染色,从而获得的相应同工酶酶谱和种子蛋白图谱。生化指纹被成功地用于作物遗传图的建立,遗传多样性的研究及品种鉴定,如大麦、小麦、玉米、油菜等相关文献很多,关于向日葵生化指纹的研究报道较少。本文综述了生化指纹在向日葵研究中取得的成果,并讨论了应用潜力。1同工酶的概念与应用原理1.1同工酶的概念1959年,maket和moｌｌer阐述了乳酸脱氢酶的多种形态的存在,并首先提出了同工酶(Ｉsoｚyme)的概念。国际生化化学委员会定义为“它是指同一……