北京油鸡新配套系母鸡10～16周龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平研究

试验旨在研究北京油鸡(简称油鸡)新配套系商品代母鸡10～16周龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平。试验采用3×3因子设计,饲粮代谢能水平为11.31 MJ/kg、11.51 MJ/kg、11.71 MJ/kg,粗蛋白质水平为14%、15%、16%。选择油鸡新配套系商品代10周龄母鸡648只,随机分为9组,每组6个重复,每重复12只。各组随机饲喂以上所配制的9种试验饲粮。测定10～16周龄鸡只生长性能、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标。结果显示:(1)代谢能和粗蛋白质水平对10～16周龄油鸡新配套系母鸡的平均采食量、体增重、料重比均没有显著影响(P0.05),但代谢能水平显著影响平均死淘率(P0.05),11.51 MJ/kg、11.71 MJ/kg组的死淘率显著低于11.31 MJ/kg组的死淘率(P0.05)。代谢能为11.51 MJ/kg、粗蛋白质为15%组10～16周龄体增重最高(636.39 g),料重比最低(5.64∶1)。(2)代谢能和粗蛋白质水平对油鸡新配套系16周龄屠宰性能没有显著影响(P0.05)。代谢能水平显著影响胸肌剪切力,其中11.51 MJ/kg、11.71 MJ/kg组的胸肌剪切力显著高于11.31 MJ/kg组(P0.05)。粗蛋白质水平显著影响胸肌L*值,其中15%和16%水平组的L值显著大于14%水平组(P0.05)。代谢能和粗蛋白质互作显著影响胸肌肉的pH15 min、L*值、a*值、b*值和剪切力(P0.05)。(3)不同代谢能和粗蛋白质水平对16周龄鸡血清生化指标大多影响不显著(P0.05),除了丙氨酸氨基转移酶活性。综合分析生产性能及其他指标,建议北京油鸡新配套系母鸡10～16周龄的适宜代谢能水平为11.51 MJ/kg,粗蛋白质水平为15%。     

5～8周龄固始鸡能量和蛋白质需要量的研究

本试验选用 4周龄固始肉鸡 972只 (公母各半 )。采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种玉米—鱼粉—豆粕型日粮。通过饲养试验、比较屠宰试验和代谢试验 ,研究不同的能量和粗蛋白质水平对 5～ 8周龄的固始鸡雏鸡生产性能、屠体成分的影响 ,根据三个试验的研究结果 ,得出固始鸡在 5～ 8周龄阶段 ,其日粮适宜的能量和粗蛋白质营养水平分别为 :代谢能 12 .6 9MJ Kg,粗蛋白质 18.2 0 % ,蛋能比 14 .34g MJ。     

9～12周龄固始鸡的能量和蛋白质需要量研究

本试验选用8周龄固始鸡公母各432只,分群饲养.采用3×3因子设计,饲喂代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)水平不同的9种玉米--鱼粉--豆粕型日粮.通过饲养试验、比较屠宰试验和代谢试验,研究了不同的能量和粗蛋白质水平对9～12周龄固始鸡雏鸡的生产性能、屠体成分的影响,根据三个试验的研究结果得出,固始鸡9～12周龄阶段日粮适宜的能量和粗蛋白质营养水平分别为代谢能12.74MJ/kg,粗蛋白质16.03%,蛋能比12.59g/MJ.     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对0～6周龄太行鸡育肥公鸡生长性能及营养物质表观代谢率的影响

试验通过研究日粮中不同水平代谢能和粗蛋白质对0~6周龄太行鸡育肥公鸡生长性能和营养物质表观代谢率的影响,确定日粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为太行鸡公鸡育肥提供依据。选取1日龄540只健康太行鸡公鸡,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。采用两因素三水平的试验设计,设置日粮代谢能水平分别为11.75、12.15、12.55 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为16.1%、17.6%、19.1%,共9种日粮。结果表明:日粮中不同代谢能水平对0~6周龄太行鸡育肥公鸡的生长性能有显著影响(P0.05),不同粗蛋白质水平对期末体重和日增重有显著影响(P0.05),代谢能和粗蛋白质水平在生长性能上表现出显著交互作用(P0.05)。日粮中不同代谢能水平对0~6周龄太行鸡育肥公鸡的能量和粗蛋白表观代谢率均有显著影响(P0.05),而不同粗蛋白质水平对能量、粗蛋白、钙和磷表观代谢率均无显著影响(P0.05),日粮代谢能和粗蛋白质水平在能量和粗蛋白表观代谢率上表现出显著交互作用(P0.05)。综合考虑生长性能和营养物质表观代谢率指标,建议0~6周龄太行鸡育肥公鸡日粮适宜代谢能水平为12.15 MJ/kg,粗蛋白质水平为17.6%。     

饲粮代谢能和粗蛋白质水平对1～6周龄北京油鸡新配套系生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)水平对1～6周龄北京油鸡新配套系生长性能和血清生化指标的影响,以确定饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平,为制定北京油鸡新配套系饲养标准提供依据。采用3×3因子试验设计,饲粮代谢能水平分别为11.92、12.12、12.32 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为18%、19%和20%。选择北京油鸡新配套系商品代1日龄公母混合雏鸡1 296只,随机分为9组,每组9个重复,每重复(笼)16只鸡,公母各占1/2。各组随机饲喂所配制的9种试验饲粮。测定1～3周龄、4～6周龄、1～6周龄雏鸡生长性能,6周龄末采血测定血清生化指标和抗氧化指标。结果表明:1)饲粮代谢能和粗蛋白质水平对1～3周龄、4～6周龄、1～6周龄雏鸡的生长性能影响均不显著(P0.05),但二者互作显著影响1～6周龄雏鸡的料重比,其中代谢能12.12 MJ/kg和粗蛋白质19%组的料重比显著低于其他各组(P0.05)。2)饲粮代谢能水平显著影响6周龄雏鸡的血清白蛋白含量,11.92 MJ/kg组显著高于12.12和12.32 MJ/kg组(P0.05)。饲粮粗蛋白质水平显著影响血清总蛋白、球蛋白含量(P0.05),随饲粮粗蛋白质水平提高,血清总蛋白、球蛋白含量增加。3)饲粮粗蛋白质水平显著影响6周龄雏鸡血清总抗氧化能力,其中20%组显著高于18%组(P0.05),而19%组与其他2组间差异不显著(P0.05)。综合考虑生长性能和血清生化指标,建议1～6周龄北京油鸡新配套系饲粮中适宜代谢能水平为12.12 MJ/kg,粗蛋白质水平为19%。     

凌云乌鸡0～6周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究

研究主要探索凌云乌鸡0～6周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,日粮代谢能水平设计为11.51、12.12 MJ/kg和12.73 MJ/kg;粗蛋白水平设计为19%、20%和21%;Phe+Tyr的水平设计为1.6%、1.8%和2.0%,试验采用L9(34)正交试验设计,选取1日龄健康状况良好、体重一致的凌云乌鸡母鸡540只,随机分为9组,每组3个重复,每重复20只,通过饲养试验和消化代谢试验以确定该阶段凌云乌鸡日粮最适的代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸水平。试验结果表明:高能水平日粮显著降低了凌云乌鸡的料重比、血清白蛋白、血清尿素氮,其对能量、粗脂肪、钙、磷的表观消化率显著提高(P<0.05);随着日粮粗蛋白水平的提高,凌云乌鸡的日增重、对磷的表观消化率得到显著提高,料重比显著降低(P<0.05);除了中等Phe+Tyr水平日粮显著提高凌云乌鸡的平均日增重和血清尿素氮(P<0.05),日粮Phe+Tyr水平对其它指标无显著影响。综上所述,0～6周龄凌云乌鸡日粮适宜代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸组合为12.73 MJ/kg、19%、2%。     

不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮养分消化率及生长性能的影响

本文旨在研究日粮不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和磷等养分的消化率及生长性能的影响.将120只28日龄的合浦鹅随机分成6个组,进行2个饲养和消化试验:试验1组饲喂粗蛋白质水平为15.10%,代谢能水平分别为10.03、11.00和11.85 MJ/kg的3种日粮;试验2组饲喂代谢能水平为11.50 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为12.50%、14.85%和17.83%的3种日粮.用4 mol/L HCI ALA方法测定日粮的养分消化率.结果表明:粗蛋白质水平为15.10%和代谢能水平为10.03 MJ/kg的日粮,具有较高的养分消化率,但不同代谢能水平对试鹅的生长性能影响差异不显著(P>0.05);代谢能水平为11.50 MJ/kg和粗蛋白质水平为12.50%的日粮也具有较高的养分消化率,但不同粗蛋白质水平对试鹅的生长性能影响差异也不显著(P>0.05).因此,28日龄以后的合浦鹅的日粮粗蛋白质和代谢能水平分别为15.10%和10.03 MJ/kg,或分别为12.50%和11.50 MJ/kg时,均具有较高的养分消化率,但对合浦鹅的生长性能无显著影响.     

育成期太行鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平的研究北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡生长性能和血清生化指标的影响,以确定饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平,为制定太行鸡饲养标准提供依据。以代谢能(11.0、11.5、12.0 MJ/kg)和粗蛋白质水平(14%、15%、16%)为因子,采用2因素3水平的试验设计。选取体重均匀、健康的77日龄太行鸡母鸡360只,随机分为9组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。预试期3 d,正试期42 d。结果表明:1)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日采食量和料重比的影响显著(P<0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量和料重比降低。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡料重比的影响显著(P<0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量先增加后降低,料重比先减小后增大。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡平均日采食量、平均日增重和料重比表现出显著互作效应(P<0.05)。2)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日代谢能摄入量(ADMEI)和平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)的影响显著(P<0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的ADMEI增加。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADCPI的影响显著(P<0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的ADCPI增加。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADMEI和ADCPI表现出显著互作效应(P<0.05)。3)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量的影响显著(P<0.05)。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量表现出显著互作效应(P<0.05)。综合血清生化指标得出,饲粮代谢能水平为11.5 MJ/kg即可以满足太行鸡的能量需要。综合考虑各项指标,育成期太行鸡饲粮适宜代谢能水平为11.5 MJ/kg,适宜粗蛋白质水平为14%~15%。     

8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平研究

为了研究饲粮代谢能和粗蛋白水平对8～11周龄东兰乌鸡生产性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取810只8周龄东兰乌鸡并随机分成9个处理组,每个处理设3个重复,每个重复30只鸡,进行营养代谢试验。饲粮设置3个代谢能水平(11. 39 MJ/kg、11. 97 MJ/kg、12. 55 MJ/kg)、3个粗蛋白水平(15%、17%、19%),共9种饲粮,每组试验鸡随机分配一种饲粮,试验为期4周。结果表明:饲粮代谢能和蛋白质水平对8～11周龄东兰乌鸡平均日采食量影响不显著(P0. 05),对平均日增重、料重比、代谢能表观消化率、粗蛋白表观消化率、尿酸含量、总蛋白含量和白蛋白含量影响明显。综合试验结果:以平均日增重和血清尿酸含量为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为11. 97 MJ/kg和17%;以料重比和营养物质表观消化率为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为12. 55 MJ/kg和19%。     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期坝上长尾鸡生长性能及血液生化指标的影响

试验通过研究不同代谢能和粗蛋白质水平日粮对育成期坝上长尾鸡生长性能和血液生化指标的影响,确定饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为制定饲养标准提供理论依据。研究采用2因素3水平的试验设计,日粮代谢能水平分别为11.0、11.5 MJ/kg和12.0 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为14.00%、15.00%和16.00%。结果表明:日粮代谢能水平对生长性能有显著影响(P<0.05),粗蛋白质水平对生长性能的影响不显著(P>0.05),代谢能和粗蛋白质水平互作效应显著。日粮代谢能水平对血液中除尿酸和胆固醇含量之外的指标均有显著影响。日粮代谢能、粗蛋白质水平对血糖和胆固醇含量有显著影响,综合考虑生长性能和血液生化指标,建议坝上长尾鸡育成期日粮适宜代谢能水平为11.0~11.5 MJ/kg、粗蛋白质水平为14%~15%。     

52～75日龄二郎山山地鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究

本试验旨在研究不同的代谢能和粗蛋白质水平对52～75日龄的山地鸡生长性能和屠宰性能的影响.选用52日龄二郎山山地鸡公母各810只,分为9个处理,每个处理6个重复,公母各3个重复,每个重复30只鸡.采用3×3因子设计,饲喂3个代谢能和3个粗蛋白质水平不同的9种玉米-豆粕型饲粮.试验期24 d.结果表明:52～75日龄饲粮代谢能水平对山地鸡料重比有极显著影响(P<0.01),且代谢能和粗蛋白质的互作对料重比存在极显著影响(P<0.01),代谢能13.39 MJ/kg和粗蛋白质20%时料重比最低;饲粮代谢能水平极显著影响75日龄山地鸡的半净膛率、全净膛率和腹脂率(P<0.01),但粗蛋白质水平和代谢能与粗蛋白质水平间的互作对山地鸡屠宰性能无显著影响(P>0.05),代谢能13.39MJ/kg和粗蛋白质20%时各项屠宰指标均较高.结果提示,山地鸡在52～75日龄的阶段,适宜代谢能为13.39MJ/kg,粗蛋白质为20%,蛋能比为14.94 g/MJ.     

1～28日龄二郎山山地鸡饲粮适宜的代谢能和粗蛋白质水平

本试验旨在研究1～28日龄饲粮代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)水平对二郎山山地鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.采用3×3双因子完全随机试验设计,因子1为饲粮代谢能水平,设10.88、12.13和13.39 MJ/kg 3个水平;因子2为粗蛋白质水平,设16％、19％和22％3个水平.将1日龄二郎山山地鸡1 620只随机分到9个组,每组6个重复,每个重复30只.1～28日龄各组分别饲喂9种不同代谢能和粗蛋白质水平饲粮,29～ 73日龄饲喂相同代谢能和粗蛋白质水平饲粮.试验期73 d.结果表明:1～28日龄饲粮代谢能水平对1～28日龄、29 ～ 49日龄和1～73日龄鸡只的平均日采食量及1～28日龄和1～ 73日龄料重比影响显著(P＜0.05);1～28日龄饲粮粗蛋白质水平对1～28日龄和50 ～ 73日龄平均增重,29 ～ 49日龄平均日采食量及1～28日龄、50～73日龄和1～73日龄的料重比影响显著(P＜0.05).1～28日龄饲粮代谢能与粗蛋白质水平对73日龄屠宰性能无显著影响(P＞0.05).1 ～28日龄饲粮代谢能水平对屠宰后45min胸肌pH影响显著(P＜0.05),同时饲粮粗蛋白质水平对屠宰后24 h胸肌L*值影响显著(P＜0.05).1～28日龄饲粮代谢能水平对干物质、代谢能及粗蛋白质的表观利用率影响显著(P＜0.05),均随代谢能水平的提高而提高;1～28日龄饲粮粗蛋白质水平对干物质、代谢能及粗蛋白质的表观消化率影响显著(P＜0.05).综上,以1～28日龄平均增重为指标,二郎山山地鸡1～28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为10.88 MJ/kg和22％;以1～ 28日龄料重比为指标时,二郎山山地鸡1～28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为13.39 MJ/kg和22％;综合29～73日龄生长性能,二郎山山地鸡1～ 28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为12.13 MJ/kg和16％.1～28日龄饲粮粗蛋白质和代谢能水平对二郎山山地鸡的生长性能具有一定的后续效应,表现出补偿生长特点.     

育成期太行鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平的研究

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡生长性能和血清生化指标的影响,以确定饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平,为制定太行鸡饲养标准提供依据。以代谢能(11.0、11.5、12.0 MJ/kg)和粗蛋白质水平(14%、15%、16%)为因子,采用2因素3水平的试验设计。选取体重均匀、健康的77日龄太行鸡母鸡360只,随机分为9组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。预试期3 d,正试期42 d。结果表明:1)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日采食量和料重比的影响显著(P0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量和料重比降低。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡料重比的影响显著(P0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量先增加后降低,料重比先减小后增大。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡平均日采食量、平均日增重和料重比表现出显著互作效应(P0.05)。2)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日代谢能摄入量(ADMEI)和平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)的影响显著(P0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的ADMEI增加。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADCPI的影响显著(P0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的ADCPI增加。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADMEI和ADCPI表现出显著互作效应(P0.05)。3)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量的影响显著(P0.05)。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量表现出显著互作效应(P0.05)。综合血清生化指标得出,饲粮代谢能水平为11.5 MJ/kg即可以满足太行鸡的能量需要。综合考虑各项指标,育成期太行鸡饲粮适宜代谢能水平为11.5 MJ/kg,适宜粗蛋白质水平为14%~15%。     

肉用种鸡各阶段的饲养管理与免疫程序

1雏鸡阶段 曾祖代、祖代0～8周龄，父母代1～5周龄为雏鸡阶段。育雏后期，根据雏鸡体重和胸角度，参照外貌进行选种。 饲养曾祖代、祖代雏鸡与肉仔鸡时，0～4周龄日粮的粗蛋白水平为23％，代谢能为12．54兆焦／千克；5～8周龄时粗蛋白质20％，代谢能为13．38兆焦／千克。     

蛋用型鸡对能量和蛋白质营养物质的需要

白壳蛋系幼雏、中雏和大雏饲粮的能量水平依次是11.92MJ/kg、11.72MJ/kg和11.30MJ/kg,褐壳蛋系0~8周龄和8~20周龄相应为12.38~11.97MJ/kg与11.51~11.30MJ/kg,白壳和褐壳蛋系的母鸡,每天每只的代谢能需要分别是1172~1339kJ和1339~1464kJ.幼雏、中雏和大雏的需要量以饲粮中粗蛋白质的百分率表示,分别是18%、16%和12~15%;产蛋母鸡每天需要蛋白质16~18g.保持蛋白质和能量在饲粮中的适宜比例(蛋能比)是十分重要的.     

0～4周龄大午粉1号商品代蛋雏鸡饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对0～4周龄大午粉1号商品代蛋雏鸡生长性能、体尺性状、器官指数、血清生化指标的影响,通过建立所检测指标与饲粮代谢能或粗蛋白质水平的回归模型,确定0～4周龄大午粉1号商品代蛋雏鸡饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平。试验采用3×3双因素试验设计,设定饲粮中代谢能水平12.01、12.51和13.01 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为19.81%、20.81%和21.81%,共配制9种试验饲粮。选取810只遗传背景相同、体重接近、健康状态良好的1日龄大午粉1号商品代蛋雏鸡,随机分为9组,每组6个重复,每个重复15只鸡。饲养试验持续28 d。结果显示:1)饲粮中代谢能水平显著影响雏鸡的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)、龙骨长、体重以及十二指肠和回肠相对长度(P0.05),且与雏鸡的ADFI、F/G以及血清中葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量呈显著的二次曲线关系(P0.05)。2)饲粮中粗蛋白质水平显著影响雏鸡的胸宽、肝脏指数、十二指肠与回肠相对长度(P0.05),且与雏鸡的胸宽呈显著的二次曲线关系(P0.05)。3)饲粮中代谢能和粗蛋白质水平的互作效应对雏鸡的ADG、F/G、十二指肠与回肠相对长度以及血清中TG含量有显著影响(P0.05)。4)通过拟合二次曲线,得出饲粮代谢能水平为6.991、12.979、10.524、11.968和11.775 M J/kg时,雏鸡的ADFI、F/G以及血清中GLU、TG和TC含量分别达到最佳水平;饲粮中粗蛋白质水平为20.402%、20.730%时,雏鸡的肝脏指数、胸宽分别达到最佳水平。综合生长性能、体尺性状、器官指数、血清生化指标,推荐0～4周龄大午粉1号商品代蛋雏鸡饲粮中代谢能水平为11.812 MJ/kg,粗蛋白质水平为20.566%。     

7～13周龄贵妃鸡适宜饲粮能量和蛋白质水平的研究

试验通过饲粮能量和蛋白水平对贵妃鸡生长性能及屠宰性能的影响,研究确定7～13周龄贵妃鸡日粮中适宜的代谢能和粗蛋白水平。选用43日龄贵妃鸡公鸡216羽,采用2×3因子设计,共6个处理,其中两个代谢能水平分别为11.7 MJ/kg、12.0 MJ/kg,三个粗蛋白水平分别为19%、20%和21%;每个处理6个重复笼,每重复6羽鸡,饲养试验49 d;试验末,每组选6羽鸡（每笼1羽）进行屠宰测定,并取胸肌样品分析肉品质指标。结果表明：随着能量水平的提高,贵妃鸡7～13周龄的末重和日增重显著增加（P〈0.05）,而蛋白质水平的变化对贵妃鸡的生长没有显著的影响（P〉0.05）;采食量随着能量水平的提高有下降的趋势（P=0.068）;日粮能量和蛋白质水平的互作效应对贵妃鸡的耗料增重比有显著的影响（P〈0.05）,其中以能量12.0 MJ/kg、粗蛋白19%组最低;综合屠宰性能和肉品质指标,多以能量12.0 MJ/kg、粗蛋白19%和20%组较好。推荐7～13周龄贵妃鸡日粮中适宜的代谢能水平为12.0 MJ/kg,粗蛋白水平为19%。     

1～21日龄爱拔益加×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平研究

本试验旨在研究1~21日龄爱拔益加(AA)×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平。采用L_9(3~4)正交试验设计,饲粮代谢能水平分别为11.70、12.12、12.54 M J/kg;粗蛋白质水平分别为19.00%、20.00%、21.00%;蛋氨酸水平分别为0.45%、0.50%、0.55%;赖氨酸水平分别为1.00%、1.10%、1.20%。选取1日龄AA×罗曼肉杂鸡864只,随机分为9组,每组6个重复,每个重复16只,试验期21 d。通过饲养试验、屠宰试验等方法检测不同营养水平饲粮的饲喂效果。结果表明:1)饲粮粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸水平对试验鸡平均日增重有显著影响(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%粗蛋白质水平组(P0.05),0.50%蛋氨酸水平组显著高于0.55%蛋氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。2)饲粮代谢能水平对21日龄试验鸡活体总能含量有显著影响(P0.05),12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05);饲粮蛋氨酸水平对试验鸡活体粗脂肪含量有显著影响(P0.05),0.50%和0.55%蛋氨酸水平组显著高于0.45%蛋氨酸水平组(P0.05)。3)饲粮代谢能和粗蛋白质水平对21日龄试验鸡活体能量沉积率有显著影响(P0.05),11.70和12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%和19.00%粗蛋白质水平组(P0.05);1.10%赖氨酸水平组的试验鸡活体赖氨酸沉积率显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05)。4)饲粮赖氨酸水平对试验鸡血清葡萄糖、尿酸、尿素氮水平有显著影响(P0.05),1.00%赖氨酸水平组血清葡萄糖水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.10%赖氨酸水平组血清尿酸水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组血清尿素氮水平最高,显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。5)由回归分析得出1~21日龄AA×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平的计算公式分别为ME=45.33W~(0.75)+183.84△W,CP=19.77 W~(0.75)+626.47△W,Met=1.44 W~(0.75)+10.31△W,Lys=3.01 W~(0.75)+21.28△W(M E为代谢能,W~(0.75)为代谢体重,△W为平均日增重,CP为粗蛋白质,Met为蛋氨酸,Lys为赖氨酸),根据公式计算得出饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平分别为11.90 MJ/kg、21.08%、0.51%和1.05%。     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对育雏期太行鸡生长性能及血液生化指标的影响

本试验通过研究不同代谢能和粗蛋白质水平日粮对育雏期太行鸡生长性能和血清生化指标的影响,确定饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为制定太行鸡的饲养标准提供理论依据。本研究采用2因素3水平的试验设计,选取720只1日龄健康太行鸡,随机分成9组,每组4个重复,每个重复20只。日粮代谢能水平分别为11.70、12.00、12.30 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为17%、18.5%、20%,共9种饲粮。结果表明:日粮代谢能水平对育雏期太行鸡生长性能有显著影响(P0.05),粗蛋白质水平对生长性能的影响未达到显著水平,代谢能和粗蛋白质水平互作效应显著。随代谢能水平提高,太行鸡末期体重、平均日增重增加、平均日采食量和料重比降低;随粗蛋白质水平的升高,太行鸡末期体重、平均日增有增加趋势,平均日采食量和料重比有降低的趋势。日粮代谢能水平对育雏期太行鸡血清中甘油三酯的含量有显著影响(P0.05),对其他各项指标均无显著影响,日粮粗蛋白质水平对育雏期太行鸡的血液各指标均无显著影响(P0.05)。随代谢能水平升高,甘油三酯含量显著升高,其余各项血液指标均呈现上升趋势;随蛋白质水平升高,血清中胆固醇含量有降低的趋势,其他各项血液指标有升高的趋势。日粮代谢能、粗蛋白质水平对育雏期太行鸡甘油三酯含量有显著影响,H-H、H-M、H-L组含量显著高于M-H、M-L、L-M、L-L组。综合考虑生长性能和血清生化指标,建议太行鸡育雏期日粮适宜代谢能水平为12.0~12.30 MJ/kg,粗蛋白质水平为17%~20%。     

日粮中不同能量蛋白水平对蛋用公鸡肥育效果的影响

通过对不同营养水平日粮饲喂蛋用公鸡的试验表明 ,育肥日粮的适宜营养水平为 :0～ 2 8日龄代谢能 11.4 95～ 11.70 4 MJ/ kg,粗蛋白 2 1%;2 9～ 4 9日龄代谢能 11.70 4～ 11.913MJ/ kg,粗蛋白 19%;5 6～ 67日龄代谢能 12 .331MJ/ kg,粗蛋白 16%～ 17%。