绿色木霉的防治要点

在食用菌的大规模生产中，控制杂菌的技术，是生产成败的关键之一。根据我们在已污染的金针菇。香茹、平菇的培养袋料提取分离的杂菌中，污染最多的杂菌是绿色木霉，其次是青霉、曲霉。绿色木霉病在食用菌的菌丝体和子实体期最易感染发生，是危害性最严重的一种真菌类病害。在研究过程中，发现平茹、香菇等食用菌在营养、温度、湿度、pH值等方而与木霉极为相似。从试验中还观察到，木霉的适应能力强，生存环境范冈比食用菌类的范围广，往往表现出比食用菌更强的生长优势。木霉生长速度快，换代周期短；传播迅速，造成食用菌在竞争中死亡或…     

菌种生产过程中的杂菌污染与防治对策

文章分析了食用菌菌种生产过程中引起杂菌污染的主要原因,提出了切实可行的防治对策。     

平菇病害的识别及防治

平菇栽培过程中,由于菇房温暖潮湿,培养料多采用生料,因而常受杂菌的污染而引起病害,导致减产,乃至绝收。因此,病害的防治是平菇生产的重要措施之一,现将我们在生产实践中常见到的病害及防治方法介绍如下。     

茶新菇的杂菌污染及防治

茶新菇又名茶树菇,近几年在江西推广很快,但由于杂菌污染严重,给生产发展带来较大影响。这些杂菌一旦发生,传播极快,特别是菇期,只需2～3d就可造成大范围的发病,而且茶新菇的出菇期非常短,一般从菇蕾形成到采收只要5～7d,因此即使及时采取措施,加以控制,也会在不同程度上影响其产量和质量。笔者在彭泽蹲点期间,从事食用菌栽培和病虫害防治指导工作。茶新菇是一种新型食用菌,目前,菇农还未能掌握病虫防治要点,因此造成很多不必要的损失。就目前情况看,茶新菇的杂菌污染主要有:木霉、链孢霉、青霉、曲霉、细菌等几种,要想减少杂菌污染,在接种…     

蘑菇栽培期几种重要真菌病害及防治

食用菌侵染性病害 (杂菌污染 )分为竞争性病害和寄生性病害。竞争性病害是污染的杂菌与食用菌争夺营养物质和水份 ,抑制食用菌生长 ,甚至布满整个培养料 ,有的分泌毒素杀死食用菌菌丝 ,但通常不直接寄生为害食用菌菌丝和子实体。寄生性病害则寄生于食用菌菌丝和子实体 ,造成为害。　　蘑菇是生料开放式栽培 ,发生的侵染性病害有数十种之多 ,其中在广西发生普遍而又危害特别严重的真菌侵染性病害 ,有木霉、胡桃肉状霉、白色石膏霉、小菌核病及褐腐病等。1　木霉　又叫 :“绿霉菌”,属半知菌类丛梗孢科的木霉属 ( Trichoderma) ,常见的是绿色…     

京郊食用菌主要有害生物调查简报

随着京郊农业种植结构调整，食用菌生产发展迅速，食用菌品种日益丰富，有害生物为害渐趋突出。为指导食用菌生产，近几年，北京市植保站在京郊开展了食用菌有害生物基本情况初步调查，有关结果简报如下： 1食用菌生产情况 　　经调查，京郊食用菌生产菇种已由原来单─的平菇、香菇为主，逐渐发展到双孢菇、香菇、金针菇、草菇、木耳、鸡腿菇、灵芝、猴头菇、灰树花、白灵菇、姬菇、茶薪菇、杏鲍菇、巴西蘑菇（姬松茸）、真姬菇等近20个品种，其中平菇、双孢菇、香菇、金针菇种植面积较大，约占食用菌总种植面积的90％。食用菌主要以代料栽…     

栽培食用菌常见病虫害及防治措施

纳雍县栽培的食用菌有平菇、香菇、木耳、金针菇、竹荪等,栽培的食用菌病虫害种类多。致使食用菌不能正常生长,严重影响产量和质量,失去食用菌的商品价值,造成经济损失。1 病虫害的种类及为害症状1.1 平菇病虫1.1.1 平菇生理性病害 高脚型畸形:平菇菇盖很     

平菇生产中应用防霉菌农药对平菇菌丝生长的影响

在平菇栽培过程中,霉菌的污染经常发生。它们与平菇竞争培养料中的营养物质,有些种类还能产生抑制平菇生长的有害物质,从而严重影响平菇的     

油菜秸秆栽培食用菌研究综述

从培养基培养、栽培种类等角度综述油菜秸秆栽培食用菌研究概况。我国利用油菜秸秆栽培食用菌研究主要集中在平菇、金针菇、蟹味菇、草菇和香菇,共5种食用菌,并主要集中于报道培养基配方的研发。列举文献报道的以油菜秸秆为主料的平菇栽培料配方29个,金针菇栽培料配方13个,其它食用菌栽培料配方6个,并对其生物转化率及栽培效果进行小结和讨论。虽然油菜秸秆为主料的栽培料配方栽培平菇和金针菇通常比以棉籽壳为主料的配方生物转化率更低,但是前者不仅菌丝生长良好、快速,而且其出菇率和产量均较理想,并且由于原材料价格便宜、生产周期相对更短,其投产比更高,经济效益较好。现有研究充分证明油菜秸秆在栽培食用菌方面具有巨大潜力,今后油菜秸秆栽培食用菌研究应该将重点放在以下方面:1)增加食用菌试验品种;2)培育适合油菜秸秆栽培料的新品种;3)研发高产栽培料配方及适合规模化生产的高效栽培模式。     

平菇木霉病的发生与防治

平菇木霉病亦称绿霉病，是平菇生产中危害最严重的病害。笔者在生产实践及技术指导中曾见过因暴发木霉病造成几千至几万xg平菇栽培料报废的惨景。在此笔者将多年来的生产经验及防治研究概述如下，供食用菌栽培者参考。一、症状平菇菌种、栽培袋或栽培块菌丝体生长阶段受侵染后，初期木霉菌菌丝体白色、平展、稀疏、无固定形状；3～4天后菌丝体变浓呈灰白色绒毛状，铺满料面，并从中心到边线逐渐变成浅绿色，而后转变为深绿色，出现大量粉状物，此为病菌的分生抱于；5～6天后整个料面市满水霉菌，平菇菌丝体生长受到抑制萎缩而死亡。平菇子实…     

4种诱虫灯对平菇蚊、蝇类害虫的诱杀效果

采用普通型频振式杀虫灯、密网型频振式杀虫灯、灭蚊灯、食用菌专用杀虫灯对平菇蚊、蝇类害虫进行诱杀效果试验.结果表明：密网型频振式杀虫灯诱杀效果最好,其诱虫量是普通型频振式杀虫灯的1.7倍,其次是食用菌害虫专用杀虫灯,其诱虫量与密网型频振式杀虫灯无显著差异,灭蚊灯的诱杀效果最差.在平菇蚊、蝇类害虫防治中,推荐使用密网型频振式杀虫灯或食用菌专用杀虫灯进行诱杀防治.     

一种防止培养基平板被污染和干燥的简易方法

在植物病原菌的常规培养中,经常会遇到杂菌污染和培养基干燥的问题。本文介绍一种简易而有效的解决方法,其要点是利用密封式普通塑料保鲜盒盛放培养基平板,再转移到培养箱中培养。该方法特别适合需要长期培养的测试工作。除了平板培养外,该方法还可用于其他形式的培养,以防止培养皿内试验材料的水分散失和杂菌污染。     

食用菌病虫害偏重发生原因与绿色防控对策

正漯河市召陵区位于河南省中部,农作物秸秆丰富,代料栽培平菇、木耳、金针菇、双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇等,是当地农民脱贫致富的好路子。近年来,随着食用菌培养基质中速效营养成分的增加和环境条件的改善,产量、质量大幅度提高,但多年重茬栽培以及菇农粗放的管理模式,导致病虫害发生逐年加重,食用菌的生产受到严重威胁。按照"科学用药、绿色发展"要求,切实转变防控理念,提高食用菌产品的产量和品质,笔者经过多年观察、试     

栽培食用茵常见病虫害及防治措施

纳雍县栽培的食用菌有平菇、香菇、木耳、金针菇、竹荪等,栽培的食用菌病虫害种类多,致使食用菌不能正常生长,严重影响产量和质量,失去食用菌的商品价值,造成经济损失.     

食用菌核桃肉状菌发生原因及防治技术

<正>近年来,漯河市召陵区万金镇郭庄村由过去单一的平菇种植发展为蘑菇、鸡腿菇、金针菇等多样化食用菌生产,出菇方式由过去的菌袋直接出菇改成     

食用菌眼蕈蚊的分类鉴定及温度对其生长发育的影响

眼蕈蚊是甘肃省食用菌种植区的主要害虫,为探明当地食用菌生产中常见眼蕈蚊的种类,对采自该省定西市食用菌上的眼蕈蚊成虫进行了形态学鉴定和基于线粒体COⅠ基因的分子鉴定,并观察记录了室内不同温度条件下各虫态的发育历期。结果表明,在平菇大棚中采集到的眼蕈蚊为厉眼蕈蚊（Lycoriella ingenua）;各虫态发育历期均随温度升高而变短,温度对发育历期的影响显著;厉眼蕈蚊卵、幼虫、蛹、卵-蛹的发育起点温度分别为3.49、6.09、7.50、5.94℃,有效积温分别为102.88、211.97、52.48、364.21 d·℃。本研究结果可为食用菌厉眼蕈蚊的测报与防治提供理论依据。     

平菇和双孢蘑菇细菌性褐斑病研究进展

目前我国平菇和双孢蘑菇的年产量分别为248.8万t和133.0万t,在我国食用菌产业中居第一和第三位。随着周年生产的实行和栽培规模的日益扩大,平菇和双孢蘑菇的细菌性褐斑病也日益严重。子实体被感染后,菌盖表面出现圆形或椭圆形褐色凹陷斑,在潮湿条件下,尤其是菌盖表面有水膜时,该病最容易发生。细菌性褐斑病的病原菌是托拉氏假单胞菌Pseudomonas tolaasii,主要致病因子是托拉氏毒素(tolaasin)。该文作者从病原菌研究、致病机制和防治等几个方面对平菇和双孢蘑菇褐斑病进行了综述。     

唐孝全:食用菌的培育者

<正>唐孝全,重庆市合川区,原食用菌协会秘书长,食用菌高级技师。现年56岁,初中文化,从小是孤儿,跟随亲戚长大。后自费学习了食用菌技术。他结业后带回平菇、凤尾菇等菌种,由科协、科委食用菌研究室打灶,在重棉四厂低价购棉籽、购设备,在南屏食用菌研究所出的600 m2场地作试验。由于灭菌消毒温度不够,第一次失败了,损失了2 000元。科协副主席蒋德厚鼓励他不灰心,进行认真总结,由科协出面,打长途电话     

平菇霉菌污染的综合防治

平菇霉菌污染的综合防治乔德生，邵长泉（山东滨州地区农科所，２５６６１５）目前，平菇生料袋栽较为普遍，但霉菌污染严重，轻则减产重则绝收。因此，能否有效地防止霉菌污染，是平菇栽培成功与否的关键。１霉菌种类及为害平菇栽培，常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉、...     

黄瓜黑星病菌对多菌灵抗药性的测定

黄瓜黑星病是黄瓜生产中的一种主要病害。生产上使用多菌灵进行药剂防治是控制黑星病危害的主要措施。由于长期大面积地应用多菌灵防治,使个别地区或年份黄瓜黑星病的发生仍为严重。因此,研究黄瓜黑星病菌Cladosporium cucumerinum Ell.et Arthur对多菌灵的抗药性是十分必要的。为此,作者进行了该项研究,结果报道如下。