钱塘江围垦地出口青花菜育苗技术

青花菜又名西兰花、绿花菜。青花菜营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩。由于钱塘江围垦区块生产的青花菜球形好、花球紧实，是当前垦区出口蔬菜的主要品种，具有良好的发展前景。     

青花菜几种病害的初步调查

青花菜是近年来迅速发展的鲜食和出口加工蔬菜，具有很高的食用营养价值和保健功能。随着青花菜种植面积的不断扩大和种植年份的增加，青花菜的病害问题日益突出。宁波市青花菜常见的病害有菌核病、霜霉病、生理性空茎和一种由假单胞菌引起的细菌性新病害。     

播期对青花菜产量及品质影响的研究

以青花菜早熟品种早生绿为试材，分12期播种，试验结果表明，青花菜在关中露垢栽培，主花球产量占总产70%以上的适宜播期；春青花菜为2月25日至3月12日，秋青花菜为6月25日至7月10日。     

青花菜春播试验初报

上海地区青花菜以秋季栽培为主，生产周期较短，不利于形成大市场、大流通的格局。本试验采用春季不同时期播种，通过跟踪调查不同播期青花菜植株的生长发育过程，以期拓宽青花菜的供应周期，为最佳播种期的确定提供依据。     

出口青花菜无公害栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花，是20世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜，以其肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，营养价值比白花菜要高1倍以上。青花菜质地脆嫩、风味清香，适宜于冷凉气候下生长，我省一般在夏秋季栽培。青花菜一般以出口为主，可速冻，亦可保鲜出口。如皋市是我省主要青花菜生产基地，年栽培面积基本稳定在400hm^2左右。     

浙江省青花菜春季栽培技术

浙江省青花菜主要为秋冬季栽培，采收期集中在11月至翌年2月。近两年，浙江省的青花菜春季栽培面积扩大，于秋冬低温季节播种，利用保护地设施育苗，到第2年春定植，温度回升后结球，3月下旬至5月初采收，延长了采收期，栽培效益较好。青花菜春季栽培的关键技术是合理选用品种，适期播种，前期保温，使青花菜正常越冬不受冻，并有一定的生长势，次年青花菜花球膨大期处于较适宜的温度，确保品质与产量。     

河西走廊青花菜杂交种生产技术

河西地区光热资源丰富，气候冷凉．空气干燥，该地生产的种子籽粒饱满，发芽率高，纯度高，深受商家亲睐。随着青花菜营养作用的研究和产品的规模化生产．全国对优质青花菜F．代种子需求量呈供不应求趋势，笔者经过多年对外商青花菜制种实践，总结了一套提高杂交青花菜种子品质和产量的大田生产技术，现介绍如下。     

冬暖式大棚青花菜栽培

冬暖式大棚青花菜栽培山东省寿光市农技中心胡永军，国家进青花菜，别名绿菜花，食用部分为带花蕾群的肥嫩花。原产美国，近几年引入我国种植。为实现青花菜四季栽培、全年上市，我们从１９９２年开始试验冬暖式大棚冬茬栽培，并创造了亩产１５００公斤高产记录。现将栽培...     

出口青花菜质量标准与栽培模式

青花菜又称西兰花，90年代中后期已发展成为我省出口蔬菜的主要种类，目前仅惠安县出口青花菜栽培面积就达到1000公顷。出口青花菜对品质要求甚为严格，为提高农户种植效益，现将其出口的质量标准及其配套的栽培技术模式概述如下，以供生产参考。     

青花菜夏青系列培育成功

青花菜夏青系列培育成功福建省厦门市农业蔬菜科学研究所我所自八十年代初引进青花菜以来，选育研究的“厦青一号、厦青二号、厦青三号”青花菜系列新品种，已发展成为市场供应及外贸出口创汇的重要蔬菜品种，这对改变种子依赖进口局面具有重要意义。“厦青一号”为早熟品...     

有机青花菜秋季高产栽培技术

青花菜秋季栽培产量高、品质好，但近年来虫害发生严重．而有机青花菜生产要求不施化肥、禁用化学合成农药，这无疑给实际生产带来了一定难度。我们通过多方面探索，结合当地实际总结出一套适合本地的有机青花菜秋季高产栽培技术，亩平均产量2500kg左右，菜农当季收入6500元。现将其主要技术总结如下：     

不同包装袋对青花菜外观品质的影响

用四种不同包装袋包装青花菜,以不装袋为对照,放置室温下贮藏,经0天、2天、4天、6天后,分析各包装袋处理对青花菜外观品质的影响。结果表明,超市食品袋对青花菜的贮藏效果最好,青花菜失重率较低,黄化面积最小,外观品质最好,货架寿命最长。妙洁保鲜袋和气调包装袋对青花菜的贮藏效果次之,能在一定程度上延长青花菜的贮藏期和货架寿命。而自粘保鲜袋对青花菜的贮藏效果最差,与不装袋对照相似。综上所述,贮藏青花菜时,采用超市食品袋包装可显著延长青花菜的贮藏期及货架寿命。     

无公害青花菜秋季露地栽培技术

青花菜属高档蔬菜，营养成分齐全，可用作清炒、做汤、腌渍、冷冻或制作蔬菜罐头，为我国有发展前途的鲜用或出口创汇重要蔬菜。现将无公害青花菜秋季露地栽培技术总结如下：     

台湾青花菜春季栽培技术

青花菜又称西兰花，色泽碧绿、口感爽脆、营养丰富，富含维生素、蛋白质和矿物质，其胡罗萝卜素含量非常丰富，是一种出口创汇的高效蔬菜。青花菜原在福建长泰县最适生长期为9～12月，为了出口和订单需要，我们请科技部门协助，引进国内外优良品种试种，从中选出了3个适宜在长泰县栽培的台湾优良品种，并总结出一套青花菜春季栽培技术。其关键技术是合理选用品种，适期播种，前期保温，     

青花菜3414施肥试验初探

通过对青花菜进行3414施肥试验，结果表明：当每667m^2施N11．26kg、P2O5 5．47kg、K2O 8．37kg时，青花菜的产量最高，达1225．7kg；当每667m^2施N11．39kg、P2O5 5．48kg、K2O 8．10kg时，青花菜的经济效益最佳，达2981．6元。     

有机青花菜栽培技术

青花菜又叫绿菜花、绿花菜、木立花椰菜、意大利芥蓝、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝、茎椰菜等，俗称西兰花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年草本植物，原产于意大利，19世纪末20世纪初传人我国。青花菜根据不同季节，     

叶面施硒对青花菜含硒量及产量与品质的影响

采用不同浓度的Na2SeO3进行青花菜叶面喷施田间试验,研究青花菜对硒的吸收、转化特点,以及硒对青花菜产量、品质等的影响。结果表明,叶面施硒可显著提高青花菜的含硒量;青花菜总硒、有机硒、无机硒含量与施硒浓度呈正相关,同时随施硒量的增加,青花菜中有机硒的转化率不断提高,但至最高浓度(100 mg／kg)时转化率又有所降低。除硒浓度为0．1 mg／kg外,硒浓度对青花菜产量均呈负效应;另外,低浓度硒使青花菜中维生素C含量有所增加,并且一定硒浓度可提高青花菜的部分矿质营养水平。综合各因素,青花菜施硒量以不超过1．0 mg／kg为宜。     

ACC解氨酶基因转入青花菜的研究

利用根癌农杆菌介导，以下胚轴为外植体把ACC解氨酶基因转入青花菜栽培品种“上海2号”，获得了转基因再生植株，对转化植株进行GUS检测，初步证明ACC解氨酶基因已转入青花菜中表达，另外，对影响转化频率几个因素，即：农杆菌的悬浮液、共培养的方法、维持培养的时间进行了探讨，由此总结出了青花菜转基因的优化程序，采用优化程序的转化率达到了5.5％。     

青花菜空茎防治措施

青花菜空茎（空心）是指青花菜的花球主茎有空洞．但不腐烂，是一种常见的生理性病害。     

烟后青花菜免耕栽培技术

云南澄江县山区利用烤烟采收后期实行青花菜免耕种植，可使青花菜提前上市，对调节市场，增加淡季蔬菜供应具有重要意义，是澄江县山区烤烟种植区农民增收的重要途径。