甜菜碱对生长肥育猪体脂重分配的作用及机理研究

通过48头20～65　kg生长猪和60头60～95　kg肥育猪（Duroc×Landrace×Yorkshire）饲养、屠宰试验和有关生化指标分析，探讨了甜菜碱对生长肥育猪皮下脂肪沉积、胴体脂肪率和肌内脂肪含量的影响及其作用机理。48头生长猪和60头肥育猪分别分成对照和试验2个处理组，每个处理含3个重复，生长猪和肥育猪的试验组分别饲喂含1000　mg／kg和1500　mg／kg甜菜碱的饲粮。结果表明添加甜菜碱，提高了生长猪的日增重13.20％（P＜0.05），降低了料重比7.93％（P＜0.05）；分别降低生长猪和肥育猪的背膘厚14.82％（P＜0.05）和14.93％（P＜0.05）、脂肪率5.76％（P＞0.05）和11.51％（P＜0.05）；分别提高背最长肌肌内粗脂肪含量36.00％（P＜0.05）和17.66％（P＜0.05）。血清生化指标分析表明甜菜碱分别提高生长猪和肥育猪脂肪酶活性10.49％（P＜0.05）和7.50％（P＝0.06），分别提高了血清游离脂肪酸含量20.16％（P＜0.05）和13.43％（P＜0.05），显示甜菜碱加强了猪体脂动员。进一步研究表明，饲喂甜菜碱的生长猪和肥育猪肝脏游离肉碱含量分别提高了20.68％（P＜0.05）和23.53％（P＜0.05），肥育猪背最长肌中酸不溶肉碱含量以及酸不溶肉碱和游离肉碱比例分别提高了48.59％（P＜0.01）和38.24％（P＜0.01），结果揭示甜菜碱似通过提供肉碱合成所必需的甲基以提高生长肥育猪肝脏游离肉碱的含量，促进长链脂肪酸进入肌肉线粒体进行β-氧化，在减少体脂（主要是皮下脂肪）同时，适度增加肌肉脂肪含量，从而发挥着重新分配体脂的作用。     

甜菜碱对生长肥育猪胴体组成的影响及其机理研究进展

甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,无毒、无害、无残留、无污染,性质稳定。在动物体内,甜菜碱是高效的甲基供体物质,参与蛋白质和脂肪代谢。日粮中添加甜菜碱可提高猪的生长性能、改善胴体组成和肉质。本文就甜菜碱对生长肥育猪胴体组成的影响及其机理研究作一综述。     

甜菜碱对不同阶段金华猪生长性能和胴体组成的影响

试验研究了不同生长阶段添加甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响。结果表明,金华猪饲粮中添加甜菜碱1 250 mg/kg对生长期金华猪日增重、料重比没有影响;但可提高肥育期金华猪日增重12.42%~18.31%,料重比下降7.59%~10.76%;全期提高金华猪日增重6.26%~9.54%,料重比影响不大,差异均不显著(P0.05)。甜菜碱可提高金华猪胴体瘦肉率2.79%~3.15%(P0.05),降低3点平均背膘厚11.49%~13.35%(P0.05),对肉质没有影响。全程添加甜菜碱对提高金华猪瘦肉率、降低3点平均背膘厚的效果优于肥育期添加组,但差异不显著(P0.05)。试验结果表明,综合考虑,在肥育阶段金华猪饲粮中添加甜菜碱1 250 mg/kg即可达到改善胴体品质较为理想的水平。     

甜菜碱对生长肥育猪生产性能、胴体性状及血清生化指标的影响

本试验选用 1 8头体重约 2 8kg的杜× (大×长 )三元杂交猪 ,随机分为 2组 ,分别饲喂添加0 ,1g/kg甜菜碱 (以纯品计 )的玉米—豆粕型饲粮 (生长、肥育期粗蛋白水平分别为 1 7 0 %、1 5 0 % ,消化能浓度为 1 3 3 0MJ/kg) ,直至体重约 96kg左右结束。结果表明 ,甜菜碱有提高生长猪(约 2 8～ 60kg)日增重和饲料转化率的趋势 ,对采食量无显著影响 ,不影响血清钙、镁、钾、钠、氯、尿素氮浓度。肥育猪 (约 60～ 96kg)的日增重和饲料转化率因甜菜碱添加而有降低趋势 ,采食量不受影响。甜菜碱不影响肥育猪血清镁、钾、钠、尿素氮浓度 ,但对氯、钙浓度有影响。纵观全期 ,甜菜碱不影响生长肥育猪全期的生产性能。甜菜碱提高了屠宰率 (P <0 0 5) ,同时胴体瘦肉率有增加趋势 ,脂肪率有降低趋势 ,其余胴体性状无显著差别。以上结果提示 ,在本试验条件下 ,在生长肥育猪全期添加甜菜碱对生产性能无显著影响 ,但对胴体品质可能有一定的提高。     

甜菜碱对生长肥育猪生长性能的影响及其转甲基效应研究

以添加 1 0 0 0和 1 50 0mg/kg甜菜碱的饲粮分别饲喂生长肥育猪 ,均显著提高生长肥育猪日增重 ,其中以 1 0 0 0mg/kg组效果更为明显 ,生长期提高了 1 3.2 0 % (P <0 .0 1 ) ,肥育期提高了 5.68% (P <0 .0 5)。甜菜碱增加了猪肝脏甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶 (BHMT)活力 ,生长期总活力与比活力 1 50 0mg/kg组分别提高了 2 3.0 8% (P <0 .0 1 )和 1 8.1 8% (P <0 .0 5) ,肥育期则以 1 0 0 0mg/kg组更为明显 ,总活力与比活力分别提高 1 6.33% (P <0 .0 5)和 1 5.63% (P <0 .0 5)。肉碱含量分析表明 ,甜菜碱均显著提高了生长猪肝脏和肌肉游离肉碱的含量 ,而肥育期仅以肝脏游离肉碱及肌肉酸不溶肉碱含量上升显著     

甜菜碱和B族维生素对商品猪生长性能及同体肉品质影响

许多研究表明,甜菜碱可以促进肥育猪生长,改善饲料利用率,降低背膘厚,减少胴体脂肪沉积,增大眼肌面积和提高瘦肉率。日粮中添加B族维生素,可     

甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响

试验研究了甜菜碱对金华猪生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明,金华猪饲粮中添加甜菜碱可提高金华猪日增重,其中以1 250 mg/kg组最佳,比对照组提高8.77%,但差异不显著(P0.05);与对照组相比,添加1 250 mg/kg甜菜碱金华猪胴体瘦肉率提高4.84%(P0.05),3点平均背膘厚降低17.23%(P0.05);甜菜碱对金华猪胴体肉品质没有影响。试验结果表明,饲粮中甜菜碱以1 250 mg/kg的添加量对提高金华猪日增重及改善胴体品质较为理想。     

GAA和NMDA混合物对育肥猪生长性能和肉品质的影响

选择平均体重(60.0±1.50)kg的杜长大三元杂交生长猪192头,随机分为4组,GAA组添加800 mg/kgGAA(胍基乙酸),GAA+甜菜碱组添加800 mg/kgGAA和200 mg/kg甜菜碱,GAA+甜菜碱+NDMA组添加800mg/kgGAA、200mg/kg甜菜碱和100mg/kgNDMA,研究GAA和NDMA对育肥猪生长和肉品质的影响。结果表明,日粮中GAA组添加GAA、GAA+甜菜碱、GAA+甜菜碱+NDMA后,与对照组相比肥育猪的日增重分别提高8.43%、9.59%和13.95%(P≤0.05或P≤0.01),采食量分别提高1.30%、0.58%和4.58%(P≥0.05),料肉比分别降低6.58%、8.22%和8.22%(P≤0.05或P≤0.01),屠宰率分别提高3.27%、5.67%和10.21%(P≤0.05或P≥0.05),瘦肉率分别提高8.01%、10.65%和14.96%(P≤0.05或P≤0.01),背膘厚分别降低8.91%、10.63%和12.93%(P≤0.05或P≥0.05)。与GAA组相比,GAA+甜菜碱组和GAA+甜菜碱+NDMA组肥育猪的日增重分别提高1.0...     

甜菜碱对猪生产性能的积极作用

<正>甜菜碱是一种饲料添加剂,具有渗透调节能力和甲基供体的特性。在仔猪和肥育猪日粮中添加甜菜碱,不仅可以提高猪的生长性能,改善胴体特性,还可以降低日粮成本,提高养猪生产的经济效益。甜菜碱是存在于动物、细菌和植物原料中的一种天然成分。由于其具有渗透能力(能够保持水分子),通过累积可以调控盐的浓度和/或温度的变化。     

甜菜碱对育肥猪生长性能、胴体品质和肉质的影响

试验选用体重70 kg左右、日龄相近、体质良好的杜长大三元杂交猪45头,采用单因子随机设计,分为对照组、试验1、2、3、4组,每组3个重复,分别饲喂添加0、500、1000、1500、2000 mg/kg甜菜碱的日粮,试验期30 d,研究甜菜碱对肥育猪生长性能、胴体品质和肉质的影响。结果表明,与对照组相比,试验2、3、4组日均采食量、日增重、屠宰率、瘦肉率、肉色评分、大理石评分显著提高(P<0.05),背膘厚度显著降低(P<0.05),试验1组各项指标有所改善,但效果不显著(P>0.05),本试验表明,饲料中添加甜菜碱可提高育肥猪生长性能,改善胴体品质和肉品质,其中添加1500、2000 mg/kg的甜菜碱效果较为理想。     

不同蛋白水平日粮对肥育猪生长及胴体品质的影响

饲料的品质和数量对猪的肥育速度和肉质影响很大。许多研究证明:饲料中能朊比对肥育猪增重速率和胴体品质均有较明显的影响。猪的不同生长阶段对饲料能朊的要求也不同。本文为研究不同蛋白水平日粮对肥育猪生长及胴体品质的影响,充分利用本省饲料资源,以葵花饼代替部分豆饼,对不同生长阶段猪的日粮蛋白水平予以调整。以期运用适宜的日粮配合,促进肥育猪生长,提高其瘦肉率。     

生长肥育猪饲粮中添加甜菜碱的效果研究

１５０头杜长大中猪随机分为５组进行了甜菜碱饲喂效果试验，结果表明：①盐酸甜菜碱可明显促进肥育猪生长，当添加量为１０００、１２５０、１５００、１７５０ｍｇ／ｋｇ时，日增重分别比对照组提高３．５０％，５．６５％，７．７１％（Ｐ〈０．０５）和１３．３２％（Ｐ〈０．０１）；②添加盐酸甜菜碱１０００ｍｇ／ｋｇ时可提高体瘦肉率５．７１％（Ｐ〈０．０１）。     

三氧化砷促进肥育猪生长的研究

在日粮中分别添加不同剂量的三氧化砷（0.6,1.0,1.4,1.8mg/kg)和40mg／kg的洛克沙生饲喂肥育猪，研究了三氧化二砷和洛克沙生对肥育猪生长的影响及三氧化二砷在肥育猪日粮中的适宜剂量。试验结果表明：三氧化二砷促进肥育猪生长的适宜剂量为0.6mg/kg,它和40mg/kg的洛克沙生一样，具有显著的促生长效果。     

甜菜碱在猪营养上的作用及其机理探讨

甜菜碱是一种天然化合物,这种物质因最初从甜菜中提取而得名,它无毒、无害,且性质很稳定,广泛分布于动植物之中。随着对甜菜碱在动物营养上研究的不断深入,人们发现甜菜碱在动物蛋白质和脂肪代谢中起着非常重要的作用。本文就甜菜碱对猪生长性能、胴体组成及肉质的影响及有关机理作一综述。1　甜菜碱对猪生长性能的影响有关甜菜碱对猪采食量、日增重和饲料利用效率影响的研究结果报道不一。Ｗｅｂｅｌ通过对83～118ｋｇ杂种猪研究表明,甜菜碱对猪的采食量、日增重和饲料转化率没有明显影响,但有增加阉公猪日增重的趋势[1]。研究还表明,除了…     

棉籽粕替代日粮部分豆粕饲喂生长肥育猪的饲养试验

试验开展了棉籽粕部分替代豆粕饲喂生长肥育猪的饲养效果研究.选取54头体重约50 kg生长肥育猪随机分成对照组、试验Ⅰ和试验Ⅱ,每组设3个重复,每个重复6头.试验结果表明,在生长肥育猪日粮中添加4%、6%的棉籽粕代替等量豆粕,对生长肥育性能无明显影响,但降低了饲养成本,获得了较好的经济效益.     

三氧化二砷促进肥育猪生长的研究

在日粮中分别添加不同剂量的三氧化二砷０．６，１．０，１．４，１．８ｍｇ／ｋｇ和４０ｍｇ／ｋｇ的洛克沙生饲喂肥育猪，研究了三氧化二砷和洛克沙生对肥育猪生长的影响及三氧化二砷在肥育猪日粮中的适宜剂量。试验结果表明：三氧化二砷促进肥育猪生长的适宜剂量为０．６ｍｇ／ｋｇ，它和４０ｍｇ／ｋｇ的洛克沙生一样，具有显著的促生长效果。     

东北民猪 长白猪及杂种猪肌肉氨基酸组成的研究

1.前言1986年,进行了东北民猪(简称民猪)、长白猪和杂种猪生长肥育的研究,比较了不同猪种肥育性能和胴体、肌肉生长特点、胴体化学组成和肉质。为了揭示民猪、长白猪、杜民猪、长民猪和长杜民猪肌肉氨基酸组成,用日立835—50氨基     

半胱胺在养猪生产中应用的研究

大量研究结果证明,生长肥育猪使用半胱胺,可促进增重、提高饲料利用率、改善胴体品质。作者总结了生长肥育猪日粮中添加半胱胺技术,并对进一步研究提出建议。     

东北民猪、长白猪和杂种猪生长肥育的研究——肥育性能和胴体评定

“七五”期间,我们承担了提高东北民(?)(简称民猪)生产力的研究任务。 1986年进行了民猪、长白猪、杜民、长(?)和长杜民猪生长肥育的试验,研究民猪、长白猪和二、三元杂种猪的肥育效果,为本课题五年研究提供基础资料,并为当前北方高寒地区开展商品瘦肉型猪生产提供科学依据。本试验研究项目,包括肥育性能、胴体评定、肌肉生长特点、肉质测定、左半胴可食部分化学组成和肌肉中氨基酸的含量。现将本试验肥育性能和胴体评定研究结果报告如下。     

生长肥育猪补料箱设计及其利用效果的研究

为了开展工厂化集约化养猪生产管理,提高养猪生产,增加生产效益,我们设计和制做了生长肥育猪的补料箱。实践证明,生长肥育猪补料箱对提高生长肥育猪舍饲养猪数,减少饲养员工作时间和劳动强度,节省饲料和提高猪舍设施利用率均有明显效果。现简要报告如下。 1 生长肥育猪补料箱的设计和制做 1.1 肥育前期补料箱(75日龄～60kg)