斑鳜的饲养技术

斑鳜(Siniperca scherzeri Steindachner)又名石鳜、圆筒(桶)鳜,竹筒鳜,桂花鱼,属鮨科鱼类。体型侧扁,略呈圆筒状,头部有黑色小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白环或黄环,体黄褐色,腹部黄白。斑鳜的个体不大,但肉质细腻嫩滑,为高档淡水食用鱼类,规格在250g/尾左右的商品鱼出口价格在130元/kg左右,国内市场     

斑鳜养殖技术

<正> 圆筒(桶)鳜学名斑鳜(Siniperca scherzeriSteindacher)又名岩鳜,鳍科鱼类。外形似圆筒,有的地方又称竹简鳜,头部有黑色的小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白或黄色环,体黄褐色,腹部黄白。个体不大,但肉质细腻嫩滑,深受国内外高档消费者的喜爱,250g/尾左右的商品鱼出口价格在130元/kg左右,国内市场价格也在90元/kg左右,属高档经济鱼类之一。     

斑鳜养殖技术要点

斑鳜(Siniperca scherzeri Steindacher)又名岩鳜,俗称圆筒(桶)鳜。外形似圆筒,有的地方又称竹筒鳜,头部有黑色的小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白或黄色环,体黄褐色,腹部黄白。个体不大,但肉质细腻嫩滑,深受国内外高消费者的喜爱,规格在250克/尾左右的商品鱼出口价格约为130元/千克,国内市场价格也在90元/千克左右,属高档经济鱼类之一。 圆筒(桶)鳜分布于浙江省千岛湖、紧水滩、乌溪江等各大型水库,有一定的天然产量,但市场上还是供不应求,目前,我省圆筒(桶)鳜网箱养殖主要是水库渔民经过暂养形式发展起来的,养殖前景广阔。圆…     

池塘培育斑鳜鱼种试验

斑鳜（Siniperca scherzeri Steindacher）又名岩鳜，鳍科鱼类，外形似鳜，头部有黑色小圆斑，体侧有较多不规则的黑斑，体褐黄色，腹部黄白。适温0℃-38℃，江河、湖泊中均能生活，喜欢栖息于多石砾的流水环境。个体不大，一般体长15cm-30cm，肉质细腻嫩滑，刺少味美，有“淡水石斑”的美誉。近几年出口韩国量大增，商品鱼出口价格在140元／Kg左右，属高档淡水经济鱼类。目前天然产量极低，市场供不应求，发展人工养殖前景广阔。沈阳市水产技术推广站为推广斑鳜人工养殖，2007年在沈阳市苏家屯渔场进行了池塘培育斑鳜鱼种试验，现将试验情况介绍如下：     

网箱健康养殖斑鳜成鱼技术

斑鳜属鲈形目、鳜亚科、鳜属。斑鳜为典型的肉食性底栖鱼类，以小型鱼虾类为食，偶尔也会摄食蝌蚪和小蛙。斑鳜为名贵淡水经济鱼类，营养丰富，市场价格高，出口潜力大，是近期有发展前途的养殖品种。临沂市水产养殖场从2005年一直从事斑鳜的人工繁殖、苗种培育及池塘养殖成鱼等工作，对斑鳜的养殖积累了一定的经验。为探索网箱健康养殖斑鳜成鱼的各项技术要求措施，     

多发山洪的北方中小水库网箱养殖鳜鱼技术

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼名贵品种，在北方地区的江河水库等处出产的鲜活鳜鱼市场价格为60元／kg以上，最高时可卖到80元/kg以上，斑鳜的价格则更高。     

鱖鱼养殖技术问答

1 鳜鱼的经济价值如何? 鳜鱼属鲈形目、酯科、酯亚科,种类较多,有长体鳜、波纹鳜、斑鳜、无斑鳜、暗鳜、大眼鳜、翘嘴鳜等,其中翘嘴鳜生长迅速,是目前主要的养殖种类。鳜鱼刺少、肉质细嫩、味鲜美、具补虚劳益脾胃等滋补功能,其外形和肉味与海产石斑鱼相似,是一种高档食用鱼类,市场价格较高。如果在低     

山东威海:鲜海蜇上市,价格同比偏高

<正>鲜鱼市场:近期鲜鱼市场仍以销售冷冻鱼以及各种养殖鱼为主。鲜鱼方面只有大鲅鱼、大牙鲆等为数不多的新鲜海捕鱼在销售。目前市场新鲜大鲅鱼价格在36~44元/千克,新鲜海捕大牙鲆价格上升至80元/千克左右;冰冻大带鱼价格在70~76元/千克,养殖小黄花鱼价格在30~32元/千克,养殖大黄花鱼价格在40~44元/千克,养殖鲈鱼价格为28元/千克。据调查显示,目前养殖鱼类以及本地冷冻鱼货源充足,市场价格整体变化     

甲鱼留塘节后卖，养殖户失算了

近日在广东最大的甲鱼集散地－广州南岸了解到，甲鱼价格较前期有上涨：其中400克上的中华鳖价格约44～46元／千克，300克上的中华鳖价格约42元／千克；绿卡中华鳖的价格在南岸市场上一枝独秀，规格为750克／只的售价为50元／千克。但由于受浙江温室甲鱼卖到广东的影响，目前价格则有所回落。     

汤河水库斑鳜的网箱养殖试验

斑鳜（siniperca scherzeri sleindachner）又名岩鳜,黑鳜,俗称圆筒（桶）鳜,头部有黑色的小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白或黄色环,体黄褐色,腹部黄白,属鲈形目,脂科。斑鳜喜栖息在深潭、岩缝、石隙中,属凶猛肉食性鱼类,主要摄食小型鱼类和水生昆虫幼虫,其肉质细嫩、味道鲜美,是水产养殖中的珍品,养殖效益较高。     

鳜鱼的种类及其区别

鳜鱼，俗称桂鱼、桂花鱼等，是淡水肉食性凶猛鱼类。它肉味鲜美，营养丰富，既是酒席上的美味佳肴，也是市场上的紧俏商品，是名特优水产品中很有前途的品种之一。 我国的鳜鱼有９种，即长体鳜、中国少鳞鳜、翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、高体鳜、暗鳜、柳州鳜、波纹鳜。其中长体鳜、暗鳜、柳州鳜等６个品种，在自然水域中或因分布范围窄，或因个体小、生长慢而经济价值不高：斑鳜虽然个体较大，分布也广，但其生长较慢，人工饲养要３－４年才能达到商品规格（５００ｇ），因而养殖价值不大；只有翘嘴鳜和大眼鳜既分布广、个体大，生长速度较快，…     

斑鳜的生物学特性及繁殖技术

斑鳜（Siniperca scberzeri Steindachner）又名石鳜、岩鳜，属硬骨鱼纲、鲈形目、鲻科、鳜属。斑鳜为小型肉食性凶猛鱼类，自然环境中主要栖息于水质清新的江河溪流和大中型水库的上游流水环境中。斑鳜主要捕捉小鱼、小虾为食，属天然野生鱼类，生长期长，肉质细嫩，味道鲜美，刺少，有“淡水石斑”之美誉，其蛋白质富含不饱和脂肪酸，具有清热、疗毒等药用价值，是新加坡、韩国等地人喜爱的传统名贵淡水鱼类，市场需求量很大，且小批量即可组织出口，具有巨大的出口需求和丰厚的利润空间。     

河南驻马店市确山县近期水产品市场价格运行平稳

正据确山县商务监测系统显示,近期确山县水产品供应充足、市场运行平稳。与前期相比,鱼类市场价格运行平稳。具体情况为:白鲢市场零售价为9.50元/千克,与前期基本持平;花鲢市场零售价为13.50元/千克,价格运行平稳;鲤鱼市场零售价为13.50元/千克,价格波动不大;草鱼14.50元/千克,与前期基本持平。自进入11月份,天气转凉、阴雨不断,鱼类消     

斑鳜池塘精养技术探索

<正>斑鳜隶属鲈形目,科,鳜亚科,鳜属,又称岩鳜,因其体圆似桶型,故有竹筒鳜之称。因其肉质细嫩、鲜美,具有极高的营养价值,故有"淡水石斑"之美誉,深受消费者的喜爱。斑鳜属于底层鱼类,在江河、湖泊中都能生活,主要分布在长江以南各水系,喜欢栖息于水质清新,有微流水环境中,以小鱼小虾为食。近几年来,随着国内外市场的需求量剧增,斑鳜养殖规模不断扩大,本文从池塘精养角度开展相关技术研究,旨在完善养殖技术,为提高养斑鳜殖经济效益、降低养殖成本,提供相关技术参考。     

杭州：外塘甲鱼批发价32元／千克

杭州人过年餐桌上常见的甲鱼价格最近一路走低。在浙江农都水产品市场，个重在500克左右的外塘甲鱼批发价是32～34元／千克，温室甲鱼每千克的批发价28元左右。“往年这个时候外塘甲鱼比较合理的价位是52元／千克左右。”农都水产部严经理说，甲鱼低价的最大原因是不少养殖基地到了12月都有还贷压力，希望能以低价冲量，拿到尽可能多的货款。     

西江斑鳜的驯养技术

2004年6月至2006年6月在梧州市长洲区倒水镇，建立网箱面积104m^2的西江斑鳜驯养场，斑鳜经过510-570d养殖，成活率87．01％，平均尾重0．98kg，平均单产为32．73kg／m^2。试验结果表明，网箱驯化养殖斑鳜技术可行，效益良好，本研究对江河名贵野生鱼类的驯养及西江斑鳜的推广养殖具有一定参考价值。     

上海市场鲫鱼价格上涨至20元/千克以上

据上海曹安路市场交易信息显示,鲫鱼批发价5月初为9.5元/千克,6月初上升为11元/千克,而八月中旬是15元/千克,与此同时农贸市场上的河鲫鱼价格卖到了20～22元/千克。其他淡水鱼类也不甘落后,鳊鱼每500克单价超过了10元,条重不到500克的鲈鱼卖15元/尾左右。     

山东威海海参价格稳中略升,鱼类市场整体充足

<正>虽然目前正处于一年一度的伏季休渔期,但据调查发现,在山东威海水产品批发市场,无论是贝类区域还是鱼类市场,市场的货源整体较为充足。在鲜鱼市场:目前市场冷冻小黄花鱼26~30元/千克,新鲜大鲅鱼价格一般36~40元/千克;新鲜野生大牙鲆价格上涨至100元/千克左右;养殖牙鲆50~56元/千克;南方养殖大黄鱼36~40元/千克;南方冷冻大带鱼34~36元/千克,养殖加吉鱼34~36元/千克。进入休渔期以后,本地新鲜海捕鱼类明     

鸭绿江斑鳜南移人工繁育技术

斑鳜（Siniperca Schezeri Steindacher）隶属于鲈形目,脂科鱼类,头部有黑色的小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白或黄色环,体褐黄色乃至灰褐色,腹部黄白。鸭绿江斑鳜是鸭绿江流域特有的优质品种,终生以活鱼活虾为食,     

斑鳜养殖技术之三 江西柘林湖无公害斑鳜网箱养殖技术

斑鳜又名石鳜、圆筒鳜、竹筒鳜、桂花鱼,属肉食性鱼类,主要摄食小鱼、小虾,人工养殖时经驯化可摄食死饵,市场开发前景广阔,养殖效益较高,为高档淡水食用鱼类。位于江西省永修县的柘林湖水库,湖区面积308km2,部分水域开展了网箱养鱼,养殖品种主要有斑鳜、加州鲈、大口鲶等,其中,无公害斑鳜网箱养殖技术已逐步得到推广和应用,商品斑鳜一般出口韩国、日本等地。笔者近两年来深入养殖现场,指导养殖户在养殖用