大白菜贮藏保鲜技术

大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白,是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜,也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同,一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间。     

秋季大白菜的种植技术

大白菜是冬春的主要食用蔬菜,虽然市场上各种蔬菜四季不断,但大白菜的消费量却非但没有下降,而且上升幅度较大。在大白菜的生产中,秋季大白菜仍唱主角,种好大白菜,对于稳定市场莱价,提高农民收入有重大的现实意义。1品种选择根据青海东部地区近年的大白菜生产消费情况,秋大白菜一般有早、中、晚熟品种以中、晚熟品种为主,早熟品种抢占市场潮头,其经济效益较高,但由于耐贮性等问题的存在而不宜规模型发展,中、晚熟品种产量较高,上市初始价位偏低但较稳定,并且随着贮藏期的延长而使价位上浮,产生相应的"保藏升值"效果。同时,选择品种的另一重要方面就是其耐贮性,尤其中、晚熟品种的生产耐贮性是品种选择的重要指标之一,一季     

一个适宜南方秋季种植的大白菜新品种“中白66”

大白菜起源于我国，是我国的特产蔬菜。由于大白菜具有产量高，耐贮性强，品质风味优良，所以在秋、冬、春季蔬菜生产及供应中具有重要地位。丽水市农科所种子种苗研究中心针对本市农业生产特点，在2003—2004年从中国农科院国家蔬菜改良中心引进“中白系列”大白菜新品种12份。经两年的品种比较试验，从中筛选出“中白66”大白菜新品种。该品种具有产量高，抗病力强，品质好等优点，适宜在丽水市平原和低海拔地区作秋季种植推广。     

试论大白菜高产高效种植配套技术

大白菜是东北地区冬贮食用的主要大宗蔬菜品种,贮藏量大、范围广、食用期长,因此,种足、种好大白菜,对冬季市场蔬菜的供应非常重要。1选择优良品种根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种;肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短的品种。     

鲜枣的贮藏与保鲜

一、贮前准备1.品种选择。枣的耐贮性因品种的不同而差异甚大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。2.适时采收。用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿色减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。由于枣     

秦白4号大白菜的选育

秦白４号大白菜新品种是采用ＣＭＳ７３１１胞质雄性不育系和９２－Ｓ１０５自交不亲和系配制成而的抗病，丰产，优质，耐贮一代杂种，该品种生育期９０ｄ，叶色浅绿，白帮，叠抱倒卵圆形，年均单株净重４￣５ｋｇ，净菜率７５％以上，每公顷产量１１６．２７ｔ。     

三个大白菜新品种

中国农科院蔬菜花卉所培育成功的三个大白菜品种中白48、中白66和中白78,已通过了北京市品种审定。中白48一、特征特性极早熟、耐热结球大白菜品种,成熟期约55天;株型半直立;株高25厘米;开展度42厘米;外叶12片,叶形倒卵形,叶色黄绿,叶缘锯齿单锯,叶面泡皱,白帮;叶球头球形,叶球     

天津市优势蔬菜品种领跑全国

白帮黄心、可以整棵生吃的新品种大白菜，打破国外品种长年垄断的新品种西蓝花，全国整体技术覆盖率达70％的津产黄瓜新品种……日前，培育出这些在全国农业蔬菜品种中极具优势良种的“天津市优势蔬菜品种创新及良种产业化工程”项目正式完成了验收。     

河北省名特产蔬菜简介

<正> 玉田大白菜唐山地区玉田县大白菜,栽培历史在百年以上,光绪十年,玉田县志中就有记载。玉田大白菜分为大包尖和二包尖两品种。其特征是:外叶深绿色,叶柄、叶脉为绿色,叶球淡绿,顶部尖锐,下部较粗,合抱较紧.抗病能力强,耐贮,可贮到立夏节。质地柔嫩,水分适中,味甜,产量高,品质佳。贮     

鲜食枣的贮藏保鲜技术

1 选择耐贮性品种 一般晚熟品种、小果型品种、兼用品种比鲜食品种耐贮性好.如冬枣、雪枣、金丝小枣、临汾团枣等.其中冬枣的品质耐贮性最好,有"枣果之王"的美称.     

张凤兰倾情育种三十年“挚爱”仍是大白菜

<正>从1972年到2012年的40年间,北京市农林科学院蔬菜研究中心白菜遗传育种课题组一直在研究和培育优质、抗病、丰产、耐贮藏的大白菜品种。中国的白菜有2000多个品种,仅在北京地区就有近300个白菜品种。北京市民吃的大白菜中,有八成就是由他们培育出来的。如今,白菜个头变小了,吃起来口感变好了,营养更丰富了,颜色也多样了白菜不再仅仅是白帮绿叶,彩色白菜也培育成功,逐渐走进市民餐桌。     

大白菜高产栽培技术

<正>一、品种选择大白菜一般有早、中、晚熟品种,以中、晚熟品种为主,早熟品种抢占市场潮头,其经济效益较高,但由于耐贮性等问题的存在而不宜规模型发展,中、晚熟品种产量较高,上市初始价位偏低但较稳定,并且随着贮藏期的延长而使价位上浮,产生相应的"保藏升值"效果,同时,选择品种的另一重要方面就是其耐贮性,尤其中、晚熟品种的生产,耐贮性是品种选择的重要指标之一。二、栽培技术1.播种:一般来说,当日均温稳定在24℃时,即可进行     

石榴的缸贮

<正>1.不同石榴品种的耐贮性。石榴果实的耐贮性因产地及品种不同而异,一般晚熟品种比早熟品种更耐贮藏。     

大白菜栽培技术

大白菜起源于我国，是我国的特产蔬菜，食用方法多样，可供炒食、煮食、凉拌、做汤、做馅和加工腌制等．以大白菜为原料的菜肴有150种之多．因而它受到广泛的欢迎，是我国最重要的蔬菜种类之一。由于大白菜具有产量高．耐贮性强．品质风味优良，所以在秋、冬、春季蔬菜生产及供应中具有重要地位。     

大白菜耐贮性鉴定及与农艺性状相关性研究

通过对16个大白菜品种耐贮性研究表明,品种间耐贮性差异显著,有的品种适合短期贮藏,有的品种适合长期贮藏。大白菜耐贮性与农艺性状的相关分析表明,耐贮性与短缩茎长/短缩茎宽、短缩茎长呈极显著正相关(r=0.7405**,r=0.6835**),与中肋凹度呈显著正相关(r=0.4493*),与短缩茎宽呈显著负相关(r=-0.4489*);农艺性状与耐贮性的通径分析,短缩茎长对大白菜耐贮性的影响比较大,中肋凹度、短缩茎宽对大白菜耐贮性的影响次之。     

大白菜种植技术

<正>大白菜是我国的特产蔬菜,具有产量高、耐贮性强、品质优良的特点,是人们非常喜欢吃的传统蔬菜,以秋季栽培为主,如果品种得当,条件适宜,春季或夏季也可以栽培。1栽培品种类型大白菜按照生长期的长短,可分为早熟、中熟和晚熟品种三类。早熟品种生长期50⁶0 d,具有早熟、耐热、耐湿、抗病、适应性广、品质好的特点;中熟品种生长期在6060 d,具有早熟、耐热、耐湿、抗病、适应性广、品质好的特点;中熟品种生长期在60⁸0 d的品种;中晚熟品种生长期在85 d以上,可以作为冬储大白菜的品种,如北京新3号、太原二青和天津青麻叶等。2生育期根据大白菜的生长特点,将大白菜的生育期划分为5个时期。     

大白菜高产栽培技术

大白菜是传统的蔬菜品种,有着悠久的种植历史.但许多大白菜产区病害严重,导致大白菜大量减产甚至绝收.因此,在选用抗病、高产品种的基础上,再采取合理的高产栽培技术,才能获得高产.     

大白菜冬贮管理办法

大白菜是我国北方城乡人民冬季的主要蔬菜,含水量多,应妥善贮存,以免造成前期热伤腐烂和大量脱帮。一、贮前准备冬贮的大白菜应选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟品种,在小雪前后适时收获。收获时应尽量避免机械损伤,并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株。在无强寒流的情     

优质大白菜杂交种--辽白8号

辽白8号是由辽宁省农业科学院园艺研究所育成的我国首例直筒型中熟大白菜杂交种，具有优质、高产、抗病、耐贮和适应性强等多种特点，达到国内先进水平，已于2000年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，2003年获得辽宁省政府科技进步三等奖。     

辽宁省早熟大白菜品种区域试验的总结

大白菜在全国各地普遍种植,尤其在我国北方,是冬春市场的当家菜。随着人们生活水平的提高,市场需求也在变化,辽宁地区除了要求优质、抗病、高产、耐贮的中、晚熟品种之外,也要求适于早春、晚秋和初冬供应市场、不同生态类型的品种。因此,2004年笔者将辽宁省新育成的6个早熟大白菜品种组织了区域试验,以便对重要经济性状在不同生态区的表现做出评价,确定适宜的推广区域。一、材料与方法⒈材料辽宁省农业科学院园艺所提供的辽白15号(早-1),辽宁省大连水师营农业科技服务站提供的水师营10号(早-2)、11号(早-3),大连原种场提供的连星60(早-4),沈…