皖西白鹅生态习性和行为的研究

皖西白鹅是安徽省优良地方品种，是我国中型白鹅品种之一。本文通过对皖西白鹅雏鹅及成年鹅生态习性和行为进行系统的观察研究，结果表明，皖西白鹅采食、饮水、睡眠、嬉游、就巢、放牧以及对热的反应等具有生物节律性。公母配种双例是１：４－５，每只公鹅平均交配次数２．５次／日，母鹅产蛋时间集中于清晨４：００－上午９：００之间，约占产蛋母鹅的８３％。有就巢性的母鹅占母鹅总数的９８．９％，其中一年就巢两次者占９２．１％。     

皖西白鹅的生态习性和行为研究

皖西白鹅是安徽省优良地方品种，是我国中型白鹅品种之一。本文通过对皖西白鹅雏鹅及成年鹅生态习性和行为进行系统的观察研究，结果表明，采食、饮水、睡眠、嬉游，理羽，群居，就巢，放牧以及对热的反应等，具有生物节律性，公母配种比例是１：４－５，每只公鹅平均交配次数２．５次／日，母鹅产量时间集中于清晨４：００－９：００之间，约占产蛋母鹅的８３％。有就巢性母鹅９８．９％，其中一年就巢两次者占９２．１％。     

皖西白鹅与罗曼鹅生长差异性比较

通过对1日龄皖西白鹅和罗曼鹅各200只进行养殖试验,观察2个品种肉鹅0~10周龄生长发育情况。结果表明:在相同饲养条件下,罗曼鹅公、母鹅体重均极显著或显著高于皖西白鹅(P0.05或P0.01)。皖西白鹅公、母鹅的绝对增重分别在第5、6周达到高峰;罗曼鹅公、母鹅则分别在第7和5周达到高峰。0~3周龄罗曼鹅的单位增重耗料量比皖西白鹅低,4~10周龄则高于皖西白鹅。皖西白鹅公母鹅翻翅率均高于罗曼鹅。综上,在本试验条件下,两者生长曲线不同,翻翅率不同,在相同生长阶段对营养的需求也不同。     

皖西白鹅繁殖期求偶、交配、产蛋行为研究

本实验旨在研究鹅的求偶、交配与产蛋行为学,以皖西白鹅为研究对象,组建多父本家系(24♂+96♀),为科学选配、提高皖西白鹅生产力提供理论依据。采用观察记录法比较分析不同年龄(1、3年龄)皖西白鹅求偶行为、交配行为、产蛋之间的差异。结果表明:鹅的求偶方式主要分为公鹅主动求偶、母鹅主动求偶以及公母鹅相互求偶,其中公鹅主动求偶是最主要的方式,年龄对于皖西白鹅的3种求偶方式没有影响,但年龄对皖西白鹅的产蛋和交配行为有显著影响;3年龄母鹅产蛋性能高于1年龄母鹅(P<0.05),1年龄鹅交尾频次大于3年龄鹅(P<0.05)。综上,年龄是影响皖西白鹅繁殖行为的重要因素之一,对其交尾和产蛋行为有显著影响,但对求偶、爬跨行为没有显著影响。     

霍尔多巴吉鹅与皖西白鹅杂交的试验研究

为了解皖西白鹅与霍尔多巴吉鹅杂交后代的外貌特征和生产性能,选用皖西白鹅公鹅与霍尔多巴吉鹅母鹅进行杂交试验。结果表明,杂交鹅体型多数与霍尔多巴吉鹅一致,少数与皖西白鹅一致;成年母鹅背部有少量灰毛,其余为白色,公鹅的羽毛全部为白色。25%的公鹅头部明显有肉瘤,但比皖西白鹅的肉瘤小,另有25%的公鹅头部有肉瘤但较小,其余公鹅头部无肉瘤;母鹅头部均无肉瘤。杂交鹅1-70日龄平均增重4 795.91 g,与皖西白鹅和霍尔多巴吉鹅相比分别提高了12.70%和8.68%,差异显著（P〈0.05﹚;杂交鹅的平均产蛋量（40.4枚/只）、种蛋的受精率（90.0%）和受精蛋的孵化率（91.0%）都高于皖西白鹅,且差异显著（P〈0.05﹚,但与霍尔多巴吉鹅相比产蛋量有所下降,种蛋的受精率和受精蛋的孵化率相近。     

强制换羽对皖西白鹅产蛋率和孵化率影响的研究

[目的]研究强制换羽配合科学饲养对皖西白鹅产蛋率和孵化率的影响。[方法]皖西白鹅母鹅在第一茬蛋期结束后,有大约18d的恢复期,挑选出不产二茬蛋的母鹅100羽,进行强制换羽并配合科学控饲,以研究其二茬蛋的产量和孵化率;在鹅群中有90%的母鹅第一茬蛋期结束后并开始就巢时,挑选出母鹅100羽,进行强制换羽并配合科学控饲,研究母鹅二茬蛋产量和孵化率的变化。[结果]通过强制换羽后,原本不产二茬蛋的母鹅具备产蛋能力,母鹅鹅群的二茬蛋产蛋量及孵化率得到大幅提高,分别为10.1枚和81%,且产蛋期延迟30d左右。[结论]采取强制换羽配合相应的科学管理措施对皖西白鹅产蛋率和孵化率有明显提高。     

如何搞好皖西白鹅的繁育和孵化

皖西白鹅原产于安徽西部金安、裕安、寿县、霍邱等地。鹅全身羽毛洁白，头顶肉瘤大而有光泽，颈较细长，胸部发达，背腰发达，肉瘤、喙、胫、蹼为橘红色。成年公鹅体重7～7．5kg，母鹅体重6-7kg；性成熟6-8月龄。年产蛋40-60个，蛋重125-180g，蛋壳多数白色，少数青色或褐色。公母比例1：4～1：6，受精率90％左右。皖西白鹅具有适应性强，耐粗饲，早期生长迅速，羽绒质量佳等特点。产区群众一向是以小群分散饲养，以放牧为主，补饲稻谷。由于活泼羽绒技术的推广，提高了养鹅的经济效益。那么如何搞好皖西白鹅的繁育和孵化呢?     

不同杂交组合母鹅繁殖性能研究

对在相同条件下饲养的浙东白鹅（♂）×太湖鹅（♀）、皖西白鹅（♂）×太湖鹅（♀）、四川白鹅（♂）×太湖鹅（♀）、豁眼鹅（♂）×太湖鹅（♀）的杂交后代母鹅与纯种太湖母鹅进行了繁殖性能的研究。结果表明：各组合杂种母鹅在产蛋性能上差异显著，其中川太杂种母鹅在产蛋量上不仅高于其它杂种母鹅，而且高于纯种太湖母鹅。在蛋重上也以川太组最高。从对各组合蛋形指数的测定及就巢性的检查结果看．川太杂母鹅所产蛋的横径和长径值高于其它杂交组及太湖纯繁组蛋的横、长径值。在产蛋期间，川太、皖太杂母鹅无明显就巢行为出现，而浙太、豁太组部分杂母鹅表现出明显就巢性。     

不同品种鹅种蛋孵化效率分析

为研究不同品种鹅种蛋特性与孵化率之间的关系,试验收集卡洛斯鹅、皖西白鹅及籽鹅三个品种母鹅所产种蛋共841枚作为试验材料,并对蛋形指数及相关指标进行测定和统计分析。结果表明:品种、产蛋率、蛋重、受精率对孵化率等指标均有影响,其中籽鹅的产蛋率、受精率以及孵化率显著高于卡洛斯鹅和皖西白鹅(P0.05);卡洛斯鹅的平均蛋重及出雏体重均显著高于皖西白鹅与籽鹅(P0.05);三个品种鹅种蛋蛋形指数无明显差异(P0.05)。     

补饲日粮锌水平对皖西白鹅血清碱性磷酸酶活性的影响

选择２８日龄皖西白鹅公雏５６只，随机分为４组，一个为对照组，试Ⅰ、试Ⅱ和试Ⅲ组补饲日粮中添加锌水平分别为６０ｐｐｍ、１２０ｐｐｍ和１８０ｐｐｍ。结果表明：血清碱性磷酸酶（ＡＫＰ）的活性与补饲日粮的锌水平呈正相关，是反映皖西白鹅锌营养水平的一个灵敏指标。     

引入皖西鹅的适应性及改良本地鹅的效果研究

本文阐述了引入皖西白鹅的适应性及杂交改良本地鹅的效果。结果表明,由安徽省引入吉林省的皖西白鹅能够适应引入地的饲养管理条件,与本地鹅杂交,改良的Ｆ１代增重比本地鹅提高３４．４％,毛重提高３２．６％,绒重提高２５．７％,受精率达８６％。     

中国鹅主要品种间配合力测定

用太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅、皖西白鹅等４个我国主要白鹅品种，组成包括纯繁在内的１５个组合，测定了６０、７０日龄仔鹅活重的杂种优势，纯繁效应，一般配合力，特殊配合力、正反交效应和母体效应。６０日龄活重的一般合力、母体效应、正反交效应达到显著水平（Ｐ＜０．０５），７０龄活重仅母体效应达到显著水平（Ｐ＜０．０５），６０日龄活重的一般配合力，皖西白鹅为１９７．８克，四川白鹅为１０８．６克，豁眼鹅为３１１．     

安徽省皖西白鹅的生产现状与发展对策

一、皖西白鹅的品种特点 皖西白鹅是我国重要的地方家禽品种，被农业部确定为首批国家级保护品种。皖西白鹅原产于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带，主要分布在安徽的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县以及河南的固始等县。皖西白鹅的形成历史较早，在明代嘉靖年间即有文字记载，已有四百余年历史。     

母鹅就巢期体重变化及影响因素

母鹅就巢期体重变化及影响因素杨光荣，金城，张德玉（四川省西昌农业高等专科学校６１５０１３）本课题组研究种母鹅就巢期体重变化及影响因素，以便为农户饲养管理种母鹅提供科学依据。材料和方法在本组养鹅场及学校附近饲养的凉山钢鹅、四川白鹅中进行观察、发现母鹅连...     

那西肽对皖西白鹅仔鹅生产陛能的影响

试验用那西肽（2．0％、3．0％、4．0％）饲喂皖西白鹅仔鹅，研究饲喂那西肽对皖西白鹅仔鹅的生长速度、饲料转化率、成活率等方面的影响。结果表明，在屠宰率方面，各试验组间和各试验组与对照组间差异均不显著（P〉0．05）；在体重方面，各试验组均高于对照组。当饲粮中那西肽添加水平为4．0％时，皖西白鹅的生长性能和饲料利用率最好。该试验旨在筛选出较佳的饲喂量，并在养鹅业中推广应用，以提高养鹅业的经济效益。     

皖西大白鹅的饲养技术

皖西大白鹅是安徽省地方优良鹅种,分布在皖西一带,体型高大,羽毛洁白,故而得名。 皖西大白鹅具有七大特点:1.早期生长发育快,在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达1.5公斤以上,60日龄3.0～3.5公斤,90日龄4.5～5.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤,最大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0～6.0公斤。2.觅食力强,耐粗饲,以草为主,耗料少。3.肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可     

补饲日粮锌水平至皖西白鹅血清碱性磷酸酶活性的影响

选择２８日龄皖西白鹅雏５６只，随机分为４组，五个为对照组，试Ⅰ，试Ⅱ和试Ⅲ组补饲日 中添加锌水平分别为６０ｐｐｍ，１２０ｐｐｍ和１８０ｐｐｍ。结果表明：血清碱性磷酸酶的活性与补饲日粮的锌的水平呈正相关，是反映皖西锌营养水平的一个灵敏指标。     

皖西白鹅母鹅生殖器官的解剖观察

本试验研究了皖西白鹅母鹅生殖器官的形态特征。试验应用１０只皖西白鹅母鹅，鹅放血致死后，标本用１０％辐尔马林溶液固定，通过肉眼和放大镜观察生殖器官的形态特征，。结果表明成年皖西白鹅母鹅的生殖器官包括卵巢和输卵管两部分，仅左侧发育正常，右侧早已退化，卵巢大小随鹅的年龄和季节有很大变化；输卵管分漏斗部、蛋白分泌部、峡部、子宫部和阴道部五个部分。     

添加苯二氮化合物F89对皖西白鹅生长和代谢性能的影响

利用生理调节剂Ｆ８９提高皖西白鹅的摄食量,加速动物生长。日粮中添加２ｍｇ／ｋｇＦ８９,连续饲喂８～３５日龄皖西白鹅,日摄食量较对照组增加６．０２％,增重提高９．４０％,耗料比下降２．８９％。对育肥期鹅的增重也有明显影响。血液代谢物分析表明：饲喂Ｆ８９后,皖西白鹅血清中葡萄糖和尿酸浓度下降,β－脂蛋白浓度上升。提示Ｆ８９不仅能促进鹅的摄食量,而且可以影响鹅的代谢机能,促进生长     

皖西白鹅的屠宰性能与肉品物性参数

皖西白鹅为我国著名地方鹅品种，具有卓越的羽绒特性和较好的产肉性能，年饲养量约 1 800万只，主要分布于安徽省的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰及河南省的固始等县市。按体型、早期生长速度和繁殖特性可划分为大型和小型两种类型，其生态分布基本可以 312国道为界，国道以北为大型鹅产区，以寿霍白鹅为代表，国道以南为小型鹅产区，以舒城白鹅为代表。寿霍白鹅成年体重约 5～ 6 kg，农户饲养肉仔鹅 90～ 120日龄体重约 3～ 4 kg，母鹅年产蛋两次 (年繁殖两次 )，年产蛋量约 25个；舒城白鹅成年体重约 4 kg左右，肉仔鹅 70日龄体重约…