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石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属。别名“嘎嘎鸡”、“红腿鸡”、“朵拉鸡”等。其肉质细嫩、营养丰富、野味香郁适口,可和“飞龙”(即榛鸡)媲美,是高蛋白、低脂肪的特禽佳品。目前我国饲养的石鸡,多是从美国引入的优良石鸡品种,即美国鹧鸪(其实,美国鹧鸪就是由印度野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种,石鸡与鹧鸪在动物分类学中是近亲,但却是两种不同的鸟)。我国野生石鸡驯化饲养量少。下面主要介绍我国野生石鸡驯养繁殖技术。一生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部,共有七个亚种。这些形态不全相同的… 相似文献
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美国鹧鸪是集肉用、蛋用、观赏及药用于一体的名贵野生珍禽类。美国鹧鸪实为石鸡,它是经美国驯化的印度野生石鸡的优良品种。在20世纪80年代开始引入我国,最初在广东等沿海地区养殖,现在杭州、北京、上海、河北及河南等地先后建立了繁育场,开始大面积饲养。由于美国鹧鸪的原生地为亚热带和温带地区,它比较喜欢温暖、干燥的环境,害怕寒冷、潮湿及酷暑,最适宜的温度为10~30℃。 相似文献
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鹧鸪俗称“花鸡”,分类上属鸟纲、雉科、石鸡属(或鹧鸪属)。原为野生,30年代经驯化,成为家养珍禽。目前人工饲养的鹧鸪大多为美国驯化印度种后代的良种鹧鸪。 一、形态特点和生活习性: 鹧鸪种类较多。美国种鹧鸪一般体长30~38厘米,雄体重0.75千克左右,雌体重0.6千克。鹧鸪嘴为桔红色,有一条黑色带纹从它的前额和双眼连至颈部、胸部,背部棕灰色,腹部棕黄色,两肋杂有多条横斑条。雌雄鹧鸪形态基本相同,但雄鸪体型较大,头部大 相似文献
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幼龄美国鹧鸪球虫、念珠菌和大肠杆菌混合感染伍佛照,袁生,余柏荣(广东省新兴县畜牧局527400)(佛山农牧高等专科学校南海528231)本文报道了广东省新兴县某珍禽场的幼龄美国鹧鸪(石鸡),于1993年9月~11月连续两批发生疫病,死亡率高达87%,... 相似文献
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石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属。别名“嘎嘎鸡”、“红腿鸡”、“朵拉鸡”等。其实,美国鹧鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。具有较高经济价值和营养价值,其肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和特禽佳品。且骨软肉厚,内脏小,屠宰率在82%以上。下面主要介绍我国野生石鸡驯养技术。1生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部,共有七个亚种。形态不全相同的亚种,都有共同特征:属中型鹑类。上背紫棕褐色,下背至尾上覆羽为灰橄榄色;围绕头侧和黄棕色的喉部有完整… 相似文献
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“美国鹧鸪”是美国驯化培育而成的很有经济价值的禽类,是营养滋补和野味香郁的酒席佳品,现已盛行于美国、台湾和港澳一带。我国广东省近两年也兴起了“美国鹧鸪”饲养业。“美国鹧鸪”的真实名称目前所养的“美国鹧鸪”,其实不是鹧鸪,而是石鸡,又名“嘎嘎鸡”。根据动物分类,属于鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属(Alectoriskaup)、石鸡(Alectoris graeca)或(Alectoris 相似文献
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欧阳建华 《江西畜牧兽医杂志》1994,(3):32-33
鹧鸪的繁殖与饲养欧阳建华(江西农业大学牧医学院)鹧鸪又名石鸡、成乌羽毛,有褐色条纹,颈有黑圈,红嘴红足,令人喜爱。由于其味道鲜美,营养丰富,与普通家鸡、山鸡相比,具有较高的蛋白质和较低的脂肪,所以鹧鸪的饲养已普遍兴起.而且将是一门前景广阔的饲养业.现... 相似文献
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美国鹧鸪是一种驯化较晚的珍禽,具有肉厚骨细、屠宰率高、肉质细嫩、含蛋白质和人体必需氨基酸量多质高等特点.据我国古书记载,鹧鸪肉有“补五脏、益心力、令人聪明”和益气壮阳等功效,是优质滋补品,因而具有较高的饲养价值.我国饲养的鹧鸪属印度种后代,是抗逆性较好的品种之一.但由于国内对鹧鸪的研究较少,尤其是对鹧鸪生产仍缺乏必要的理论与实践相融的应用研究,因而鹧鸪生产仍难以全面推广普及.有鉴于此,我们于1993年5月~11月,试养美国鹧鸪,探索其生产前景. 相似文献
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美国鹧鸪又名石鸡,在动物分类上属雉科,鹑族,石鸡属。其喜活动、好斗、嗜血,适宜在干燥地方活动;对光照强度、时间、气温反应迅速而强烈。本文论述美国鹧鸪的饲养管理方法如下。1 光照 野生鹧鸪繁殖在春秋两季。因该季节气候温和,鹧鸪生长良好,蛋的受精率和孵化率均高,也有利于孵化出的幼鸪生长发育。野生鹧鸪每年产蛋2次,每次3~8枚。人工饲养的鹧鸪由于进行了人为的控光和保温,一年四季都可产蛋。年产蛋量达50~60枚。美国鹧鸪在30周龄达到性成熟,开始配种繁殖。养殖场在鹧鸪进入产蛋期前4周,都进行人工补充光照,使每天光照达到17个h,这… 相似文献
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鹧鸪 (石鸡 )1986年从美国引进。 1993- 1994年跌入低谷, 1996- 1997年再次升温。一般中小城市的需求旺盛。出口量很大。鹧鸪是一种集药用,食用、观赏于一体的特新品种,他以投资少、见效快,易 于饲养被广大养殖者所接受。 引进的良种鹧鸪,一般在人工饲养条件下,种鸪平均年产蛋量 80- 100个,少数产蛋性能以及饲养管理条件好的可产蛋 150个。受精率和孵化率平均在 90%左右,可提供健雏 60- 80只。商品代生长快,饲养 2.5- 3个月,平均体重达 0.5- 0.6公斤,耗料比 4.0- 4.5∶ 1,经济效益显著。 一 .孵化与育雏 1.孵化… 相似文献
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七彩山鸡和鹧鸪营养成份氨基酸脂肪酸分析周铁茅(成都市科技情报所610031)田德(四川通联珍稀动物养殖公司) 近年来,我国养禽生产中特种禽类养殖异军突起,尤其是美国七彩山鸡和美国鹧鸪出现了集约化规模生产。我们公司在1993年繁殖饲养七彩山鸡和鹧鸪共6... 相似文献
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美国鹧鸪又名印度鹧鸪,台湾鹧鸪,原名石鸡。目前饲养美国鹧鸪是一种新兴的珍禽饲养业。要把鹧鸪养好,首先要搞好育雏工作,而饲料的营 相似文献